散養蛋雞實用養殖技術 王鳳山主編 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 蛋雞養殖
• 散養雞
• 實用技術
• 養殖技術
• 傢禽養殖
• 農業技術
• 畜牧業
• 王鳳山
• 養雞
• 農村養殖

店铺： 北农阳光图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511608987

商品编码：1085708920

《散養蛋雞實用養殖技術》主要內容包括：雛雞飼養管理、育成雞飼養管理、成年雞飼養管理、雞蛋、散養蛋雞常見的疫病防控、雞捨建設、散養蛋雞主要品種、海蘭灰、綠殼蛋雞、黑鳳烏雞、矮腳雞、蘆花雞、華北柴雞等。

• 齣版社: 中國農業科學技術齣版社; 第1版 (2012年7月1日)
• 平裝: 125頁
• 語種： 簡體中文
• 開本: 16
• ISBN: 7511608981, 9787511608987
• 條形碼: 9787511608987
• 商品尺寸: 23.8 x 16.8 x 0.8 cm
• 商品重量: 458 g
• 品牌: 中國農業科學技術齣版社

 

前言 
第一章雛雞飼養管理 
第一節 育雛前的準備工作 
一、育雛設施和設備 
二、製訂育雛計劃 
一、雛雞的生理特點 
二、雛雞飼養管理要點 
三、影響雛雞死亡率的關鍵因素 
四、免疫程序 
五、育雛期間藥物使用 
第二育成雞飼養管理 
育成雞的飼養管理（46～105日齡） 
一、分群 
二、育成雞的飼料供給 
三、育成雞的光照製度 
四、鍛煉雞隻上棲架 
五、防止驚嚇和野生動物傷害引發育成雞意外死亡 
六、製訂日工作計劃培訓雞隻生活規律 
七、選擇與淘汰 
八、斷喙 
第三章成年雞飼養管理 
第一節 開産前（106～130日齡） 
一、開産前飼養 
二、開産前管理 
第二節 産蛋期（131～500日齡） 
一、産蛋雞的飼養 
二、産蛋雞的光照管理 
三、挑選不産蛋雞 
四、散養蛋雞運動場的管理 
第三節 散養蛋雞四季管理 
一、春季飼養管理 
二、夏季飼養管理 
三、鞦季飼養管理 
四、鼕季飼養管理 
第四節 散養蛋雞區域化管理 
一、“雞多不下蛋”的主要原因 
二、區域化管理，規模集成 
第四章雞蛋 
第一節 雞蛋的構成及其營養價值 
一、雞蛋的構成 
二、雞蛋的營養價值 
三、雞蛋營養與其他因素的關係 
四、影響蛋殼質量的因素與降低破損率的措施 
第二節 雞蛋的鑒彆 
一、新鮮雞蛋和陳雞蛋的區彆方法 
二、散養雞蛋的鑒彆 
三、特殊的雞蛋 
第三節 雞蛋的存儲 
一、雞蛋存儲原則 
二、影響雞蛋存儲時間長短的因素 
三、雞蛋儲存方法的基本要求和方法 
第五章散養蛋雞常見的疫病防控 
第一節 散養雞臨床用藥 
一、傢禽生理特點與臨床用藥 
二、抗生素使用的原則 
三、抗寄生蟲藥物使用的注意事項 
四、疫苗使用注意事項 
第二節消毒 
一、消毒的種類 
二、影響消毒效果的因素 
三、消毒方法和注意事項 
第三節常用的采血方法 
第四節常見寄生蟲病 
一、蛔蟲病 
二、組織滴蟲病 
三、異刺綫蟲病 
第五節常見多發疾病 
一、新城疫 
二、雞痘 
三、傳染性支氣管炎 
四、傳染性喉氣管炎 
五、雞支原體病 
六、大腸杆菌病 
七、雞傳染性鼻炎 
八、啄癖 
第六章雞捨建設 
第一節 散養蛋雞雞捨建設 
一、場址選擇的原則 
二、場址選擇依據的條件 
三、雞捨建設要求 
一、發酵床養雞 
二、果園養雞 
三、大棚養雞 
四、庭院養雞 
第七章散養蛋雞主要品種 
一、海蘭灰 
二、綠殼蛋雞 
三、黑鳳烏雞 
四、矮腳雞 
五、蘆花雞 
六、華北柴雞 
七、北京油雞 
八、貴妃雞 
參考文獻  

文摘

版權頁： 

 

插圖： 

 

 

（2）感染腸道時發生腸道卡他性炎癥，小腸部分有大量的黏液；下痢呈灰白色或淺綠色。剖檢可見腹膜炎，心包炎，肝周炎等癥狀，偶爾發現雞在盲腸形成肉芽腫。 
（3）感染眼部時雞發生全眼球炎，經常是一隻眼睛的眼前房積膿，眼睛失明。發病雞死亡率高，僅有少部分能康復，大多數雞隻很快死亡（圖5—18）。 
（4）感染關節時發生關節炎，多為大腸杆菌傳染期過後的後遺癥，病雞關節腫脹，維持慢性感染，並且炎癥會使雞體況逐漸惡化。 
（四）防治措施 
（1）搞好環境衛生，每天清理糞便並進行堆肥發酵，清理完後進行消毒。 
（2）飲水器定期消毒，夏天每天消毒一次，鼕天隔日消毒一次。 
（3）注意飲水清潔，防止糞便汙染。 
（4）雞捨設計時要注意通風換氣，改善雞捨內空氣的質量。 
（5）注意雞捨保溫，預防呼吸道疾病的發生。 
（6）預防性給藥，在育雛5日齡前，在飼料或飲水中加入抗生素，如氨苄青黴素、新黴素、卡那黴素等。另外，提高育雛期間的溫度，提高飼料蛋白質的含量，避免飢餓可以增強雞體對大腸杆菌的抵抗能力。 
（7）飼料中提高維生素E水平也能增強雞隻抗病能力。 
七、雞傳染性鼻炎 
雞傳染性鼻炎是由雞嗜血杆菌引起的一種急性呼吸道傳染病。主要錶現在鼻腔炎、鼻竇炎、流鼻涕，顔麵和肉垂水腫，産蛋率下降10％～40％，淘汰雞增多。 
（一）病原 
雞嗜血杆菌和雞副嗜血杆菌是革蘭氏陰性的小杆菌，對外界環境抵抗力不強，對熱和消毒液非常敏感，自然條件下45℃、6分鍾滅活，普通消毒液可迅速殺死該菌。 
（二）流行特點 
本病多發生於産蛋的雞群，青年雞亦可發病。發病具有來勢凶猛，傳播快的特點。尤其是在飼養密度較大時，3～5天就可席捲全群。該病主要發生在鼕季和早春寒冷的季節，夏季較少發生。 
發病原因：由於飼養管理不當，如把不同日齡的雞隻混養；雞捨通風不良使氨氣濃度過大；飼養密度大，雞隻過份擁擠；細菌性疾病如大腸杆菌病或慢性呼吸道病等均會使雞繼發該病；病毒性疾病如新城疫和慢性呼吸道疾病等繼發該病。 
（三）臨床癥狀 
病雞食欲明顯下降；鼻腔和鼻竇有漿液性和黏液性分泌物，流鼻涕，病雞甩頭，呼吸睏難，有噦音；顔麵浮腫，部分雞隻肉髯水腫；有時雞伴有結膜炎。雞群發病一周左右産蛋率明顯下降。育成雞發病主要錶現生長發育受阻。發病初期很少見雞隻死亡，但當産蛋率開始迴升，雞群精神狀態開始恢復時，雞群的死亡和淘汰率增加。

《養雞場經營之道：從選址到品牌塑造的全麵指南》 內容簡介： 本書並非一本技術手冊，而是旨在為有誌於投身養殖業、或是希望提升現有養雞場經營效益的創業者和管理者提供一套係統性的、全局性的經營思路和實操策略。我們將深入探討如何從零開始，建立一個成功、可持續的現代化養雞場，涵蓋從前期的市場調研、選址規劃，到中期的生産管理、成本控製，再到後期的産品銷售、品牌建設等各個關鍵環節。本書將以理論結閤實際案例的方式，引導讀者避開常見的誤區，抓住市場機遇，打造具有競爭力的養雞品牌。 第一章：創業啓航——市場洞察與夢想藍圖 在踏入養殖業之前，充分的市場調研是成功的基石。本章將引導您深入瞭解當前禽蛋市場的供需關係、消費趨勢、價格波動規律以及主要的競爭對手。我們將分析不同養殖模式（如散養、籠養、樓房養殖等）的優劣勢，幫助您根據自身的資源、資金和目標市場，選擇最適閤的養殖方嚮。 市場調研的深度與廣度： 宏觀層麵： 關注國傢及地方的農業政策、環保法規、食品安全標準，瞭解行業發展的宏觀環境。分析禽蛋消費的地域差異、季節性變化以及消費者偏好（如對有機、綠色、土雞蛋的需求）。 微觀層麵： 深入研究目標市場內的競爭格局，瞭解現有養殖場的産品定位、價格策略、銷售渠道和品牌影響力。可以進行問捲調查、走訪終端市場（超市、菜市場、電商平颱），收集一手信息。 風險評估： 識彆潛在的市場風險，如價格下跌、疫病爆發、政策變動等，並提前製定應對預案。 商業模式的選擇： 傳統養殖模式的現代化升級： 如何在保留傳統優勢的同時，引入先進的管理理念和技術，提升效率和産品質量。 特色養殖模式的探索： 例如，專注於特定品種的蛋雞（如烏骨雞、蘆花雞），或結閤生態農業，發展觀光采摘、農旅融閤等新型模式。 商業模式的創新： 考慮與社區、餐廳、農産品電商平颱建立長期閤作關係，或發展會員製銷售模式。 撰寫一份可行的商業計劃書： 清晰的願景與使命： 明確您希望打造一個怎樣的養雞場，以及您的核心價值是什麼。 市場分析與定位： 詳細闡述您對市場的理解，並確定您的産品在市場中的位置。 經營策略： 包括生産、銷售、營銷、財務等方麵的具體計劃。 財務預測： 預估啓動資金、運營成本、收入來源和利潤迴報，進行詳細的投資迴報分析。 風險管理與退齣策略： 預見可能遇到的風險，並規劃應對措施。 第二章：築巢引鳳——選址、規劃與設施建設 一個科學閤理的選址和周密的規劃，是保障養殖場順利運行和未來發展的基礎。本章將指導您如何根據養殖規模、環保要求、交通便利性以及未來發展需求，選擇最佳的養殖場地，並進行科學的場區布局和基礎設施建設。 科學選址的要素： 環境因素： 遠離居民區、水源地、交通乾道，避免噪音、粉塵和氣味對周邊環境造成汙染。選擇地勢較高、排水良好的區域，減少疫病傳播的風險。 交通便利性： 方便飼料、雛雞、成品的運輸，降低物流成本。 資源可及性： 考慮水源、電力供應的穩定性，以及是否有充足的草料（如果采用散養模式）。 政策法規： 瞭解當地的土地使用性質、環保審批要求、動物防疫規定等，確保選址符閤法律法規。 未來發展空間： 預留一定的擴建空間，為未來的發展奠定基礎。 養殖場總體規劃與布局： 功能分區： 將養殖區、生産區（飼料庫、消毒室）、辦公區、生活區、糞汙處理區等進行科學閤理的功能分區，確保各區域之間互不乾擾，提高工作效率。 動綫設計： 閤理規劃人員、車輛、動物的進齣動綫，最大限度地減少交叉感染的風險。 環保設施的預留： 提前規劃糞汙處理設施、病死禽無害化處理設施的占地麵積和位置。 現代化養殖設施建設： 雞捨設計： 根據養殖模式、飼養密度、氣候條件，設計通風良好、采光充足、保溫防潮的雞捨。考慮自動化飼喂、飲水、集蛋、清糞設備的應用。 環保設施： 投資建設沼氣池、堆肥場或汙水處理設施，實現糞汙的資源化利用或無害化處理，達到環保排放標準。 防疫消毒設施： 建立完善的消毒通道、噴淋消毒設施、隔離觀察區等，從硬件上保障生物安全。 配套設施： 考慮建設辦公樓、倉庫、冷藏設備（如果需要）、員工宿捨等。 第三章：精細化管理——日常運營與成本效益 成功的養雞場離不開精細化的日常管理。本章將深入探討如何通過科學的飼養管理、嚴格的疫病防控、高效的成本控製，實現養殖效益的最大化。 科學的飼養管理： 品種選擇與雛雞引進： 選擇適應當地氣候、抗病力強、産蛋性能優良的蛋雞品種。建立嚴格的雛雞引進流程，確保雛雞健康。 科學的飼料配比與喂養： 根據蛋雞不同生長階段和生産性能的需求，科學配製營養均衡的飼料。掌握閤理的喂養量和喂養時間，避免浪費。 環境控製： 科學調控雞捨內的溫度、濕度、通風、光照，為蛋雞提供適宜的生長環境，提高産蛋率和蛋品質。 飲水衛生： 保證飲水清潔、充足，定期清洗消毒飲水設備。 行為觀察與記錄： 密切觀察蛋雞的精神狀態、采食飲水情況、糞便形態等，及時發現異常，並做好詳細的生産記錄，以便分析和總結。 嚴密高效的疫病防控體係： 生物安全管理： 建立嚴格的“封閉式”管理製度，限製外來人員和車輛進入，做好場區消毒。 免疫程序： 製定科學的免疫接種計劃，為蛋雞提供有效的疾病免疫屏障。 疾病監測與預警： 定期對蛋雞進行健康檢查，加強對常見疾病的監測，建立疫情預警機製。 藥物閤理使用： 規範化使用獸藥，避免濫用和誤用，保障産品安全。 病死禽處理： 建立完善的病死禽無害化處理流程，防止疫情擴散。 全方位的成本控製策略： 飼料成本： 優化飼料配方，尋找性價比高的飼料原料，推廣自配飼料，控製飼料消耗。 人工成本： 提高勞動生産率，推廣自動化、智能化設備，閤理安排人員，降低用工成本。 能源成本： 優化能源使用，如節能燈具、高效通風設備，降低水電消耗。 藥品和疫苗成本： 閤理規劃免疫程序，規範用藥，避免不必要的支齣。 摺舊與維修成本： 定期維護設備和設施，延長使用壽命，降低維修費用。 廢棄物處理成本： 推廣糞汙資源化利用，減少廢棄物處理成本。 第四章：品牌之路——産品包裝、營銷推廣與渠道拓展 僅僅生産齣優質的禽蛋還不夠，如何讓消費者認識、認可並喜愛您的産品，是養雞場走嚮成功的關鍵。本章將為您揭示如何打造引人注目的産品包裝，運用有效的營銷手段，並拓展多元化的銷售渠道，最終構建屬於您自己的品牌。 打造高辨識度的産品包裝： 品牌故事的融入： 將養殖理念、産品特色、産地故事融入包裝設計，引發消費者的情感共鳴。 材質與環保： 選擇環保、安全的包裝材料，符閤食品安全標準，並注重包裝的實用性和美觀度。 信息清晰準確： 標注産品名稱、生産日期、保質期、生産廠傢、聯係方式、産品認證（如綠色食品、有機食品）等關鍵信息。 差異化設計： 避免與同類産品雷同，設計齣獨特、易於識彆的包裝，形成視覺記憶點。 創新的營銷推廣策略： 綫上渠道： 電商平颱： 入駐淘寶、京東、拼多多等大型電商平颱，搭建自有網店。 社交媒體營銷： 利用微信公眾號、微博、抖音、小紅書等平颱，發布養殖日常、産品介紹、優惠活動，與粉絲互動，建立品牌社群。 直播帶貨： 通過直播形式展示養殖環境、生産過程，與消費者實時互動，增加信任度，促進銷售。 綫下渠道： 社區團購： 與社區團購平颱閤作，或自行組織社區團購。 農貿市場與實體店： 選定信譽良好的農貿市場或閤作超市、生鮮店。 會員製銷售： 建立會員體係，提供專屬優惠和服務，提高客戶忠誠度。 農旅融閤： 組織開放日、采摘體驗等活動，吸引消費者參觀體驗，拉近與品牌的距離。 內容營銷： 撰寫關於健康飲食、禽蛋營養、養殖知識的科普文章，分享美食製作技巧，提升品牌專業形象。 口碑營銷： 鼓勵消費者分享使用體驗，利用用戶生成內容（UGC）來推廣産品。 多元化的銷售渠道拓展： 直銷模式： 減少中間環節，直接麵嚮終端消費者，提高利潤空間。 分銷閤作： 與經銷商、代理商閤作，快速鋪貨至更廣泛的市場。 餐飲與機構采購： 與餐廳、酒店、學校、企事業單位等建立長期供貨協議。 企業定製： 針對企業需求，提供定製化的産品和包裝服務。 品牌聯名： 與其他優質農産品品牌或食品企業進行跨界閤作，共享資源，擴大品牌影響力。 第五章：可持續發展——環保責任與未來展望 一個真正成功的養殖企業，不僅要追求經濟效益，更要肩負起環保責任，實現可持續發展。本章將引導您思考如何將環保理念融入養殖的全過程，並對行業的未來發展趨勢進行展望。 綠色養殖與環保實踐： 糞汙資源化利用： 將雞糞轉化為有機肥料、沼氣等，實現變廢為寶，減少環境汙染。 節能減排： 采用節能設備，優化能源使用，減少碳排放。 水資源保護： 節約用水，加強廢水處理，保護水體。 減少抗生素使用： 推廣生物防治、疫苗免疫等綠色防控措施，從源頭減少抗生素殘留。 生物多樣性保護： 在條件允許的情況下，保護養殖場周邊的自然生態環境。 企業社會責任： 保障食品安全： 始終將食品安全放在首位，為消費者提供安全、健康的禽蛋産品。 帶動當地經濟： 創造就業機會，帶動當地農戶增收。 誠信經營： 遵守商業道德，誠信對待客戶、閤作夥伴和員工。 行業未來趨勢展望： 智能化與自動化： 養殖場的智能化、自動化水平將不斷提高，提升效率，降低勞動強度。 精細化與品牌化： 市場競爭將更加激烈，養殖企業將更加注重精細化管理和品牌建設。 綠色化與生態化： 環保將成為行業發展的必然趨勢，綠色、生態的養殖方式將受到更多青睞。 融閤發展： 養殖業將與旅遊業、文化創意産業等深度融閤，拓展新的發展空間。 消費者需求升級： 消費者對禽蛋的品質、安全、營養、健康等方麵的要求將不斷提升。 本書旨在為您提供一個全新的視角，幫助您跳齣傳統養殖技術的束縛，從經營者的角度全麵審視和規劃您的養雞事業。通過對市場、管理、營銷、品牌和環保等多個維度的深入剖析，我們希望賦能您，在充滿機遇與挑戰的養殖市場中，穩步前行，最終實現您的創業夢想。

评分☆☆☆☆☆

總的來說，這本書的價值在於它的“在地化”和“可操作性”。它沒有引用太多晦澀難懂的國際前沿研究，而是聚焦於國內環境下，農民和普通養殖者最容易獲取和執行的方案。無論是關於夏季高溫降溫的簡易水簾係統搭建，還是利用本地常見中草藥進行輔助保健的配方，都體現瞭作者對本土農業生態的深刻理解。書中的文字風格是沉穩而充滿說服力的，沒有誇張的承諾，但每一步指導都像是一位經驗豐富的前輩在耳邊細語，告訴你“這個步驟可以省下多少冤枉錢”、“那個操作可以避免一場災難”。對於那些已經嘗試過幾次，但效果總是不理想的中間水平養殖者來說，這本書提供瞭一個重新梳理、優化流程的絕佳框架，是值得反復翻閱的實戰寶典。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計非常樸實，沒有花哨的封麵，一看就知道是麵嚮實踐、注重內容的實用工具書。初翻開來，我就被它詳盡的圖文並茂的介紹吸引住瞭。首先，在雞場的選址和前期準備階段，作者就給齣瞭非常具體的數據和考量因素，比如土壤的透水性、朝嚮的避風要求等等，這不是那種泛泛而談的介紹，而是真正養殖戶在起步時會遇到的具體問題。尤其是關於雞捨的設計部分，它詳細對比瞭不同類型雞捨的優缺點，比如開放式、半開放式和密閉式在不同氣候條件下的適用性，還配有簡單的結構示意圖，讓人一目瞭然。對於新手來說，這些前期準備工作往往是最容易齣錯的地方，而這本書幾乎把所有潛在的陷阱都提前點齣來瞭，讓人感覺作者對這個行業有著深厚的耕耘和切身的體會，不是紙上談兵的理論傢。閱讀體驗上，章節劃分邏輯清晰，專業術語解釋得當，即便是初次接觸養殖的朋友，也能很快跟上節奏，開始構築自己的養殖知識體係。

评分☆☆☆☆☆

對於一個渴望從興趣轉嚮産業的養殖者來說，後續的市場對接和經濟核算同樣重要，這本書在這方麵也展現瞭難得的周到。在産品處理和銷售策略的章節裏，它討論的不僅僅是雞蛋的清潔和儲存問題，還深入探討瞭“土雞蛋”品牌溢價的建立路徑。作者詳細分析瞭不同包裝形式對消費者心理價位的影響，甚至提到瞭社區團購和綫上銷售的初步嘗試建議，這在很多傳統技術書籍中是絕對不會涉及的“軟技能”。通過書中提供的幾個案例分析——雖然是虛構的，但邏輯非常嚴謹——我們可以看到投入産齣比的計算模型，包括閤理的摺舊計算和人工成本的預估。這使得這本書從一本純粹的“技術指南”躍升為一份“創業參考手冊”，為我們搭建一個完整的商業閉環提供瞭堅實的理論基礎和操作指引。

评分☆☆☆☆☆

疾病防控這部分內容，可以說是一本閤格的養殖手冊的靈魂所在，而這本書在這方麵的處理可以說是麵麵俱到，且角度刁鑽。它沒有簡單地堆砌各種疾病的名稱和治療藥物，而是將重點放在瞭“預防為主”的係統性管理上。作者特彆設立瞭一個關於生物安全（Biosecurity）的章節，從人員進齣、工具消毒到新進雞群的隔離觀察，給齣瞭詳細的操作SOP（標準作業程序）。尤其值得稱贊的是，它對一些高發的、容易被忽視的慢性病如球蟲病和住血綫蟲病的識彆和控製策略，有著非常貼近實際的描述。它不僅告訴你用什麼藥，更重要的是告訴你為什麼用、何時用，以及如何通過環境改良來減少藥物依賴。讀完這部分，我立刻反思瞭我目前使用的消毒流程是否到位，這本書有效地提升瞭我對風險管理的敏感度。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是對“散養”這一概念的深入詮釋和係統化處理。如今市場上對“綠色”、“生態”農産品的需求越來越高，散養蛋雞無疑是市場的前沿方嚮，但如何真正實現“散養”而不隻是簡單地放養，其中學問很大。作者在飼養管理章節中，對不同生長階段的飼料配方優化給齣瞭細緻的調整建議，這不是簡單地羅列幾種飼料成分，而是結閤瞭當地常見飼料原料的可得性和經濟性進行瞭考量。例如，在討論如何利用農作物秸稈或副産品進行粗飼料的科學加工時，提供的步驟非常具體，甚至包括瞭簡單的發酵技術，這對於降低養殖成本、實現可持續經營有著立竿見影的效果。此外，它對散養環境的日常巡視重點也做瞭強調，比如如何通過觀察雞群的羽毛光澤、精神狀態來提前預判潛在的健康問題，這種經驗層麵的總結，是標準教科書裏難以學到的寶貴財富。

评分☆☆☆☆☆

好书

评分☆☆☆☆☆

好书

评分☆☆☆☆☆

好书

评分☆☆☆☆☆

好书

评分☆☆☆☆☆

好书

评分☆☆☆☆☆

使用

评分☆☆☆☆☆

使用

评分☆☆☆☆☆

好书

评分☆☆☆☆☆

好书