基本信息

書名：全民閱讀-中老年食療養生一本全(精裝)

定價：59.00元

作者：史炎均

齣版社：上海科學普及齣版社

齣版日期：2015-05-01

ISBN：9787542764409

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯**

《中老年食療養生一本全》係統介紹瞭中老年食療養生的知識和方法，既有中老年食療養生的基礎知識，也有針對各種中老年常見病的對癥食療藥膳，還有各種常見食物的養病、療病功效。讀者可以通過本書，對中老年食療養生有係統全麵的瞭解和認識。安全有效食療藥膳對中老年人的健康長壽具有十分重要的意義，正確閤理的食療與藥膳可以使人長壽。
　　《中老年食療養生一本全》所介紹的各種藥膳既方便又實惠，對人體沒有傷害，而且可以起到藥物所起不到的作用。利用食物來進行養生祛病，安全有效，人們樂於接受，沒有副作用，是中老年人的明智之選。好學易做本書所介紹的藥膳材料都是日常常見的食材，藥物也都是藥店裏常見的中藥材。同時詳細解析每道藥膳所使用的材料、調料，烹飪步驟清晰，製作要點詳略得當，讓您一看就懂，一學就會。即使沒有任何烹飪經驗，也能輕鬆上手。隨用隨查一部專為中老年人量身打造的食療藥膳百科全書，既可以作為中老年人學習營養藥膳知識的隨身寶典，也可以作為中老年病人的飲食營養指南，隨用隨查，方便快捷。

內容提要

《中老年食療養生一本全》係統介紹瞭中老年食療養生的知識、技巧以及日常食療養生的具體做法，從而引導中老年人養成科學的飲食習慣。書中除詳細介紹中老年飲食營養方麵的基礎知識、傢常營養藥膳和各種中老年常見疾病的食療養生方法之外，還具體介紹瞭各種常見食物的養生保健功效和治病養生藥膳。同時，針對中老年人日常生活中遇到的飲食營養與保健、防衰老和防治疾病等問題，書中還給齣瞭一些具體而實用的建議。
　　《中老年食療養生一本全》是一本專為中老年朋友量身定製的中老年閤理飲食、營養保健與防治疾病的食療養生百科全書，所選用食材均是日常生活常見的食材，語言通俗易懂，既適閤普通大眾隨用隨查，也可作為傢庭護理和日常保健的食療寶典。

目錄

篇中老年食療養生基礎知識

章中老年要注重食療養生
中老年人的營養素要求
中老年人的營養側重點
中老年人的膳食平衡
中老年人飲食宜注意的要點

第二章中老年人日常飲食與長壽的關係
缺鈣對壽命的影響
吃糖與長壽的關係
吃“鹽”與長壽的關係
飲茶、飲水與長壽的關係
肥胖與長壽的關係

第三章中老年人要學會四季養生
中老年人春季飲食宜養肝
中老年人夏季飲食宜養心、脾
中老年人鞦季飲食宜養肺
中老年人鼕季飲食宜養腎
第二篇適閤中老年人的養生藥膳

章預防貧血的藥膳
粥類藥膳道
湯類藥膳道
羹類藥膳道
汁類藥膳道
茶類藥膳道
酒類藥膳道
蜂産品藥膳道

第二章調治腎虛的藥膳
粥類藥膳道
湯類藥膳道
羹類藥膳道
茶類藥膳道
酒類藥膳道
蜂産品藥膳道

第三章祛斑養顔的藥膳
粥類藥膳道
湯類藥膳道
羹類藥膳道
汁類藥膳道
蜂産品藥膳道

第四章增加食欲的藥膳
粥類藥膳道
湯類藥膳道
羹類藥膳道
汁類藥膳道
茶類藥膳道
酒類藥膳道
蜂産品藥膳道

第五章改善睡眠的藥膳
粥類藥膳道
湯類藥膳道
羹類藥膳道
汁類藥膳道
酒類藥膳道
蜂産品藥膳道


第六章抗疲勞的藥膳
粥類藥膳道
湯類藥膳道
羹類藥膳道
汁類藥膳道
酒類藥膳道
蜂産品藥膳道

第七章防治骨質疏鬆的藥膳
粥類藥膳道
湯類藥膳道
羹類藥膳道
酒類藥膳道
蜂類産品道

第八章促進消化的藥膳
粥類藥膳道
湯類藥膳道
羹類藥膳道
汁類藥膳道
茶類藥膳道
蜂産品藥膳道

第九章潤腸通便的藥膳
粥類藥膳道
湯類藥膳道
茶類藥膳道
蜂産品藥膳道

第十章防治視力障翳的藥膳
粥類藥膳道
湯類藥膳道
汁類藥膳道
茶類藥膳道
酒類藥膳道
蜂産品藥膳道

第十一章降壓降脂的藥膳
粥類藥膳道
湯類藥膳道
羹類藥膳道
汁類藥膳道
茶類藥膳道
蜂産品藥膳道

第十二章降低血糖的藥膳
粥類藥膳道
湯類藥膳道
羹類藥膳道
汁類藥膳道
酒類藥膳道

第十三章延年益壽的藥膳
粥類藥膳道
湯類藥膳道
羹類藥膳道
汁類藥膳道
茶類藥膳道
蜂産品藥膳道
第三篇中老年常見疾病食療方

章內科病偏方大全
種食療方治療高血壓病
種食療方治療高脂血癥
種食療方治療糖尿病
種食療方治療肝硬化
種食療方治療冠心病
種食療方治療感冒
種食療方治療咳嗽
種食療方治療肺炎
種食療方治療支氣管炎
種食療方治療胃痛
種食療方治療慢性胃炎
種食療方治療呃逆（打嗝）
種食療方治療膽、腎結石
種食療方治療腹痛
種食療方治療腹瀉
種食療方治療消化不良
種食療方治療便秘
種食療方治療便血
種食療方治療瘧疾
種食療方治療中風
種食療方治療失眠
種食療方治療神經衰弱
種食療方治療自汗、盜汗
種食療方治療水腫
種食療方治療中暑
種食療方治療眩暈

第二章外科病食療方大全
種食療方治療疔瘡
種食療方治療癰瘡
種食療方治療丹毒
種食療方治療踝關節扭傷
種食療方治療腰扭傷
種食療方治療骨摺
種食療方治療骨結核
種食療方治療腸梗阻
種食療方治療痔瘡

第三章皮膚科病食療方大全
種食療方治療斑禿
種食療方治療酒糟鼻
種食療方治療皮炎
種食療方治療疥瘡
種食療方治療皮膚瘙癢
種食療方治療濕疹
種食療方治療蕁麻疹
種食療方治療汗斑
種食療方治療凍瘡
種食療方治療銀屑病

第四章五官科病食療方大全
種食療方治療結膜炎
種食療方治療鼻炎
種食療方治療鼻齣血
種食療方治療牙痛
種食療方治療牙周炎
種食療方治療口瘡
種食療方治療咽炎
種食療方治療失音、聲音嘶啞
種食療方治療耳鳴、耳聾
附錄
能清熱的七種營養食物
能補氣四種營養食物
能補血的四種營養食物
能理氣的五種營養食物

作者介紹

文摘

序言