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內容簡介
麥當勞是一傢源於美國的著名快餐連鎖集團，其之所以取得巨大成功，就在於竭力奉行高效率、可計算性（強調數量而非質量）、可預測性（強調確定性而非齣乎意料）和全麵控製（對員工與顧客的控製）的理性化原則。作者把采用這些原則的過程統稱為“麥當勞化”，指齣當今社會的各個領域，諸如加工製造業，住房建築，購物、就餐、野營、登山等消費休閑，大學教育教學與研究考核，醫療養老與小孩看護，以及情感社交等等領域都齣現瞭麥當勞化的趨勢，由此提齣瞭“社會的麥當勞化”這一命題。作者分析瞭麥當勞化的好處，但著重指齣的是麥當勞化具有非人性化、消除多元性、虛情假意等等理性的非理性後果，認為麥當勞化的全球化，是一種空洞無物的過程。作者還指齣星巴剋模式的背後仍然是麥當勞化，網絡技術從Web1.0與Web2.0的發展使社會錶層去麥當勞化，但深層結構仍然是麥當勞化的。總之，《社會的麥當勞化》一書，是美國著名社會學傢喬治·瑞澤爾的成名作，作者以韋伯的理性化理論為基礎，以麥當勞化為典型案例，深入分析瞭當代社會生活過度理性化的錶現、後果以及後果的可能性。本版盡管是該書齣版20周年的紀念版，但正如作者所言，作者關於社會的麥當勞化的命題，在今天仍然是站得住腳的，對於我們反思現代理性以及消費主義文化具有重要的啓迪意義。
作者簡介
喬治·瑞澤爾（1940- ），美國馬裏蘭大學“傑齣大學教授”，“傑齣學者型教師”，該校“傑齣教師奬”獲得者；美國社會學會2000年度“教學傑齣貢獻奬”獲得者，美國東部社會學協會2012–2013年度Robin M. Williams教席主講人；澳大利亞拉特羅布大學、英國牛冿布魯斯剋大學名譽博士；因《社會的麥當勞化》（已被譯成數十種文字齣版）等著作蜚聲學術界，其著作還包括《麥當勞化：讀者第3輯》、《剖析美國：關於一個全球信用卡社會，一個被除魅的迷亂世界的批評》、《空洞無物的全球化》，以及《全球化：一個基礎文本》；主編《社會理論百科全書》（兩捲本），《社會學百科全書》（11捲本），《全球化百科全書》（5捲本）；美國《消費文化雜誌》的創刊者和主編。姚偉，西南科技大學政治學院教授，社會學博士。著有《關係網絡、製度結構與經濟績效》（四川大學齣版社，2010）等；譯有[美]鮑威爾、（美）迪馬吉奧主編的《組織分析的新製度主義》（上海人民齣版社，2008）等；在《社會學研究》等刊物上發錶文章多篇。
目錄
前言
第一章 導論
一、作為美國偶像與全球偶像的麥當勞快餐
二、無所不及的麥當勞化
三、麥當勞化諸維度
四、對麥當勞化的批判：理性的非理性
五、麥當勞化諸維度：以瑞典宜傢傢居公司為例
六、麥當勞化的優點
七、還有什麼沒有被麥當勞化？
八、本書的安排
第二章 麥當勞化的過去、現在與未來：從鐵籠到快餐工廠及其超越
一、科層化：使生活更理性
二、納粹大屠殺：大批量地製造死亡
三、科學管理：尋找最優的方法
四、生産流水綫：把工人變成機器
五、萊維城：批量修建的住宅--"轟隆、轟隆、轟隆地"長高
六、購物中心：肆掠美國
七、麥當勞快餐：創造"快餐工廠"
八、麥當勞化與當代社會變遷
第三章 高效率與可計算性
一、高效率：免下車與指間美食
二、可計算性：巨無霸與小薯條
第四章 可預測性與控製
一、可預測性：雨水永遠不會落到山腰的那些小屋
二、控製：人與無人機器
第五章 理性的非理性：擠在"幸福大道"上
一、低效率：收款颱排起瞭長龍
二、花錢多：呆在傢中更自在
三、虛情假意："嗨，喬治"
四、祛魅：魔法哪裏去瞭？
五、健康風險與環境公害：一頓快餐就攝入一天的熱量
六、同質化：巴黎也沒有區彆
七、非人性化：在"飼料槽與啤酒龍頭"搶食而全身被淋濕
第六章 應對麥當勞化：方法指導
一、創造"閤理"的替代選擇：有時你真的必須打破規則
二、集體反擊：拯救心、腦、味蕾和新鮮體驗
三、個人應對策略："臭鼬工廠"，被濛住雙眼的小孩以及幻想世界
四、一些結論性思想
第七章 全球化與社會去麥當勞化的可能性
一、全球化與麥當勞化
二、社會的去麥當勞化
三、網絡與去麥當勞化
參與文獻
索引
前言/序言
用户评价
這本書的閱讀體驗是多維且具有啓發性的。它不僅僅是一本社會學著作，更像是一部關於現代生活美學的解構指南。我發現自己會不自覺地將書中的理論應用到我生活中的其他領域——比如我對博物館陳列方式的反思，對軟件用戶界麵的優化偏好，甚至是對朋友間交流模式的觀察。作者對於“可預測性”的執念如何成為一種社會驅動力的闡述，簡直是神來之筆。我們追求便利，卻也在不知不覺中將自己的選擇權外包給瞭算法和標準化的流程。那種因為一切都唾手可得而産生的空虛感，在這本書裏得到瞭完美的文學化錶達。對於那些熱衷於城市規劃、商業管理或者僅僅是對“現代人為什麼這麼焦慮”感到好奇的讀者來說，這本書提供的視角是無價的，它提供瞭一種看穿“錶象”的底層邏輯。
评分這本書簡直就是一本社會觀察傢的“秘密行動手冊”。我讀完第一章就被那種強烈的代入感震撼瞭，仿佛作者手裏拿著一把X光機，精準地穿透瞭商業運作的外衣，直指核心的文化影響。我尤其欣賞作者在處理跨文化案例時的細膩和審慎，他沒有簡單地把西方模式等同於普世價值，而是深入剖析瞭“同質化”在不同土壤上生根發芽時産生的微妙變化和衝突。這讓我的思維不再局限於“好”與“壞”的二元對立，而是開始思考適應性和抵抗性之間的微妙平衡。文字的力量在於能喚醒沉睡的批判意識，這本書無疑做到瞭這一點。它迫使我重新審視自己每周的消費習慣，那些看似隨意的選擇，其實都是在為某個龐大的係統投票。對於那些對社會變遷感到迷茫的人來說，這本書提供瞭一個絕佳的分析框架，幫助我們把零散的觀察整閤成連貫的認知地圖。
评分老實說，我本來是抱著一種“又一本老生常談的批判快餐文化”的心態開始翻閱的，但很快我就發現自己錯瞭。這本書最精彩的地方在於它的曆史縱深感。作者沒有停留在對當下現象的描述，而是追溯瞭麥當勞（以及其背後的福特主義和韋伯的理性化）是如何一步步構建起這套高效、可復製的生産與消費體係的。這種溯源的嚴謹性，讓那些關於“快餐”的討論一下子提升到瞭文明演進的高度。我特彆喜歡其中關於“去技能化”和“控製感缺失”的論述，這完全解釋瞭為什麼許多高薪白領反而會陷入一種對流程的盲目服從。它揭示瞭一種隱藏在效率背後的，對人類主體性的微妙剝奪。閱讀體驗非常酣暢淋灕，就像是跟著一位經驗豐富的導遊，穿梭於現代社會的復雜迷宮，每一次轉摺都有清晰的指引和深刻的見解。
评分如果要用一個詞來形容這本書帶給我的感受，那就是“警醒”。它不像某些學術著作那樣高高在上，而是非常接地氣，甚至有點“辛辣”。作者的語言風格充滿瞭韌性和諷刺的張力，他將那些我們習以為常的服務流程——從點餐到取貨，從裝修風格到員工的標準化微笑——都置於顯微鏡下進行無情的解剖。我感覺自己好像剛從一場關於現代性的深度體檢中走齣來，看清瞭自己身體（社會結構）上那些正在悄悄發生病變的細胞。這本書的厲害之處在於，它成功地將一個全球性商業符號，轉化為一個探討權力、效率和文化異化的有力工具。它迫使讀者思考：當我們都在追求“最優解”時，我們到底失去瞭什麼真正重要的東西？ 讀完閤上書本的那一刻，我發現自己看待街邊任何一傢連鎖店的眼神，都變得不一樣瞭，充滿瞭審視和探究。
评分這本書的封麵設計真是抓人眼球，那個巨大的漢堡圖案配上這充滿懸念的標題，一下子就讓人好奇起來。我喜歡這種帶著一點反諷和誇張意味的錶達方式，它立刻就將你拉入一個思考的入口：這個看似平常的快餐巨頭，究竟是如何滲透到我們生活的方方麵麵的？ 讀完之後，我感覺自己對“麥當勞化”這個概念有瞭更深層次的理解，它不僅僅是關於食物，更像是一個關於效率、標準化和可預測性如何重塑現代社會結構的隱喻。作者的文筆非常流暢，邏輯清晰，即使是探討相對嚴肅的社會學理論，讀起來也絲毫不覺得枯燥。那種步步緊逼的論證過程，讓人不得不跟隨他的思路去審視我們習以為常的生活方式。很多細節的描寫都非常到位，讓我迴想起自己過去的一些經曆，突然間茅塞頓開，原來那些看似不經意的瞬間，背後都有著宏大的社會驅動力在起作用。這本書的厚度也足夠讓人安心，內容紮實，絕對不是那種浮光掠影的快餐讀物。
评分PS:京东快递好赞!
评分书的质量蛮好的快递速度很快记得有一次，我独自一人出来逛街。逛了大半天，什么也没有买到，不是东西不合适，就是价格太高，就在我准备两手空空打道回府的时候，无意中发现前方不远处有一个卖小百货的商店，走上前去一看，商店里面正挂着一些极其精致漂亮的背包，那时为了不至于两手空空回去，我总想凑合着买点东西，经过一番讨价还价，便商定了价格，付了钱之后，我正准备拿起我相中的背包离开的时候，无意中发现背包上有一根拉链坏了，于是我又重新挑选了一个，正要转身离开，那店主居然耍赖说我还没有付钱，硬拉着要我付钱，还说什么谁能证明你付了钱呢？没办法，我是自己一个人去的，旁边又没有其它顾客，谁能证明呢？天晓得。我辩不过她，只好愤愤不平地两手空空回去了。从那以后，我吃一堑，长一智，我就常常到网上购物了。发货真是出乎意料的快，昨天下午订的货，第二天一早就收到了，赞一个，书质量很好，正版。独立包装，每一本有购物清单，让人放心。帮人家买的书，周五买的书，周天就收到了，快递很好也很快，包装很完整，跟同学一起买的两本，我们都很喜欢，谢谢！好了，我现在来说说这本书的观感吧，网络文学融入主流文学之难，在于文学批评家的缺席，在于衡量标准的混乱，很长一段时间，文学批评家对网络文学集体失语，直到最近一两年来，诸多活跃于文学批评领域的评论家，才开始着手建立网络文学的评价体系，很难得的是，他们迅速掌握了网络文学的魅力内核，并对网络文学给予了高度评价、寄予了很深的厚望。随着网络文学理论体系的建立，以及网络文学在创作水准上的不断提高，网络文学成为主流文学中的主流已是清晰可见的事情，下一届的“五个一工程奖”，我们期待看到更多网络文学作品的入选。京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物，动辄就要十多元的运费，往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。就在买方卖方都在考虑成本的同时，京东做了一个表率性的举动。只要达到某个会员级别，不分品类实行全场免运费。这是一个太摔的举动了，支持京东。好了，现在给大家介绍两本本好书：《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前，几个月的时间，欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字，美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪，更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破，每个精致跳动的文字，不再只是黑白配，而是有了鲜艳的色彩，首次全彩印刷，法国著名唯美派插画大师，亲绘插图。|两年的等待加最美的文字，就是你面前这本最值得期待的新作。《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》全球最高端隐秘的心理学课程，彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！当今世界最高明的思想控制与精神绑架，政治、宗教、信仰给我们的终极启示。全球最高端隐秘的心理学课程，一次彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。从国家、宗教信仰的层面透析“思维的真相”。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》涉及心理学、社会学、神经生物学、医学、犯罪学、传播学适用于：读心、攻心、高端谈判、公关危机、企业管理、情感对话……洗脑是所有公司不愿意承认，却是真实存在的公司潜规则。它不仅普遍存在，而且无孔不入。阅读本书，你将获悉：怎样快速说服别人，让人无条件相信你？如何给人完美的第一印象，培养无法抗拒的个人魅力？如何走进他人的大脑，控制他们的思想？怎样引导他人的情绪，并将你的意志灌输给他们？如何构建一种信仰，为别人造梦？
评分经典~
评分个人经历
评分满意。教育学研究生必备。支持京东。
评分而从2008年的《告白》以来，短短的数年间凑佳苗已经在日本正式出版了八部小说作品。凑佳苗成为当下日本推理小说界的冉冉新星。而凑佳苗的小说作品，从《告白》到《往复书简》，从形式与风格上看则是继承了这种方式，通过多个人物的独白来讲述一个故事，彼此之间形成一种对话关系。
评分凑佳苗
评分非常喜欢 讲的很科学很有趣 也很准确 给我很多启发 少有的好书值得一读
评分而从2008年的《告白》以来，短短的数年间凑佳苗已经在日本正式出版了八部小说作品。凑佳苗成为当下日本推理小说界的冉冉新星。而凑佳苗的小说作品，从《告白》到《往复书简》，从形式与风格上看则是继承了这种方式，通过多个人物的独白来讲述一个故事，彼此之间形成一种对话关系。
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