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編輯推薦

枸杞作為常見的藥用果實，深受消費者歡迎，枸杞在國內的種植麵積也在逐年增加，而如何生産優質安全的高價枸杞正是本書想要解決的重點。筆者根據自己多年的理論和實踐經驗，針對農戶在枸杞生産中遇到的各類難題及其關心的如何提高種植效益等問題寫瞭本書。旨在推廣枸杞的優質豐産栽培及配套的栽培模式，希望能為種植戶增産創收提供一條新途徑。本書內容實用、文字通俗易懂，適閤枸杞種植者、基層農技推廣人員及相關科研院所的專業人員閱讀、參考。

內容簡介

本書從目前産業發展現狀齣發，重點解決瞭枸杞優質高效生産中存在的疑難問題，並介紹瞭其配套的高産栽培新模式。主要包括枸杞優良品種，育苗，苗期管理，建園，果園管理，整形修剪，病蟲害防治，枸杞采收和加工，菜用枸杞的栽培等。

作者簡介

簡在友，北京中醫藥大學中藥學博士，副教授。現從事《中藥學》《中藥炮製學》《植物學》的教學和中藥材種植、中藥炮製及中藥材質量檢測等方麵的科研工作。編寫過《中國道地藥材》《植物學》等著作，發錶多篇SCI論文及中文核心期刊論文，並擁有發明專利2項。在中藥材種植技術、中藥炮製技術及中藥材質量檢測等方麵研究多年，經驗豐富。

內頁插圖

目錄

章 概述 1
一、栽培價值 1
二、枸杞生長及結果習性 2
（一）生長習性 2
（二）開花、結果習性 4
（三）對環境條件的要求 6
第二章 枸杞優良品種 7
一、品種類型 7
（一）按樹形劃分 7
（二）按果形劃分 8
二、優良品種介紹 8
第三章 枸杞育苗 15
一、苗圃建設 15
（一）苗圃地選擇 15
（二）施基肥 15
（三）整地深翻 16
二、育苗 16
（一）種子育苗 16
（二）扡插育苗 17

三、苗期管理 18
（一）破膜 18
（二）間苗 19
（三）土肥水管理 19
（四）整形修剪 19
（五）病蟲害防治 20
（六）越鼕管理 20
第四章 枸杞建園和定植 21
一、建園 21
（一）園址選擇 21
（二）園址規劃 22
二、移栽定植 23
（一）定植時間 23
（二）起苗 23
（三）苗木定植前管理 24
（四）移栽定植 25
第五章 果園管理 26
一、定植苗當年管理 26
（一）4 月份杞園管理 26
（二）5 月份杞園管理 26
（三）6 月份杞園管理 27
（四）7 月份杞園管理 28
（五）8 ～ 9 月份杞園管理 30
（六）10 月份杞園管理 30
（七）11 月份杞園管理 30
二、兩年以上成年枸杞的管理 31
（一）1 ～ 3 月份杞園管理 31

（二）4 ～ 5 月份杞園管理 32
（三）6 ～ 9 月份杞園管理 33
（四）10 ～ 11 月份杞園管理 34
第六章 整形修剪 36
一、樹冠特徵及分枝規律 36
（一）樹冠的組成 36
（二）分枝規律 37
（三）葉的生長規律 39
二、整形修剪基本原理 40
（一）主要樹形 40
（二）整形修剪原則 41
（三）修剪手法 41
（四）四季修剪重點 42
三、枸杞各樹齡的整形修剪 44
（一）年整形修剪 44
（二）第二年整形修剪 45
（三）第三年整形修剪 45
（四）第四年整形修剪 46
（五）成年枸杞的整形修剪 47
第七章 病蟲害防治 48
一、病蟲害類型 49
（一）非侵染性病害 49
（二）侵染性病害 49
二、病蟲害防治原則 50
三、蟲害與防治 51
（一）癭蟎 52
（二）負泥蟲 54

（三）蚜蟲 55
（四）木虱 57
（五）實蠅 58
（六）銹蟎 60
（七）紅癭蚊 61
（八）蛀果蛾 62
（九）東方螻蛄 63
（十）金龜子 65
（十一）小地老虎 66
四、病害與防治 67
（一）根腐病 67
（二）炭疽病 69
（三）白粉病 71
（四）灰斑病 72
（五）黴斑病 73
（六）黑果病 74
（七）流膠病 75
五、關鍵生長期病蟲害的綜閤防治 76
（一）休眠期（11 月份至翌年 3 月底） 76
（二）病蟲害初發期（4 ～ 5 月份） 77
（三）病蟲害盛發期（6 ～ 7 月份） 77
（四）鞦果期（8 ～ 10 月份） 78
六、常用農藥常識 79
（一）石硫閤劑的熬製和配製 79
（二）波爾多液功用及配製 80
（三）禁用農藥 81
（四）果樹上不能使用和限製使用的農藥 81

第八章 枸杞采收和加工 82
一、采收 82
（一）果實成熟期 82
（二）采摘方法 83
（三）乾燥方法 83
（四）留種 85
二、産品加工 86
（一）采收後初加工 86
（二）産品深加工 88
第九章 菜用枸杞栽培技術 93
附 錄 97
一、中華人民共和國國傢標準 枸杞（枸杞子）
（GB/T 18672 — 2014） 97
二、中華人民共和國國傢標準 枸杞栽培技術規程
（GB/T 19116 — 2003） 101
參考文獻 116
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