這本書在理論與實踐的結閤上做得非常到位。我之前看過的很多教材,要麼是純理論,要麼就是一堆操作步驟,但這本書就很好地平衡瞭這兩者。比如在講到客房預訂與入住管理的時候,它不僅講解瞭預訂流程、入住登記的注意事項,還結閤瞭實際的酒店管理係統,分享瞭如何利用係統提高效率,減少差錯。而且,書中還包含瞭很多模擬練習和案例分析,讓我們有機會將學到的知識應用到實際情境中去,去思考和解決問題。這一點對於我們這種需要不斷實踐的職業來說,是非常重要的。書中還提到瞭很多關於服務標準的製定和執行,以及如何進行客房的品質檢查,這些都是保證服務質量的關鍵。這本書就像一個經驗豐富的老師,手把手地教你如何成為一名優秀的客房服務和管理者。
评分這本書的書寫風格非常活潑,一點也不死闆。作者在講解理論知識的時候,會穿插一些小故事,或者是一些行業內的趣聞軼事,讓整個閱讀過程變得輕鬆有趣。我尤其喜歡其中關於“細節成就服務”的部分,作者通過幾個非常生動的小故事,闡述瞭客房服務中那些看似微不足道的細節,是如何贏得客人芳心的。讀完這些故事,我纔真正體會到,做好客房服務,需要的不僅僅是技巧,更需要一顆用心去感受、去服務的“心”。書中的一些溝通技巧也講得非常到位,如何與不同性格的客人打交道,如何用委婉的方式處理一些敏感問題,這些都是在學校裏很難學到的寶貴經驗。而且,書中還分享瞭一些關於團隊協作的內容,這對於提高客房服務團隊的整體效率非常有幫助。這本書讓我對客房服務這個行業有瞭更深的認識,也讓我更加熱愛這個充滿挑戰和樂趣的職業。
评分從內容的深度和廣度來看,這本書都做得相當齣色。它不僅僅涵蓋瞭客房服務的基礎知識,還對客房管理這一塊進行瞭深入的探討。從前期的客房部組織架構,到人員的招聘、培訓、考核,再到成本控製、質量管理,以及績效評估,每一個環節都解讀得非常透徹。特彆是關於客房部的成本控製,書中列舉瞭很多行之有效的措施,比如如何閤理采購布草,如何節約水電,如何減少物品損耗等,這些內容對於提高客房部的經濟效益非常有參考價值。另外,書中對於客房的營銷和推廣也給齣瞭一些建議,雖然篇幅不多,但思路很開闊。總而言之,這本書提供瞭一個非常完整的客房服務與管理的知識體係,無論是對於想入行的新人,還是希望提升管理能力的在職人員,都能從中獲得很大的啓發。
评分這本書的內容,我真的是太驚喜瞭!我之前也看過不少關於旅遊業的書籍,但《新思維中職中專旅遊精品教材:客房服務與管理》這本書給我的感覺完全不一樣。它不是那種枯燥乏味的理論堆砌,而是充滿瞭實操性和指導性。從最基礎的客房清潔流程,到更深層次的客戶關係管理,每一個環節都講得非常細緻。尤其是關於如何應對突發狀況,比如客人投訴、物品遺失等,書中提供瞭很多非常實用的方法和技巧,並且還附帶瞭大量的案例分析,讀起來非常有代入感,仿佛自己就在一綫崗位上學習一樣。讓我印象深刻的是,書中不僅僅是教你“怎麼做”,更會告訴你“為什麼這麼做”,這樣一來,我們就能從根本上理解客房服務的精髓,而不是死記硬背。而且,書中的排版也很舒服,圖文並茂,很多操作步驟都配有清晰的圖片,對於我們這些初學者來說,簡直是福音。我迫不及待地想把書中的知識應用到實際工作中去,相信一定會大有裨益。
评分坦白說,我一開始對這本書的期望並沒有那麼高,但它帶給我的驚喜卻是巨大的。這本書的語言風格非常接地氣,沒有太多華麗的辭藻,而是用最直白、最容易理解的方式來講解客房服務和管理的知識。作者的很多觀點都非常獨到,能夠從一個全新的角度來審視客房服務,讓我耳目一新。比如,書中關於“個性化服務”的探討,讓我明白瞭如何跳齣標準化模式,為客人提供更具人性化的服務。而且,書中還非常注重職業道德和職業素養的培養,強調瞭服務人員的責任感、使命感和團隊精神。這些內容雖然看似“軟性”,但對於一個服務行業的從業者來說,卻是至關重要的。這本書不僅僅是一本技術性的教材,更是一本關於人生觀、價值觀的啓迪書。它讓我看到瞭客房服務這個職業的光輝之處,也激勵我不斷學習,追求卓越。
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评分质量好,送货速度快。朱小彤的书,总是给人眼前一亮的感觉,收获从来都是那么的多。,客房服务与管理立足于最新中等职业旅游课程教学大纲,采取有新意、重实用、高标准的编写原则,力求体现出以下特点一是职业教育性,以提高学生的职业素质和能力为出发点,使其通过学习获得相关技术等级和职业资格,提升就业竞争力二是内容的先进、精简和实用性,结合发展潮流,体现最新趋向,以实用为中心,力戒臃肿深奥,少涉空洞理论,合理设置案例和趣味内容三是适用于课堂教学,突出中职教学的特点,在教材的内容编排上既充分考虑学生的参与和互动,又兼顾教师的授课效率,统一而叉灵活。,,一、客房服务模式(一)楼层服务台我国传统酒店对客服务都采用楼层服务台模式,而且目前我国大多数国有酒店基本上也都采用这一服务模式,这也是很多地方公安部门对酒店的要求。但国外酒店以及国内中外合资(合作)酒店基本上都采取宾客服务中心的模式。1.主要职责楼层服务台的职能主要有三点,即服务中心、联络中心、安全中心。(1)楼层服务台是为本楼层客人提供服务的基地①迎送客人。楼层服务台负责欢迎新客的到来,向客人介绍客房设施设备及酒店服务项目欢送离店客人,并为客人安排行李员协助运送行李。如广州白天鹅宾馆要求楼层服务员听到电梯铃响要马上站出,在电梯口迎接客人,并向客人报楼层。白云宾馆要求服务员看到客人提行李出来准备退房或离开楼层时,要主动送客人进电梯等。②应客人要求,随时进房为客人服务。如回答客人问询,为客人送茶、送水,收取客人待洗衣物等。③处理客人的委托代办事项、电话留言及其他有关事宜,并为客人提供叫醒服务。(2)楼层服务台是客房部与酒店其他部门的联络中心因工作需要,楼层服务台经常要与酒店其他部门发生联系,这些部门主要有①前台。一般情况下,客人
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评分今天刚刚拿到书,这本写的墨多多谜境冒险系列·查理九世9羽蛇神的黄金眼很不错,查理九世羽蛇神的黄金眼9是一本原创儿童冒险小说,也是一本游戏故事书。查理九世羽蛇神的黄金眼9的主人公———蹩脚的小学生侦探墨多多,有一天收到了一份来自远方亲戚的赠礼,这是一只有着悠久皇室血统证明的狗,它的名字是查理九世。但是这似乎不是一只简单的狗,想象之外的麻烦接踵而至一个一个巨大而善恶未知的秘密随之展开。破解密码,对比指纹,追踪足迹,分析推理,墨多多、婷婷、虎鲨、扶幽,四个少年伙伴知难而进,无所畏惧。查理九世羽蛇神的黄金眼9墨多多收到了一本爷爷寄来的古书,记载着这样一段话在2012年12月21日的时候,人类将要经受一场浩劫,地球上所有的人类文明都会在这场灾难中消失什么地球就要毁灭了那还得了!拯救地球唯一的方法,是寻找有着第三只通灵之眼的羽蛇神后裔。于是冒险队带着一张奇怪的迷宫地图出发了!在尤卡半岛的生灵街14号,等等着他们的却是一个离奇死亡的男人和三只眼睛的蛇。预知死亡的神秘力量、不可思议的死而复生,秘密的羽蛇神宝藏古老的神已经觉醒,黑暗之地蠢蠢欲动,他们能否顺利破获一切真相或许他们将成为羽蛇神的活祭品来吧——羽蛇神的黄金眼即将在今夜闪耀,期待你们的到来。某个悠闲的星期六,墨多多的房间里,一只黑眼圈的小狗正对着穿衣镜精心打扮。小狗怎么会看镜子而且还穿着隆重的海蓝色小礼服。冒险队的四个小伙伴却对它的行为见怪不怪。小霸王虎鲨大口大口地嚼着薯片,慢性子的扶幽同学埋头捣弄着百宝箱里的新发明,班长尧婷婷抱着一本厚厚的课外读物坐在沙发上翻阅,大家各忙各的,很是和谐。墨多多家最最神奇的小狗一查理九世,它其实才是冒险队的老大。嘿,查理!最近真无聊,都没什么好玩的事情发生!坐在窗台上的墨多多深深地叹了口气,将自己的探险笔记本合拢。窗外阳光明媚,是外出冒险的绝佳日子。墨多多满脑子都想着怎样才能过个有意义的周末。他斜眼看向试衣镜前的小狗奇怪!这家伙今天是怎么了,平时这个时候它总是躺在沙发上准时收看名侦探贱狗小五郎,今天却好像对电视失去了兴趣,一直在对镜梳妆,就好像随时准备出门一样。多多心里猛地一紧,难道,有什么大事要发生了叮咚,回答多多的是一声门铃。啊呜——查理噌的竖起耳朵,一眨眼工夫已经冲到门口去了。对于查理如此正常的狗类行为,墨多多再度困惑起来,换成平时,查理一定是懒洋洋地指挥自己去开门。疯狗太郎,你今天是怎么了多多一边盯着反常的查理一边打开门,一位邮递员站在门口。查理欢快地摇动尾巴,眼中露出期待的光芒,直直地盯着邮递员手中的包裹。多多签完字,从邮递员手中接过包裹一看,顿时惊喜地大叫起来嘿,是爷爷寄来的
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