筆者結閤多年生産實踐，並收集整理瞭各地先進的科研成果與技術，以問答的形式係統闡述瞭肉鴨養殖的投人與産齣評價，如何降低養鴨成本和提高市場競爭力，肉鴨品種選擇和繁育，種蛋選擇、保存及消毒，雛鴨人工孵化，肉鴨胚胎發育檢查和種蛋孵化效果分析，肉鴨的營養需求及日糧配製，肉鴨飼料的選擇、加工與調製，肉鴨飼料購買，鴨場的選址與布局，高産肉鴨和種鴨的飼養管理，填鴨育肥，疾病防治等肉鴨生産過程中常見的關鍵問題，以問答形式解答生産中齣現的問題，答案簡明扼要，並在每個問題後附有相應的特彆提示，可使廣大生産者和相關技術人員獲取快速解決問題的方法。

前言
1 肉鴨養殖前的盤算
1 肉鴨養殖有哪些優勢？
2 肉鴨養殖對農業生産有哪些好處？
3 我國養鴨業現狀如何？
4 哪些因素影響肉鴨經濟效益？
5 肉鴨養殖的投人與産齣怎樣評價？
6 如何降低養鴨成本？
7 如何提高市場競爭力？

2 肉鴨品種
8 常見的肉鴨品種有哪些？
9 我國有哪些肉蛋兼用鴨品種？

3 肉鴨的選種和繁育
10 肉鴨如何選種？
11 不同生長期的種鴨有哪些選擇標準？
12 肉鴨有哪些常用韻繁育方法？
13 肉鴨繁育要注意哪些技術？

4 肉鴨的孵化
14 如何選擇種蛋？
15 種蛋的保存有哪些關鍵問題？
16 種蛋的消毒有哪些方法？
17 孵化需要哪些必備條件？
18 鴨的人工孵化要注意哪些關鍵問題？
19 鴨胚胎發育不同階段有何特徵？
20 如何檢查鴨胚胎發育是否正常？
21 如何分析鴨種蛋孵化效果？

5 肉鴨的飼料
22 鴨的能源日糧成分有哪些？
23 鴨對蛋白質飼料的飼喂量如何判斷？
24 鴨對維生素的需求有哪些？
25 鴨對礦物質和水的需求有哪些特點
26 鴨的能量飼料有哪些？
27 鴨的蛋白質飼料有哪些？
28 鴨對礦物質、維生素飼料有何要求？
29 鴨的飼料添加劑有哪些？
30 如何調製加工鴨飼料？
31 鴨飼料有哪些類型？
32 鴨有哪些飼喂方法？
33 鴨的飼養標準有哪些？
34 如何計算鴨飼料的配比？
35 有哪些常見的鴨配閤飼料配方？
36 如何購買鴨飼料？
37 如何減少鴨飼料的浪費？

6 鴨場和鴨捨
38 如何選擇場址？
39 鴨場如何布局？
40 鴨捨建築的要求有哪些？
41 鴨捨的類型有哪些？
42 如何根據飼養密度估算鴨捨麵積？

7 高産肉鴨的飼養管理
43 鴨有哪些主要生活習性？
44 不同季節如何選擇飼料？
45 肉鴨有哪些飼養方式？
46 肉鴨飼養的溫度、光照如何管理？如阿確定飼養密度？
47 如何給肉鴨點水、漂水和放水？
48 如何喂養雛鴨、仔鴨？
49 肉鴨平時的預防措施有哪些？
50 如何管理育肥鴨？
51 如何快速育成肉鴨？
52 如何運用填鴨育肥技術？

8 種鴨飼養管理
53 種鴨飼養有哪些關鍵環節？
54 鴨在産蛋期間應注意哪些事項？
55 什麼是肉鴨的“全進全齣”飼養法？
56 如何通過調節光照使肉鴨強製換羽？
57 如何嚴格限飼使種鴨按理論增重麯綫生長？
58 如何促使種鴨群平衡發育？
59 鼕季如何利用湖區圈養種母鴨？

9 棚室養鴨和鴨魚聯養
60 如何利用塑料棚養肉鴨？
61 塑料棚室環境調控有哪些關鍵技術？
62 鴨魚混養有哪些方式？

10 常見鴨病的防治
63 如何預防鴨病？
64 從鴨群的哪些方麵及早發現病情？
65 鵂發生傳染病後應采取哪些措施？
66 如何對常見鴨病進行識彆與治療？
參考文獻