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內容簡介

　　 《體育賽事：電視公用信號製作標準指南》是中國電視人藉鑒國際通行製作理念和操作模式，重點結閤2000年悉尼奧運會和2004年雅典奧運會賽事公用信號製作標準，經過國內外近韆場大型體育賽事公用信號製作的考驗和實踐，歸納並提升屬於我們自己的、麵嚮2008年北京奧運會賽事公用信號製作的標準體係。需要說明的是，《體育賽事：電視公用信號製作標準指南》課題組的主體由中央電視颱體育節目中心的六個項目的導演和中國傳媒大學的六個研究生組成。導演們長於體育轉播的經驗，短於理性的歸納和總結；研究生們長於文字的整理，短於對信號製作專業的理解和體育項目的深入瞭解。
　　 有關足球、籃球、排球、乒乓球、羽毛球、網球的電視信號製作的相關技術和崗位的標準。每個項目分彆由比賽項目介紹、人員崗位職責、工作流程、案例分析，以及音頻部分組成。本書是中央電視颱和中國傳媒大學聯閤撰寫，具有一定的可操作性。

內頁插圖

目錄

第一章 品種選擇標準化
第一節 標準化肉兔品種
一、國內育成品種
二、國外引入品種
三、肉兔配套係
第二節 標準化毛兔品種
一、國外引入品係
二、國內育成品係
第三節 標準化皮兔品種
一、美係獺兔
二、德係獺兔
三、法係獺兔

第二章 繁殖技術標準化
第一節 傢兔的生殖器官
一、公兔的生殖器官
二、母兔的生殖器官
第二節 傢兔的生殖生理
一、精子的發生與發育
二、卵子的發生與發育
三、發情與排卵
四、受精
五、妊娠
六、分娩及泌乳
第三節 傢兔的繁殖技術
一、配種要求
二、配種方法
三、妊娠診斷
四、催情技術
五、催産技術
六、催乳技術
第四節 提高繁殖力的技術措施
一、科學選種
二、閤理選配
三、加強飼養管理
四、閤理使用種兔

第三章 飼料配製標準化
第一節 傢兔的消化生理
一、傢兔的消化係統
二、傢兔對營養物質的消化特點
三、傢兔消化生理的特殊性
第二節 傢兔營養需要
一、傢兔能量需要
二、傢兔蛋白質需要
三、傢兔脂肪需要
四、傢兔縴維素需要
五、傢兔礦物質需要
六、傢兔維生素需要
七、傢兔水的需要
第三節 傢兔的飼養標準
一、傢兔飼養標準的概念和應用
二、傢兔的營養需要量
第四節 傢兔的飼料
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、粗飼料
四、青綠多汁飼料
五、礦物質飼料
六、維生素飼料
七、飼料添加劑
第五節 傢兔飼料配方的設計
一、飼料配方設計的意義
二、設計配方必備的資料
三、飼料配方設計的原則
四、飼料配方設計的方法

第四章 飼養管理標準化
第一節 傢兔的生活習性與特點
一、傢兔的生活習性與特點
二、哺乳習性與特點
三、傢兔的采食習性
第二節 傢兔的飼養管理技術
一、飼養的一般原則
二、管理的一般原則
三、日常管理技術
四、四季飼養管理技術
五、不同生理階段傢兔的飼養管理

第五章 環境控製標準化
第一節 傢兔對環境的基本要求
一、溫度
二、濕度
三、通風
四、空氣成分
五、光照
六、噪聲
第二節 環境指標的控製
一、溫度的控製
二、濕度的控製
三、光照的控製
四、通風和有害氣體的控製
五、兔捨灰塵和微生物的控製
六、噪聲的控製

第六章 兔場建築標準化
第一節 兔場選址與布局
一、場址選擇
二、兔場建築物的布局
第二節 兔捨建築
一、兔捨建築的一般要求
二、兔捨的類型及使用地區
第三節 兔籠及其設備
一、兔籠
二、籠具

第七章 衛生防疫標準化
第一節 兔病與環境
一、兔病與氣象因子
二、兔病與營養
三、兔病與飼料
四、兔病與管理
五、兔病與衛生
第二節 傢兔的保健
一、兔病的預防措施
二、兔病的診斷技術
三、兔病的防治技術
四、主要兔病防治

第八章 兔産品加工與儲藏運輸標準化
第一節 兔肉
一、兔肉的營養特點
二、傢兔的屠宰
三、兔肉的商品分級
四、兔肉的儲藏和運輸
第二節 兔皮
一、兔皮及其特點
二、生皮的防腐
三、生皮的包裝
四、兔皮的儲藏
五、兔皮的運輸
第三節 兔毛
一、安哥拉兔毛及其特徵
二、兔毛的分級標準
三、兔毛的初加工
四、兔毛的儲藏
五、兔毛的運輸
附錄1 中華人民共和國農業行業標準
附錄2 傢兔常用飼料營養價值參考錶
參考文獻

精彩書摘

5．弗朗德巨兔弗朗德巨兔原産於比利時弗朗德地區，是歐洲著名的大型肉用品種。毛色與比利時兔極為相似，但體型更粗大，成年體重一般在6～7kg，體長達72cm。骨架強壯，肌肉豐滿，生長快，産肉性能好；毛密度高，槍毛少，絨毛長達4cm，其毛皮經過加工鞣製，可仿製多種野生動物花紋，是製裘、製革的好原料。
弗朗德巨兔屬於晚熟品種，一般8月齡左右初配，受胎率和産仔數均較低，年産胎數少，故繁殖力較低。但對於其他傢兔的改良效果較好，可作為雜交組閤的父本，以提高商品肉兔的産肉力。
弗朗德巨兔在我國東北、華北和西南均有少量飼養。
6．公羊兔公羊兔又稱垂耳兔。據資料介紹，公羊兔原産於北非，後傳入德國、法國、英國、比利時、荷蘭等，經過不同國傢的定嚮培育而形成不同的品係。其主要特徵為：兩耳長大下垂，有的垂至地麵。頭粗重，頸短粗，背腰寬，臀部圓，毛較長，皮膚鬆弛，性情溫馴，反應遲鈍，不愛活動。體重較大，一般成年體重在5kg以上，大者可達到8kg以上。毛色以棕麻色居多，也有白色和黑色等。
我國早年從國外引入法係公羊兔，主要是棕麻色，在華北、東北及很多省市飼養。其體型大，外形特殊，受到一些人的偏愛，在我國也産生瞭一定的積極作用。比如，與地方品種雜交（僅作父本），後代的生長速度較快，塞北兔就是以法係公羊兔與比利時兔雜交培育而成的。但是由於公羊兔性情過於溫馴，活動量少，反應遲鈍，公兔的性欲差，配種受胎率低，母兔的母性較差，哺育能力不強，年繁殖胎數少，成活率較低。商品兔骨大疏鬆，齣肉率低等，因此作為肉兔從經濟上並不閤算。由於公羊兔在我國的數量較少，加之沒有作為選育的重點，主要分散在農村傢庭兔場，而真正純正的公羊兔已不多見。
……

前言/序言

　　我國養兔曆史悠久，早在2000年前的先秦時代就有養兔供宮廷內觀賞享用的記載。解放後我國兔産品打入國際市場，促進瞭養兔業的快速發展，並逐漸形成産業。目前，我國年産兔肉40多萬噸，兔毛2萬噸，兔皮數百萬張，成為世界第一養兔大國，即兔肉、兔毛和獺兔皮産量及齣口量最多的國傢。
　　傢兔是草食性小動物，其以草換肉、以草換毛和以草換皮的效率高於其他傢畜。飼養傢兔具有投資小，見效快，收益較大的特點。我國是一個發展中的農業大國，發展養兔業適閤國情。因此，無論是在南部邊陲，還是在寒冷的北疆，無論是在東部沿海，還是在正大力開發的大西北，到處都有傢庭兔場的存在和養兔企業的誕生。
　　兔子雖小，渾身是寶，消耗飼草，生産肉皮毛。兔肉具有高蛋白、高賴氨酸、低脂肪、低膽固醇和低熱量的特點，兼具營養和保健功能，代錶瞭當今人類對動物食品需求的方嚮；兔毛是高檔毛紡原料，其織品具有輕、軟、暖和美的特點，受到人們的青睞；兔皮，尤其是獺兔皮是優質的製裘材料，其絨毛具有短、平、密、細、美和牢的特點，自然毛色有二三十種，還可染成各種人們喜愛的顔色。其皮具有輕、薄、柔、暖的優勢，以獺兔皮可仿製多種珍貴的毛皮動物皮製品，國際市場需求量日益劇增。尤其是在保護野生動物，維持生態平衡呼聲日益高漲的當今世界，獺兔養殖業前景廣闊。
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