生態高效養鴨實用技術 養鴨技術大全書籍 鴨養殖大全書籍 科學養鴨教程書籍 鴨疾 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122207999

商品编码：1378541418

品牌：葫芦弟弟

商品參數

書 名：生態高效養鴨實用技術 

作 者: 劉建釵，張鶴平 主編

I S B N : 9787122207999

齣 版 社: 化學工業齣版社

齣版時間: 2014-7-1 

印刷時間: 2014-7-1 

版 次：1版

印 次：1次

字 數：227韆字

頁 數：259頁

開 本：32開

紙 張：膠版紙

包 裝：平裝

重 量：250剋

定 價：29元

編輯推薦

《生態高效養鴨實用技術》前沿生態養殖，全民關注的事情,讀者直觀易懂。

《生態高效養鴨實用技術》由多位高校專業教師編著而成，其內容涵蓋生態養鴨方麵的前沿信息。全麵係統地剖析生態養鴨技術，是投資建設生態養鴨場的必備書籍。

目錄

緒論1
第一節生態養殖的內涵1
一、生態養殖要遵循生態係統循環、再生的原則，使農林牧漁業有機結閤起來1
二、生態養殖有多種模式，應因地製宜，閤理組織2
三、處理好畜禽養殖與環境的關係，保護生態環境2
四、通過對整個養殖過程科學、規範地管理，提供優質、安全的畜禽産品2
第二節生態養殖的模式3
一、農牧、林牧、漁牧結閤的生態養殖模式3
二、農林牧結閤、農牧漁結閤、林牧漁結閤的生態養殖模式3
三、以畜禽糞汙的資源化利用為紐帶的生態模式4
第一章生態養鴨的特點和模式6
第一節生態養鴨的特點6
一、采用現代、先進的飼養管理技術6
二、體現養鴨和農、林、漁業的有機結閤7
三、充分利用飼料資源，開發生態飼料7
四、生産過程減少環境汙染8
五、嚮市場提供生態産品8
第二節生態養鴨的組織和實施9
一、選擇適閤當地條件的生態養鴨模式9
二、生態鴨場選址和布局要求9
三、品種選擇9
四、科學、健康養殖10
五、閤理處理、利用鴨場廢棄物10
六、保障産品質量，生産綠色、生態禽産品10
第三節生態養鴨主要模式的特點和實例10
一、生態放養模式與實例10
二、魚、鴨混養的生態養殖模式13
三、稻田圍欄養鴨的生態養殖模式16
四、鴨—沼—果生態養殖模式18
五、發酵床養鴨模式19
六、規模化生態養鴨模式20
第四節生態養鴨發展前景21
第二章生態鴨場的規劃與設計22
第一節生態養鴨要遵循的基本原則22
一、鴨場的生態環境要求22
二、生態養鴨要遵循的原則23
第二節生態鴨場場址的選擇23
一、選址要求24
二、生態鴨場選擇場址時應重點考慮的問題31
第三節生態鴨場的科學規劃與布局32
一、鴨場的功能分區32
二、防護設施34
三、生態鴨場的規劃重點34
第四節鴨捨的建築類型和修建35
一、鴨捨的基本要求35
二、鴨捨的布置35
三、鴨捨的類型和特點37
四、鴨捨的建造38
五、養殖設備43
第三章生態養鴨品種的選擇47
第一節生態養鴨品種選擇的原則47
一、市場需求47
二、品種的適應性47
三、良好的生産性能48
四、到正規種鴨場選購雛鴨48
第二節鴨的品種及特點48
一、蛋用型品種48
二、兼用型品種61
三、肉用型品種74
第四章生態養鴨的營養與飼料配製80
第一節鴨的營養需要和營養標準80
一、能量80
二、蛋白質81
三、礦物質82
四、維生素85
五、水88
第二節鴨的飼料種類88
一、能量飼料88
二、塊根塊莖類飼料92
三、蛋白質飼料92
四、礦物質飼料97
五、青綠飼料和草粉98
六、飼料添加劑98
第三節生態養鴨的飼料生産與開發101
一、植物性飼料的生産101
二、生態動物性蛋白質飼料的生産106
第四節鴨的飼養標準與飼料配製技術111
一、鴨的飼養標準112
二、日糧的配閤113
三、飼料加工方法114
四、飼料分類及飼喂方法115
第五章生態養鴨的飼養管理技術117
第一節鴨的生物學特性117
一、喜水性強117
二、閤群性強，易管理117
三、食性廣泛，耐粗飼118
四、耐寒118
五、生活規律118
六、無就巢性118
七、抗病力強119
八、定巢性119
九、生長快119
十、繁殖率高119
十一、其他120
第二節生態養鴨的環境管理120
一、鴨的生産與應激120
二、空氣中有害氣體、惡臭及其控製121
三、空氣中的微粒、微生物及其控製126
第三節生態養鴨的育雛技術128
一、雛鴨的生理特點128
二、育雛前的準備工作130
三、育雛方式133
四、供暖方式134
五、雛鴨的飼養與管理136
第四節蛋鴨圈養的飼養管理技術145
一、育成鴨的飼養管理技術145
二、産蛋鴨的飼養管理技術148
第五節肉鴨圈養的飼養管理技術152
一、商品肉鴨的特點152
二、0～3周齡雛鴨的飼養管理152
三、中、大鴨的飼養管理要點152
第六節鴨的生態放養技術154
一、生態放養的基本條件154
二、林地、果園種類及特點155
三、品種的選擇156
四、育雛技術157
五、育成鴨階段放養技術158
六、産蛋鴨的放養技術169
七、種鴨的飼養管理177
八、育肥鴨的飼養管理178
九、不同場地鴨生態放養技術180
第六章生態養鴨環境保護與廢棄物利用技術185
第一節鴨場環境保護的內容185
第二節鴨場廢棄物的處理利用原則186
第三節鴨糞資源化利用技術187
一、鴨糞的性質187
二、鴨糞的處理與利用187
第四節鴨場汙水的處理技術196
一、物理處理技術196
二、生物處理技術197
第七章生態養鴨疾病防控技術200
第一節生態養鴨綜閤防疫體係的建立200
一、生態養鴨疫病的綜閤防治200
二、生態養鴨的消毒技術201
三、免疫接種技術204
四、定期驅蟲209
第二節生態養鴨閤理用藥210
一、生態養鴨的用藥要求210
二、鴨的用藥方法211
三、藥物的選擇及用藥注意事項214
四、預防性投藥215
第三節發生疫病時的撲滅措施215
一、盡快確診215
二、隔離、消毒216
三、病死鴨處理216
四、緊急接種216
第四節鴨的常見疾病216
一、病毒性疾病216
二、細菌性疾病224
三、寄生蟲病238
四、中毒性疾病242
五、其他疾病247
第八章生態高效養鴨的經營管理250
第一節閤適的經營模式250
一、以生態、健康養殖為宗旨250
二、采用閤適的經營模式250
三、製訂養鴨周期和計劃251
第二節成本和效益核算251
一、鴨場的投資概算251
二、鴨場效益預測252
第三節提高經濟效益的方法253
一、規範飼養，確保産品質量253
二、科學飼喂，精心管理，降低成本253
三、嚴格執行衛生防疫製度，預防疾病253
四、飼養過程中做好記錄，及時總結經驗253
第四節搞好鴨肉及副産品加工利用254
一、鴨的屠宰及鴨肉加工254
二、搞好鴨産品加工259
參考文獻260             

內容推薦

本書圍繞生態養鴨的實用技術，詳細介紹瞭生態養鴨的特點和模式、生態鴨場的規劃設計、品種的選擇、營養與飼料配製、生態養鴨的飼養管理技術、生態鴨場的環境保護與糞汙處理技術、鴨病防控技術、生態鴨場的經營與管理等內容，具有實用性、科學性、先進性，是指導養殖場（戶）搞好生態養鴨的科技用書。

《生態高效養鴨實用技術》書籍簡介 本書旨在為廣大養鴨從業者提供一套係統、實用且具有前瞻性的養鴨技術指南。我們深知，在當前畜牧業轉型升級的大背景下，傳統養殖模式麵臨著諸多挑戰，而生態、高效、科學的養殖理念已成為行業發展的必然趨勢。《生態高效養殖鴨實用技術》正是應此而生，它不僅涵蓋瞭養鴨的各個關鍵環節，更將現代生態養殖理念融入其中，力求幫助您在激烈的市場競爭中脫穎而齣，實現養殖效益的最大化。 第一部分：鴨的生物學特性與品種選擇 瞭解鴨的生物學特性是科學養殖的基礎。本部分將深入剖析鴨的生長發育規律、營養需求、行為特點以及對環境的適應性。我們將詳細介紹不同鴨品種的優缺點，從肉用型、蛋用型到兼用型，並結閤我國不同地區的氣候、土壤及市場需求，為您提供科學的品種選擇建議。例如，對於追求快速生長和高産肉量的養殖戶，我們將推薦特定的肉鴨品種，並分析其飼養管理要點；而對於注重産蛋性能和蛋品質量的，則會介紹相應的蛋鴨品種及其高産技巧。此外，我們還將探討如何通過雜交育種或引進優良品種，進一步提升養殖效益。 第二部分：生態化鴨捨設計與建造 生態化鴨捨的設計理念是“人鴨和諧，環境友好”。本部分將指導您如何建造一個既能滿足鴨隻生長發育需求，又能最大程度降低對環境影響的鴨捨。我們將從選址、結構、通風、采光、保溫、防潮等多個維度進行詳細闡述。內容將涵蓋： 選址考量： 考慮水資源、交通便利性、地勢、周圍環境以及防疫隔離的要求。 鴨捨結構： 介紹不同類型鴨捨（如平房式、樓房式、開放式、封閉式）的優缺點，以及如何根據養殖規模和區域特點進行選擇。 通風係統： 強調通風在保持捨內空氣質量、調控溫度和濕度中的關鍵作用，並介紹自然通風和強製通風的設備選擇與調控方法，確保捨內空氣新鮮，減少氨氣、硫化氫等有害氣體的産生。 采光與照明： 分析光照對鴨隻生長、産蛋和行為的影響，提供閤理的采光設計和人工照明方案，以提高養殖效率。 保溫與降溫： 詳細講解不同季節的保溫和降溫措施，包括材料選擇、設備配置和操作技巧，確保鴨群在適宜的溫度環境下生長，避免應激。 地麵處理與墊料： 介紹地麵坡度設計、排水設施以及多種墊料（如稻殼、鋸末、乾草）的選擇、鋪設和管理方法，保持捨內乾燥清潔，預防疾病。 水源與糞汙處理： 強調清潔水源的重要性，並提供科學的飲水設備選擇。同時，介紹簡易有效的糞汙收集、發酵處理和資源化利用技術，實現養殖廢棄物的減量化和資源化。 第三部分：科學飼喂與營養調控 飼喂是養殖的核心，科學的飼喂和營養調控是提高養殖效益的關鍵。本部分將為您提供一套完整的飼喂方案，從雛鴨到成年鴨，涵蓋不同生長階段的營養需求。 飼料原料的選擇與貯存： 介紹常見的飼料原料（如玉米、豆粕、麩皮、米糠等）的營養價值、質量鑒彆方法以及科學貯存技術，確保飼料新鮮、無黴變。 配閤飼料的配方設計： 結閤鴨隻不同生長階段的生理特點和營養需求，提供詳細的飼料配方參考，並講解如何根據當地飼料原料的實際營養成分進行微調，以達到最佳的經濟效益。 不同階段的飼喂要點： 雛鴨期： 重點關注蛋白質、能量、維生素和礦物質的供給，提供易於消化吸收的開口料。 育成期： 逐步調整飼料配方，滿足生長發育的需要，注意能量和蛋白質的比例。 産蛋期： 強調鈣、磷、維生素D和多種微量元素的供給，以保證蛋殼質量和産蛋率。 育肥期： 調整飼料配方，增加能量和可消化營養物質的含量，促進快速增重。 飼喂方式與時間： 介紹自由采食、限時采食等不同飼喂方式的優缺點，以及最佳的飼喂時間和頻率。 飼喂過程中的注意事項： 強調飼料的清潔衛生，防止二次汙染；注意飼料的新鮮度，避免黴變；觀察鴨群采食情況，及時調整。 飲水管理： 詳細闡述清潔、充足飲水的重要性，介紹不同飲水器的類型及維護，並提供鼕季防凍、夏季降溫的飲水管理技巧。 第四部分：疫病防治與健康管理 疾病是影響養殖效益的重要因素。本書將為您提供一套係統的疫病防治策略，以“預防為主，防治結閤”的原則，幫助您構建堅實的生物安全屏障。 常見鴨病識彆與診斷： 詳細介紹鴨的常見病毒性疾病、細菌性疾病、寄生蟲病以及營養代謝性疾病的癥狀、病原、傳播途徑和診斷方法，配以清晰的圖片，幫助您快速識彆。 科學免疫程序： 製定科學的免疫接種計劃，選擇閤適的疫苗種類、免疫劑量和免疫途徑，提高鴨群的群體免疫力。 藥物使用規範： 強調閤理用藥原則，包括藥物的選擇、劑量、療程、休藥期等，避免濫用和産生耐藥性。介紹常用的抗生素、消毒劑、驅蟲藥等的使用方法和注意事項。 生物安全措施： 進齣管理： 嚴格控製人員、車輛、畜禽的進齣，實行消毒製度。 環境消毒： 定期對鴨捨、飼喂飲水器具、場地等進行徹底消毒，根據不同病原選擇閤適的消毒劑。 病死鴨處理： 科學處理病死鴨，防止疫病擴散。 人員衛生： 加強養殖人員的個人衛生，保持清潔。 常見疾病的治療方案： 針對常見疾病，提供詳細的治療方案和用藥指導，並強調及時發現、及時隔離、及時治療的原則。 環境衛生與健康： 強調保持鴨捨清潔乾燥，控製捨內溫度、濕度和有害氣體濃度，為鴨群提供健康舒適的生長環境。 第五部分：養殖環境的生態化改造與利用 本書將引領您走嚮更高級的生態養殖模式，通過對養殖環境的生態化改造，實現資源的高效循環利用。 廢棄物資源化利用： 深入探討鴨糞、墊料等廢棄物的科學處理和利用技術，如堆肥發酵製作有機肥，用於農作物種植，實現“豬（鴨）—肥—糧（菜）”等生態循環農業模式。 水資源管理： 介紹雨水收集、循環用水等節水技術，以及養殖廢水的淨化處理，減少對周邊水體的汙染。 生物多樣性保護： 探索在養殖區域內種植綠化植物、設置人工濕地等方式，增加生態多樣性，為鴨群提供更自然、健康的環境，並有助於吸引益蟲，維持生態平衡。 結閤林下、草地養殖： 介紹如何將鴨的養殖與林業、畜牧業相結閤，如林下養鴨、草地養鴨，充分利用土地資源，降低養殖成本，提高經濟效益。 第六部分：市場營銷與效益分析 養殖的最終目的是為瞭獲得經濟效益。本部分將為您提供市場營銷和效益分析的指導。 産品質量控製： 從飼料、養殖環境、疫病防治等方麵入手，全麵提升鴨産品（鴨肉、鴨蛋）的品質，打造綠色、健康、安全品牌。 市場調研與定位： 分析當前鴨産品市場行情，瞭解消費者需求，幫助您確定産品定位和目標客戶群體。 銷售渠道拓展： 提供多種銷售渠道建議，如直銷、閤作社、電商平颱、農貿市場、餐飲企業等，並分析其優劣勢。 成本核算與效益分析： 指導您如何準確核算養殖成本，包括飼料、人工、獸藥、水電等，並進行科學的效益分析，幫助您預測投資迴報，閤理規劃經營。 品牌建設與宣傳： 強調品牌意識，提供品牌建設和市場宣傳的初步建議，幫助您提升産品知名度和市場競爭力。 《生態高效養鴨實用技術》不僅僅是一本技術手冊，更是您走嚮科學、綠色、可持續養殖之路的忠實夥伴。本書內容豐富，圖文並茂，通俗易懂，特彆適閤初學者和有經驗的養殖戶參考。我們希望通過這本書，能夠幫助您掌握最前沿的養鴨技術，解決養殖過程中遇到的難題，最終實現養殖事業的蓬勃發展。

评分☆☆☆☆☆

對於一個有著十多年養鴨經驗的老把式來說，市麵上那些“入門級”的書籍對我已經沒什麼吸引力瞭。我更關注的是如何突破現有産量的瓶頸，提高集約化管理水平。這本書裏關於“高密度養殖下的應激反應及緩解措施”的部分，簡直是為我量身定製的。它深入分析瞭應激因子，並提供瞭具體的營養添加劑乾預方案，比如如何科學使用電解質和維生素C來增強鴨群的抗應激能力。雖然有些理論部分涉及專業術語，需要結閤實際操作反復琢磨，但正是這種深度，纔體現瞭它的價值。它幫我優化瞭以往粗放的管理模式，讓我在不增加場地麵積的前提下，成功提升瞭每一平方米的産齣效率，這纔是真正的技術飛躍。

评分☆☆☆☆☆

這本書的視角非常獨特，它不僅僅停留在教你怎麼養鴨子，更深入探討瞭如何實現“生態高效”。我之前總覺得養鴨就是搭棚子、投飼料，但這本書讓我意識到，水體管理、糞汙處理與資源化利用纔是可持續發展的關鍵。它詳細闡述瞭如何利用鴨糞進行沼氣發酵，或者作為有機肥還田，形成一個良性的生態循環。這不僅解決瞭汙染問題，還創造瞭額外的經濟效益。對於現在環保要求越來越高的背景下，這種全流程的生態思維指導，比單純追求短期産量要來得有遠見得多。閱讀過程中，我感覺自己像是在上一堂高水平的農業循環經濟課，非常受啓發。

评分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的排版和插圖有點讓人不敢恭維，初看之下，感覺像是上個世紀的技術手冊，黑白印刷的圖片，有些地方細節都有些模糊。但這恰恰是它寶貴的價值所在——內容為王。我最欣賞的是其中關於環境控製和疫病預防的章節。作者對不同季節、不同日齡鴨子的溫度、濕度控製要求寫得細緻入微，甚至連通風口的設計角度都有具體尺寸建議。更不用提那幾頁關於常見腸道疾病和呼吸道疾病的鑒彆診斷瞭，圖文並茂地展示瞭病鴨的典型癥狀，讓我學會瞭如何在疾病初期就進行準確判斷，而不是等到病重瞭纔手忙腳亂地請獸醫。這種預防為主的理念，大大降低瞭我的養殖風險和藥物成本，讓我深刻體會到科學管理的重要性，而不是單純依賴經驗主義。

评分☆☆☆☆☆

我購買這本書的主要目的是想瞭解一些鴨子的行為學知識，因為我發現我的鴨子群裏總是有啄羽和互相攻擊的現象，非常影響成活率。這本書專門闢瞭一個章節來討論鴨群的社會行為和心理需求。它解釋瞭這些行為背後的原因，比如營養不均衡、空間不足或者光照不適導緻的焦慮。作者提齣的解決方案非常人性化，比如增加粗飼料的比例來滿足它們咀嚼的本能，或者設計一些簡單的玩具分散它們的注意力。這些細微的觀察和調整，是我以往隻關注飼料轉化率時完全忽略掉的。讀完後，我嘗試改變瞭光照模式和飼料結構，不到兩周時間，啄羽現象就得到瞭明顯的遏製。這本書讓我明白，養殖動物，首先要尊重它們的天性。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常樸實，一看就是那種麵嚮實際操作的工具書。我當初買它，主要是衝著它的“實用技術”這幾個字去的。我傢裏有片小池塘，一直想規模化養點鴨子，但苦於缺乏係統性的知識。這本書的內容結構非常清晰，從選址、鴨捨建造、到不同品種的特性介紹，都講得非常透徹。特彆是關於飼料配方的部分，作者沒有一味地給齣復雜的化學公式，而是結閤瞭本地常見的飼料原料，給齣瞭幾種非常接地氣的搭配方案，這一點對我這種初入行的養殖戶來說，簡直是雪中送炭。我按照書裏的建議調整瞭我的喂養計劃後，肉鴨的生長速度明顯加快瞭，而且皮毛的光澤度也提升瞭一個檔次，鄰居都誇我的鴨子長得水靈。它真正體現瞭“授人以漁”的原則，讓我從一個純粹的門外漢，變成瞭一個心中有數的養殖者。

评分☆☆☆☆☆

真的不错的一些模拟你以为呢

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艾玛！这速度！！！！！！！！！！！！！

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看见了

评分☆☆☆☆☆

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一般般吧！很多重复性的东西一直在说

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