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內容簡介

　　《環境管理體係係列叢書：食品行業ISO14001：2004標準理解與實施》分為7章，分彆介紹瞭IS014000環境管理係列標準的基本概念和基礎知識、食品行業環境汙染、食品行業環境保護標準和法律的要求、食品行業環境管理體係的建立、食品行業環境管理體係文件的編製、食品企業環境管理體係的運行、食品行業環境管理體係認證等內容。
　　《環境管理體係係列叢書：食品行業ISO14001：2004標準理解與實施》可供食品行業的管理者和環境管理體係內審員使用，也可供從事環境管理體係認證、谘詢人員參閱。

內頁插圖

目錄

第1章 IS014000環境管理係列標準概論
第一節 環境問題與IS014000係列標準的産生
一、環境問題與環境保護
二、IS014000係列標準的産生
第二節 IS014000係列標準的內容
一、IS014000係列標準的構成
二、IS014001標準
三、環境管理體係的特點
第三節 實施IS014000係列標準的意義
第四節 國內外環境管理體係實施現狀
一、國外實施現狀
二、國內實施現狀

第2章 食品行業環境汙染
第一節 概述
一、食品
二、食品行業的概念
三、食品行業的分類
四、食品行業的發展特點
五、食品行業存在的問題
六、食品行業實施IS014001的現狀
七、食品行業環境汙染概況
第二節 食品行業的廢水汙染
一、水體汙染概述
二、食品行業廢水的來源
三、食品行業廢水的特點
四、食品行業廢水排放標準
五、食品行業廢水處理方法
第三節 食品行業的廢氣汙染
一、廢氣汙染概述
二、食品行業廢氣汙染的來源
三、食品行業廢氣汙染的處理
第四節 食品行業的固體汙染
一、固體汙染概述
二、食品行業固體汙染
三、食品行業固體汙染的來源
四、食品行業固體汙染的處理

第3章 食品行業環境保護標準和法律的要求
第一節 ISO14001：2004《環境管理體係要求及使用指南》的要求
一、概述
二、總要求
三、環境方針的要求
四、策劃的要求
五、實施與運行的要求
六、檢查的要求
七、管理評審的要求
第二節 環境保護法律的要求
一、環境保護法概述
二、環境管理基本製度
三、大氣汙染防治法的要求
四、海洋環境汙染防治法的要求
五、水汙染防治法的要求
六、環境噪聲汙染防治法的要求
七、固體廢物汙染環境防治法的要求

第4章 食品行業環境管理體係的建立
第一節 食品行業環境管理體係建立的前期準備工作
一、食品企業的領導承諾
二、食品企業的資源準備
三、食品企業環境管理組織機構的建立
四、食品企業的環境管理培訓
……

第5章 食品行業環境管理體係文件的編製
第6章 食品企業環境管理體係的運行
第7章 食品行業環境管理體係認證
參考書目

精彩書摘

　　2.徵收排汙費的辦法
　　（1）收費範圍和標準的確定。按照《徵收排汙費暫行辦法》的規定，凡是超過標準排放汙染物的單位，不論是企業還是事業單位都要交納排汙費（嚮水體排汙都要交納排汙費，超標排汙則要交納超標排汙費）。各地在執行中，一般是對排放廢水、廢氣（包括煙塵）、廢渣收費，不少省、市規定對噪聲汙染也收費。
　　《徵收排汙費暫行辦法》以附錶形式規定瞭收費標準，分為廢氣、廢水、廢渣三項。按下列因素確定其收費額：①按照汙染物的種類和危害程序，分為一般汙染物、有毒汙染物和劇毒汙染物，收費標準逐項提高；②根據汙染物排放標準，具體計算某一單位排放汙染物的濃度和數量，按照超標倍數纍進收費，超過標準越高，收費越多；③同一排汙口含兩種以上物質時，按收費高的一種計算，也有的省市規定，同一排汙口的各種汙染物要相加纍計計算。
　　收費的計算要根據國傢製定的各種汙染物排放標準，已經頒布瞭地方標準的地區，執行地方標準。在汙染嚴重的地區，可以把收費標準適當提高。
　　排汙單位所排汙染物的數量和濃度的確定要根據監測所得的數據。在排汙單位自身監測的數據與環保部門監測的數據不一緻時，應以環保部門監測的數據或其指定單位（如監測站）的監測數據或經他們核準的數據作為收費的依據。
　　（2）加收或減收、免收的條件。為瞭實現立法的目的，促進企業加快汙染治理，規定瞭以下加收條件：①繳納排汙費後仍未達到排放標準的排汙單位，從第三年起，每年提高徵收標準5%。②《中華人民共和國環境保護法（試行）》公布以後，新建、擴建、改建的項目和挖潛、革新、改造的工程項目排放汙染物超過標準的應當加倍收費。③有汙染處理設施而不運行或擅自拆除，又超標排放汙染物也要加倍收費。
　　有的省、市還規定，僞造、隱瞞排汙量和監測數據或用其他欺騙行為逃避繳納排汙費的，發現後也要加倍收費或給予其他行政處罰。
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前言/序言

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