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內容簡介

　　《犛牛養殖技術/新型職業農牧民培育工程教材 農牧區惠民種植養殖實用技術叢書（漢藏對照）》共分八章32節，主要介紹瞭青海省地方犛牛品種及生態類型、犛牛生理和繁殖、本品種選育、飼養管理、育肥、飼料加工調製、牛場建設、疾病防治等內容。
　　《犛牛養殖技術/新型職業農牧民培育工程教材 農牧區惠民種植養殖實用技術叢書（漢藏對照）》可供基層專業技術人員、犛牛養殖場及專業養殖戶學習應用，也可作為畜牧科技培訓教材。

目錄

第一章 青海犛牛品種及生態類型
第一節 地方品種與生態類型
第二節 培育品種（大通犛牛）

第二章 犛牛生理與繁殖
第一節 犛牛生理特點
第二節 犛牛繁殖特點
第三節 犛牛繁殖技術
第四節 提高犛牛繁殖力的措施

第三章 犛牛本品種選育
第一節 本品種選育技術
第二節 本品種選育的主要措施

第四章 犛牛的飼養管理
第一節 犛牛的飼養設施
第二節 分群飼養管理
第三節 公犛牛的飼養管理
第四節 母犛牛的飼養管理
第五節 犛犢牛的飼養管理
第六節 犛牛高效養殖技術
第七節 日常管理

第五章 犛牛育肥技術
第一節 育肥方式的選擇
第二節 影響犛牛育肥的因素
第三節 育肥前建設準備
第四節 放牧育肥技術
第五節 捨飼育肥技術

第六章 飼料加工調製技術
第一節 精粗飼料搭配
第二節 精料種類與利用
第三節 青乾草種類及利用
第四節 營養舔磚的應用

第七章 犛牛場建設
第一節 犛牛種牛場建設
第二節 牧區規模養殖場建設
第三節 生態牧場建設
第四節 經營管理措施

第八章 犛牛疾病防治
第一節 防治原則及措施
第二節 傳染病防治
第三節 寄生蟲病防治
第四節 普通病防治

參考文獻

精彩書摘

　　《犛牛養殖技術/新型職業農牧民培育工程教材 農牧區惠民種植養殖實用技術叢書（漢藏對照）》：
　　3.油菜餅（麻渣）：含35%—36%蛋白質，其中可消化蛋白質達27.79%；菜籽蛋白質中還含有大量必需氨基酸和含硫氨基酸，且氨基酸的配比比較閤理，與大豆蛋白品質不相上下。此外，油菜餅（麻渣）中還含有較豐富的鈣、磷、鎂、硒等元素和多種維生素，是優質飼料來源。油菜餅（麻渣）中含有的硫苷（150—180微摩爾／升），在有水情況下經芥子酶分解齣異硫氰酸酯、惡唑烷硫酮和腈等有毒物質，所以在用作飼料前必須進行脫毒處理。
　　4.麥麩（麩皮）：是麵粉加工的副産品，其營養價值因麵粉加工精粗不同而異。精粉的麩皮營養價值較高，粗粉的麩皮營養價值較低。麩皮含有豐富的B族維生素，蛋白質含量12%～17%，適口性好，具有輕瀉作用和調養性，鈣少，磷多。
　　二、精料的利用
　　各地用於犛牛及其雜種牛的精料主要有青稞、大麥、油菜餅（麻渣）、麩皮、尿素等。精料在牧區主要是在寒冷季節牧草缺乏的情況下以及育肥時應用得較多，以保證冷季犛牛對能量、蛋白質和礦物質等養分的需求或提高育肥效果。冷季補飼精料的需求量按照草場情況而定，並且優先考慮飼喂的精料要能夠補充犛牛在冷季對能量的需求。放牧加補飼育肥時，在草場資源好的條件下精料的補充量可以控製在犛牛體重的1%。捨飼育肥時精料的補充量可逐漸增加，前、中、後期精料分彆占日糧總量的40%、60%和65%。以下為犛牛育肥精料配方二則：
　　1.配方一
　　前、中期（%）：青稞70，餅粕類24，酵母3，食鹽1，磷酸氫鈣2；後期（%）：青稞90，餅粕類6，酵母2，食鹽1，磷酸氫鈣1。
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