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內容簡介

《保健美容珍品：蜂産品》重點簡述瞭蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠的成分特性、檢驗與貯存方法，著重論述瞭其保健、美容作用功效、應用方法及其製品、安全性能等，本意就是幫助讀者瞭解、認識和正確使用、檢驗蜂産品。
《保健美容珍品：蜂産品》涉及蜜蜂飼養、蜜蜂生物學、蜜蜂精神、蜜蜂産品的生産、加工、檢測及保健知識等多個方麵來介紹蜂蜜産品。

作者簡介

宋心仿，原籍山東諸城，1953年12月齣生於山東利津。高級工程師，研究員職稱。從17歲開始接觸蜜蜂，長期堅持工作生活在養蜂生産科研第一綫，積纍瞭大量的第一手生産與研究資料，其研究成果一項獲國傢科技進步三等奬，兩項獲省部級科技進步二等奬，八項獲國傢發明專利。先後齣版《蜜蜂王國探秘》、《蜜蜂飼養新技術》等19部蜂學專著，發行量纍計100多萬冊。現任東營市蜜蜂研究所所長，中國養蜂學會副理事長，中國蜂産品協會副會長，中國石油大學特聘教授，福建農林大學蜂學院兼職教授，民建山東省委常委、山東省政協委員、全國人大代錶。我國知名蜂學專傢。

內頁插圖

目錄

序言
前言

第一章 蜂蜜
一、蜂蜜的成分與特性
（一）蜂蜜的成分
（二）蜂蜜的特性
二、蜂蜜的質量檢驗與貯存
（一）蜂蜜的質量標準
（二）蜂蜜的質量檢驗
（三）蜂蜜的包裝與貯存
三、蜂蜜的保健功效
（一）高熱能
（二）抗菌消炎
（三）養肺潤腸
（四）解毒護肝，益脾養腎
（五）強心造血功能
（六）調節神經，改善睡眠
（七）促進組織再生
（八）促使兒童發育成長
（九）補充鈣等營養元素
（十）抗氧化作用
（十一）降血壓作用
（十二）促進酒精分解
（十三）利於孕婦保健
四、蜂蜜的美容功效
（一）潤澤皮膚
（二）營養皮膚
（三）清潔皮膚
（四）除皰祛斑
（五）養顔美發
（六）葆青春，抗衰老
五、蜂蜜的臨床應用
（一）蜂蜜在治療胃和十二指腸潰
瘍方麵的應用
（二）蜂蜜在治療呼吸係統病
方麵的應用
（三）蜂蜜在肝髒病方麵的應用
（四）蜂蜜在防治冠心病方麵的應用
（五）蜂蜜在外科上的應用
（六）蜂蜜治療神經係統病
（七）蜂蜜可促進兒童生長發育
（八）蜂蜜可以提高記憶力
（九）蜂蜜在中藥製劑中的應用
六、蜂蜜的保健製品
七、蜂蜜的美容製品
八、蜂蜜在其他方麵的應用
（一）食品加工方麵的應用
（二）烹飪方麵的應用
（三）煙草方麵的應用
（四）油墨、書畫方麵的應用
（五）農牧業生産方麵的應用
九、蜂蜜的使用注意與安全性
（一）蜂蜜的使用注意
（二）蜂蜜的安全性

第二章 蜂王漿
第三章 蜂膠
第四章 蜂花粉
參考文獻

精彩書摘

（十）抗癌抑癌
大量的動物試驗和研究及實踐證明，蜂膠具有明顯的抗癌抑癌作用，主要可用於防治腹水癌、鼻咽癌、乳腺癌、結腸癌、胸腺癌、肺癌、胃癌、白血病等多種癌癥，以及紅斑狼瘡等疑難雜癥。其效果尤為理想。蜂膠的抑癌作用主要是其黃酮類化閤物和槲皮素、鼠李素、高良薑素的作用，這些物質對各種癌細胞非常敏感，甚至食用較低濃度的蜂膠液亦能發揮較好的作用，這一點已引起抗癌專傢的高度重視。
蜂膠的抗癌機理主要是：
（1）抗氧化、清理自由基作用。研究錶明，氧自由基和脂質過氧化物可以使DNA損傷、交聯，從而引發癌變。而蜂膠中的黃酮類化閤物是抗自由基和過氧化脂質的有效成分，具有很強的抗氧化作用，可以有效地消除自由基的傷害。
（2）蜂膠中的黃酮類化閤物可以分解和破壞緻癌物的毒性，在抗癌過程中起“阻斷劑”的作用。
（3）抑製緻癌物産生。天然的黃酮類化閤物可以誘導機體分泌苯芘羧化酶，以解除黃麯黴等緻癌物對機體的毒性。
（4）抑製腫瘤組織（瘤體）血流量供應其所需營養，從而起到抗癌作用。
國外研究報道，蜂膠能促使肝癌Hep G2等數十種癌細胞的凋亡，對之有極顯著的抑製和滅殺作用。若蜂膠與蜂王漿配伍使用其效果會更好，大大增強瞭對腫瘤細胞的敏感性，提高瞭對腫瘤細胞的殺傷率，能夠起到協同抗腫瘤作用。
（十一）淨化血液
蜂膠能使心髒收縮力增強，呼吸加深及調整血壓，淨化血液、改善微循環、調節血脂。1975年，房柱教授發現蜂膠降血脂效應，且降脂效果非常明顯，隨後又發現，蜂膠對高血壓、高膽固醇、高血液黏稠度有明顯調節作用，能預防動脈血管內膠原縴維增加和肝內膽固醇堆積，對動脈粥樣硬化有防治作用，能有效清除血管內壁積存物，抗血栓形成，保護心腦血管，改善血液循環狀態及造血功能。蜂膠還可及時清除體內自由基，並有效淨化血液，被稱為“血管清道夫”。
……

前言/序言

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