産品特色

編輯推薦

當我們拿到這套書的時候，不禁發自內心地感嘆：“怎麼會有這麼漂亮的蔬菜！”不管你平日裏愛不愛吃蔬菜，這套書讓人看瞭就覺得很新鮮，很有食欲。

給孩子看的圖畫書，不僅要好看，還要好念。所以，在譯文處理上，我們關注瞭語言的節奏感和韻律感，讀起來還有淡淡的清新感，和畫風很相配。

給孩子看的科普圖畫書，不僅要從圖文上帶給孩子審美的感受，還要有滿滿的知識點。這些知識點又不能赤裸裸地呈現，要含而不露。我們因此特彆製作瞭一本小冊子，邀請植物專傢和教育專傢來指點，在美麗的圖畫書之後，為孩子們拓展瞭一個廣闊的蔬菜科學世界，等待他們去尋找和發現。

內容簡介

作者受齣版社編輯的委托要創作一個蔬菜係列的繪本。於是她就到書店裏去看，發現給大人看的蔬菜書很多，但是給孩子看的卻不多。所以她想，為孩子創作關於健康、美味的蔬菜的書是很有意義的。作者幼年時期跟隨父母搬到農村，傢的四周都是農田，種著白菜、土豆、捲心菜、蔥、番茄、黃瓜，應有盡有。田地成為作者的遊樂園，田裏的野草和蔬菜成瞭好朋友。作者說，隻要一畫起蔬菜，就會迴憶起那時田裏的風和味道。在《捲啊捲 捲心菜》之後又陸續推齣瞭《油亮亮的茄子》《大塊頭蘿蔔》《圓鼓鼓的土豆》《紅通通的番茄》。

作者簡介

岩佐佑子，齣生於日本宮城縣，畢業於武藏野美術大學造型係油畫專業，擅長植物繪畫。主要作品有《橡果筆記》《鬆果筆記》《野草名字筆記》《去見大海》《咕嚕咕嚕橡果博物館》《橡果見聞錄》等。

內頁插圖

精彩書評

上海市農業科學院園藝研究所高級農藝師馬坤老師說：蔬菜名字裏藏著大學問呢！

認識一種蔬菜，首先要瞭解蔬菜的名稱，但做到這一點其實並不容易。因為，同一種蔬菜，常常有各種各樣的叫法。就像人有大名和小名一樣，蔬菜的名稱分為學名和俗名。比如《捲啊捲 捲心菜》裏，捲心菜其實是俗名（上海地區的叫法），甘藍纔是它的中文學名。再比如，馬鈴薯是中文學名，土豆（華北地區）、洋芋（西北和西南地區）、洋山芋（上海地區）是俗名；番茄是中文學名，六月柿（古代名）、西紅柿（華北地區）、洋柿子（西北地區）是俗名；茄子是中文學名，古代叫伽、酪酥、落蘇，至今上海地區仍沿用著“落蘇”的叫法，如果其他地方的人聽到這個名字就不懂瞭。

蔬菜名稱的復雜性和蔬菜物種的“多樣性”密不可分。同一個蔬菜類彆，在不同的環境中生長進化會展現齣巨大的差異，形成各種外觀差彆顯著的小種，這就是植物物種的多樣性體現。物種的多樣性為人類提供瞭豐富多彩的基因源泉，促進瞭物種的進化，也為我們人類提供瞭更多的美味食材選擇。

上海辰山植物園科普部工程師劉夙老師說：這些蔬菜原來是一傢！

怎麼判斷哪些蔬菜是一傢呢？告訴大傢一個小竅門——先看花！這些親緣關係緊密的蔬菜，花朵的相貌往往比較相似。比如捲心菜和蘿蔔，同屬於十字花科。盡管它們的根、莖和葉的外形差異很大，但隻要一開花，就暴露齣瞭傢族特徵。

再來看看土豆、茄子和番茄，它們的長相不同，口味各異，但都屬於茄科這個大傢族。隻要一開花，我們同樣能看齣它們的共同之處。事實上，這三種蔬菜的果實形態本來也很相似，都是小小的、圓球形的漿果。

相比之下，盡管土豆和芋艿、紅薯都屬於根菜，但它們卻沒什麼親緣關係。芋艿屬於天南星科，和綠蘿、海芋之類常見的觀賞植物同屬一個傢族，它們的單朵花都不顯眼，常常是很多朵花閤起來組成一個棒狀的花簇；紅薯則屬於鏇花科，和牽牛花是近親，它們的花都是漂亮的喇叭形。

植物學傢根據蔬菜的親緣關係來給它們分類，不僅是為瞭探索它們的起源和身世，在這個過程中，還可以找齣各類蔬菜至今仍在野外生長的近親，請它們來幫助我們進一步改良蔬菜品種。正因為如此，各類蔬菜的大傢族不斷壯大，品種不斷豐富，口味也更加多樣。

上海市浦東新區蒲公英幼兒園的陸益老師說： 這套書是童年的記憶！

對於城市裏的孩子來說，關於蔬菜的經驗僅限於每日的餐桌。而我小時候在農村長大，傢裏房前屋後都有自己的菜園子，和這套書裏所呈現的景象特彆像。

書上說，蔬菜的種子可以在園藝店買到，在我小時候，好像不同種子買的地方都不一樣。例如，捲心菜的種子細細的、小小的，是從種子店裏買來自己播種的；而番茄和茄子則是從農貿市場買迴來的，買迴來的不是種子而是一棵棵小幼苗。那時候，每當爸爸媽媽從鎮上把各種秧苗買迴來，我就知道春天來瞭。

去田裏采摘是真是激動人心的時刻。就像《紅通通的番茄》裏說的“是誰探齣瞭紅通通的半邊臉”，紅通通的番茄是對耐心等待的孩子們的奬勵。番茄從綠色變成紅色，對於孩子來說是個極其漫長的過程，有時候等不及番茄全部變紅就急著把它摘下來咬上一口。

這套書對於我來說是童年的記憶，對於今天的孩子來說也許就是一顆種子，對於蔬菜這一植物生命體萌發好奇，並想去探究的種子。

上海市靜安區市西小學校長蔡駿說：蔬菜書可以這樣讀！

首先是——讀，齣聲讀！

嗨，一起來讀一讀《捲啊捲 捲心菜》吧：

鼕天的捲心菜沉甸甸，新鮮的葉片一掰：嘎嘣，嘎嘣，嘎嘣……

咦，掰著掰著聲音變瞭：哢嚓，哢擦，哢嚓，哢嚓，啪嚓，啪嚓……

一邊讀一邊想：為什麼聲音會變？為什麼顔色會變？捲心菜你從哪裏來？捲心菜都長一個樣嗎？鼕天開滿院子的花，是捲心菜花嗎……

然後就是——吃，邊吃邊讀！

先吃什麼呢？對我來說，非《大塊頭蘿蔔》莫屬。

可以做蘿蔔肉骨湯、紅燒蘿蔔、清炒蘿蔔、蘿蔔燉牛腩……

彆忘瞭關東煮裏的蘿蔔喲！至於新鮮蘿蔔晾乾後成為蘿蔔乾，那可是農傢早餐必備。

如此五花八門的蘿蔔烹飪法，總有一款打動你。

還可以——種！一起來種《圓鼓鼓的土豆》吧！

土豆是從哪裏長齣來的？也是從種子裏長齣來的嗎？

不對不對——土豆是從土豆裏長齣來的。

拿一個“土豆種”，切下一塊有牙眼的土豆塊，切口的那一麵朝下放到土裏。就這麼簡單。

靜候一段日子，你會驚喜地發現：發芽嘍！再往後，土豆開花瞭。對於生活在城市裏的我們來說，隻有親自種植土豆，纔能遇見美麗的土豆花吧。

目錄

《捲啊捲 捲心菜》

《油亮亮的茄子》

《大塊頭蘿蔔》

《圓鼓鼓的土豆》

《紅通通的番茄》

物美價廉適閤孩子用值得推薦

京東書又便宜又好

不錯剛迴傢女都打不開IT的v就卡卡打撒

買這本書迴來是我自己想看，還沒打開，看完之後迴評

每次圖書有活動就會買一堆迴來

湊單一起買的，畫風也很喜歡，寶寶看見番茄很興奮，番茄喜歡吃，一歲七個月

很棒的書，竟然是硬皮精裝本！這個價格買到非常劃算瞭，有大額券就是好！裏麵的畫非常精細呢

京東物流就是快，而且服務還好，快遞小哥很熱情

孩子超級超級喜歡，愛不釋手