店鋪： 北京環球視圖圖書專營店
齣版社： 中國農業齣版社
ISBN：9787109159778
商品編碼：1462274052
具体描述
書名：飼料學
作者：王成章 王恬
齣版時間：2011-10
適用專業：動物科學、飼料
奬項：
ISBN：9787109159778
定價：36.00
叢書名：普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材
全國高等農林院校“十一五”規劃教材
| 本書主要介紹瞭飼料的化學組成和營養特性、飼料營養價值評定方法、飼料分類、青綠飼料、青貯飼料、粗飼料、能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料、飼料添加劑、飼料衛生、飼料資源的開發利用、飼料與畜産品品質、配閤飼料與配方設計等內容。另外，還附有飼料衛生標準、配閤飼料企業衛生規範、轉基因食品（飼料）的安全評價、中國飼料成分及營養價值錶（2002）以及中英文名詞對照等附錄供參考。本教材主要涉及飼料學的基礎理論、基本知識和基本方法，參考瞭國內外zui新的相關教材、研究文獻和研究成果，介紹瞭飼料與畜産品質量、人體健康和環境等新內容，可以使學生樹立飼料安全和綠色、優質、無公害飼料及畜産品生産的意識，以適應加入WTO，與國際接軌的需要。 |
目錄
第二版前言
第一版前言
第一章緒論
第一節國外飼料業的發展概況
第二節中國飼料業發展概況
第三節未來世界飼料行業發展趨勢
第四節飼料學的性質、任務和內容
思考題
第二章飼料成分
第一節碳水化閤物
第二節含氮化閤物
第三節脂類
第四節礦物質
第五節維生素
第六節水分
第七節其他 成分
思考題
第三章 飼料營養價值評定
第一節飼料營養價值的評定方法
第二節飼料能是營養價值的評定
第三節飼料蛋白質營養價值的評定
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