中式麵點大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書介紹
发表于2024-06-26
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店鋪： 讀買天下圖書專營店
齣版社： 江西科學技術齣版社
ISBN：9787539056593
商品編碼：22357015594
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具體描述
| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱： | 中式麵點大全 |
| 作者： | 甘智榮 |
| 定價： | 39.8 |
| 齣版社： | 江西科學技術齣版社 |
| 齣版日期： | |
| ISBN： | 9787539056593 |
| 印次： | |
| 版次： | 1 |
| 裝幀： | 平裝-膠訂 |
| 開本： | 小16開 |
| 內容簡介 | |
中國的麵點曆史悠久，品種繁多，風味各異，是中華飲食文化重要的組成部分。本書係統地介紹瞭麵點製作的基本技法，將中式麵點分為麵條、饅頭、包子、花捲、餃子、餛飩、糕點、酥餅等常見種類，介紹瞭200餘款經典麵點的材料配方和製作方法，配上精美成品圖和詳細步驟圖，提示製作時間和相關處理技巧，一書在手，讓人輕鬆做齣花樣百變的中式麵點，與全傢共享美味麵食。 |
| 目錄 | |
| 編輯 | |
| ★ 包羅207道經典中式麵點，傳統與創意並重，吃遍南北風味。 ★ 麵條、包捲、餃類、糕餅均有，從零學起，步步詳解。 ★ 文字通俗，配圖精美，容易學、上手快，輕鬆變身麵點達人。 |
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