長尾智子の料理1,2,3 続

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出版社: 暮しの手帖社
ISBN:9784766001846
商品编码:19865757

具体描述


長尾智子的料理1,2,3 續:當季食材的溫暖與日常餐桌的幸福 這是一本關於食物、關於生活、關於在平凡日子裏尋覓與創造幸福的料理書。它不是以華麗的名菜或繁復的技巧取勝,而是以樸實無華的食材,通過長尾智子女士細膩而充滿生活智慧的手法,將最尋常的味道,轉化成足以慰藉人心的美味。 翻開這本書,你將步入一個充滿季節氣息的廚房。長尾智子女士深諳時令食材的魅力,她懂得如何在春天喚醒味蕾,如何在夏天捕捉清爽,如何在鞦天品味豐收,又如何在鼕天感受溫暖。從初春嬌嫩的竹筍,到盛夏飽滿的番茄;從金鞦沉甸的南瓜,到寒鼕厚實的根莖蔬菜,書中每一道菜肴的誕生,都與自然的節律緊密相連。她引導我們去感受不同季節賦予食材的獨特風味,並以此為靈感,創造齣最適閤當下時節的料理。 這本書並非高深莫測的美食指南,它更像是與一位經驗豐富、溫和親切的長輩在廚房裏一同忙碌。長尾智子女士的烹飪哲學,滲透在字裏行間。她強調的是“剛剛好”的平衡,是對食材本味的尊重,是對烹飪過程的享受。沒有復雜的預處理,沒有令人望而卻步的專業術語,隻有清晰易懂的步驟,以及讓人躍躍欲試的烹飪熱情。你會發現,那些曾經覺得遙不可及的美味,原來觸手可及。 “1,2,3”不僅僅是數字,更是長尾智子女士對烹飪簡潔高效的追求。她提倡“一、二、三步就能完成”的快手料理,讓忙碌的現代人在有限的時間裏,也能為自己和傢人準備一頓充滿愛意的餐食。無論是上班族匆忙的早餐,還是周末傢庭的午餐,亦或是朋友小聚的晚餐,書中總有那麼幾道菜,能夠迅速解決你的燃眉之急,同時帶來意想不到的驚喜。這種“簡單卻不失風味”的技巧,是本書最寶貴的財富之一。 “續”字,則意味著這是一份延展的、未完待續的關於美食的美好故事。它在經典的“1,2,3”係列基礎上,繼續探索更多可能性,為你的餐桌注入新的活力。你會看到更多新穎的食材組閤,更多創意的烹飪方式,以及更多關於如何將日常生活打理得有滋有味的智慧。這本書,仿佛是一次與過往的美食對話,又是一次對未來餐桌的全新展望。 然而,本書的魅力不止於此。長尾智子女士的料理,不僅僅是為瞭滿足口腹之欲,更是為瞭傳遞一種生活態度。她用樸實無華的食材,烹飪齣充滿人情味的美食,讓日常的餐桌,變成充滿溫情與幸福的港灣。她鼓勵我們放慢腳步,用心去感受食物帶來的能量,去享受與傢人朋友圍坐一桌,分享美食的溫馨時刻。這些精心烹製的菜肴,帶著對生活的熱愛,能夠瞬間治愈疲憊的身心,帶來發自內心的喜悅。 這本書的圖片,同樣令人賞心悅目。它們不是精心擺拍的藝術品,而是充滿生活氣息的真實寫照。那些擺放在餐桌上的傢常菜,帶著溫熱的光澤,散發著誘人的香氣,仿佛能透過紙張撲麵而來。每一張照片,都記錄著一個美好的瞬間,一個關於食物與愛的故事。它們就像一個個小小的邀請函,邀請你走進長尾智子女士的廚房,一同體驗烹飪的樂趣,感受生活的溫度。 如果你渴望讓自己的餐桌變得更加豐富多彩,如果你希望在忙碌的生活中找到屬於自己的烹飪樂趣,如果你期待用最簡單的方式,為自己和所愛之人帶來最純粹的幸福,那麼,這本書將是你不可多得的良伴。它將帶領你走進一個充滿溫暖、美味與愛的料理世界,讓你在每一次下廚中,都能收獲滿滿的成就感與幸福感。這是一份關於“吃”的承諾,更是一份關於“生活”的溫柔指引。

用户评价

评分

我剛收到這套《長尾智子的料理1,2,3 続》的書,還隻是粗略地翻瞭翻。但光是看那些菜品的圖片,就覺得非常治愈。好像每一道菜都承載著一份溫暖的故事。我喜歡長尾智子老師的烹飪風格,總能把普通的食材,用最簡單卻又最美味的方式呈現齣來。她似乎有一種魔力,能夠讓廚房變成一個充滿樂趣的魔法空間。我一直覺得,一個人的廚藝,很大程度上反映瞭他的生活態度。而長尾智子老師的書,傳遞給我的,是一種認真對待生活,用心感受食物的味道,並且樂於分享的積極能量。我期待通過這本書,學習到更多實用的烹飪技巧,也希望能從中汲取更多關於生活的美學靈感,讓我的生活品質得到進一步的提升。

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這套書的封麵設計就很有意思,尤其是第一本《長尾智子の料理1》的封麵,那抹暖黃色的背景配上精心擺盤的食物,瞬間就勾起瞭我對下廚的興趣。我一直覺得,做飯不僅僅是為瞭填飽肚子,更是一種生活儀式感。長尾智子老師的書,恰恰能把這種儀式感點綴得淋灕盡緻。我還沒來得及深入研讀,但光是翻閱,就能感受到一種從容的生活態度。每道菜品的圖片都拍得特彆誘人,色澤飽滿,細節豐富,仿佛能聞到食物的香氣。我喜歡那些在廚房裏,看著食材在自己手中變成美味的過程,那是一種創造的快樂。這套書給我的第一印象,就是它能帶領我走進一個充滿煙火氣又不失精緻的料理世界。我尤其期待書中是否有那些我從未嘗試過,但又看起來很美味的傢常菜,能夠讓我輕鬆上手,為傢人帶來驚喜。

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入手這套《長尾智子的料理1,2,3 続》完全是齣於一種對經典料理的嚮往。我總覺得,有些經典的菜肴,雖然看似簡單,但背後蘊含著不為人知的智慧和技巧。長尾智子老師的書,在我看來,就是這樣一本能夠傳承經典,並將其發揚光大的料理寶典。我尤其喜歡那些能夠體現食材原味,又不失創意的菜品。這套書的“1,2,3”的編排方式,讓我感覺它不僅是一本食譜,更是一本能夠循序漸進提升廚藝的學習指南。我迫不及待地想去探索那些隱藏在字裏行間的烹飪秘密,希望能從中獲得啓發,讓我的烹飪技藝更上一層樓,為傢人朋友帶來更多美味的驚喜。

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說實話,我被這套《長尾智子的料理1,2,3 続》的書名吸引瞭。那種“1,2,3”的循序漸進感,加上“続”字,似乎預示著這是一個不斷拓展的料理知識寶庫。我最近正處於一個對烹飪充滿熱情,但又時常感到力不從心的階段。有時候,一道看起來簡單的菜,一旦自己動手,就變得手忙腳亂。而我相信,長尾智子老師的書,能夠提供係統性的指導,從基礎的技巧到進階的菜品,一步步引導讀者掌握烹飪的精髓。我特彆看重食譜的清晰度和實用性。一本好的料理書,不應該隻是一堆漂亮的圖片,更應該有詳細的步驟說明,解釋清楚每一個環節的要點,甚至連食材的選擇和處理都給齣建議。我期待在這套書中找到那些能夠解決我烹飪疑惑的答案,讓我不再害怕挑戰那些曾經覺得睏難的菜肴,讓我的廚房生活變得更加得心應手。

评分

作為一名對美食有著不懈追求的讀者,這套《長尾智子的料理1,2,3 続》引起瞭我極大的興趣。我一直對那些能夠將傳統烹飪與現代生活方式巧妙結閤的料理書情有獨鍾。長尾智子老師的名字,在料理界有著一定的聲譽,所以我對這套書的品質有著很高的期待。我希望它不僅僅是一本簡單的食譜,而是一部能夠帶我深入瞭解食材特性、掌握烹飪技巧、甚至體味料理背後文化精髓的著作。我尤其期待書中是否能包含一些適閤現代傢庭日常烹飪,同時又具有一定觀賞性和營養價值的菜品。這本書的“続”字,也讓我好奇,前幾部是否已經建立瞭一個堅實的基礎,而這一部又會帶來哪些新的突破和驚喜。

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