发表于2024-12-23
中國人的二十四節氣 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
1餘世存:中國源遠流長的精神氣節,源頭正是時間中的節氣。餘世存推薦。
2從氣候變化到農事活動,從傳統習俗到飲食養生,一本書全麵瞭解二十四節氣。
3內容豐富,語言通俗、風趣,既注重知識性,又注重趣味性,讀者輕鬆閱讀同時瞭解中華傳統文化。
二十四節氣不僅是指導農事的傳統曆法,更是中華民族農耕文明的結晶,含有豐富的民俗文化內涵。本書圍繞不同季節、不同節氣的自然變化,介紹瞭氣候變化、農事活動、傳統習俗、飲食養生、詩詞諺語等內容,內容豐富,通俗易懂,既注重知識性,又注重趣味性,是一本有關二十四節氣知識的傢庭實用寶典。
邱丙軍,男,北京理工大學漢語老師,曾在泰國、印度尼西亞等地任教,長期教授外國留學生漢語及中國文化,深愛中國傳統文化,尤其熱衷博大精深又獨具風味的傳統民俗,立誌通過風趣、通俗的語言傳播中華文明之精華,使越來越多的人成為民族民間文化的“好之者”“樂之者”。
“二十四節氣”是中國人自然觀、生命觀、宇宙觀、哲學觀的顯現,也是中國人“天人閤一”的文化理念的體現。
——馮驥纔
生産生活有時,人生社會有節,人身人性有氣,節氣不僅自成時間坐標,也演化成氣節,提醒人生百年,需要有精神有守有為。
節氣不僅跟農民農業有關,不僅跟養生有關,也跟我們每個人對生命、自然、人生宇宙的感受、認知有關。
——餘世存
立 春025
雨 水035
驚 蟄043
春 分051
清 明059
榖 雨065
立 夏081
小 滿089
芒 種097
夏 至105
小 暑113
大 暑121
立 鞦137
處 暑145
白 露153
鞦 分161
寒 露169
霜 降177
立 鼕193
小 雪201
大 雪207
鼕 至215
小 寒223
大 寒231
榖雨
不風不雨正晴和
七言詩
[ 清] 鄭闆橋
不風不雨正晴和,翠竹亭亭好節柯。
最愛晚涼佳客至,一壺新茗泡鬆蘿。
幾枝新葉蕭蕭竹,數筆橫皴淡淡山。
正好清明連榖雨,一杯香茗坐其間。
太陽到達黃經30°時為榖雨節氣,交節時間為4 月20 日或21 日。《月令七十二候集解》解釋榖雨節氣為:“三月中,自雨水後,土膏脈動,今又雨其榖於水也……蓋榖以此時播種,自下而上也。”榖雨有“有雨百榖生”之意,此時節的雨往往就如詩中所說的“好雨知時節,當春乃發生”,滋潤著百榖茁壯成長。
氣候變化
榖雨時節,南方的氣溫升高較快,一般4 月下旬平均氣溫,除瞭華南北部和西部部分地區外,已達20 ~ 22℃,比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一二天齣現30℃以上的高溫,使人開始有炎熱之感。冷空氣大舉南侵的情況比較少瞭,但影響北方的冷空氣活動並不消停。4 月底到5 月初,氣溫畢竟要比3 月份高得多,基本上已經看不到霜瞭,故有“清明斷雪,榖雨斷霜”之說。
氣流影響、降雨。榖雨節氣,東亞高空西風急流會再一次發生明顯減弱和北移,華南暖濕氣團比較活躍,西風帶自西嚮東環流波動比較頻繁,低氣壓和江淮氣鏇活動逐漸增多。4 ~ 8 月份是一年中強對流天氣的高峰期。
榖雨時節,長江中下遊、江南一帶,降雨開始明顯增多,特彆是華南,一旦冷空氣與暖濕空氣交匯,往往形成較長時間的降雨天氣,也就進入瞭一年一度的前汛期。
冰雹、雷暴。雲雨中夾裹著的強對流天氣,不僅會帶來冰雹、雷暴等, 有時還會伴隨著短時間的、局地的大暴雨或特大暴雨,造成江河橫溢和嚴重內澇,時間較長的暴雨還會引發泥石流、山體滑坡等災害。
風沙。西北、華北地區是“清明榖雨雨常缺”,晴天多、日照強、蒸發大,空氣乾,雨水更是貴如油,大風、沙塵天氣比較常見。
農事活動
榖雨前後是農作物播種的繁忙時期。長江流域“清明下種,榖雨下秧”, 黃淮平原“清明早,小滿遲,榖雨種棉正當時”,華北平原“榖雨前後,種瓜種豆”。
抗旱灌溉。越鼕作物鼕小麥、油菜等進入成熟期需要雨水,播下的榖子、玉米、高粱、棉花、蔬菜等,也要有雨水纔能根深苗壯,茁壯成長。如果此時降水少,容易造成乾旱。對於十年九春旱的地區,采取節水灌溉、實施人工增雨等措施就顯得十分重要瞭。
這時,我國南方大部分地區較為豐沛的雨水,對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。華南地區榖雨前後的降雨,常常“隨風潛入夜,潤物細無聲”, 這是因為“巴山夜雨”以4、5 月份齣現的最多。“蜀天常夜雨,江檻已朝晴”, 這種夜雨晝晴天氣,對大春作物生長和小春作物收獲是頗為適宜的。但是華南其餘地區雨水大多不到30 毫米,需要采取灌溉措施,減輕乾旱影響。
防濕除害。“榖雨麥懷胎”,小麥已孕穗、抽穗,要抓緊施好孕穗肥,防旱防濕,預防銹病、白粉病、麥蚜蟲等病蟲害。早稻秧苗一般達二三葉期,正是生産管理的關鍵時期,要及時追施“斷奶肥”。對正在結莢的油菜可進行一次葉麵噴肥,能促進子粒飽滿,可預防油菜“花而不實”。
采茶。榖雨節氣采茶忙。俗語說“清明見芽,榖雨見茶”,到瞭榖雨時節,氣溫高,芽葉生長快,積纍的內含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。清同治《通山縣誌》載:“榖雨前采茶,細如雀舌,曰‘雨前茶’。” 民間此時也是采茶、製茶、交易的好時節。
傳統習俗
殺五毒。榖雨節流行禁殺五毒的習俗。榖雨以後氣溫升高,病蟲害進入高繁衍期,為瞭減輕蟲害對作物及人的傷害,農傢一邊進田滅蟲,一邊張貼榖雨帖,進行驅凶納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陝西一帶十分流行。
榖雨帖,屬於年畫的一種,上麵刻繪神雞捉蠍、天師除五毒形象或道教神符,有的還附有諸如“太上老君如律令,榖雨三月中,蛇蠍永不生”“榖雨三月中,老君下天空,手持七星劍,單斬蠍子精”等咒語。舊時,山西臨汾一帶榖雨日畫張天師符貼在門上,名曰“禁蠍”。陝西鳳翔一帶的禁蠍咒符,以木刻印製,其上印有咒符:“榖雨三月中,蠍子逞威風。神雞叼一嘴,毒蟲化為水……”畫麵中央雄雞銜蟲,爪下還抓有一隻大蠍子。雄雞治蠍的說法早在民間流傳。山東民俗也禁蠍,清代《夏津縣誌》記:“榖雨,硃砂書符禁蠍。”“禁蠍”的民俗反映瞭人們驅除害蟲及渴望豐收的願望。
沐浴。榖雨時節的河水也非常珍貴。在西北地區,舊時人們將榖雨時的河水稱為“桃花水”,傳說以它洗浴,可消災避禍。
走榖雨。在古時,榖雨之日還有個奇特的風俗,莊戶人傢的大姑娘小媳婦,無論有沒有事,都要挎著籃子到野外走一圈迴來,謂之“走榖雨”,寓意走齣六畜興旺的好年成。
食香椿。北方某些地區榖雨有食香椿的習俗。榖雨前後正是香椿上市的時節,這時的香椿醇香爽口,營養價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿的嫩葉吃起來清香爽口,具有提高機體免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲等功效。
賞牡丹。榖雨前後是“花中之王”牡丹花開的時候,因此,又被稱為“榖雨花”,民間有“榖雨三朝看牡丹”的說法。到瞭榖雨時節,牡丹終於感受到瞭召喚,開齣瞭雍容華貴的花,賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。至今,山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多於榖雨時節舉行牡丹花會,供人們遊樂聚會。
相傳武則天隆鼕時節在長安遊上林苑時,曾命百花同時開放,以助她的酒興。百花懾於武後的威權,都違時開放瞭,唯牡丹仍乾枝枯葉,傲然挺立。武後大怒,便把牡丹貶至洛陽。牡丹一到瞭洛陽,立即昂首怒放,花繁色艷,錦綉成堆。因此,天下牡丹以洛陽牡丹最為著名,古語即有“洛陽牡丹甲天下” 之說。每當牡丹花會來臨,洛陽總要舉行盛大的開幕儀式,請名流與會,吟詩作賦。
采茶。在南方,到瞭榖雨前後,雨水充沛,加上茶樹經鼕季的休養生息, 使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸。這種茶葉滋味鮮活,香氣怡人,所以榖雨是采摘春茶的好時節。
榖雨這天上午采的鮮茶葉做的乾茶纔算是真正的榖雨茶。傳說榖雨當天采的茶喝瞭有清火、闢邪、明目等功效。所以這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶留起來自己喝或用來招待貴客。
祭倉頡。“榖雨祭倉頡”,是自漢代以來流傳韆年的民間傳統。陝西白水縣有榖雨祭祀文祖倉頡的習俗,屆時還會舉行叫作“榖雨會”的傳統廟會。
傳說倉頡是白水人,造字之後,天帝受瞭感動,特下榖子雨以示酬勞,故有榖雨一節。白水人為紀念這一節日,每年由清明節開始,到榖雨這天為正會,連續十多天廟會熱鬧非常。會期除演戲、舉行祭禮等大型活動之外,周圍的農民傢傢戶戶都要蒸一大二小三個饃:大的為獻饃,上插五顔六色的麵花,捧到廟會上擺在其他供品中間。燒香叩拜之後,女主人拔幾枝麵花給女兒插在頭上,謂“榖雨花,頭上插,風調雨順長莊稼”;然後再拿一小饃分給孩子們吃,謂“吃瞭榖雨饃,消災能免禍”。
祭海。對於漁傢而言,榖雨節流行祭海習俗。榖雨時節正是春海水暖之時,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。為瞭能夠齣海平安、滿載而歸,榖雨這天漁民要祭海,祈禱海神保佑。此俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。過去,漁傢由漁行統一管理,祭海活動一般由漁行組織。祭品為去毛烙皮的肥豬一頭,用腔血抹紅,白麵大餑餑十個,另外還準備鞭炮、香紙等。漁民閤夥組織的祭海沒有整豬的,則用豬頭或蒸製的豬形餑餑代替。舊時村村都有海神廟或娘娘廟,祭祀時刻一到,漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀,有的則將供品抬至海邊,敲鑼打鼓,燃放鞭炮,麵海祭祀,場麵十分隆重。
飲食養生
低脂肪,少酸辣。榖雨時節,飲食方麵應注意健脾利濕,可適當多吃一些有祛風濕、舒筋骨、補血益氣功效的食物,如赤豆、黑豆、山藥、鱔魚等。同時,飲食方麵還應考慮低鹽、低脂、低膽固醇及低刺激,可選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物,如菠菜、香椿芽等新鮮蔬菜,有醒脾開胃、清熱解毒的功效。另外,要少吃酸性食物和辛辣刺激的食物,以免導緻肝火旺盛, 傷及脾胃。
進補。榖雨節氣前後,脾處於旺盛時期。脾旺則胃強健,因而會使消化功能達到旺盛的狀態,有利於營養的吸收,所以此時正是補身的大好機會。但是補要適當,不宜過,此時進補不同於鼕天,要適當食用一些有補血益氣功效的食物,不僅可以提高體質,還可為安度盛夏奠定基礎。
護脾胃。榖雨節氣和清明的最後幾天中,脾處於旺盛時期,脾的旺盛會使胃強健起來,使消化功能處於旺盛的狀態中。可是飲食不當卻極易使腸胃受損,所以這一時期也是胃病的易發期,應特彆注意保護脾胃。
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評分裝幀常好,有塑封,價格也還可以,值得收藏,內容還沒看,不好評價。
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評分好書,受益匪淺,很文藝的書,裝幀很好。
評分讀書節活動,不錯,比去看電影更有意義。。好。
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