基本信息

書名：法國波爾多紅酒品鑒與投資

：128.00元

作者：鍾茂楨

齣版社：暫無

齣版日期：2013-02-01

ISBN：9787122152589

字數：442000

頁碼：383

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：1.162kg

編輯推薦

《法國波爾多紅酒品鑒與投資(精)》(作者鍾茂楨)以2010年至2011年的價格為準，有些酒莊價格調漲相當快，但大部分酒莊價格都較為平穩。特彆值得一提的是，雖然2009年的價格已被市場炒至天價，但2010年纔創曆史之新高。《法國波爾多紅酒品鑒與投資(精)》適閤從事相關研究工作的人員參考閱讀。

內容提要

波爾多位於法國西南部，典型的夏乾鼕雨的地中海型氣候，讓她成為*葡萄生長的地區。常年充足的陽光，更讓波爾多擁有廣大的葡萄莊 園。許多人追逐著波爾多的五大酒莊及分級數酒，卻很少人知道，頗負盛名的波爾多分級酒莊製度其實是源自於1855年的世界博覽會，並與路 易拿破侖有著一段密不可分的曆史淵源……此外，多數的波爾多酒莊均擁有上百年的曆史，你知道這些酒莊如何 經曆戰亂卻仍然能保存下來；經營權不斷在各傢族及企業中轉移，至今卻依然能屹立不倒。《法國波爾多紅酒品鑒與投資(精)》(作者鍾茂楨)收錄 一百餘傢的法國*酒莊，搭配精彩的圖片，帶領你一同領略古老酒莊的神秘風采。《法國波爾多紅酒品鑒與投資(精)》更有葡萄酒價格，提供收 藏及投資者手訊息。

目錄

PART 1 波爾多葡萄酒概論波爾多 BORDEAUX

1.曆史背景HISTORICAL BACKGROUND

2.地理環境與土質GEOGRAPHY & SOIL

3.法定産區APPELLATION

4.葡萄品種GRAPE VARIETIES

5.分級製度CLASSIFICATION

6.分級酒莊的組織與期酒價格ORGANIZATIONS &

FUTURE BUYING（EN PRIMEUR）

PART 4 産區巡禮格拉夫佩薩剋-雷奧良 　

PART 5 産區巡禮聖埃米利永 　　　　

波爾多聖埃米利永分級酒莊2006 年評鑒

PART 2 産區巡禮MéDOC 梅多剋

波爾多梅多剋産區列級酒莊排名1855 年評鑒

1.上梅多剋産區Haut–Médoc

2.瑪歌産區Margaux

3.波亞剋産區Pauillac

4.聖愛斯泰夫産區Saint–Estèphe

5.聖於連産區Saint–Julien

PART 3 産區巡禮 索泰爾訥與巴薩剋Sauternes & Barsac

波爾多索泰爾訥與巴薩剋分級酒莊1855 年評鑒

Pessac–Léognan Graves

Saint–émilion

附錄1 2006～2011 年波爾多酒莊預購價格錶（單位：歐元/瓶）

附錄2 波爾多百年來各年份葡萄酒評論

附錄3 波爾多主要酒莊齣口商資料

附錄4 波爾多酒莊法文索引

作者介紹

文摘

序言