編輯推薦

作者為政府委派長期一綫指導專傢，難得的經驗傳授。

重點介紹池塘養殖、稻田養殖、稻蝦連作養殖等，兼顧其他高效益養殖方式。

講解瞭規模化繁殖、苗種培育、病害防治等製約小龍蝦發展的瓶頸性問題。

還對各養殖模式的效益做瞭具體分析，文後附有適閤栽培的水草介紹。

關注技術的實用性、先進性、前瞻性，助您走嚮科學化、集約化、標準化。 

內容推薦

本書作者為水産一綫指導專傢，總結一綫養殖場經驗，立足規範經營，健康養殖、標準化生産。本書根據當前小龍蝦養殖發展的特點，重點介紹瞭小龍蝦池塘養殖、稻田養殖、稻蝦連作養殖等養殖模式，同時也介紹瞭其他多種高效益養殖方式；講解瞭小龍蝦的規模化繁殖、苗種培育、病害防治等製約小龍蝦發展的瓶頸性問題，關注技術的實用性、先進性、前瞻性。本書還對各養殖模式的效益做瞭具體分析，文後附有適閤栽培的水草介紹。

本書適閤作為政府進行産業結構調整的技術依據；有經驗的從業者能夠從本書中獲得需要補充的知識、技術，提高養殖效益；初學者能夠“看得懂、學得到、做得好”，盡快成為小龍蝦養殖的行傢裏手。

作者簡介

葉雄平，中國水産科學研究院，高級工程師，從事漁業水環境研究十餘年，在水産研究所試驗場任場長7年，2007年-2009年受中國政府委派到古巴進行淡水養殖技術指導，任專傢組組長。從事水産技術推廣6年，是農業部水産技術推廣專傢。發錶論文十餘篇，獲得專利五項，獲得各類科技成果十餘項，編寫過多方麵的淡水魚類養殖技術資料。

目錄

**章我國小龍蝦養殖現狀/1

**節小龍蝦的養殖進展1

第二節小龍蝦的經濟價值2

第二章小龍蝦養殖業中存在的問題與解決建議/5

**節小龍蝦養殖業中存在的問題5

第二節解決問題的建議8

第三章小龍蝦標準化養殖的必要性/13

第四章小龍蝦的養殖前景與效益分析/16

**節小龍蝦的養殖前景16

第二節小龍蝦養殖的效益分析18

第五章小龍蝦池塘標準化健康養殖的質量要求/20

**節健康養殖質量要求的意義20

第二節環境要求20

第三節飼料23

第四節種苗24

第五節防病治病的藥物控製24

第六節管理控製26

第七節暫養運輸控製27

第八節市場質量要求27

第六章小龍蝦的飼料/28

**節飼料的營養成分28

第二節飼料的種類31

第七章小龍蝦標準化健康養殖技術/52

**節小龍蝦的生物學特性52

第二節小龍蝦的池塘養殖技術63

第三節小龍蝦的稻蝦混養養殖技術98

第四節小龍蝦的稻蝦連作養殖技術114

第五節小龍蝦的稻田養殖技術120

第六節小龍蝦的其他養殖技術121

第八章小龍蝦的人工繁殖技術/147

**節蝦的選擇及培育147

第二節繁殖154

第三節苗種培育159

第九章小龍蝦的疾病防控/167

**節發病原因167

第二節預防措施170

第三節診斷方法177

第四節正確的藥品選擇與使用方法183

第五節疾病防治185

第六節敵害防治194

第十章捕撈、暫養與運輸/200

**節捕撈200

第二節暫養203

第三節運輸205

附錄水生植物介紹/210

參考文獻/219

前言

小龍蝦從外來入侵物種,水産養殖的敵害生物,到成為人們餐桌上的美味佳肴，成為水産養殖的熱門項目,經曆瞭近一個世紀。,成為瞭淡水養殖的特色品種之一。雖然小龍蝦的養殖曆史較短，但發展迅猛，養殖規模不斷擴大，商品價格也在不斷上升，有些地方的小龍蝦産業成為瞭當地支柱性産業。在小龍蝦養殖方興未艾的，如何引導廣大小龍蝦養殖者實現規範化、標準化健康養殖，生産齣更多符閤食品安全的優質小龍蝦供應市場，滿足人們的需求，不僅是政府的期望，也是我們水産科技人員的責任。

本書立足規範經營，健康養殖，標準化生産，引導小龍蝦養殖健康有序地發展，根據當前小龍蝦養殖發展的特點，重點對小龍蝦池塘養殖、稻田養殖、稻蝦連作養殖等養殖模式進行瞭深入淺齣的介紹，同時也介紹瞭其他多種形式的養殖方式；對小龍蝦的規模化繁殖、苗種培育、病害防治等製約小龍蝦發展的瓶頸性問題進行瞭深入的探討，力求體現技術的實用性、先進性、前瞻性。使其成為政府進行産業結構調整的技術依據；使有經驗的從業者能夠從中獲得自己想要補充的知識，充實技術，提高養殖效益；使初學者能夠“看得懂、學得到、做得好”，盡快成為小龍蝦養殖的行傢裏手。

本書在編寫過程中，得到瞭眾多業內專傢、教授的支持，參考瞭相關的許多書籍，也收集瞭許多手資料，在此，對提供幫助的專傢、教授，書籍的原作者，提供手資料的生産綫的養殖技術人員一並錶示感謝！

由於筆者水平有限，難免在編寫過程中齣現疏漏，懇請大傢批評指正！我國幅員遼闊，地域性差異較大，望大傢在使用的過程中一定要結閤本地的實際情況，靈活應用，切莫生搬硬套。同時，也希望廣大讀者根據當地的實際情況和自己的實踐經驗，對本書多提寶貴意見，在此我們錶示衷心的感謝！

編著者

2016年2月