作 者: 賀運春 主編 著作 定 價:39 齣 版 社:中國林業齣版社 齣版日期:2010年01月29日 裝 幀:平裝 ISBN:9787503850394 ● 緒論
● 真菌的概念
● 第二節 真菌與人類的關係
● 第三節 真菌學研究曆史
●第二章 真菌的一般性狀
● 真菌的營養體
● 第二節 真菌的細胞結構
● 第三節 真菌的無性繁殖
● 第四節 真菌的有性生殖
● 第五節 真菌的準性生殖
● 第六節 真菌的生活史
●第三章 真菌的代謝和遺傳
● 真菌的營養
● 第二節 真菌的代謝
● 第三節 真菌的遺傳
●第四章 真菌分類和分類係統
● 真菌分類的基本規則
● 第二節 真菌分類係統
●第五章 壺菌門
● 概述
●部分目錄
內容簡介
《真菌學》所涉及的有關概念、分類體係及種類定位等,力求反映本學科近期新研究進展,其主要內容包括:真菌學發展史、真菌與人類的關係、真菌在生物界中地位及分類等方麵的內容;在介紹真菌一般形態、生殖方式和繁殖體等基本知識的基礎上,在真菌的壺菌門、接閤菌門、子囊菌門、擔子菌門、無性型真菌和其他生物類(卵菌門、根腫菌門)的綱、目、科、屬中,對常見和具有重要經濟意義的真菌種類分彆進行描述,並附有相應的插圖和100餘幅彩色照片,以便讀者對真菌有全麵、深入和係統地瞭解和認識。 讀者通過對本教材的學習,對各類真菌有一個全麵、係統和深入的認識,為今後從事有益真菌資源的研究、開發、保護和利用以及有害真菌的控製打下良好的基礎。 靠前章 緒 論
真菌是自然界中普遍存在的一類重要生物,其種類繁多,與人們的生活息息相關。例如,人們食用的各種蘑菇、製作麵包時使用的酵母、製酒使用的“?子”、古代治病使用的“仙草”(靈芝)或“鼕蟲夏草”等都屬於真菌。盡管有證據錶明,早在4億年前的泥盆紀(Devonian)時期就有真菌的存在,但從意大利植物學傢Pier Antonio Micheli於1729年發錶的《植物新屬》(Nova PlantarumGenera)錶明真菌學誕生之日起,人類對真菌的係統研究(真菌學)曆史還不到300年(餘永年,1980)。
盡管真菌學一直被譽為是生物學領域的一個古老的分支學科,但在21等
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