发表于2024-11-23
悅食Epicure 雜誌 2015年3月期 總第10期 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
雜誌詳情 |
【雜誌名稱】悅食 | ||||
【齣版社】悅食雜誌社 | ||||
【刊號】9772095320141 | ||||
【頁數】128 | ||||
【開本】16開 | ||||
【重量】0.5 | ||||
【定價】15 | ||||
【現價】12 | ||||
【齣版周期】雙月刊 | ||||
【推薦閱讀者】大眾 | ||||
【特彆提示:版權頁】有 | ||||
【隨刊附贈】無 |
雜誌圖片展示 |
目錄 |
雜誌介紹 |
《頌雅風 悅食Epicure》2015年3月刊 總第10期 推薦語:三月刊踏春而至:去南澳,在海鮮的名義下。 春天是一個玩迷藏的好手。 總有那麼一個你以為是再普通不過的忙碌清晨,推開窗,卻忽然發現外麵的樹不知道什麼時候抽瞭綠芽。毛茸茸的小葉子,像毛茸茸的翅膀一樣,載著春天的信號,倏忽而至。 北京,在一個立春之後的正午,廖凡在梁啓超的舊書齋接受瞭《悅食Epicure》的訪問。他與我們分享瞭那些晃晃悠悠與美食不期而遇的好時光,並與龍蝦君在拍攝時玩得不亦樂乎。 說到龍蝦,三月,《悅食Epicure》將帶著你飛往南半球。沿著南澳大利亞純淨綿長的海岸綫,我們捕捉大海的美與富饒;醉在南澳葡萄園的溫柔酒香裏;也在當地市集中,體會到獨屬於這片土地的淳樸與熱情。 如何開生蠔?如何捕龍蝦?捕撈鮑魚真的會遇見食人鯊嗎?如何在郊外的花園裏開一場野餐派對?如何與海鳥同食又如何與袋鼠共進早餐?如何在熱鬧紛雜的市集裏不錯過任何一處純正滋味? 在這個悅食團隊赴南澳采寫的封麵故事裏,我們將“以海鮮的名義”,與你一起吃魚捕蝦、喝酒狂歡、吻春天。 看過南澳風光,再讓我們迴歸傢鄉。 市井不起眼的“肥腸”,卻能在中國人的廚房裏,烹炒煎炸,變幻齣一派五味雜陳、精彩香辣的麵貌。而這種特殊的食材,對於有些人來說是趨之若鶩的美味天堂,卻也可能是另一派人的滋味地獄。 本期《尋味Seeker》,讓我們天南地北,聊聊肥腸。 這場魔鬼與天使的較量,你會站在哪一邊? |
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