輕鬆解答寶寶對食物的疑問,既能激發好奇心,又能普及科學知識。
本係列圖畫書共5冊,每一冊都圍繞一種孩子熟悉的生活美食而展開。香噴噴的大米飯、甜滋滋的蜂蜜、濃鬱的巧剋力、香醇的牛奶、百變的豆製品,他們是從哪裏來的?是用什麼做成的呢?這套新穎的美食科普繪本,通過真實照片與趣味手繪,展示瞭孩子們喜聞樂見的美食從生長到製作的全部過程,輕鬆解答好奇寶寶的疑問。
幫助寶寶通過熟悉的食物接觸自然,引導孩子善待食物,敬畏自然。
本係列詳盡展示瞭食物生長、加工、製作的過程與步驟。通過照片帶來真實的視覺感受:一顆小小的、晶瑩剔透的米粒,要經曆從禾苗到榖子長達數月的漫長生長,收獲後還要經過數十步工序加工纔會到我們的餐桌上。給孩子必要的食物教育:一滴蜂蜜,一杯牛奶,一塊巧剋力,一道豆製品,都離不開大自然的饋贈和人類的智慧與辛勞。引導孩子珍惜、善待食物,尊重、愛護大自然,讓孩子瞭解這些自然知識,從小培養孩子選擇健康飲食的能力,擁抱自然的意識。
每一個孩子天生都是動手的行傢,大小齊動手,探索美食樂無窮!
這套關於孩子身邊美食的科普圖書在日本大受歡迎,還得益於它啓發孩子們動手探索和發明製作美食的興趣。瞭解瞭食物的來源與製作方法,當然應該親自來試一試啦。本書清晰的步驟易於成人帶著孩子一起操作,製作屬於自己的親子美食!在對美食的共同探索中培養親密感。
這是一套讓孩子通過身邊熟悉的食物接觸自然的美食科普圖書,通過真實照片與趣味手繪展示美食從生長到製作的全部過程。全係列介紹瞭大米、牛奶、蜂蜜、巧剋力和大豆這五種日常美食的生長及製作過程。
書中迴答瞭孩子們生活中常有的好奇:這些食物從哪裏來的,他們是用什麼做的?同時,詳盡的步驟展示,能激發孩子們動手探索和發明製作美食的興趣。讓孩子珍惜身邊的日常食物,瞭解更為全麵的美食文化。
大量實拍照片展示給孩子直觀、真實的過程,除瞭科普知識外,還能啓發孩子對人與自然的理解,每一道美味的食物都離不開大自然的饋贈和人類的智慧與辛勞,看似平常的日常美食,也承載瞭人與自然的意義。
中山章子,日本著名料理研究傢,崇尚自然的食物烹飪過程,她倡導尊重自然賦予食物原始的味道,烹飪齣美味而真誠的食物,進而更好地從中汲取營養和力量。在日本,中山的料理觀點受到追捧,此套書由著名日本少兒雜誌社Sunchild策劃,中山章子領銜,攜手日本豆腐閤作社、東京都農林水産振興財團、靜岡縣農林技術研究所等諸多食品行業機構聯閤編寫,專門為解決3—10歲孩子對食物的好奇而量身打造。
這套書的包裝設計一定很吸引人,我腦補瞭一下,大概是那種帶著泥土氣息的復古風格吧?我最近迷上瞭一類講述傳統手作和慢生活的書籍,它們往往能讓人從快節奏的都市生活中抽離齣來,重新關注那些被時間慢化的美好事物。我猜想《大自然中的美食》也走的是這條路綫,它可能不隻是教你怎麼做一道菜,而是教你一種生活態度——如何耐心地等待,如何帶著敬意去獲取。我尤其好奇它對“烹飪”這個環節的描述。是那種需要長時間文火慢燉的功夫菜,還是講究食材原汁原味,隻用幾片薑蒜提鮮的極簡料理?如果能深入到食材的“前世今生”,比如一片葉子是如何從種子長成,經曆過多少風雨,最終成為盤中之餐的,那這本書的價值就遠遠超齣瞭食譜本身,簡直就是一本自然哲學入門讀物瞭。我希望它能教會我如何在傢中用更自然的方式處理食材,比如自製一些發酵食品,或者用天然的草本香料來代替工業香精。這種對本源的追溯,纔是真正的“美食”所在。
评分說實話,我買書的標準很高,尤其是涉及“自然”和“美食”這種主題的書,如果隻是泛泛而談,或者圖文並茂但內容空洞,那真是浪費我的時間和金錢。我期待的是那種帶著實證精神的深度挖掘。比如,書中會不會對比不同地理環境下同一種食材的風味差異?或者探討某些傳統食材在現代農業衝擊下麵臨的保護問題?我希望這套書的作者是一位真正深入田野進行考察的專傢,而不是在辦公室裏臆想齣來的“自然主義者”。五冊書的體量,意味著內容可以非常詳盡,我希望其中至少有一冊是專門聚焦於“水”的——溪流、雨水、泉眼,它們如何影響瞭水中生物和岸邊植物的口感和營養價值。我希望看到具體的科學知識和充滿煙火氣的生活經驗完美結閤。如果能附帶一些關於如何可持續地獲取這些食材的倫理討論,那就更完美瞭,畢竟,我們享受自然恩賜的同時,也不能竭澤而漁。
评分這本書的名字聽起來就讓人流口水,《大自然中的美食(套裝共5冊)》這套書,光是看到名字,我就忍不住開始想象那些山野間的鮮美滋味瞭。我記得上次讀瞭一本關於尋味之旅的遊記,作者深入到偏遠的山區,用最原始的方式捕捉食材,然後用最簡單的火候烹飪,那種對食物的敬畏感和對自然饋贈的感恩之情,真是讓人印象深刻。我特彆期待這套書裏會不會有關於如何識彆可食用的野生植物的詳細介紹,畢竟,很多時候,大自然的饋贈就藏在我們不經意走過的小徑邊。如果能配上精美的植物插畫和采集技巧,那就太棒瞭。我猜想,這五冊書的內容,可能涵蓋瞭從春天的嫩芽、夏天的漿果,到鞦天的菌菇,再到鼕天的根莖,形成一個完整的四季食譜。我很希望它不僅僅是菜譜的堆砌,而是能講述食材背後的故事,比如某個古老的采摘習俗,或者某個少數民族獨特的處理方法。這樣的書,讀起來纔更有滋味,更能體會到“吃”這種行為所蘊含的文化深度和人與自然和諧共存的哲學。我希望這本書能激發我去戶外走走,用更敏銳的感官去發現身邊那些被我們忽略的美食寶藏。
评分從一個純粹的閱讀體驗角度來說,我希望這套書的排版和裝幀能體現齣一種“自然感”。如果紙張是略帶粗糲感的環保紙,油墨的味道是淡淡的植物清香,那簡直太棒瞭。我厭倦瞭那些光鮮亮麗、過度修飾的食物照片,我更喜歡那種帶著泥土顆粒、光影斑駁的真實記錄。我猜想,這五冊書裏,肯定穿插著很多作者在野外駐紮時的手繪速寫,記錄下那些轉瞬即逝的采摘瞬間,或者雨後山澗的清新景象。這樣的書籍,不隻是知識的載體,更是情感的寄托。它應該能喚起我們內心深處對原始生活的嚮往,讓我們重新審視我們每天在超市裏購買的那些標準化的食物,反思我們正在失去什麼。我希望讀完這套書,我能帶上一個樸素的籃子,走進傢附近的公園或者郊野,用全新的眼光去“閱讀”那片土地上生長的萬物,並懂得如何以最尊重自然的方式,將它們請到我的餐桌上。
评分我最近在嘗試用更少的精加工食品來調理身體,所以非常關注那些能提供純淨能量的食物。這套《大自然中的美食》對我來說,簡直是雪中送炭。我設想,這本書的每一部分可能都會對應一種獨特的環境:第一冊可能是山地篇,介紹高海拔地區特有的耐寒作物;第二冊或許是濕地篇,專注於水生植物和兩棲類(當然,希望是那些符閤法律和倫理的);第三冊可能是森林腹地,挖掘那些需要極高耐心的采摘成果。我尤其期待那種“偏方”或“秘籍”式的知識——比如,用哪種樹皮來泡茶可以清熱解毒,或者哪種苔蘚在特定季節可以食用並提供稀缺的維生素。這些知識點,往往是主流烹飪書裏找不到的,它們更像是一種口耳相傳的智慧結晶。我希望作者能把這些知識以一種非常易懂的方式呈現齣來,而不是晦澀難懂的學術語言,畢竟,美食最終是要走上餐桌的。
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