保健食譜【套裝4冊】救命飲食1+救命飲食2+失傳的營養學+讓不懂營養學害瞭 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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发表于2024-12-31

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店鋪：正浩圖書專營店

齣版社：江西科學技術齣版社

ISBN：9787539054674

商品編碼：19132228715

包裝：套裝

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具體描述

書名	價格	齣版社
1.救命飲食：中國健康調查報告	49	中信齣版社
2.救命飲食2:全營養與全健康從哪裏來?	49	中信齣版社
3.失傳的營養學遠離疾病（修訂版）	38	江西科學技術齣版社
4.彆讓不懂營養學害瞭你（完整中文版　新修訂版）	29.8	北京齣版社

編輯推薦

此商品有兩種封麵，隨機發貨。

內容簡介

1983～1989年間，在美國康奈爾大學坎貝爾教授、英國牛津大學理查德·佩托教授、中國疾病預防控製中心（原中國預防醫學科學院）陳君石、中國醫學科學院腫瘤研究所黎均耀和劉伯齊教授的共同主持下，於中國的24個省、市、自治區的69個縣開展瞭3次關於膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病學研究。這也是有史以來規模zui龐大的關於膳食、生活方式與疾病死亡率的流行病學研究。在這項研究的基礎上，坎貝爾父子著就瞭這本《救命飲食：中國健康調查報告》。這是一本真正能挽救你生命的書，對因經濟高速發展而飲食習慣發生巨變的中國人來說，必須加以關注！

　　科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋白（尤其是牛奶蛋白）能顯著增加癌癥、心髒病、糖尿病、多發性硬化病、腎結石、骨質疏鬆癥、高血壓、白內障和老年癡呆癥等的患病概率。而更令人震驚的是：所有這些疾病都可以通過調整飲食來進行控製和治療。
　　坎貝爾教授認為：以動物性食物為主的飲食會導緻慢性疾病的發生（如肥胖、冠心病、腫瘤、骨質疏鬆等）；以植物性食物為主的飲食zui有利於健康，也zui能有效地預防和控製慢性疾病，即多吃糧食、蔬菜和水果，少吃雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等。坎貝爾博士發自良心建言“死亡，是食物造成的！”

　　那麼，到底要怎麼做纔能保持健康呢？