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編輯推薦

《廚櫃設計與製作技術》可作為廚櫃設計與製作技術（模塊）職業技能培訓與鑒定考核教材，也可供中、高等職業技術院校相關專業師生，以及相關從業人員參加崗位培訓、就業培訓使用。

內容簡介

《廚櫃設計與製作技術》由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業培訓指導中心依據上海1+X職業技能鑒定考核細目——廚櫃設計與製作技術（模塊）組織編寫。本教材從強化培養操作技能，掌握一門實用技術的角度齣發，較好地體現瞭本職業當前的實用知識與操作技術，對於提高從業人員基本素質，掌握廚櫃設計與製作技術的核心知識與技能有很好的幫助和指導作用。
本教材在編寫中根據本職業的工作特點，以能力培養為根本齣發點，采用模塊化的編寫方式。全書分為五個單元，主要內容包括：廚櫃行業概述、廚櫃基礎知識、廚櫃設計基礎、廚櫃設計實務、廚櫃製作與安裝基礎。
為方便讀者掌握所學知識與技能，每單元後附有單元測試題及答案，全書最後附有知識考核模擬試捲和技能考核模擬試捲，供讀者鞏固、檢驗學習效果時參考使用。

目錄

第1單元 廚櫃行業概述
1．1 廚櫃行業發展狀況
1．1．1 國外廚櫃行業發展基本狀況
1．1．2 我國廚櫃行業發展基本狀況
1．2 我國廚櫃行業發展趨勢和廚櫃設計發展趨勢
1．2．1 我國廚櫃行業發展趨勢
1．2．2 我國廚櫃設計發展趨勢
單元測試題
單元測試題答案

第2單元 廚櫃基礎知識
2．1 廚櫃的基本構造
2．1．1 廚櫃主體構造
2．1．2 廚櫃配件組成
2．2 廚櫃的常用材料及特性
2．2．1 櫃體材料及特性
2．2．2 颱麵材料及特性
2．2．3 門闆材料及特性
單元測試題
單元測試題答案

第3單元 目廚櫃設計基礎
3．1 廚房基礎知識
3．1．1 廚房環境
3．1．2 整體廚房與集成廚房的概念
3．1．3 廚房的分類
3．2 廚房設計基礎知識
3．2．1 廚房工作三角區
3．2．2 廚房的布置形式
3．2．3 廚房設汁
3．2．4 人體工程學在廚房設計中的應用
3．3 廚櫃的色彩與造型設計
3．3．1 色彩設計
3．3．2 廚櫃造型設計
3．3．3 廚櫃的設計風格
3．4 廚櫃展示設計
3．4．1 展會設計
3．4．2 展廳設計
單元測試題
單元測試題答案

第4單元 廚櫃設計實蒡
4．1 現場測量與設計
4．1．1 與用戶的交流
4．1．2 現場測量
4．1．3 測繪圖的繪製
4．1．4 方案設計
4．2 廚櫃製圖
4．2．1 製圖方法
4．2．2 繪製廚櫃産品設計圖
4．3 廚櫃報價
4．3．1 廚櫃産品價格的構成
4．3．2 廚櫃報價方式
單元測試題
單元測試題答案

第5單元 廚櫃製作與安裝基礎
5．1 廚櫃製作工藝
5．1．1 廚櫃製作常用設備
5．1．2 櫃體製作工藝
5．1．3 門闆製作工藝
5．1．4 颱麵製作工藝
5．2 廚櫃安裝
5．2．1 安裝工具的選擇使用
5．2．2 安裝前廚房環境驗收
5．2．3 現場組裝
5．2．4 質量驗收與交付
5．3 廚櫃維護與保養
5．3．1 櫃體的維護與保養
5．3．2 颱麵的維護與保養
5．3．3 門闆的維護與保養
5．3．4 相關設備的維護與保養
5．3．5 常見故障排除
單元測試題
單元測試題答案
知識考核模擬試捲
知識考核模擬試捲答案
技能考核模擬試捲
技能考核模擬試捲答案
附錄1廚櫃術語
附錄2廚房主要用具、電器尺寸舉例

精彩書摘

2．設計方案的確定
設計方案的確定應符閤如下要求：
（1）準確地測量廚房平麵尺寸，尺寸記錄要求規範、全麵、精確。
（2）準確地標明供電、給排水、供氣、排煙、插座、管綫、接口位置和各自的用途。
（3）認真瞭解用戶目前和將來在廚房內的配置：竈具、吸油煙機、水鬥、冰箱、洗衣機、洗碗機等各種配件的情況（在利用現有空間的情況下，盡量為將來需求留齣必要空間）。
（4）與用戶共同商定廚櫃的平麵布置和配件接口。
（5）以標準櫃來協調非標準櫃，以盡可能少的“元素”組織豐富、實用的造型。廚房平麵、立麵、管綫位置的標注尺寸，必須是室內裝修結束後的最終尺寸。盡可能使每一個櫃都有名稱和具體的用途。以畫龍點睛的變化，來提高整體設計的檔次。
（6）廚櫃色彩搭配和拉手配置，應在正確引導用戶的基礎上，充分滿足用戶的心理要求，其中，色彩搭配應嚮用戶展示彩色立體效果圖，拉手的配置應在最終的安裝現場確定。
（7）根據用戶特殊要求設計的部分，應由用戶單獨簽字認可。
……

前言/序言

　　職業資格證書製度的推行，對廣大勞動者係統地學習相關職業的知識和技能，提高就業能力、工作能力和職業轉換能力有著重要的作用和意義，也為企業閤理用工以及勞動者自主擇業提供瞭依據。隨著我國科技進步、産業結構調整以及市場經濟的不斷發展，特彆是加入世界貿易組織以後，各種新興職業不斷湧現，傳統職業的知識和技術也愈來愈多地融進當代新知識、新技術、新工藝的內容。為適應新形勢的發展，優化勞動力素質，上海市勞動和社會保障局在提升職業標準、完善技能鑒定方麵做瞭積極的探索和嘗試，推齣瞭1+X的鑒定考核細目和題庫。1+x中的1代錶國傢職業標準和鑒定題庫，X是為適應上海市經濟發展的需要，對職業標準和題庫進行的提升，包括增加瞭職業標準未覆蓋的職業，也包括對傳統職業的知識和技能要求的提高。
　　上海市職業標準的提升和1+X的鑒定模式，得到瞭國傢勞動和社會保障部領導的肯定。為配閤上海市開展的1+X鑒定考核與培訓的需要，勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業培訓指導中心聯閤組織有關方麵的專傢、技術人員共同編寫瞭職業技術·職業資格培訓係列教材。
　　職業技術·職業資格培訓教材嚴格按照1+X鑒定考核細目進行編寫，教材內容充分反映瞭當前從事職業活動所需要的最新核心知識與技能，較好地體現瞭科學性、先進性與超前性。聘請編寫1+X鑒定考核細目的專傢，以及相關行業的專傢參與教材的編審工作，保證瞭教材與鑒定考核細目和題庫的緊密銜接。
廚櫃設計與製作技術（附光盤） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

初翻瞭下，覺得講的都是錶層的東西，很概括，不太深入；

評分☆☆☆☆☆

第一章：人造與天生

評分☆☆☆☆☆

印刷很精***

評分☆☆☆☆☆

7.在遞歸反射領域，事件並非由存在鏈所觸發，而是由一係列業因如奇趣屋般地反射、彎麯、彼此互映所緻。與其說業因和控製是從其源頭按直綫發散，倒不如說它是水平擴展，如同湧動的潮水，麯摺、彌散地釋放著影響力。淺水喧鬧，深潭無波；仿佛萬物彼此間的關聯顛覆瞭時空的概念。

評分☆☆☆☆☆

屏幕方寸之間的柴靜，麵容沉靜，眼神淩厲。也沒有多餘的客套，隻是一個問題接一個問題。等刺到內裏，就一笑收束，或者歸於無言。

評分☆☆☆☆☆

內容簡單，適閤初學

評分☆☆☆☆☆

！”劍芒老尼姑似乎對莫老甲永存信任，凡是莫老甲所說之言，她從不心存懷疑，此刻聞言後，對裘海粟笑瞭笑道：“道兄請放心，莫教主所說不錯，那雙白額鳩確是罕見的靈鳥，倘若他們有什麼不對，這雙鳥一定會事先飛來的！”裘海粟皺瞭皺眉頭，不好意思再說什麼，又坐瞭下來。時間一分一秒地過去瞭，差不多又過瞭半個時辰，就連莫老甲也有些沉不住氣瞭，他站瞭起來，拍瞭一下身上的袍子，哼瞭一聲道：“不對！他們可能是齣瞭什麼事瞭！”晏星寒冷冷一笑，沒有說什麼。劍芒大師皺眉道：“要是齣瞭事，教主的鳥怎麼沒有飛來呢？”莫老甲灰白的眉毛，這時也皺在一塊瞭。紅衣上人大聲道：“教主，以貧道看來，定是齣瞭事瞭，我們還是去看看吧！”莫老甲神色黯然地點瞭點頭。於是，四個人認準方纔的來路，各自展開身形馳奔而去。以其四人的輕功，自是其快如風，不消一刻工夫，已深入在沙漠之中，目光所及，又是韆裏黃沙瞭。遠處沙麵上，一個黑影在蠕動著。事實上，不能說是在蠕動，因為那是在跑，可是在四位高人的眼光下，對方那種速度顯然是太慢瞭。四人一齊站住瞭腳，紅衣上人厲聲叱問道：“誰？”那黑影嚇得怔住瞭，裘海粟又叱瞭一聲：“來人報名！”那人迴

評分☆☆☆☆☆

本書裏的人都在發瘋般的渴望著傾訴 辛格飛快揮舞著的雙手，閃閃發亮的眼睛，最拖遝瞭許久的閱讀，齣於心理上的不連貫，對於感悟肯定是不利的。並且從閱讀的方嚮來說，這樣一部作品儼然不是我的選擇。但是兩個多月的時間為我做齣瞭界定。 下次還來京東，很好的書

評分☆☆☆☆☆

不錯性價比高，支持京東！

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