　　每個人都夢想擁有幸福快樂的生活，但是很多人又感嘆這樣的生活離自己太遠。其實幸福快樂就在我們身邊，隻是我們沒有把握住，就像著名雕塑傢羅丹所說的，世界不是缺少美，而是缺少發現美的眼睛。此時最需要的就是能夠有人指點您一下，讓您“開眼”，就能在山重水復疑無路的時候，豁然見得柳暗花明又一村，乏味的生活就因此而改變。這本書取名《快樂生活一點通》，就是希望能通過它，給聰明的您點一下，為的是把這雙能夠發現幸福生活的眼睛帶給每位讀者，相信聰明的您一點就“通”啦！

內容簡介

　　《快樂生活一點通：不可不知的400個生活訣竅(精華版)》介紹瞭很多裝扮自己的小技巧，來一點小小的改變，可能就會令你煥發活力；做一次小小的嘗試，可能就會令你光彩照人。《快樂生活一點通：不可不知的400個生活訣竅(精華版)》教給您的很多食材做法，均可以起到食療、食補之功效，讓您享用美味的同時強身健體。

內頁插圖

第一章飲食部——吃得好生活纔健康快樂
大米怎麼煮纔好吃
炒菜放多少油纔閤適
烹炒速凍蔬菜的小妙招
怎樣煮麵條纔不會糊掉
怎樣汆丸子纔不會散
怎樣炒肉又嫩又好吃
怎樣切洋蔥頭不辣眼
如何去除羊肉膻味
西紅柿去皮的小妙招
如何製作乾豆角
如何製作美味臘肉
如何去除魚的腥味
如何做齣美味牛肉餅
白菜斜著切，熟得快
炸饅頭好吃又省油的竅門
蔬菜如何保存纔新鮮
如何存放新鮮活魚
怎樣鑒彆雞的老嫩
如何識彆注水豬肉
如何識彆牛肉和驢肉
如何識彆注水雞鴨
不宜用旺火煮麵條
女性經期不宜吃紅棗
不宜吃豆腐的人
不宜吃茄子的人
街邊賣的油條不要常吃
早晨不要空腹喝牛奶
變質的食物加熱後也不宜食
水果什麼時候吃最好
第二章防病部——小病不齣門大病不要得
感冒就喝薑蔥米湯
過敏性皮炎少接觸花粉
齣汗後不宜立刻脫衣
午夜過後不宜吃東西
被貓狗咬傷快用肥皂水清洗
不宜在空調屋裏吹得太久
流感肆虐時，要少齣門
天氣悶潮須防心絞痛
維生素A防暫時性夜盲癥
身有炎癥，少食辛辣
鼕季治療凍瘡的小妙招
治療腳後跟痛的小妙招
治療拉肚子的小妙招
皮膚被燒（燙）傷的救護方法
調整內分泌，預防黃褐斑
治療失眠癥的好方法
夏天起痱子怎麼辦
有口臭，就飲用藥茶
吃飴糖可以緩解胃痛
胃脹的傢庭治療措施
頸椎疼時，就去按摩後溪穴
快速退燒的妙招
上火時，要多吃水果，多喝湯
打嗝（呃逆）的治療小妙方
靈芝可以治療頭昏腦脹
牙齦齣血最好先換牙刷
第三章養生部——養生的點滴細節
元氣的大補藥：人參
氣血雙補要方：十全大補湯
燕窩是天然的高級補品
早鹽晚蜜，防病養生不算難
桂圓養心安神又美味
東北特産鹿茸生精補髓
枸杞是滋陰壯陽的小果子
控製飲食，飯不要吃得太飽
不吃豐食是在摧殘身體
吃完飯後不宜立即睡覺
鼕季泡腳因人而異
女性抗寒食補法
常食芋頭增強免疫力
鼕季吃羊肉有禁忌
電腦一族應多吃的食物
豬肉搭配禁忌
宵夜怎麼吃更健康
水果不能這麼吃
善用芝麻好處多
巧用“廢棄食材”更健康
鼕季吃什麼禦寒暖胃
常吃豬蹄更健康
喝奶也要有講究
夏季養生多吃鱉
多吃排毒食物利健康
如何對癥吃魚
如何科學飲水
多吃豆芽延年益壽
早餐吃熱食更養胃
食米保健有奇效
第四章齣行部——齣門在外準備要做足
乘坐飛機的注意事項
如何識彆假火車票
夏季齣門要注意防曬
如何識彆街頭騙術
女性遭遇壞人，如何“智救”
意外中暑的急救方法
瞭解基本的交通規則
當心旅遊中的陷阱
自助遊如何省錢
外齣如何預測天氣
女性獨自齣行小貼士
齣遊服飾怎麼穿
高原旅遊注意事項
野營如何保證睡眠
買保險，齣遊更安心
齣國自助遊裝備列錶
齣遊應急措施
如何考察旅行社報價
孕婦齣行注意事項
齣行避免尷尬小貼土
如何處理外傷齣血
齣行必備護膚品
護照辦理小貼士
山區旅遊須防洪避險
歐洲旅遊歸來勿忘退稅
飛機上如何拍照效果好
野外迷路怎麼辦
飛機失事前應變措施
齣行收拾行李小竅門
經常旅遊如何選擇信用卡
第五章衣飾部——打造你的美麗形象
鑒彆衣料質量的方法
鑒彆真假羊毛衫的妙招
帽子與衣服的搭配妙招
內衣與外衣的搭配妙招
領帶和服裝搭配的妙招
鞋子和衣服搭配的妙招
皮裝的洗滌妙招
熨燙衣服的妙招
鼕衣收藏的好方法
如何挑選領帶
如何避免衣服退色
如何除去衣服上的汙漬
童裝保存慎用衛生球
如何洗曬絲綢衣服
如何挑選男士西裝和襯衫
哪些麵料衣服須乾洗
肩膀寬如何穿衣
如何淘外貿服飾
如何處理染色的白色衣物
身材豐滿如何穿衣
身材嬌小如何穿衣
如何避免牛仔褲掉色
如何辨彆皮革
如何水洗羊絨衫
穿衣服顯瘦的方法
巧用配件，造型百變
如何識彆真假羽絨製品
漆皮鞋如何保養
如何洗滌外套
女性衣物穿著禁忌
第六章美容部——“葆”住容顔不會老
祛除女性小痘痘的竅門
女性去皺的小竅門
天然美白小妙招
肌膚控油小竅門
去除黑眼圈的妙招
修復粗毛孔的絕招
治療黑頭的好辦法
如何自製保濕麵膜
果汁美容小竅門
如何識彆假冒化妝品
如何去除眼袋
平價傢庭美容妙方
網蟲們的美容要訣
精油妙用，美容安眠
傢庭主婦護膚要訣
生理期保養術
如何鑒彆化妝品好壞
酸奶美容平價又健康
如何保持麵色紅潤
五髒排毒，由內而外的美麗
護膚品另類用法
如何護理雙唇
如何去除前額細紋
如何去除煩人痘印
如何讓睫毛變長
如何閤理去角質
橄欖油護膚有奇效
如何正確使用眼部精華
如何正確卸妝
第七章育兒部——健康從寶寶嗬護做起
如何擠痘痘不傷膚
嬰兒奶粉的調配方法
給嬰兒喂奶的方法
讓嬰兒吃奶的時間錶
如何選購嬰兒尿不濕
如何正確使用尿布
如何判斷嬰兒餓瞭
如何給孩子加輔食
嬰兒得臍炎，可用雲南白藥
父母如何應對幼兒經常遺尿
孩子老是哭哭啼啼怎麼辦
從尿液判斷幼兒健康狀況
幼兒鼕日洗澡如何防感冒
如何正確使用奶瓶
幼兒燙傷急救措施
如何從幼兒咳嗽聲分辨疾病
從便便判斷寶寶健康狀況
如何讓寶寶愛上蔬菜
鼕季寶寶潤膚妙招
如何救護幼兒異物卡喉
如何調養幼兒腹瀉
如何預防寶寶長痱子
如何治療寶寶腹脹
如何處理寶寶嗆奶
如何緩解寶寶便秘
如何鑒彆奶粉優劣
如何選擇寶寶飲用水
寶寶喝水注意事項
帶寶寶齣門小貼士
如何給寶寶正確穿衣
如何防治小兒肺炎
第八章傢庭部——傢庭和睦幸福的密匙
新婚初夜的性愛提醒
介紹幾種健康的催情藥
女性如何判斷自己是否懷孕
如何手淫纔有利於健康
女性計算安全期的方法
妻子如何發齣“性愛信號”
避孕套的正確使用方法
避孕藥的正確服用方法
性愛保健功能多
如何防治女性尿道發炎
如何預防老花眼
如何泡溫泉更健康
中醫退燒有高招
如何改善手腳冰涼
如何治療便秘
如何颳痧保健
如何辦理婚前財産公證
婚前檢查事項
哪些屬於夫妻共同財産
遺産如何分割
離婚程序須知
如何處理婆媳關係
如何按摩保健
如何治療落枕
如何做好傢庭財富計劃
如何拔罐治療
治療脫發小偏方
電腦一族如何護眼
傢庭應急竅門
如何緩解鼻炎
如何緩解牙痛
第九章理財部——每一天都要精打細算
如何購買國債
如何使用網上銀行
買東西如何大砍價
如何網上淘商品
讓孩子學會管理零花錢
如何閤理使用信用卡
不同年齡如何選保險
信用卡如何省錢
如何讓死錢變活錢
生活細節巧省錢
如何貸款買房更省錢
網上消費如何省錢
如何理性購物
購買二手房注意事項
如何在網上開店
當心網銀陷阱多
日常生活省錢妙招
開車節油妙招
如何裝修更省錢
新手如何購買基金
如何買機票更省錢
如何判彆基金優劣
利用銀行業務巧省錢
齣國留學理財小竅門
選擇股票最佳買賣時機
如何省錢看病
海外生活如何省錢
如何養車更省錢
第十章風水部——讓傢裏旺氣十足
避免使男人變壞的風水布局
哪些布局會影響孩子的升學
如何設計玄關纔有旺氣
廚房風水的十大忌諱
廚房爐子如何擺放
臥室的床如何擺放
屋內有橫梁很不吉利
招來好運的客廳布局
臥室如何布置夫妻恩愛
上班族升職加薪風水訣
衛浴裝修忌諱
客廳如何布局驅除黴運
窗戶布置風水宜忌
養龜可改善風水
住宅選址注意事項
慎用玻璃裝修
照片擺放催旺愛情
鞋櫃如何擺放
葫蘆的風水妙用
孕期風水有講究
假山擺設風水訣
如何擺設催桃花
居傢空調安裝忌諱
神像如何安置
鏡子如何擺設
如何選擇居傢植物
如何改善陽颱風水
如何遠離爛桃花
居傢養魚有講究
電腦如何擺放
第十一章居傢部——居傢必知的生活小妙招
如何識彆假煙
鼕季眼鏡如何防霧
鐵鍋如何保持光澤
傢中空調機如何清洗
清潔電腦鍵盤有妙招
防止水管凍裂的竅門
讓白衣物更白的妙招
控製空調的溫度可節能
蘋果妙用不可不知
怎樣消除傢中異味
手機使用小竅門
手機計費不可不知
手機如何保養
如何去除廚房油汙
如何擦亮玻璃
如何保養金飾
如何保養銀飾
如何保養鑽石
如何保養寶石首飾
如何清洗油煙機
如何保養真皮沙發
夏季如何驅蚊
如何去除水垢
購買蜂蜜需謹慎
肥皂的妙用
如何消除靜電
天然環保除蟑螂
浴室如何裝修
如何避免裝修陷阱
如何驗收隱蔽工程
如何裝修陽颱
如何選擇燈飾
如何降低室內噪音
如何選擇窗簾
如何利用邊角空間
傢居色彩如何搭配
如何布置兒童房
小戶型房裝修竅門
餐廳如何裝修
廚房如何裝修
如何拓展收納地盤
換季衣物巧收納
護膚品收納小竅門
如何選購石材
如何選購木地闆
如何選購傢具
第十二章節省部——巧手變廢為寶的省錢招數
廢飲料瓶的巧利用
過期牛奶的巧利用
包裝盒的巧利用
咖啡渣的巧利用
淘米水的多種功效和妙用
煙灰使用小竅門
過期茶葉的妙用
過期紅酒的妙用
果皮的妙用
廢舊絲襪巧利用
廢舊衣服大變身
剩茶水巧利用
過期啤酒妙用
香蕉皮的妙用
巧用雞蛋殼
過期蜂蜜巧利用
過期護膚品巧利用
過期精油巧利用
過期牙膏妙用
過期酸奶巧用

精彩書摘

　　第一章飲食部——吃得好生活纔健康快樂
　　大米怎麼煮纔好吃
　　我們在傢裏自己煮齣的米飯往往不是太硬就是太軟，怎麼辦好呢？其實隻要掌握煮飯的訣竅，在傢也能輕鬆煮齣好吃的飯哦！
　　專用量米杯正確地量齣需要的米量。洗米時第一次加入大量的水，快速地攪拌後立刻將水倒掉，用手掌以按壓的方式搓洗米，用水重復衝洗至清澈為止。
　　將洗好的米放入鍋內並加入適閤的水量，放置約半小時，讓米吸收水分後再開始煮飯。
　　飯煮好後繼續保溫約10～15分鍾再將鍋蓋打開，並用飯匙將煮好的飯翻攪均勻，就成瞭香噴噴的米飯瞭。
　　如果你不能很有把握地煮齣熟度剛好的飯，加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的米飯。除此之外，在洗好的米中加一小撮鹽和色拉油，可以讓煮齣來的米飯光澤閃亮。
　　下麵幾種新潮煮法，藉助瞭除大米和水以外的食材，能增添很多新滋味，不妨一試：
　　（1）茶水煮米飯。用茶水煮米飯，可使米飯色、香、味、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和增添維生素的好處。做法是：根據米量取適量茶葉，用開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣。將過濾後的茶水倒入淘洗好的米中，入鍋煮即可。
　　（2）食醋煮米飯。煮熟的米飯不宜久放，否則很容易變餿。但是若在煮米飯時，放些食醋，則可使米飯易於存放並起到防餿效果。用此法煮齣的米飯不但沒有醋味，反而更加香醇。
　　（3）米酒煮米飯。當發現煮齣的米飯夾生後，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然後用小火略煮一會兒，飯就不夾生瞭。
　　（4）油煮米飯。這種方法可以使陳米像新米一樣好吃。隻需將陳米淘洗乾淨，放入清水中浸泡兩個小時，撈齣瀝乾，再放入鍋中加適量熱水、植物油，用旺火煮乾轉為小火燜30分鍾即可。若用高壓鍋，燜5分鍾即可。
　　（5）鹽煮米飯。此法隻限於剩米飯重煮時使用。為瞭解決在重煮剩飯時會夾雜異味、口感不如新煮的米飯的情況，在煮剩飯時放少量食鹽水即可。
　　炒菜放多少油纔閤適
　　不僅動物油應該少吃，而且植物油攝入過多，也會對健康不利。然而做菜時放多少油纔算適量呢？
　　其實，根據世界衛生組織發布的標準，每人每天食用油最佳攝入量為25剋，如此算來，大約有93．3％的居民炒菜時油都放多瞭。
　　經過檢驗，無論是菜籽油、麻油、豆油還是花生油，其主要成分都是脂肪，且含量都在90％以上。炒菜時用油過多會使食品錶麵被脂肪層包圍，其他調味品就不易滲透到食物的內部，影響食品味道。同時，被脂肪層包圍的食物在腸胃裏也難以同消化液接觸，因此不利於消化吸收，嚴重時甚至會引起腹瀉。其實最主要的是，過多地攝入食用油給人們的健康帶來很大威脅。常年吃過高脂肪的菜肴，對心腦血管極其不利，還容易誘發膽囊炎、胰腺炎等疾病，甚至像乳腺癌、結腸癌、直腸癌、子宮內膜癌、卵巢癌、前列腺癌、膽囊癌等多種癌癥發病都與脂肪攝入過多密切相關。
　　如今全國許多地區腫瘤發病率呈現明顯增加的趨勢，20年來，發病率增長瞭30％以上，這種情況的齣現，很大程度上是膳食不閤理造成的。因此，炒菜時用油一定要適量。所以，專傢建議，在廚房裏不妨準備一個量杯，按照推薦的25剋標準控製油的用量。沒有量杯的話，也可以用瓷湯勺代替，滿滿兩勺，差不多就是25剋油。
　　烹炒速凍蔬菜的小妙招
　　速凍蔬菜注意現買現吃。包括各種肉類和蔬菜在內的冷凍食品一經解凍後宜盡快食用，不宜存放過久，尤其不要化瞭再凍、凍瞭又化，循環往復。因為在冷凍條件下，受水分結晶影響，食物的組織細胞已遭破壞，一旦解凍，被破壞的組織細胞會滲齣大量蛋白質，形成細菌繁殖的溫床，所以解凍過的食物比未經冷凍、解凍的同類産品腐敗速度更快。考慮到綠葉蔬菜易發黃、內部維生素C易受損的情況，速凍蔬菜在夏天更不宜久放。營養專傢建議，食品冷凍前最好先分檔、分份放入冰箱，吃一次拿一份，這樣做既節能又方便衛生。
　　烹調速凍蔬菜前隻需用冷水汆一下，去掉冰碴即可，然後放入沸水中煮。

前言/序言

　　每個人都夢想擁有幸福快樂的生活，但是很多人又感嘆這樣的生活離自己太遠。其實幸福快樂就在我們身邊，隻是我們沒有把握住，就像著名雕塑傢羅丹所說的，世界不是缺少美，而是缺少發現美的眼睛。事實上，並不是每個人天生都能擁有發現幸福快樂生活的眼睛，這就是睏擾很多人的地方，此時最需要的就是能夠有人指點您一下，讓您“開眼”，就能在山重水復疑無路的時候，豁然見得柳暗花明又一村，乏味的生活就因此而改變。這本書取名《快樂生活一點通》，就是希望能通過它，給聰明的您點一下，為的是把這雙能夠發現幸福生活的眼睛帶給每位讀者，我也相信聰明的您一點就“通”啦！
　　生活的基礎是“衣食住行”，幸福快樂的生活當然也離不開它們，隻是讓它們變得更加優質。
　　俗話說沒有醜女人，隻有懶女人，其實這話並不僅僅適用女性，男士也需注意。服飾是打造美麗外錶的基礎，化妝就是錦上添的花朵。注重儀錶的人能給其他人留下美好的印象，在潛移默化之中影響我們的生活、事業。本書介紹瞭很多裝扮自己的小技巧，來一點小小的改變，可能就會令你煥發活力；做一次小小的嘗試，可能就會令你光彩照人。
　　民以食為天，飲食文化是中華文明的重要組成部分。我們每天都在吃，但是又有多少人真正“會吃”？話說迴來，怎樣纔算“會吃”呢？飲食的目的不僅僅是讓人吃飽，更要吃好，吃好就是要吃得健康。健康飲食不但要包括色香味俱全，而且吃的還要有營養。本書教給您的很多食材做法，均可以起到食療、食補之功效，讓您享用美味的同時強身健體。
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