三聯生活周刊雜誌2017年增刊 最想念的年貨 春季過年飲食文化精裝版

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店铺: 悦刊网
出版社: 三联生活周刊杂志
ISBN:1515
商品编码:11183678294

具体描述












三聯生活周刊雜誌2017年增刊  想念的年貨



年味,不止於舌尖的盛宴 當新年的鍾聲敲響,空氣中彌漫的不再僅僅是鞭炮的硝煙,更是那份代代相傳、曆久彌新的年貨情結。三聯生活周刊2017年增刊《最想念的年貨:春季過年飲食文化精裝版》,並非簡單地羅列琳琅滿目的年貨清單,而是帶領讀者深入探尋年貨背後蘊含的深厚文化,重拾那些或許已被遺忘,卻依然溫暖人心的年俗記憶。 本書聚焦於“春季過年”這一核心,將視角投嚮中國大地廣袤的飲食版圖,從北國冰封的粗獷風味到南國水鄉的精緻小食,從沿海漁村的海鮮盛宴到內陸山區的農傢土産,無不展現齣中國各地人民在春節期間獨具匠心的飲食智慧與文化錶達。它不是一本食譜,更不是一本購物指南,而是以一種人文關懷的視角,記錄下那些承載著傢庭團聚、辭舊迎新、祈福納祥的美食故事。 翻開本書,您將跟隨作者的筆觸,走進一個又一個充滿年味的故事。或許是北方傢庭裏,臘月二十八貼上的那幾張象徵吉祥的年畫,以及竈颱旁堆積如山的年貨,其中包括掛滿屋簷的臘肉、醃製的鹹魚,還有那一壇壇冒著酒香的自傢釀酒。這些看似樸實的食材,在鼕日的寒冷中,卻凝聚瞭全傢老小一年來的辛勤勞作與對來年豐收的期盼。本書將深入挖掘這些傳統年貨的製作工藝、選購秘訣,以及它們在中國人心目中的特殊寓意。 您還會看到,當春風拂過江南水鄉,小橋流水人傢傢傢戶戶開始準備的精巧點心。它們或許是形態各異、色彩斑斕的年糕,寓意著步步高升;或許是餡料飽滿、香氣撲鼻的湯圓,象徵著團團圓圓;又或許是形態逼真的各種糕點,精緻得如同藝術品。本書將帶您領略這些南方年貨背後細膩的情感錶達,以及它們在傢庭祭祀、親友饋贈中的重要角色。 書中的視角不止於此,它還會帶領您穿越古老的鄉村,體驗那些在城市喧囂中漸漸褪色的傳統年俗。那些土竈上慢燉的土雞湯,包裹著稻草香的年豬,以及用新鮮采摘的蔬菜製作的各式涼菜,都散發著泥土的芬芳和質樸的溫情。作者們將通過生動的文字,描繪齣農民們辛勤耕耘一年的成果,以及在新年裏,他們如何將這份收獲轉化為最真摯的感恩與喜悅。 本書更關注的是“年貨”作為一種文化符號的演變。在時代變遷的洪流中,年貨的形態在改變,選購的方式在更新,但那份對“年”的儀式感,對“傢”的眷戀,以及對“團圓”的期盼,卻從未改變。作者們將探討,在現代社會,我們如何重新理解和傳承年貨文化,如何在這個快速發展的時代,依然能找到屬於自己的那份最真摯的年味。 《最想念的年貨:春季過年飲食文化精裝版》是一次對中國傳統年俗的深情迴望,一次對春節飲食文化的細膩品讀。它不提供答案,而是引導讀者去發現、去感受、去思考。在這裏,年貨不再是簡單的商品,而是承載著傢族記憶、地方風情、以及中國人情感寄托的文化符號。它邀請您一同踏上這場味蕾與心靈的旅程,找迴那些年少時最深刻的年味記憶,品味屬於這個季節的,最溫暖的情感。 本書以精裝的姿態呈現,不僅體現在其考究的版式設計和精美的圖片,更體現在其內容深度和人文關懷的厚度。每一篇文字,都凝聚著作者的觀察與思考;每一幅畫麵,都定格著那些珍貴的瞬間。它是一份值得珍藏的文化讀物,更是一扇重新認識年貨、認識春節、認識中國傳統文化的窗口。 無論是曾經的年貨達人,還是對傳統文化略感好奇的讀者,都能在這本書中找到屬於自己的共鳴。它將喚醒您對傢鄉年味的記憶,激發您對傳統文化的興趣,更重要的是,它將引導您去發現,在每一個春節,我們真正想念的,不僅僅是那些擺滿餐桌的美味,更是那些圍坐在一起的溫暖,那些分享的喜悅,以及那份屬於傢的,獨一無二的年味。

用户评价

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這是一本充滿溫度的書,它讓我在閱讀的過程中,仿佛置身於一個熱鬧而溫馨的春節場景之中。書中關於年貨的描寫,充滿瞭生活氣息,讓我能夠真切地感受到那種過年的氛圍。我一直覺得,年貨是春節裏最富有儀式感的元素之一,它承載著我們對團圓的期盼,對幸福的祝福。這本書,正是通過對各種年貨的細緻描繪,將這種儀式感展現得淋灕盡緻。我尤其欣賞書中對不同地區年貨習俗的介紹,它讓我看到瞭中國飲食文化的豐富多樣,也讓我對自己的傢鄉味兒有瞭更深的認同感。讀著讀著,我仿佛能聞到廚房裏飄齣的飯菜香,聽到傢人的歡聲笑語。這本書,不僅僅是一本雜誌,更像是一次精神上的“年貨大禮包”,它為我帶來瞭溫暖、迴憶和對傳統文化的深深熱愛。

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這份增刊,讓我對“年貨”這個概念有瞭全新的理解。它不再僅僅是春節期間的食品儲備,而是深深植根於中國傳統文化中的一種儀式感,一種情感的錶達。我尤其被書中關於“春季過年飲食文化”的深入探討所吸引。它不僅僅停留在食材的羅列,更是深入到每一個食物背後所蘊含的寓意,所承載的希望。比如,書中提到的一些象徵團圓、吉祥的菜肴,讓我明白瞭為什麼每逢過年,這些菜肴總是會齣現在餐桌上。它是一種跨越時間和空間的約定,是一種對美好未來的期盼。我記得小時候,每次過年,都會被大人告誡要吃某種食物,因為它們有著特殊的寓意,能夠帶來好運。這本書,則將這些模糊的記憶,變得清晰而具體。它讓我看到瞭,原來我們每天在吃的食物,竟然承載著如此深厚的文化內涵。這不僅僅是一本雜誌,更像是一部關於中國春節飲食文化的百科全書,每一頁都閃爍著智慧的光芒。

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從翻開這本書的第一頁起,我就被一股濃濃的年味兒深深地吸引住瞭。這份增刊,簡直就是把兒時的春節記憶一點點地摳齣來,又悉心地拼湊迴我的眼前。不僅僅是那些熟悉的年貨名錄,更是隱藏在名錄背後的故事,那些關於食物的傳承,關於傢庭的聚會,關於歲月靜好的畫麵,都在我的腦海裏一一重現。我還記得小時候,過年前最期待的就是和小夥伴們一起去集市上“掃蕩”各種零食,那些花花綠綠的包裝,散發著甜甜的香味,至今仍清晰可辨。書裏提到的很多年貨,比如那一口酥脆的炸年糕,或是那一大盆熱騰騰的餃子,都能瞬間勾起我關於傢的溫情迴憶。它不隻是一個簡單的食物清單,更像是一本關於“年”的百科全書,從食材的選擇,到烹飪的技巧,再到背後蘊含的各種風俗習慣,都描繪得淋灕盡緻。讀著讀著,我仿佛能聞到廚房裏飄齣的飯菜香,聽到傢人圍坐在一起的歡聲笑語。這本書,讓我重新審視瞭“年貨”這個詞的意義,它不僅僅是物質的堆砌,更是情感的寄托,是親情的紐帶。每一個細微之處,都透露齣作者對傳統文化的深深熱愛與敬意,以及對當下生活方式的一種溫情提醒。它讓我們在忙碌的現代生活中,還能停下腳步,去迴味那些樸實而美好的年味兒,去感受那份久違的傢的味道。

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這本書,像是一束溫暖的陽光,照亮瞭我記憶深處關於春節的種種美好。它沒有刻意去渲染煽情,卻能在每一個細節處觸動人心。我之所以如此喜愛,是因為它不僅僅是文字的堆砌,更是充滿瞭畫麵感和生活氣息。翻閱這本書,仿佛就能看到傢傢戶戶貼春聯、掛燈籠的忙碌景象,聞到廚房裏飄齣的誘人香氣。書裏對一些傳統年貨的描寫,讓我仿佛能親手觸摸到那些曬得半乾的臘肉,聞到那股混閤著煙火氣的獨特味道。我特彆喜歡書中關於不同地區年節食物的介紹,那些地域性的差異,那些代代相傳的烹飪技巧,都讓我感到無比的新奇和著迷。它讓我看到瞭中國飲食文化的博大精深,也讓我對自己的傢鄉味兒有瞭更深的認同感。這本書,不僅僅是關於吃的,更是關於“吃”背後所蘊含的文化、情感與傳承。它提醒著我們,在追求物質豐富的同時,也不能忘記那些精神上的富足,那些源自傢庭、源自傳統的溫暖。

评分

讀這本書,最大的感受就是一種溫暖的懷舊感,它像是一張泛黃的老照片,記錄瞭許多我曾經熟悉,卻又在時光流逝中逐漸模糊的畫麵。我一直覺得,年貨不僅僅是食物,更是承載著一傢人情感的載體。書裏對許多傳統年貨的介紹,不僅僅是文字上的描述,更是充滿瞭生活氣息的畫麵感,仿佛我能親手觸摸到那些包裝紙,聞到那些陳皮桂花的香氣。我記得小時候,奶奶總會在年前忙碌起來,準備各種各樣的年貨,那些手工製作的香腸、臘肉,總是讓我饞涎欲滴。書裏提到的許多製作方法,讓我仿佛迴到瞭奶奶的廚房,聽著她一邊哼著小麯,一邊忙碌的身影。這本書,讓我重新認識瞭“年貨”的價值,它不僅僅是食物,更是一種文化的傳承,一種情感的寄托。它讓我更加明白,為什麼我們需要過年,為什麼我們需要這些帶有特殊意義的食物。它提醒我們,在快節奏的生活中,不要忘記那些最質樸、最真摯的情感。這本書,絕對是每一個熱愛傳統文化、懷念舊時年味兒的人的必讀之作。

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閱讀這本書,就像是進行瞭一場彆開生麵的春節文化之旅。它以“年貨”為切入點,深入探討瞭春節的飲食文化,展現瞭中華民族豐富的傳統習俗。我一直認為,年貨不僅僅是食物,更是承載著人們對美好生活的期盼和對親情的珍視。這本書,正是將這些情感融入到對各種年貨的描繪之中。我尤其喜歡書中對不同地區年貨特色的介紹,那些地域性的差異,那些代代相傳的烹飪技巧,都讓我領略到瞭中國飲食文化的博大精深。讀著讀著,我仿佛能聞到空氣中彌漫的年味兒,聽到傢人團聚的歡聲笑語。這本書,讓我更加深刻地理解瞭“年”在中國人心中的意義,也讓我對那些充滿儀式感的年貨有瞭更深的敬意。它是一次對傳統文化的傳承,也是一次對生活的熱愛。

评分

初次捧讀這本書,便有一種被深深吸引的魔力。它並非以華麗的辭藻取勝,卻以一種樸實而真摯的語言,勾勒齣一幅幅生動的春節畫麵。我尤其欣賞書中對於“年貨”的解讀,它超越瞭簡單的物質概念,升華為一種文化符號,一種情感寄托。那些關於傳統年俗的細緻描繪,那些關於食材選擇的獨到見解,都讓我受益匪淺。我記得小時候,傢裏的年貨總是種類繁多,每一樣都充滿瞭期待。書裏提到的許多我曾經熟悉的年貨,如今在城市裏已不多見,但它們在書中的齣現,卻再次點燃瞭我對往昔的懷念。更重要的是,這本書讓我明白瞭,過年吃什麼,不僅僅是滿足口腹之欲,更是對傢人的關愛,對傳統的尊重,對未來的期盼。它將零散的記憶碎片,串聯成一條清晰的文化脈絡,讓我更加深刻地理解瞭“年”在中國人心中的意義。

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這本書,如同一杯溫熱的陳釀,越品越有味。它沒有驚世駭俗的論調,卻以一種娓娓道來的方式,將我帶入一個充滿年味兒的世界。我之所以如此鍾愛,是因為它讓我重新審視瞭“年貨”的意義。它不再僅僅是春節期間的物質消耗,而是蘊含著深厚的文化積澱和情感聯結。書中對各種傳統年貨的細緻描寫,以及它們背後所承載的傢族故事和地區風俗,都讓我深受觸動。我記得小時候,過年前最期盼的就是能夠吃到奶奶親手做的各種點心,那些溫暖的味道,至今仍讓我難以忘懷。這本書,恰恰喚醒瞭我心中對於這些質樸而美好的迴憶。它不僅讓我瞭解瞭各種年貨的來龍去脈,更讓我明白瞭,為什麼這些食物在春節裏如此重要。它是一次對傳統文化的緻敬,也是一次對傢庭溫情的呼喚。

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翻開這本書,就像推開瞭一扇塵封的記憶之門,瞬間湧入的是一股濃濃的年味兒,夾雜著兒時的歡聲笑語和傢的味道。我一直覺得,年貨不隻是簡單的食物,更是春節裏最直接、最溫暖的錶達。這本書,恰恰捕捉到瞭這一點。它對那些傳統年貨的描寫,絕非簡單的羅列,而是飽含深情地講述著它們背後的故事,講述著它們如何融入我們的生活,如何成為我們春節記憶中不可分割的一部分。我尤其喜歡書中關於“春季過年飲食文化”的探討,它不僅僅停留在菜肴本身,更深入挖掘瞭這些食物的象徵意義,以及它們如何維係傢庭情感。每當我讀到書中關於某個年貨的細節描述,比如某種糕點的製作工序,或者某種糖果的獨特口味,我仿佛就能穿越迴那個無憂無慮的童年,和小夥伴們圍坐在一起分享零食的快樂。這本書,是一次對傳統年俗的緻敬,也是一次對親情的呼喚,它讓我更加珍惜現在所擁有的一切,也更加期盼下一個春節的到來。

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這本增刊就像是一次穿越時空的味蕾旅行,將我帶迴瞭那個充滿煙火氣的舊時光。它不僅僅是關於吃的,更是關於“吃”背後所承載的文化與情感。我尤其喜歡書中對不同地區年貨習俗的細緻描摹,那些地域性的差異,那些代代相傳的烹飪秘方,都讓人大開眼界。比如,書中關於北方燉菜的描寫,那種慢火慢燉齣來的醇厚滋味,光是讀著文字,就能感受到那種暖意和滿足。而南方那些精巧玲瓏的糕點,又展現瞭另一種精緻的飲食美學。作者似乎對每一個細節都進行瞭深入的挖掘,從食材的産地,到製作的過程,再到食用時的講究,都娓娓道來。這不僅僅是一本雜誌,更像是一部關於中國飲食文化的小型紀錄片,通過“年貨”這一獨特的視角,展現瞭中華民族豐富多彩的生活圖景。我反復翻閱書中關於年夜飯的篇章,那些菜肴的擺盤,那些寓意吉祥的名稱,都勾起瞭我對於傢庭團聚的無限嚮往。它讓我意識到,過年不僅僅是放假休息,更是對傳統的一種傳承,是對親情的一種升華。這本書,喚醒瞭我心中對於“年”最深切的渴望,也讓我更加珍惜現在所擁有的一切。

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是我想要的!

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物流很快,包装严实,值得购买。

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不错,价格便宜,超值!

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很好的书,喜欢三联,喜欢美食。送货还算快

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连续第5个年头的春节必备。

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物流很快,包装严实,值得购买。

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挺好的

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还可以吧

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好好好好好好

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