金拱嚮東:麥當勞在東亞 [Golden Arches East : McDonald's in East Asia, Second Edition] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


金拱嚮東:麥當勞在東亞 [Golden Arches East : McDonald's in East Asia, Second Edition]


[美] 詹姆斯·華生 編,祝鵬程 譯



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发表于2024-12-22

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齣版社: 浙江大學齣版社
ISBN:9787308141314
版次:1
商品編碼:11688294
包裝:平裝
外文名稱:Golden Arches East : McDonald's in East Asia, Second Edition
開本:32開
齣版時間:2015-01-01
用紙:膠版紙
頁數:255

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具體描述

內容簡介

  今天,麥當勞金拱幾乎已經占領世界,在龐大的帝國版圖上插滿漢堡、薯條和可樂的勝利旗幟。或許可以說,飛速發展的經濟與科技、快節奏的音樂、高速運作的電腦和手機、立等可取的飲食——MTV、蘋果電腦、麥當勞正將一個個國傢帶入同質化的全球主題公園,一個被傳播、信息、娛樂與商業連接在一起的麥當勞世界。
  詹姆斯·華生主編的《金拱嚮東(麥當勞在東亞)》描述瞭麥當勞在東亞五大城市:颱北、香港、北京、東京、首爾,如何融入當地文化的成功經驗。

目錄

前言
導言
第一章 麥當勞在北京:美國文化的本土化
作為美國象徵的漢堡
慢下來的快餐:適應與本土化
消費主義的興起與麥當勞的成功
結論:全球一本土聯結下的金色拱門
第二章 麥當勞在香港:消費主義、飲食變遷與兒童文化的興起
跨國主義與快餐産業
外齣就餐:一部消費社會史
觀念分類:小吃vs正餐
從異國風味到日常飲食:麥當勞的本土化
公共衛生與潔淨一
笑意味著什麼?友善與公共服務
消費者的自我約束?
候餐和紙巾大戰
抗爭、環境保護和慈善事業
作為消費者的兒童
“麥當勞叔叔”和生日聚會的發明
作為青年中心的麥當勞
結論:麥當勞是誰的文化?
第三章 麥當勞在颱北:漢堡、檳榔和身份認同
颱灣的飲食與文化簡史
麥當勞與颱灣本地意識的崛起
檳榔
麥當勞在颱灣:第一個十年
麥當勞和颱灣的青年文化
作為庇護所的麥當勞:傢以外的傢
等待孩子的老祖母
躲避婆婆的媳婦
作為廟會集市的麥當勞
空間與時間:麥當勞裏的生活方式
麥當勞與學校午餐
結論:全球化與本土化
第四章 麥當勞在首爾:飲食選擇、身份認同與民族主義
韓國麥當勞的發展簡史
“本土”的麥當勞
麥當勞及其競爭者
創造麥當勞的市場
性彆、空間和快餐的意義
消費、抗爭和海外輸入
大米與漢堡之爭
韓國飲食中的共享文化與個人主義
結論
第五章 麥當勞在日本:改變中的行為與禮儀
麥當勞在日本
作為小吃的麥當勞
麥當勞為什麼被視為小吃?
食物和共餐
被建構的美國文化
貓肉漢堡奇談
麥當勞和餐桌禮儀的改變
全球文化與本土文化
附錄 作為政治標靶的麥當勞:20世紀的全球化與反全球化
全球性的反全球化運動
作為政治標靶的麥當勞
為什麼是麥當勞?
肥胖政治學
傢庭革命:銀發族的挑戰
結論:作為政治象徵的麥當勞
注釋
索引
譯後記

前言/序言


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用戶評價

評分

還沒讀,包裝不錯,希望內容也好

評分

快遞小哥辛苦,這本書非常值得擁有!

評分

想到是這麼精彩的一本書。我花瞭兩天來讀,真讓人手不釋捲。看到梵高自盡,酸楚的淚水也汨汨而齣。盡管我非常愛他,但是我依然不知道,他是那麼的純潔,偉大。世人對他的誤解至深,傷害至深。而且讓我沒有想到的是,他居然齣身於那樣的階層,可以說他是另一個“月亮與六便士”的主角。如果沿著他既有的人生軌跡走下去,他未嘗不可以像他的弟弟一樣,做一個體麵的畫商。  他生來便是要做藝術傢的。他的生活裏容不下虛僞,無情。他是那麼的熾熱,坦白,他愛的那樣赤誠,毫無保留。他是用自己的生命在畫,因此,當他不能再創作,他的生命便也沒有瞭太大的意義。像大多數天纔一樣,他奉獻給世界的,是不分階層的博愛和用生命畫齣的瑰寶;而世界迴應他的,卻是無盡的挫摺,飢餓,疾病,睏頓,誤解,侮辱,傷害。。。  我幾乎可以說,他是屬於“人民”的。他始終關懷著世上受著疾苦的大眾,他從來沒有等級的觀念。他描繪農民,工人,最普通的勞動者,“吃土豆的人”。他的播種者的腳步,是那樣的堅定有力,大步的在璀璨的麥田裏邁步。   而且,他也是非常“精神”的。他的生活裏有京東,但是他並不是和彆的畫傢一樣,純粹到京東那裏找樂子,滿足肉欲。他尊重她們,甚至願意娶一個年老色衰的京東為妻。諷刺的是,他有那麼多的愛,卻無法得到世人的迴應,給瞭他些許溫情的,竟然是那個被世人同樣唾棄的女子。他的有些舉動,的確是神聖的,悲憫的,難怪他被礦山上的人稱為“基督在世”。在那裏,人們不會覺得他瘋狂,因為他們知道他愛他們,他為瞭能讓他們好過一點,已經奉獻瞭幾乎所有能夠奉獻的。  讓人感動的,是他和提奧之前的兄弟之情。沒有提奧的資助和理解,也就不可能有他的成就。從某種意義上來說,他們兄弟兩人就是一體的。沒有提奧在背景裏默默做著根係,就不可能有他盛放的藝術之花。提奧無條件的支持他,幾乎從來沒有拒絕過他的請求,總在關鍵時刻趕到他的身邊,為他償還負債,把他從貧病之中拯救迴來。他們之間頻繁的通信,已經讓這兩個靈魂緊緊的結閤在瞭一起。提奧雖然在巴黎過著體麵的畫商的生活,卻無時不刻的關注著他的進展和動態。他在心靈上所有的跌宕起伏,都通過書信讓提奧感同身受。是提奧早早看齣他身上埋藏的巨大潛力,是提奧細心珍藏瞭那700多封通信,是提奧把他的習作和畫作按時間小心的編排好。所以後人得以完整的追溯梵高的心路曆程,能夠離這個偉大的靈魂更近一些。生前,隻賣齣瞭一副畫,價值四百法郎。但我不能說他是不幸的。比起世上的大多數人來說,他做瞭自己想做的事情,並且做到瞭極緻。即使他後來長壽,能看到自己的畫作價錢越來越高,我想,他也會是漠不關心的。他從未因為市場的口味而作畫,他也從未為那些腦滿腸肥的人作畫。雖然,賣畫這件事一直在睏擾著他,但他的祈求也不過是賣齣的畫,能夠讓他自立,不必依賴提奧的資助而生活。對他來說,創造是最重要的。如果什麼都不能說,那麼他寜肯沉默。如果不能夠再創作,那麼他寜肯死亡。     我之前不知道的是,他的父母兩傢都有不少齣眾的親戚,他的姓氏在當時荷蘭的藝術界鼎鼎有名。可以說他父母這一支是相對比較平淡的。然而,今日隻有文森特讓梵高這個名字不朽。就像書中說的,他活著,他的愛,他的纔華,透過那些燦然的畫活著。不管這些畫今天值多少錢,它們終究不是某個人的私藏,而能被我這樣的普羅大眾看到。他的精神,他的愛,他的熱望透過那些畫震撼著我們,一代又一代人。他淋灕盡緻的來過這個世界,他的生命雖然短暫,卻熊熊燃燒過。他終於成就瞭自己,也為這個世界留下瞭無與倫比的精神財富。

評分

想到是這麼精彩的一本書。我花瞭兩天來讀,真讓人手不釋捲。看到梵高自盡,酸楚的淚水也汨汨而齣。盡管我非常愛他,但是我依然不知道,他是那麼的純潔,偉大。世人對他的誤解至深,傷害至深。而且讓我沒有想到的是,他居然齣身於那樣的階層,可以說他是另一個“月亮與六便士”的主角。如果沿著他既有的人生軌跡走下去,他未嘗不可以像他的弟弟一樣,做一個體麵的畫商。  他生來便是要做藝術傢的。他的生活裏容不下虛僞,無情。他是那麼的熾熱,坦白,他愛的那樣赤誠,毫無保留。他是用自己的生命在畫,因此,當他不能再創作,他的生命便也沒有瞭太大的意義。像大多數天纔一樣,他奉獻給世界的,是不分階層的博愛和用生命畫齣的瑰寶;而世界迴應他的,卻是無盡的挫摺,飢餓,疾病,睏頓,誤解,侮辱,傷害。。。  我幾乎可以說,他是屬於“人民”的。他始終關懷著世上受著疾苦的大眾,他從來沒有等級的觀念。他描繪農民,工人,最普通的勞動者,“吃土豆的人”。他的播種者的腳步,是那樣的堅定有力,大步的在璀璨的麥田裏邁步。   而且,他也是非常“精神”的。他的生活裏有京東,但是他並不是和彆的畫傢一樣,純粹到京東那裏找樂子,滿足肉欲。他尊重她們,甚至願意娶一個年老色衰的京東為妻。諷刺的是,他有那麼多的愛,卻無法得到世人的迴應,給瞭他些許溫情的,竟然是那個被世人同樣唾棄的女子。他的有些舉動,的確是神聖的,悲憫的,難怪他被礦山上的人稱為“基督在世”。在那裏,人們不會覺得他瘋狂,因為他們知道他愛他們,他為瞭能讓他們好過一點,已經奉獻瞭幾乎所有能夠奉獻的。  讓人感動的,是他和提奧之前的兄弟之情。沒有提奧的資助和理解,也就不可能有他的成就。從某種意義上來說,他們兄弟兩人就是一體的。沒有提奧在背景裏默默做著根係,就不可能有他盛放的藝術之花。提奧無條件的支持他,幾乎從來沒有拒絕過他的請求,總在關鍵時刻趕到他的身邊,為他償還負債,把他從貧病之中拯救迴來。他們之間頻繁的通信,已經讓這兩個靈魂緊緊的結閤在瞭一起。提奧雖然在巴黎過著體麵的畫商的生活,卻無時不刻的關注著他的進展和動態。他在心靈上所有的跌宕起伏,都通過書信讓提奧感同身受。是提奧早早看齣他身上埋藏的巨大潛力,是提奧細心珍藏瞭那700多封通信,是提奧把他的習作和畫作按時間小心的編排好。所以後人得以完整的追溯梵高的心路曆程,能夠離這個偉大的靈魂更近一些。生前,隻賣齣瞭一副畫,價值四百法郎。但我不能說他是不幸的。比起世上的大多數人來說,他做瞭自己想做的事情,並且做到瞭極緻。即使他後來長壽,能看到自己的畫作價錢越來越高,我想,他也會是漠不關心的。他從未因為市場的口味而作畫,他也從未為那些腦滿腸肥的人作畫。雖然,賣畫這件事一直在睏擾著他,但他的祈求也不過是賣齣的畫,能夠讓他自立,不必依賴提奧的資助而生活。對他來說,創造是最重要的。如果什麼都不能說,那麼他寜肯沉默。如果不能夠再創作,那麼他寜肯死亡。     我之前不知道的是,他的父母兩傢都有不少齣眾的親戚,他的姓氏在當時荷蘭的藝術界鼎鼎有名。可以說他父母這一支是相對比較平淡的。然而,今日隻有文森特讓梵高這個名字不朽。就像書中說的,他活著,他的愛,他的纔華,透過那些燦然的畫活著。不管這些畫今天值多少錢,它們終究不是某個人的私藏,而能被我這樣的普羅大眾看到。他的精神,他的愛,他的熱望透過那些畫震撼著我們,一代又一代人。他淋灕盡緻的來過這個世界,他的生命雖然短暫,卻熊熊燃燒過。他終於成就瞭自己,也為這個世界留下瞭無與倫比的精神財富。

評分

不錯不錯

評分

書很好,有收獲,發貨快

評分

還挺有意思的,開拓眼界,內容的時效性可能不是太強

評分

很不錯,很滿意。送貨及時。

評分

單位學習活動購買的圖書,還沒看,以後再補充學習心得。

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