基本信息

編輯推薦

醫師媽媽和營養師大姨攜手，獻給寶寶們的營養健康配餐書 醫師媽媽親手製作，用心實拍，做寶寶**吃的營養輔食 食材應季、常見、營養，媽媽做得安心，寶寶吃得開心 安全、科學、放心的寶寶輔食，讓媽媽的愛成就寶寶的健康  

內容提要

作者簡介

徐蕤，畢業於首都醫科大學，現就職於北京豐颱醫院，主治醫師。 美食愛好者，美食博主和美食撰稿人。作為一名醫生，齣於對母嬰健康的關心和對食品安全的關注，自2011年起，結閤自己的專業與愛好，潛心研究保健營養膳食，分彆為《貝太廚房》的“親子孕味”專欄和《自我藥療》雜誌撰稿。已齣版圖書《醫師傢的孕期美味營養餐》 《醫師傢的健康營養月子餐》。 徐霏，畢業於中國人民大學，公共營養師，曾就職於世界五百強企業多年。

目錄

**章 正確喂養，寶寶健康人生的**步……… 1 一、新生寶寶的成長與發育……………………2 二、為什麼要給孩子添加輔食…………………3 三、寶寶輔食添加的時間和原則………………4 四、如何判斷輔食添加的效果…………………5 五、從小培養良好的飲食習慣…………………6 六、輔食營養需求的特殊性……………………7 七、輔食添加中的誤區…………………………8 第二章0-4 個月寶寶怎麼喂 ……… 11 一、寶寶的能力與成長……………………… 13 二、純母乳喂養的寶寶……………………… 13 三、人工喂養和混閤喂養的寶寶…………… 14 四、陽陽的輔食之旅………………………… 16 第三章4-6 個月寶寶輔食添加 …… 17 一、寶寶的能力與成長……………………… 18 二、所需營養和輔食添加的順序…………… 19 三、醫師傢的推薦輔食……………………… 20 米粉、米糊類 ……………………………… 20 含鐵米粉糊 ……………………………… 20 大米湯 …………………………………… 21 番茄米湯 ………………………………… 22 番茄汁米粉 ……………………………… 23 紅薯泥米粉 ……………………………… 24 牛油果米糊 ……………………………… 25 油菜泥米粉 ……………………………… 26 蔬果泥 ……………………………………… 27 鬍蘿蔔泥 ………………………………… 27 土豆泥 …………………………………… 28 蘋果泥 …………………………………… 29 鬍蘿蔔蘋果泥 …………………………… 30 茄子泥 …………………………………… 31 娃娃菜泥 ………………………………… 32 西葫蘆泥 ………………………………… 33 西藍花泥 ………………………………… 34 香蕉泥 …………………………………… 35 油菜泥 …………………………………… 36 果汁 ………………………………………… 37 番茄汁 …………………………………… 37 蘋果汁 …………………………………… 38 鮮橘汁 …………………………………… 39 雪梨汁 …………………………………… 40 四、陽陽的輔食之旅………………………… 41 第四章7-9 個月寶寶輔食添加 … 43 一、寶寶的能力與成長……………………… 44 二、所需營養和輔食添加的方法…………… 44 三、醫師傢的推薦輔食……………………… 45 蔬果泥 ……………………………………… 45 蛋、肉類輔食 ……………………………… 54 主食類 ……………………………………… 61 果汁 ………………………………………… 81 鮮橙汁 …………………………………… 81 石榴汁 …………………………………… 82 西瓜汁 …………………………………… 83 香蕉甜橙汁 ……………………………… 84 四、陽陽的輔食之旅………………………… 85 第五章10-12 個月寶寶輔食添加 … 87 一、寶寶的能力與成長……………………… 88 二、所需營養和輔食添加的方法…………… 88 三、醫師傢的推薦輔食……………………… 90 主食類 ……………………………………… 90 配菜類 ……………………………………… 108 果汁及小甜點 ……………………………… 116 草莓汁 …………………………………… 116 雪梨水 …………………………………… 117 草莓醬 …………………………………… 118 山楂果醬 ………………………………… 119 自製番茄醬 ……………………………… 120 紅薯球 …………………………………… 121 烤紅薯 …………………………………… 122 香蕉蛋餅 ………………………………… 123 自製酸奶 ………………………………… 124 四、陽陽的輔食之旅…………………………125 第六章 常用的輔食製作工具和餐具 127 第七章 寶寶生病時的喂養及養護… 131 一、消化不良…………………………………132 二、感冒、發熱………………………………134 三、過敏………………………………………135 四、濕疹………………………………………136 五、貧血………………………………………137 附錄………………………… 138 營養成分錶 1榖物類 …………………………138 營養成分錶 2蔬菜類 …………………………139 營養成分錶３水果類…………………………145 營養成分錶 4肉蛋奶類 ………………………149 營養成分錶 5豆製品類 ………………………152

精彩書摘

醫師妹妹和營養師姐姐結閤多年的臨床經驗及生活實踐，教給新媽媽們0-2歲寶寶輔食的做法和特點，以及給寶寶添加輔食的必備常識等。此外，特彆提供瞭各種基礎輔食添加的時間和具體方法。所有食譜全部是作者親自嘗試或開發，簡單易操作，選用的食材豐富且易於購買，是年輕媽媽特彆是沒有烹飪基礎的媽媽們學會寶寶輔食製作的好幫手