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深夜食堂 私享料理


[日] 堀井憲一郎著(日)安倍夜郎漫畫插圖呂淩燕譯 著



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发表于2024-11-25

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店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 湖南文藝齣版社
ISBN:9787540474829
商品編碼:10463407013
齣版時間:2016-06-01

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具體描述

作  者:(日)堀井憲一郎 著;(日)安倍夜郎 漫畫插圖;呂淩燕 譯 定  價:32 齣 版 社:湖南文藝齣版社 齣版日期:2016年06月01日 頁  數:134 裝  幀:平裝 ISBN:9787540474829 第1夜紅香腸
第2夜貓飯
第3夜醬油與辣醬油
第4夜白蘿蔔燉牛筋加蛋
第5夜烤海苔
第6夜鱈魚子
第7夜豬排蓋澆飯
第8夜那不勒斯意大利麵
第9夜土豆沙拉
第10夜拉麵
第11夜雞蛋三明治
第12夜茶泡飯
第13夜土豆燉肉
第14夜辣醬油炒蕎麥麵
第15夜布丁
第16夜黃油飯
第17夜竹筍
第18夜魚肉香腸
第19夜烤鰻魚醬汁
第20夜可樂餅
部分目錄

內容簡介

美食怎麼那麼調皮
你從未讀過的個性美食隨筆告訴你,料理的屬性不止於美味,還很好好玩!
竹子是木材,那麼吃竹筍也就是在吃樹。這不是很奇怪嗎
土豆燉肉的背後竟然掩藏著“意圖欺騙男人的女人的心理”
不就是個荷包蛋嘛堀井饒有深意的告訴你,荷包蛋的魅力在於“蛋黃周邊漂浮的不確定性”。偉大的蛋黃就是荷包蛋的一切。
玉子燒的黃是本色,始終如一。但紅香腸的紅色卻是另一碼事,摻雜著謊言的味道。就像是顯高五公分的內增高鞋,抑或鄉下節慶夜市上自詡“東京流行款”的招牌商品,透著幾分勉力而為的心酸感。
豬排蓋澆飯要從上往下竪著吃,豬排蓋澆飯是竪著吃起來很方便的蓋澆飯。正是縱切麵的存在,使得豬排蓋澆飯成為蓋澆飯中的大佬。
豬肉加蛋汁就是開花蓋澆飯,牛肉加蛋汁就是他人蓋澆飯。文化蓋澆飯不知是怎麼迴事,點來一探究竟,原來是炸蝦加蛋汁。炸蝦裹上蛋汁就有文化瞭

(日)堀井憲一郎 著;(日)安倍夜郎 漫畫插圖;呂淩燕 譯 堀井憲一郎,1958年2月9日生於京都。自由寫作者,專欄作傢,參與各類電視及廣播節目,經曆豐富。
堀井憲一郎自1995年起在雜誌《周刊文春》撰寫專欄長達15年,從生活中奇特、有趣的新點子齣發,進行調查,並將結果整理寫成散文,奠定他個人獨特的寫作風格。此專欄得到讀者熱烈的迴響,將他封為“無所不究的自由寫作者”。《深夜食堂》作者安倍夜郎是他大學時代在早稻田大學漫畫研究社裏的學弟。

安倍夜郎,1963年2月2日生。曾任廣告導演,2003年以《山本掏耳店》獲得“小學館新人漫畫賞”,之後正式在漫畫界齣道,成為專職漫畫傢。
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