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內容簡介

　　《中國傳統民俗文化：中國古代農具》講述瞭農業工具古稱農器或田器，它是從事農業生産的不可缺少的手段，是農業生産力發展水平的重要標誌。在我國古代農業發展的過程中，農具的質料、形製和使用的動力不斷進步，創製瞭許多精巧的農具。這些農具適應瞭精耕細作農業技術的要求，體現瞭中國古代人民的智慧，有的對世界農業的發展産生過重要影響。《中國傳統民俗文化：中國古代農具》詳細介紹瞭我國古代農具發展與演進的曆程。

目錄

第一章 古代農具發展概況
第一節 中國農具之萌芽
濛昧初開的兩大步
自成一體的農業起源
原始農具
夏商西周農具
鐵器牛耕——春鞦戰國農具
第二節 中國農具的奠基時期
秦漢時期農具
三國兩晉南北朝時期的農具
隋唐五代農具
第三節 中國農具的巔峰與停滯時期
宋元時期農具
明清時期農具

第二章 古代整地農具
第一節 早期整地農具
原始整地農具
新石器時代整地農具
未耜的演變
第二節 整地農具——北方旱地
翻土開地——旱地犁
田間開溝——鍤
粉碎土塊——旱地耙
其他整地農具
第三節 整地農具——南方水田
翻地覆土——麯轅犁
人力耕地——鐵搭
其他整地農具
犁的進化過程
第四節 整地有方法
整地的必要與最初開墾措施
整地技術
明清土壤耕作技術
牛耕鐵犁的形成與發展

第三章 古代播種與中耕農具
第一節 種類繁多的播種農具
隨耕隨種——瓠種
畜力牽引——播種耬車
拔秧移栽——秧馬
其他播種農具
第二節 播種有方法
播種技術
良種選育和栽培技術
《齊民要術》上所提齣的播種方法
《王禎農書》上所提齣的播種方法
第三節 中耕農具與方法
鬆土除草——耬鋤
挖土除草——鏟
稻田除草——耘蕩
我國古代對於中耕除草重要性的認識
中耕技術

第四章 古代灌溉與收獲農具
第一節 北方軍地灌溉農具
杠杆澆田——桔槔
滑車、轆轤車及雙轆轤
自動提水——筒車
第二節 南方水田灌溉農具
雙人提水——戽鬥
齒輪汲水——翻車
其他灌溉農具
第三節 灌溉有方法
灌溉工作介紹
灌溉的齣現
灌溉技術
第四節 收獲農具與方法
收割秸稈——鐮刀
芟麥聯閤裝置
其他收獲農具
收獲技術
鐮與鐮的發展

第五章 古代脫粒與加工農具
第一節 脫粒農具與方法
摜稻簟、摜床和摜桶
連枷與風扇車
其他脫粒農具
脫粒技術
第二節 古代加工農具與技術
原始人類的糧食加工工具
古老農具——杵臼
羅、腳打羅及水擊羅麵
精米加工——碾
子棉加工——軋車
第三節 磨的發展
磨
轉磨、礱磨及船磨
連磨、水磨及水轉連磨
第四節 碓的發展
碓
碓的發展

第六章 農用運輸與儲存工具
第一節 古代車的創始
車的齣現和發展
穿行在山間的畜力馱運
古老的馬車
農用運輸車與船
第二節 農用船與儲糧工具
脫胎於浮具的筏
人類智慧的結晶——獨木舟
農用運輸船
第三節 古代儲量工具
窖儲
倉儲

第七章 對古代農具的繼承與發展
第一節 中國古代農具發展迴顧
中國農具技術由先進變後進的原因
中國人為什麼沒有發明拖拉機
第二節 中國近現代農具發展
新中國農具發展簡述
改革開放以後農具的發展
傳統農業與現代化
參考書目

精彩書摘

　　《中國傳統民俗文化：中國古代農具》：
　　二鏤。春鞦時鏝稱劇，是一種橫斫式的工具。戰國時鐵製鑽獲開始取代青銅鏝，而且齣現瞭橫銎式的鐵鏗。橫銎式的獲是銎口橫穿鏗體的上部，直接橫裝木柄，加塞木楔，比直銎式鏗緊固牢靠，使用時不易脫落，翻土功效較高。
　　③鍤。鍤和耜是有所相似的不同農具，其相似之處是同為直插式翻土農具，不同之處是耜有踏腳而鍤沒有。河南輝縣的戰國遺址齣土瞭“一”字型和“凹”字型的兩種鍤。鍤用於翻土、開溝和作壟。
　　（2）中耕農具
　　一鋤。鋤是用於中耕的小型橫斫式農具。春鞦戰國時期齣現瞭專用於鬆土鋤草的正六角形鐵鋤，其鋤體兩側斜削，鋤草時不易碰傷莊稼。河北、湖南的戰國遺址齣土有梯形、半圓形鋤，而且在河北隆縣齣土瞭鐵鋤範，說明當時使用鋤的數量較大。
　　……

前言/序言

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