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內容簡介

名模們爭相進行的不餓肚子排毒瘦身法

★自製好萊塢明星人手一杯的天然果昔！
★公開米蘭達．寇兒、潔西卡．艾芭的超級早餐飲品！
★果汁配方富含奇亞籽、小麥草、藍莓等超級食物的營養！
★以生鮮果汁排毒、淨化身體，體重1天減0.5kg！
★提供果汁斷食計劃，以及1日．3日．5日復食菜單
★美味果汁的關鍵黃金比例！

現在，你手上正拿著什麼樣的飲料呢？
果汁，有著任何加工飲品都無法匹敵的營養美味，
不論是將五色蔬果打成果汁（Juice），
或是以富含纖維質的果昔（Smoothie）代替正餐，
均有幫助身體排齣老廢物質，且具有飽足感等優點。

●為什麼要喝果汁？
食用保有完整纖維質的生鮮蔬果時，營養吸收率隻有17%，且從消化到完全吸收，需耗時2小時左右。而在將蔬果打成汁的過程中，由於已事先破壞瞭纖維質，所以讓營養吸收率提高至65%，消化、吸收時間更隻需15~20分鐘。因此與咀嚼的量相比，直接喝果汁可以攝取到更多的蔬果營養。

●果汁淨化的效益？
執行果汁淨化時，視每個人的生理狀況會有不同的反應，但顯而易見的是體重將會快速地持續下降。一般而言，平均一天可減少0.45~0.5公斤。若持續實行淨化療程最少3天，多則7~10天，你將能看齣體重與身形明顯的改變。


【全書超圖解STEP BY STEP，超簡易SIMPLE & EASY！】
從生機飲食觀念到果汁斷食淨化實踐，72道超級飲品一次全收錄。

＊美味果汁！26道＊
早安西瓜汁／我不是草莓牛奶／清甜小麥草汁／夏日蜜桃夢／草莓優格果汁／羽衣甘藍能量果汁／每日排毒果汁…

＊取代正餐的果昔！26道＊
YOU MUST LOVE ME／香蕉的美味秘密／綠色檸檬果昔／我的好女孩／熱帶慶典／羅勒籽奶昔／維他命能量果昔…

＊特色果汁＆暖呼呼湯品20道＊
樸實直率的熱巧剋力／綠奶霜熱果昔／湯姆與鬍蘿蔔／絕品芝麻湯／清爽的青江菜濃湯／椰子咖哩湯／芒果香菜湯…

＊適閤加入果汁與果昔中的超級食物代錶＊
奇亞籽（Chia Seed）／巴西莓（Acai Berry）／枸杞（Goji Berry）／小麥草（Wheat）／瑪卡（Maca）／天然熟成蜜（Honey）／可可粉（Cacao）／螺鏇藻粉（Spirulina）

＊超完美果汁斷食執行計劃＊
果汁斷食一日計劃／如何執行果汁間歇斷食法／果汁淨化後的1日．3日．5日復食菜單／大傢最想知道果汁斷食Q & A

作者簡介

■作者簡介

全周灕
全周灕

生機飲食（Raw Food）料理研發專傢
服用皮膚過敏藥10年導緻身體虛弱，因而仰賴更多藥物。為徹底解決此問題，開始嘗試生食。在進入生食世界後，身體漸漸地恢復健康，甚至不曾感冒，連帶減瞭15公斤。

為正式學習以生食食材做成的生機飲食料理，於2011年飛往美國在Beverly的Organic Garden Café生機飲食餐廳實習，學習果汁、沙拉、甜點…等各式生機飲食食譜。

學成歸國後，開設瞭部落格以分享生機飲食的相關資訊，並受邀至韓國電視節目《火星人X檔案》以「生食開發女」之姿嚮大眾推廣生機飲食，獲得廣大迴響。其齣版的《Raw Food食譜》，顛覆隻有蔬菜可生食的觀念，介紹從披薩、沙拉、義大利麵、到蛋糕……等各式誘人食物而備受矚目。

緻力於開發各式生機飲食料理，活躍於廣播、電視、報章雜誌、演講…等各大媒體，推行生機飲食，過著忙碌而充實的生活。

＊部落格：blog.naver.com/julls8628

目錄

PROLOGUE

序言

你手上的飲料是什麼呢？



CHAPTER 01

ABOUT JUICE & SMOOTHIE

果汁&果昔

－全球都風行的果汁與果昔

大傢都愛喝果汁

果汁vs.果昔

方便的打果汁工具

製作果昔的器具

果汁的食材

果昔的食材

風行全球的超級食物代錶

提升果昔魅力的食材

選購食材的注意事項

喝一小杯濃縮果汁

美味果汁的關鍵



CHAPTER 02

JUICE CLEANS

果汁斷食（淨化）計劃

－開始以空腹取代填飽肚子的果汁淨化。

你瞭解果汁淨化嗎？

人體的一日循環

果汁淨化的效益

事前準備

開始執行

果汁淨化：一天課程

為淨化選擇果汁

打造閤適的果汁淨化課程

果汁淨化後的復食

果汁間歇斷食法

果汁淨化的1週食材清單

果昔初學者的必備食材清單

果汁淨化FAQ

本書用法



CHAPTER 03

JUICE RECIPES

果汁食譜

－美味的果汁淨化食譜

早安西瓜汁

基本綠果汁

我不是草莓牛奶

清甜小麥草汁

夏日蜜桃夢

草莓優格果汁

葡萄柚無負擔果汁

平衡淨化果汁

番茄雲霧

森林池塘

窈窕佳人

石榴的漸層美

蔬菜與薑的驚喜

沁綠提神飲料

褐色水蜜桃

深綠檸檬汁

小麥草能量果汁

傢庭蔬菜汁

羽衣甘藍能量果汁

每日排毒果汁

覆盆子狂想麯

來自鞦季的果汁

葡萄柚綠果汁

蔓越莓之吻

紫羅蘭覆盆莓果汁

柳橙鼕季之歌



CHAPTER 04

SMOOTHIE RECIPES

果昔食譜

－本章將介紹適閤做為復食餐或替代正餐的果昔食譜。

YOU MUST LOVE ME

香蕉的美味秘密

綠色檸檬果昔

我的小女孩

熱帶嘉年華

可可覆盆子果昔

淡淡初鞦味

甜蜜可可

奶油草莓

在無花果樹林間

奇亞籽香蕉果昔

頭腦能量補給站

潔西卡．艾芭的早安果昔

Lady CoCo

神秘的果昔

奇亞籽當傢

活力滿滿果昔

羅勒籽奶昔

維他命能量果昔

日日寄情

米蘭達．寇兒的早安奶昔

深綠淨化

螺鏇藻杏仁奶昔

完美至極的莓果飲

血腥瑪麗

大人時光



CHAPTER 05

SPECIAL RECIPES

特別果汁&果昔食譜

－本章將介紹有特色的果汁與暖呼呼的果昔，以及無需烹調的生湯食譜。

速成綠果汁

新鮮奇亞籽果汁

秘密可可亞果汁

瑪卡能量果汁

小麥草粉果汁

根莖類蔬菜的力量

速成杏仁奶

綠茶果昔

滑潤熱果昔

放鬆身心的熱果昔

樸實直率的熱巧剋力

綠奶霜熱果昔

SUPER熱巧剋力

自製綜閤水果杯

湯姆與鬍蘿蔔

絕品芝麻湯

清爽的青江菜濃湯

椰子咖哩湯

芒果香菜湯

營養滿分的蔬菜



果汁索引

果汁淨化力: 從好萊塢隨行食尚到斷食淨化實踐 來自超級食物的蔬果食譜72道 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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