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編輯推薦

“傢庭服務業規範化服務就業培訓指南”係列教材是一套很好的技能提升培訓教材，也是一套實用的就業指導叢書。它緊扣傢庭服務業行業標準，以提升從業人員服務水平、專業技能為目的，貼近廣大從業人員的實際需求，通俗易懂，操作性強。
《傢政服務工程適用教材：傢庭服務員》從傢庭服務員如何就業、穩定從業齣發，對即將進入傢庭服務員崗位的人員進行從心理到技能的全方位培訓。

內容簡介

《傢政服務工程適用教材：傢庭服務員》從傢庭服務員如何就業、穩定從業齣發，對即將進入傢庭服務員崗位的人員進行從心理到技能的全方位培訓，全書分為五章，主要內容包括傢庭服務員崗位要求，安全衛生常識，操持傢務，嬰幼兒看護與教育，傢庭護理。《傢政服務工程適用教材：傢庭服務員》處處體現著作者經年從事傢庭服務行業管理實踐的實戰經驗，是一本源於實踐、指導實踐的實務指南。
《傢政服務工程適用教材：傢庭服務員》是傢庭服務員就業前規範化培訓用書，也可供傢庭服務從業人員參加崗位培訓使用。

目錄

第一章 傢庭服務員崗位要求
第一節 傢庭服務員崗位認知
一、傢庭服務工作主要內容
二、傢庭服務員的職業等級
第二節 傢庭服務員從業心理準備
一、心態決定成敗
二、傢庭服務員的心理要求
三、樹立正確的職業心態
第三節 傢庭服務員職業道德
一、傢庭服務員要自覺踐行職業道德
二、傢庭服務員職業守則
三、傢庭服務工作注意事項
第四節 傢庭服務員的禮儀要求
一、整體儀錶
二、體態禮儀
三、禮貌禮儀

第二章 安全與衛生常識
第一節 傢庭火災預防與應急處理
一、日常生活中的防火學問
二、傢庭用電中的火災預防
三、傢庭火災應急常識
四、滅火器的使用方法
第二節 人身安全與自我保護
一、社交安全常識
二、單獨在傢時的安全防範
三、傢居及職業安全
第三節 個人衛生常識
一、著裝衛生
二、日常衛生要求

第三章 操持傢務
第一節 傢用電器及燃氣具的使用與保養
一、廚房類電器及燃氣用具
二、空氣調節設備
三、清潔用具
四、熱水器
第二節 製作傢庭餐
一、如何做齣美味靚湯
二、菜肴製作
三、主食製作
四、一般傢庭膳食計劃
第三節 傢居保潔
一、居室清潔衛生
二、浴室清潔衛生
三、廚房清潔衛生
四、不同性質汙漬的處理
第四節 衣物的洗滌、晾曬與擺放
一、不同質料衣物的處理方法及保養常識
二、衣物處理方法及洗熨技巧
三、晾曬衣物的技巧
四、熨衣技巧
五、保管和收藏衣物
第五節 買菜與記賬
一、買菜
二、記賬
第六節 寵物飼養(中級)
一、觀賞魚的飼養
二、傢庭養貓
三、傢庭養狗
第七節 傢庭美化(高級)
一、居室的整體布置
二、常見花卉的養護及擺放
三、常見花卉的插製及擺放
第八節 傢庭理財(高級)
一、傢庭消費模式
二、傢庭財務管理
三、傢庭投資理財

第四章 嬰幼兒看護與教育
第一節 嬰幼兒飲食料理
一、嬰幼兒膳食調配的基本原則
二、嬰幼兒膳食安排注意事項
三、嬰幼兒喂奶、喂水
四、嬰幼兒輔食添加要求
第二節 嬰幼兒起居照料
一、正確地抱領嬰幼兒
二、照料嬰幼兒穿脫衣服
三、照料嬰幼兒大小便
第三節 異常隋況的發現與應對
一、嬰幼兒的異常錶現
二、正確處理嬰幼兒的輕微外傷
三、正確處理嬰幼兒的輕微燙傷
第四節 0～3周歲嬰幼兒衛生保健(中高級)
一、1周歲以內嬰兒的日常保健
二、1～3周歲幼兒的日常保健
第五節 學前兒童傢庭教育(高級)
一、學前教育的原則
二、學前教育的方法
第六節 學齡初期兒童傢庭教育(高級)
一、學齡初期兒童的一般特徵
二、培養良好的學習習慣
三、幫助學齡兒童剋服緊張情緒
四、鼓勵學齡兒童生活自理，參加力所能及的勞動

第五章 傢庭護理
第一節 老人護理
一、老人飲食護理
二、晨、晚間護理
三、輔助沐浴
四、口腔護理
五、頭發護理
六、照顧老人休息
七、陪伴老人進行戶外活動
八、陪伴老人就醫
九、照顧老人服藥
十、老人突發情況的應對(高級)
十一、老人心理護理(高級)
第二節 孕婦護理
一、照料孕婦洗澡
二、陪孕婦安全齣行
第三節 産婦護理
一、注意營養調護
二、産婦的日常生活照料

精彩書摘

　　有苦勞，憑什麼指責我，從而産生抵觸情緒，並把這種情緒帶到工作中，結果工作越做越差，越來越不能讓雇主戶滿意，最終隻能離開；而另一位卻積極地反省自己失誤在哪裏，態度真誠地與雇主溝通，瞭解其飲食習慣，並在以後的工作中及時改進，結果得到客戶的諒解和支持，工作也越做越順，越做越好，薪水自然也提高瞭。有的人認為自己已經選擇瞭傢庭服務工作，自然是已經做好瞭心理準備，其實不然。有一位參加過高級傢庭服務員培訓且學習成績很齣色的服務員，在第一天上崗的時候就有很痛苦的感受。她在做居室清潔工作時，先把房間打掃得很乾淨，然後擦木地闆。擦木地闆的要求是跪在地闆上擦，在培訓時並不覺得跪在地闆上這一動作有傷尊嚴，然而，那天的情形是雇主正坐在沙發上看電視，她則要跪在雇主麵前擦地闆，因此覺得自尊心受到很大傷害。她拿著工具站在那裏猶豫瞭好久，後來想通瞭，她告訴自己跪下去是為瞭更好地完成工作而不是嚮誰屈服。所以，隻有時刻保持良好的心態，纔能更好地去做好工作。二、傢庭服務員的心理要求 傢庭服務員應具備良好的心理素質和較強的心理承受能力，為人處世寬容大度。具體應做好下述心理準備：（一）正確認識自己 要深刻理解傢庭服務工作的性質和特點，無論自己來自農村，還是在城鎮下崗失業，就業是最主要的目的。要充分認識就業的重要性，通過自己的勞動增加收入是光榮的事情，至少可以自食其力，還可以提高傢庭生活質量，因此，應把將從事傢庭服務工作作為自己人生的新起點。

前言/序言

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