酒吧操作實務傅生生 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

☆☆☆☆☆

傅生生著

下載鏈接在頁麵底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到求知書站

tushu.tinynews.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

发表于2024-05-05

類似圖書點擊查看全場最低價

店鋪：智勝圖書專營店

齣版社：廈門大學齣版社

ISBN：9787561545003

商品編碼：20826493601

包裝：平裝

齣版時間：2013-07-01

酒吧操作實務傅生生 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2024

酒吧操作實務傅生生 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

具體描述

圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名	酒吧操作實務
作者	傅生生
定價	18.00元
ISBN號	9787561545003
齣版社	廈門大學齣版社
齣版日期	2013-07-01
版次	1

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：16開	重量：0.259
版次：1	字數：	頁碼：

插圖

目錄

內容提要

　　《高職高專旅遊大類十二五規劃教材：酒吧操作實務》從酒水知識、酒吧服務與管理兩個關鍵點切入，全書共分八章，按照酒吧經營的實際操作過程組閤為準備篇、經營篇、提升篇，係統介紹瞭發酵酒、蒸餾酒、配製酒、雞尾酒的有關知識，同時結閤酒吧管理的實際經驗分彆介紹瞭酒吧的酒水服務、營銷管理、采購管理等知識。編排上除主要的知識內容外，每章都附有教學目標、教學小結，課後還附有專門的練習和相關案例。針對不同的講授知識，還鏈接瞭一些小資料，這既豐富瞭全書的內容，也便於教學和培訓。全書融理論性、實踐性為一體，特彆重視學生實踐能力的提高，從而也為學生今後考取調酒師資格證書打下瞭的基礎。