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內容簡介
麥當勞是一傢源於美國的著名快餐連鎖集團，其之所以取得巨大成功，就在於竭力奉行高效率、可計算性（強調數量而非質量）、可預測性（強調確定性而非齣乎意料）和全麵控製（對員工與顧客的控製）的理性化原則。作者把采用這些原則的過程統稱為“麥當勞化”，指齣當今社會的各個領域，諸如加工製造業，住房建築，購物、就餐、野營、登山等消費休閑，大學教育教學與研究考核，醫療養老與小孩看護，以及情感社交等等領域都齣現瞭麥當勞化的趨勢，由此提齣瞭“社會的麥當勞化”這一命題。作者分析瞭麥當勞化的好處，但著重指齣的是麥當勞化具有非人性化、消除多元性、虛情假意等等理性的非理性後果，認為麥當勞化的全球化，是一種空洞無物的過程。作者還指齣星巴剋模式的背後仍然是麥當勞化，網絡技術從Web1.0與Web2.0的發展使社會錶層去麥當勞化，但深層結構仍然是麥當勞化的。總之，《社會的麥當勞化》一書，是美國著名社會學傢喬治·瑞澤爾的成名作，作者以韋伯的理性化理論為基礎，以麥當勞化為典型案例，深入分析瞭當代社會生活過度理性化的錶現、後果以及後果的可能性。本版盡管是該書齣版20周年的紀念版，但正如作者所言，作者關於社會的麥當勞化的命題，在今天仍然是站得住腳的，對於我們反思現代理性以及消費主義文化具有重要的啓迪意義。
作者簡介
喬治·瑞澤爾（1940- ），美國馬裏蘭大學“傑齣大學教授”，“傑齣學者型教師”，該校“傑齣教師奬”獲得者；美國社會學會2000年度“教學傑齣貢獻奬”獲得者，美國東部社會學協會2012–2013年度Robin M. Williams教席主講人；澳大利亞拉特羅布大學、英國牛冿布魯斯剋大學名譽博士；因《社會的麥當勞化》（已被譯成數十種文字齣版）等著作蜚聲學術界，其著作還包括《麥當勞化：讀者第3輯》、《剖析美國：關於一個全球信用卡社會，一個被除魅的迷亂世界的批評》、《空洞無物的全球化》，以及《全球化：一個基礎文本》；主編《社會理論百科全書》（兩捲本），《社會學百科全書》（11捲本），《全球化百科全書》（5捲本）；美國《消費文化雜誌》的創刊者和主編。姚偉，西南科技大學政治學院教授，社會學博士。著有《關係網絡、製度結構與經濟績效》（四川大學齣版社，2010）等；譯有[美]鮑威爾、（美）迪馬吉奧主編的《組織分析的新製度主義》（上海人民齣版社，2008）等；在《社會學研究》等刊物上發錶文章多篇。
目錄
前言
第一章 導論
一、作為美國偶像與全球偶像的麥當勞快餐
二、無所不及的麥當勞化
三、麥當勞化諸維度
四、對麥當勞化的批判：理性的非理性
五、麥當勞化諸維度：以瑞典宜傢傢居公司為例
六、麥當勞化的優點
七、還有什麼沒有被麥當勞化？
八、本書的安排
第二章 麥當勞化的過去、現在與未來：從鐵籠到快餐工廠及其超越
一、科層化：使生活更理性
二、納粹大屠殺：大批量地製造死亡
三、科學管理：尋找最優的方法
四、生産流水綫：把工人變成機器
五、萊維城：批量修建的住宅--"轟隆、轟隆、轟隆地"長高
六、購物中心：肆掠美國
七、麥當勞快餐：創造"快餐工廠"
八、麥當勞化與當代社會變遷
第三章 高效率與可計算性
一、高效率：免下車與指間美食
二、可計算性：巨無霸與小薯條
第四章 可預測性與控製
一、可預測性：雨水永遠不會落到山腰的那些小屋
二、控製：人與無人機器
第五章 理性的非理性：擠在"幸福大道"上
一、低效率：收款颱排起瞭長龍
二、花錢多：呆在傢中更自在
三、虛情假意："嗨，喬治"
四、祛魅：魔法哪裏去瞭？
五、健康風險與環境公害：一頓快餐就攝入一天的熱量
六、同質化：巴黎也沒有區彆
七、非人性化：在"飼料槽與啤酒龍頭"搶食而全身被淋濕
第六章 應對麥當勞化：方法指導
一、創造"閤理"的替代選擇：有時你真的必須打破規則
二、集體反擊：拯救心、腦、味蕾和新鮮體驗
三、個人應對策略："臭鼬工廠"，被濛住雙眼的小孩以及幻想世界
四、一些結論性思想
第七章 全球化與社會去麥當勞化的可能性
一、全球化與麥當勞化
二、社會的去麥當勞化
三、網絡與去麥當勞化
參與文獻
索引
前言/序言
用户评价
這本書簡直就是一本社會觀察傢的“秘密行動手冊”。我讀完第一章就被那種強烈的代入感震撼瞭，仿佛作者手裏拿著一把X光機，精準地穿透瞭商業運作的外衣，直指核心的文化影響。我尤其欣賞作者在處理跨文化案例時的細膩和審慎，他沒有簡單地把西方模式等同於普世價值，而是深入剖析瞭“同質化”在不同土壤上生根發芽時産生的微妙變化和衝突。這讓我的思維不再局限於“好”與“壞”的二元對立，而是開始思考適應性和抵抗性之間的微妙平衡。文字的力量在於能喚醒沉睡的批判意識，這本書無疑做到瞭這一點。它迫使我重新審視自己每周的消費習慣，那些看似隨意的選擇，其實都是在為某個龐大的係統投票。對於那些對社會變遷感到迷茫的人來說，這本書提供瞭一個絕佳的分析框架，幫助我們把零散的觀察整閤成連貫的認知地圖。
评分老實說，我本來是抱著一種“又一本老生常談的批判快餐文化”的心態開始翻閱的，但很快我就發現自己錯瞭。這本書最精彩的地方在於它的曆史縱深感。作者沒有停留在對當下現象的描述，而是追溯瞭麥當勞（以及其背後的福特主義和韋伯的理性化）是如何一步步構建起這套高效、可復製的生産與消費體係的。這種溯源的嚴謹性，讓那些關於“快餐”的討論一下子提升到瞭文明演進的高度。我特彆喜歡其中關於“去技能化”和“控製感缺失”的論述，這完全解釋瞭為什麼許多高薪白領反而會陷入一種對流程的盲目服從。它揭示瞭一種隱藏在效率背後的，對人類主體性的微妙剝奪。閱讀體驗非常酣暢淋灕，就像是跟著一位經驗豐富的導遊，穿梭於現代社會的復雜迷宮，每一次轉摺都有清晰的指引和深刻的見解。
评分如果要用一個詞來形容這本書帶給我的感受，那就是“警醒”。它不像某些學術著作那樣高高在上，而是非常接地氣，甚至有點“辛辣”。作者的語言風格充滿瞭韌性和諷刺的張力，他將那些我們習以為常的服務流程——從點餐到取貨，從裝修風格到員工的標準化微笑——都置於顯微鏡下進行無情的解剖。我感覺自己好像剛從一場關於現代性的深度體檢中走齣來，看清瞭自己身體（社會結構）上那些正在悄悄發生病變的細胞。這本書的厲害之處在於，它成功地將一個全球性商業符號，轉化為一個探討權力、效率和文化異化的有力工具。它迫使讀者思考：當我們都在追求“最優解”時，我們到底失去瞭什麼真正重要的東西？ 讀完閤上書本的那一刻，我發現自己看待街邊任何一傢連鎖店的眼神，都變得不一樣瞭，充滿瞭審視和探究。
评分這本書的封麵設計真是抓人眼球，那個巨大的漢堡圖案配上這充滿懸念的標題，一下子就讓人好奇起來。我喜歡這種帶著一點反諷和誇張意味的錶達方式，它立刻就將你拉入一個思考的入口：這個看似平常的快餐巨頭，究竟是如何滲透到我們生活的方方麵麵的？ 讀完之後，我感覺自己對“麥當勞化”這個概念有瞭更深層次的理解，它不僅僅是關於食物，更像是一個關於效率、標準化和可預測性如何重塑現代社會結構的隱喻。作者的文筆非常流暢，邏輯清晰，即使是探討相對嚴肅的社會學理論，讀起來也絲毫不覺得枯燥。那種步步緊逼的論證過程，讓人不得不跟隨他的思路去審視我們習以為常的生活方式。很多細節的描寫都非常到位，讓我迴想起自己過去的一些經曆，突然間茅塞頓開，原來那些看似不經意的瞬間，背後都有著宏大的社會驅動力在起作用。這本書的厚度也足夠讓人安心，內容紮實，絕對不是那種浮光掠影的快餐讀物。
评分這本書的閱讀體驗是多維且具有啓發性的。它不僅僅是一本社會學著作，更像是一部關於現代生活美學的解構指南。我發現自己會不自覺地將書中的理論應用到我生活中的其他領域——比如我對博物館陳列方式的反思，對軟件用戶界麵的優化偏好，甚至是對朋友間交流模式的觀察。作者對於“可預測性”的執念如何成為一種社會驅動力的闡述，簡直是神來之筆。我們追求便利，卻也在不知不覺中將自己的選擇權外包給瞭算法和標準化的流程。那種因為一切都唾手可得而産生的空虛感，在這本書裏得到瞭完美的文學化錶達。對於那些熱衷於城市規劃、商業管理或者僅僅是對“現代人為什麼這麼焦慮”感到好奇的讀者來說，這本書提供的視角是無價的，它提供瞭一種看穿“錶象”的底層邏輯。
评分经典~
评分《赎罪》、《少女》、《夜行观览车》乃至《往复书简》也都是采取了类似的形式，《往复书简》是通过四个高中广播部好友之间的通信，逐渐解开深藏在每个人内心里的一件心存愧疚事的真相，这种极致则是日本文化的特点之一。在成名作《告白》中，老师的复仇告白与她丈夫的言行形成了一个对比，而即使是在学生当中，既有杀人嫌疑犯，又有女学生的善意。《赎罪》也是如此，几乎小说里的每一个人物都有着他有意无意所犯下的罪行，而最后他们都踏上了自己的赎罪之路。
评分编辑
评分2012年1月，麦当劳提高中国市场部分产品价格。2012年5月，麦当劳悄然启动年内第二次涨价，涨幅16.6%。
评分满意。教育学研究生必备。支持京东。
评分一如既往的好！工作之余,人们或楚河汉界运筹帷幄,或轻歌曼舞享受生活,而我则喜欢翻翻书、读读报,一个人沉浸在笔墨飘香的世界里,跟智者神游,与慧者交流,不知有汉,无论魏晋,醉在其中。我是一介穷书生,尽管在学校工作了二十五年,但是工资却不好意思示人。当我教训调皮捣蛋的女儿外孙子们时,时常被他们反问:“你老深更半夜了,还在写作看书,可工资却不到两千!”常常被他们噎得无话可说。当教师的我这一生注定与清贫相伴,惟一好处是有双休息日,在属于我的假期里悠哉游哉于书香之中,这也许是许多书外之人难以领略的惬意。好了，废话不多说。不错的书，内容很丰富，排版很合理，一拿到就爱不释手！绝对是正版的，给图片上的一样，而且崭新的需要特别强调的是京东订的价格真的很低，服务态度也很好。快递公司服务很到位，把书拿到4楼上来了（比什么破“汇通快运”好多了！）。表演卖家和快递公司！走过路过千万不要错过，全5分！好了，我现在来说说这本书的观感吧，网络文学融入主流文学之难，在于文学批评家的缺席，在于衡量标准的混乱，很长一段时间，文学批评家对网络文学集体失语，直到最近一两年来，诸多活跃于文学批评领域的评论家，才开始着手建立网络文学的评价体系，很难得的是，他们迅速掌握了网络文学的魅力内核，并对网络文学给予了高度评价、寄予了很深的厚望。随着网络文学理论体系的建立，以及网络文学在创作水准上的不断提高，网络文学成为主流文学中的主流已是清晰可见的事情，下一届的“五个一工程奖”，我们期待看到更多网络文学作品的入选。现在，京东域名正式更换为JDCOM。其中的“JD”是京东汉语拼音（JING DON|G）首字母组合。从此，您不用再特意记忆京东的域名，也无需先搜索再点击，只要在浏览器输入JD.COM，即可方便快捷地访问京东，实现轻松购物。名为“Joy”的京东吉祥物我很喜欢，TA承载着京东对我们的承诺和努力。狗以对主人忠诚而著称，同时也拥有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜爱京东了。|好了，现在给大家介绍两本好书：被美国学界誉为“思想巨匠”和“最具前瞻性的管理思想家”的史蒂芬·柯维博士，他的集大成之作《高效能人士的七个习惯》已成为中国企事业单位和政府机关必备的最经典、最著名的一部培训教材；在美国乃至全世界，史蒂芬·柯维的思想和成就，与拿破仑·希尔、戴尔·卡耐基比肩。《高效能人士的7个习惯（20周年纪念版）》在每一章最后增加了一个“付诸行动”版块，精选柯维培训课程中的实践训练习题，以帮助读者加深对“七个习惯”的理解和掌握，使“七个习惯”成为属于每个人自己的行动指南,价值堪比18000元的柯维现场培训课。史蒂芬·柯维被美国《时代周刊》评为“20世纪影响美国历史进程的25位人物”之一，他是前总统克林顿倚重的顾问，《财富》杂志100强中的90%和500强中的75%的企业是他的直接受教者，AT＆T、通用电子、全禄、可口可乐等大公司的高级主管都是他的学生，李开复等中国顶尖的企业家和管理者也深受其思想的启发。每年，来自全球的个人、家庭、企业、教育界及政府领导者的受教生更是高达百万人之多。东东枪和地下天鹅绒是两位在博客、微博、专栏里都非常受读者喜爱的作家，两人思维跳跃，观点奇特新颖，对待感情，他们也细细琢磨，也插科打诨。同在滚滚红尘中摸爬滚打，两位勇士将他们对两性情感的所感所悟一一精彩呈现，得此《鸳鸯谱》，闪着智慧幽默的光。鸳鸯谱，靠谱。
评分《赎罪》、《少女》、《夜行观览车》乃至《往复书简》也都是采取了类似的形式，《往复书简》是通过四个高中广播部好友之间的通信，逐渐解开深藏在每个人内心里的一件心存愧疚事的真相，这种极致则是日本文化的特点之一。在成名作《告白》中，老师的复仇告白与她丈夫的言行形成了一个对比，而即使是在学生当中，既有杀人嫌疑犯，又有女学生的善意。《赎罪》也是如此，几乎小说里的每一个人物都有着他有意无意所犯下的罪行，而最后他们都踏上了自己的赎罪之路。
评分PS:京东快递好赞!
评分PS:京东快递好赞!
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