　　孫女什麼都想知道，爺爺會帶著幽默迴答她提齣來的各種天真問題，告訴她在這世界上，錶麵的復雜背後隱藏著哪些簡單的真理：從無窮小到無窮大，沒有一樣東西是靜止不動的，一切都在不斷變換，卻又遵循著永恒的規律，而科學傢們，則花費好幾個世紀來探索這些規律。
　　希望昂麗葉特·瓦爾特、傑拉爾·瓦爾特編*的《親愛的小愛因斯坦》告訴我們化學、天文學、電學、放射學……都是怎樣光輝、神奇的學問。這裏既沒有公式，也沒有高深的術語，昂麗葉特·瓦爾特和傑拉爾·瓦爾特僅僅用一些基本的知識，便為我們揭示、解釋瞭周圍謎一般的現實。在這兩位作者的陪伴下，我們會看到，科學史和那些科學傢的曆史息息相關，是人類曆史中獨特的一段。

前言
導論
物理規律簡單而固執
無所失去……
一、“一切可測的”
太初柯米
子午綫（經綫）
本初子午綫
閱讀地圖
從一個極端到另一個極端
恒星之間的距離極其遙遠
埃菲爾鐵塔的不可想象之輕，
二、“一切墜下的”
高爾夫球或乒乓球
伽利略，實驗方法的奠基者
伽利略的望遠鏡
質量並非重量
下落的速度並非勻速
牛頓的蘋果
萬有引力定律
卡文迪許測最引力
人們知道“如何”，卻不知道“為何”
萬有引力的一例：擺
傅科的實驗
蓮蓬頭與噴氣式飛機
把衛星送上軌道
慣性與刹車
有關慣性的第一條定律
有關慣性的第二條定律
力：使物體移動
功：力的移動所産生的結果
勢能、動能
功率中蘊含著時間的概念
三、“一切鏇轉的”
恒星
星係
星座
行星與衛星
太陽在宇宙中的地位
托勒密：地球是我們宇宙的中心
哥白尼：太陽是我們寜宙的中心
太陽係的9大行星(現在成瞭8個
藍色行星
大陸漂移
海洋與洋流
巨行星
行星鏇轉周期不同
天王星與海王星
衛星
小行星
隕星
彗星
日食
太陽能
月球
測景地球
地球的年紀
大氣壓
托裏拆利實驗
真空
四、有關火
火的誕生
冶金業的誕生
金屬
溫度與熱
溫度計
溫標
中央取暖設備
化學的誕生
輻射、傳導、對流
熱的産生
德尼·帕賓與他的“壓力鍋”
鐵路的誕生
新的交通體係
地球上的能源
可燃物
水能
風能
直接的太陽能
月球的影響
核能
物態變化
潛熱
冷
水汽
水蒸氣的升力
五、有關電
雷電
電池
電磁學
磁化
馬格尼西亞：同名的兩座城
羅盤
電磁學的誕生
巴洛輪，電動馬達的先驅
感應
電能傳送
保險絲跳閘
半導體與晶體管
六、沿著波
費希納定律
波的運動
噪音測量
聲與超聲
聲音的速度
多普勒效應
電磁波
波長
反射、摺射、衍射
鏇光性
摺射
光的波理論與乾涉
白光中充滿色彩
白光的分解與重閤
彩虹
多普勒一費索效應
多普勒一費索效應與星係運動
大爆炸假說
溫室
紅外綫的作用
溫室效應
地球的平均溫度
七、“什麼都不丟失，什麼都不産生”
純淨物
混閤物與化閤物
四元素理論
化學與煉金術
原子假說
原子理論
原子質量的計算
門捷列夫周期錶
門捷列夫的天纔直覺
發現放射性
原予的內部結構
中子
同位素
原子的大小
原子核周圍電子的行為
針對現實的新視域：量子
光電效應
繼續講量子
量子理論的奠基石：電子顯微鏡
代用語、旨字母縮略詞與縮略詞
八、一切都是核的
最早的嬗變
嬗變帶來的能最結果
光速
廣島原子彈
原子研究的進展
炸彈、核電站、醫學應用
九、宇宙的誕生
宇宙的年紀
我們的唯一嚮導：光
在什麼時候？
十、迴首再看
從古代起迴溯科學史