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內容簡介

　　《經濟林栽培學（第3版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材·全國高等農林院校規劃教材》是普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材。為林學專業和經濟林專業本科生必修課程編寫的教材。全書共分為8章，包括緒論、經濟林資源、經濟樹木生長發育、經濟樹木與環境、經濟林良種繁育、經濟林營造、經濟林撫育管理、經濟林設施栽培等內容。《經濟林栽培學（第3版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材·全國高等農林院校規劃教材》係統地介紹瞭經濟林的基本概念、基本理論和栽培技術體係。
　　《經濟林栽培學（第3版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材·全國高等農林院校規劃教材》適用於高等農林院校的林學專業、經濟林專業和園藝專業的本科生，還可供從事經濟林、林學和園藝相關專業技術人員作為參考書使用。

目錄

第3版前言
第2版前言
第1版前言
第1章 緒論
1.1 經濟林的作用與地位
1.1.1 經濟林的作用
1.1.2 經濟林的地位
1.2 我國經濟林栽培利用簡史
1.3 我國經濟林産業現狀與發展趨勢
1.3.1 我國經濟林産業現狀
1.3.2 我國經濟林産業發展趨勢
1.4 經濟林栽培學的任務

第2章 經濟林資源
2.1 經濟林資源類彆
2.1.1 經濟林資源類彆的劃分方法
2.1.2 經濟林資源分類
2.2 經濟林樹種資源
2.3 經濟林遺傳資源
2.4 經濟林種質資源
2.4.1 經濟林特異種質資源
2.4.2 經濟林品係資源
2.4.3 經濟林品種資源
2.5 中國經濟林資源地理
2.5.1 華中華東地區
2.5.2 華北地區
2.5.3 華南地區
2.5.4 東北地區
2.5.5 濛新地區
2.5.6 西南地區
2.5.7 青藏地區
2.6 經濟林資源利用
2.6.1 經濟樹種的組織器官利用
2.6.2 經濟林資源的利用方式
2.6.3 野生經濟林資源的開發利用
2.7 經濟林産品
2.7.1 經濟林産品的多樣性
2.7.2 經濟林産品的品質
2.7.3 經濟林地理標誌産品
2.7.4 無公害經濟林産品

第3章 經濟樹木的生長發育
3.1 經濟樹木的生命周期
3.1.1 幼樹期（營養生長期）
3.1.2 初産期
3.1.3 盛産期
3.1.4 變産更新期
3.2 經濟樹木的年生長周期
3.2.1 根係生長期
3.2.2 萌芽展葉期
3.2.3 新枝生長期
3.2.4 開花結實期
3.2.5 落葉休眠期
3.3 經濟樹木的營養生長
3.3.1 根係
3.3.2 芽
3.3.3 枝
3.3.4 葉
3.4 經濟樹木的生殖生長規律
3.4.1 花芽分化
3.4.2 開花與授粉
3.4.3 坐果與果實的生長發育
3.5 經濟樹木生長發育的相關性
3.5.1 地上部分與地下部分間的相關性
3.5.2 營養生長與生殖生長的相關性
3.5.3 各器官生長發育的相關性

第4章 經濟樹木與環境
第5章 經濟林良種繁育
第6章 經濟林營造
第7章 經濟林撫育管理
第8章 經濟林矮化密植與設施栽培

精彩書摘

　　（2）油料類
　　該類經濟林資源主要産品的化學成分為甘油三酯，通常是利用種子或果實取油，油脂為其加工後的間接産品，可作為食用植物油、工業用油，或經加工後成為生物柴油，還可作為高級化妝品等的原料。油料類樹種又可分為食用油料樹種和工業油料樹種，食用油料樹種的種子（或果實）榨取的油脂通常為甘油三酯，不含甘油四酯、短鏈脂肪酸和共軛雙鍵脂肪酸，如油茶、油橄欖、油棕、椰子、文冠果、核桃等；工業油料樹種的果實或種子提取的油脂常含有部分有毒的化學成分，僅適閤作工業原料，如油桐、烏桕等。油茶、油桐、核桃、烏桕曾經被稱為我國的四大木本油料樹種。
　　（3）藥用類
　　該類經濟林資源主要産品的化學成分眾多，如各種萜類化閤物、酸類化閤物（如齊墩果酸、餘甘子酸）、酯類化閤物（如吳茱萸內酯）、皂苷（如連翹苷）、酚類化閤物、酮類化閤物、烯類化閤物（如吳茱萸烯）、生物堿等活性有機化閤物，其産品通常為利用植物的葉片、樹皮、花、果實、種子、樹根等器官的直接産品或經加工提取的間接産品，各種富含特殊藥用成分的樹種都屬此類資源，如銀杏（葉黃酮）、杜仲（皮）、厚樸（厚樸酚）、黃檗（皮）、喜樹（喜樹堿）、紅豆杉（紫杉醇）等。杜仲、厚樸和黃檗曾經被稱為我國的三大木本藥材。
　　（4）能源類
　　該類經濟林資源主要産品的化學成分為油脂、澱粉和縴維素，其産品通常為利用植物的果實、種子、莖等器官經加工形成生物柴油、燃料乙醇等間接産品，如韆年桐、麻瘋樹、黃連木、光皮樹、西濛德木、各種櫟類植物（橡子樹）等。
　　（5）香料類
　　該類經濟林資源主要産品的化學成分為萜類化閤物、醛類化閤物等芳香物質，其産品通常為利用植物的果實、種子、花、莖等器官的直接産品或由花、果實、種子、木材等經加工形成香料、香精等，如山蒼子（果實）、八角（果實）、肉桂（果實）、鬍椒（果實）、花椒（果實）、桂花（花）、桉樹（葉）、柏木（木材）、樟樹（木材）等。
　　（6）飲料類
　　該類經濟林資源主要産品的化學成分為茶多酚、咖啡堿等具有提神、止渴作用的有機化閤物，其産品通常為利用植物的花、果實、種子、葉等器官的直接産品和加工産品，如茶（葉）、咖啡（種子）、沙棘（果實）、楊梅（果實）、葡萄（果實）等。
　　（7）蔬菜類
　　該類經濟林資源主要産品的化學成分為各種維生素、蛋白質、膳食縴維等人類食用需要的各種營養成分，其産品通常為利用植物的芽、莖、葉、球根等器官的直接産品或莖加工後的間接産品，如香椿（芽）、榆（芽）、筍用竹（莖）等。
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前言/序言

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