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內容簡介

　　 《普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材·麵嚮21世紀課程教材：化學工程與工藝專業實驗（第2版）》為普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材和麵嚮21世紀課程教材。
　　 《普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材·麵嚮21世紀課程教材：化學工程與工藝專業實驗（第2版）》在第一版基礎上修訂。全書分實驗基礎與實驗實例兩篇。實驗基礎介紹瞭專業實驗的組織與實施、專業實驗的基本技術與裝備；本次修訂增加瞭專業實驗常用分析檢測儀器以及計算機在綫（或遠程）控製實驗技術。實驗實例分為基礎數據測試實驗、反應工程實驗、分離技術實驗、化工工藝實驗和研究開發實驗五個模塊，充實瞭部分實驗內容，刪除瞭內容重復的實驗項目。本次修訂注重實驗項目設計知識的綜閤性，如反應精餾製備甲縮醛、組閤膜分離濃縮大豆乳清蛋白、碳酸二甲酯工藝過程開發等實驗，均綜閤運用瞭反應工程、分離工程和化學工藝的知識，強調實驗設計的方法論，將培養學生的科研能力、創新能力貫穿實驗過程。實驗實例共設35個實驗項目。每個模塊體現一個教學主題，在此主題下設置5～9個不同類型的實驗項目，可供相關學校教學靈活選擇。
　　 《普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材·麵嚮21世紀課程教材：化學工程與工藝專業實驗（第2版）》為高等學校化工及相關專業的本科生教材，也可供科研等相關人員參考。

目錄

第一篇 專業實驗基礎
1 專業實驗的組織與實施
1.1 實驗方案的擬定
1.2 實驗方案的實施
1.3 實驗數據的處理與評價

2 專業實驗技術及設備
2.1 化工物性數據的測定
2.2 熱力學數據測定技術
2.3 化學反應實驗技術及設備
2.4 冷模實驗技術及設備
2.5 分離實驗技術及設備
2.6 超細超純産品的製備技術
2.7 計算機在綫（或遠程）控製實驗技術
參考文獻

3 專業實驗常用分析檢測方法及儀器
3.1 氣相色譜法
3.2 高效液相色譜法
3.3 紫外一可見分光光度法
3.4 比錶麵積與孔徑測定儀
3.5 鏇光分析儀
參考文獻

第二篇 專業實驗實例
4 基礎數據測試實驗
4.1 實驗一 液體黏度和錶麵張力的測定
4.2 實驗二 化學吸收係統汽液平衡數據的測定
4.3 實驗三 二元係統汽液平衡數據的測定
4.4 實驗四 三元液液平衡數據的測定
4.5 實驗五 氨一水係統氣液吸收相平衡數據的測定
4.6 實驗六 液液傳質係數的測定
4.7 實驗七 雙驅動攪拌器測定氣一液傳質係數
4.8 實驗八 圓盤塔中二氧化碳吸收的液膜傳質係數測定
4.9 實驗九 多態氣固相流傳熱係數的測定
參考文獻

5 反應工程實驗
5.1 實驗十 沸石催化劑的製備與成型
5.2 實驗十一 多孔催化劑孔徑分布及比錶麵積的測定
5.3 實驗十二 多孔催化劑內氣體擴散係數的測定
5.4 實驗十三 氣固相催化反應宏觀反應速率的測定
5.5 實驗十四 多釜串聯反應器中返混狀況測定實驗
5.6 實驗十五 連續循環反應器返混狀況測定實驗
5.7 實驗十六 徑嚮流動反應器中的流體均布實驗
5.8 實驗十七 鼓泡反應器中氣泡比錶麵積及氣含率測定
5.9 實驗十八流化床反應器的特性測定
參考文獻

6 化工分離技術實驗
6.1 實驗十九填料塔分離效率的測定
6.2 實驗二十恒沸精餾
6.3 實驗二十一 液膜分離法脫除廢水中的汙染物
6.4 實驗二十二 中空縴維超濾膜濃縮錶麵活性劑
6.5 實驗二十三 泡沫分離法提取稀溶液中的有用成分
6.6 實驗二十四 降膜熔融結晶法分離提純對二氯苯
6.7 實驗二十五超臨界流體萃取高附加值産品
6.8 實驗二十六碳分子篩變壓吸附提純氮氣
參考文獻

7 化工工藝實驗
7.1 實驗二十七 一氧化碳中溫一低溫串聯變換反應
7.2 實驗二十八 乙苯脫氫製苯乙烯
7.3 實驗二十九催化反應精餾法製甲縮醛
7.4 實驗三十超細碳酸鈣的製備
7.5 實驗三十一錶麵活性劑的閤成
參考文獻

8 研究開發實驗
8.1 實驗三十二萃取精餾開發實驗——無水乙醇的製備
8.2 實驗三十三 碳酸二甲酯生産工藝過程開發
8.3 實驗三十四 工程裝置中閤理用能問題分析——降膜單效、雙效蒸發過程
8.4 實驗三十五 組閤膜分離法處理大豆乳清廢水
參考文獻

附錄
附錄1 專業實驗室安全與環保
1.1 實驗室安全知識
1.2 實驗室環保知識

附錄2 實驗室基本操作技能
2.1 溫度的測量與控製
2.2 壓力的測量與控製
2.3 流量的測量與控製
2.4 實驗室常用輔助設備
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