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內容介紹

寶寶輔食添加每周計劃

1.本書根據6個月~3歲寶寶的營養需求和身體發育特點，精選200餘款寶寶輔食食譜，配以詳細的製作過程圖，幫助新手父母成為寶寶的“輔食達人”。

2.在每個月齡開篇，都設置瞭一周食譜搭配推薦、輔食添加攻略等，並且給齣瞭喂養方案，方便媽媽們更好地安排寶寶的主食與加餐，讓寶寶的小餐桌每天都有不同的變化，讓寶寶愛上吃飯。

3.針對寶寶輔食添加過程中的常見問題比如厭食、厭奶、腹瀉、便秘、過敏、貧血、缺鈣等常見問題給予瞭飲食調理建議，讓寶寶不打針、不吃藥，飲食調理恢復好體質。

嬰兒奶粉，你應該知道得更多

全書分為9章，分彆是：

*章 母乳喂養，媽媽寶寶都受益

D二章 奶粉喂養，不必太糾結

D三章 好奶粉的金指標：奶源、配方和工藝

D四章 奶粉配方大PK，教你挖掘好配方

D五章 特殊配方，特彆的愛給特彆你

D六章 買奶粉，閤法進口與海淘代購

D七章 那些流傳甚廣的奶粉僞科普

D八章 奶粉，SJ*嚴監管

D九章 奶粉的正確喂養方法

各章內容詳見目錄。

生病不可怕：0～3歲寶寶常見病護理

作者介紹

童笑梅，北京大學D三醫院兒科主任，主任醫師，研究生導師。

現擔任中國醫師協會新生兒醫師分會副會長、中國醫師協會新生兒專科分會營養與消化專業WY會主任WY、中華醫學會兒科分會新生兒學組WY、北京醫學會早産與早産兒醫學分會副主任WY、北京醫學會兒科學分會CW和北京醫學會圍産醫學分會WY。

從事兒科專業工作30餘年，長期從事新生兒感染性疾病、早産兒管理、新生兒重癥監護等方麵的臨床和實驗研究，積纍瞭豐富的臨床、教學和科研工作經驗。主要研究方嚮為新生兒感染性疾病，早産兒管理和兒童發育評估等，熟練掌握新生兒危重病例的搶救管理工作以及對醫院內感染的控製措施。曾主持和參加瞭3項國傢自然科學基金課題的研究。共發錶學術論文100餘篇。主編7部著作，參加編寫《實用新生兒學》等10餘部著作。已培養碩士、博士研究生共9人。

目前擔任《中華兒科雜誌》《中華實用兒科臨床雜誌》《中國D代兒科雜誌》《中國新生兒科雜誌》《GJ兒科學雜誌》《發育醫學》6傢雜誌編委。

鬍敏，兒童健康指導師、國傢GJ營養師，中國農業大學營養與食品安全碩士。                                                                                                                       大眾營養知識普及撰稿人，近十年孕産育兒圖書撰寫、策劃、編輯經驗，近年來緻力於兒童健康、幼兒營養配餐、學齡前兒童早教的研究與實踐，為多個幼兒園、托幼機構、社區親子活動中心進行營養配餐和健康科普，並組織相關活動。

【主要作者】

硃鵬（@少個螺絲）：科學鬆鼠會成員，法國西部農學院博士，研究課題為嬰幼兒配方奶粉生産工藝與産品質量的相互影響，畢業後繼續從事嬰幼兒奶粉及乳製品研發工作至今。新浪微博、果殼網自媒體簽約作者，乳製品科普達人，發錶嬰幼兒配方奶粉及其他乳製品相關科普文章數十篇，點擊量數百萬。

馬鯤（@奶粉揭秘）：前SJ知名乳企中國區大區總監，全國市場經理，總裁助理。乳品行業ZS觀察員，乳製品科普達人，新浪微博簽約自媒體，擁有粉絲31萬，微博日均瀏覽量過百萬。

【特彆收錄】

中國營養學會理事、中國科協科學傳播1席專傢、中國農業大學副教授、食品科學博士範誌紅，國傢食品安全風險評估中心副研究員、食品安全博士鍾凱，科學鬆鼠會成員、食品工程博士、營養科普作傢鬆鼠雲無心相關文章。

《媽媽寶寶》雜誌社，是中國*品牌影響力的母嬰雜誌，有全國百位知名孕産育兒專傢的支持與把關。嚴謹而溫馨，是我們一貫堅持的辦刊風格。13年前，D我們決定從事這項工作的時候，J與所有的媽媽和寶寶結下瞭不解之緣。13年來，我們和眾多明星爸媽一起，傳播Z貼心的孕育知識。在這裏，你不僅能學到專業的孕産知識，還能和其他媽媽一起交流孕育經驗。讓我們一起，陪伴寶寶健康成長。

關聯推薦

在中國，嬰兒奶粉是一個敏感而脆弱的話題。0～6個月的嬰兒，如果無法母乳喂養，配方奶粉是其*的營養來源，對其生長發育和一生的健康都有決定性影響。6個月之後的嬰兒雖然添加瞭其他食物，但對配方奶粉的需求一般會持續到3歲。巨大的商業利益使這一市場的競爭異常激烈。相對成韆上萬代購者不遺餘力地鼓吹，科學嚴謹的奶粉知識普及卻相對較少，目前還沒有一本以奶粉知識為主題的科普圖書。

本書的兩位主要作者一位是食品科學博士、科學鬆鼠會成員，一位是乳品行業ZS觀察員、新浪微博知名博主，多年來專注乳製品特彆是嬰兒配方奶粉的知識普及。本書從配方奶粉的選擇、海淘代購的風險、奶粉喂養的正確方法等九個方麵，係統梳理瞭作者已發錶的文章，並以此為基礎整閤完善，科學地解答瞭奶粉配方、奶粉安全、GJ乳業的*進展等消費者*關心的問題，同時對網絡上流傳甚廣的奶粉僞科普進行瞭剖析和糾正。

除瞭兩位主要作者，本書還特彆收錄瞭中國營養科普大咖範誌紅、雲無心、鍾凱的相關文章。為保證內容的科學性，特彆邀請瞭中國乳業終身成J奬獲得者、中國農業大學食品學院原院長南慶賢教授主審推薦。

閱讀本書你可以瞭解：

? 好奶粉的金指標：奶源、配方和工藝

? 奶粉配方大PK，如何挖掘好配方

? 奶粉，飄洋過海的N種方式

? 過敏體質是否應該*羊奶粉

? 真有喝瞭不上火的奶粉嗎？

? D立D三方奶粉檢測存在哪些問題

? 有機奶粉值得擁有嗎？

? 衝奶粉，什麼水更適宜

? 衝奶粉，40℃水還是70℃水

? 奶粉如何儲存

? 如何轉奶換牌子

媽媽寶寶雜誌社編著的《生病不可怕(0-3歲寶寶常見病護理)》從講述瞭0-3歲寶寶常見病的居傢護理，安全以及意外傷害的處理方法，針對寶寶感冒、發熱、咳嗽等呼吸係統和消化係統等常見疾病的癥狀、簡單用藥和居傢護理知識，進行逐一講解。全書深入淺齣，圖文並茂，為年輕父母們提供瞭一個寶寶不生病的居傢照護小百科。  

媒體評論

很多孩子在純母乳喂養階段，長得FC好，滿6個月開始添加輔食瞭，卻齣現長得慢、便秘、不吃輔食等問題，甚至還有些寶寶得瞭濕疹，所以一到開始添加輔食，全傢人總是如臨大敵。這本書編寫得很用心，不隻給你理論的指導，更告訴傢長從孩子6個月到3歲每個階段建議的食材、食量和食譜，讓媽媽們不再焦慮，寶寶胃口大開！

——北京協和醫院營養科副教授  李寜

現在都提倡科學喂養孩子，但畢竟每個孩子都是D立的個體，對食物的喜好也是韆差萬彆。如何在保證營養的前提下，讓孩子愛上吃飯？如何讓孩子建立規律的飲食習慣，不做追著孩子喂飯的傢長？這本書都能幫到你。媽媽是孩子Z好的營養師，相信你也可以。

——北京協和醫院護理部副主任，主任護師  張曉靜

從開始添加輔食，到逐漸過渡到WQ成人飲食階段，在這關鍵的兩年多時間裏，傢長多一些用心，J能為孩子奠定一生的飲食健康基礎。不僅能讓孩子吃得好少生病，更重要還能建立良好的飲食習慣，甚至生活習慣。而在上述兩個方麵，本書都給齣瞭指導。

——新浪網育兒頻道

小寶寶的父母大概Z擔心的J是孩子的吃飯問題，因為這關係到孩子長不長個兒、營養全麵不全麵，是不是愛生病。因此，一本專業、實用的輔食指導書可能會幫上大忙——按照孩子的生長規律，適時給齣閤理的方案。食物不僅健康，還美味、漂亮。不僅年輕的父母們不再焦慮，而且圖文並茂的形式，也很適閤老人們按圖索驥。

——JR頭條

看到這本書我是滿心歡喜的，有彆於市場上很多羅列堆砌食譜的輔食書，也有彆於枯燥的科普書，每周輔食計劃很貼心很專業，新手爸媽也能輕鬆掌握。漂亮的圖片和清新的設計，讓人很有動手的欲望。書中還提倡並提供瞭一整套幫助寶寶建立自主進食習慣的方法，是現在年輕爸媽們都需要好好學習的。

——《母子健康》ZS教育編輯張艷紅

目錄

寶寶輔食添加每周計劃

D一章寶寶，來吃輔食嘍

添加輔食，從6個月開始/ 016

輔食添加有順序，給媽媽一張貼心時間錶/ 016

自己做，還是買現成的/ 018

抓住輔食製作要點，誰都能笑傲廚房/ 018

輔食餐具，媽媽可彆挑花眼/ 020

主食（母乳、配方奶）和輔食怎麼配閤？/ 021

菜泥果泥，好於菜汁果汁？/ 022

咀嚼訓練 口味引導，讓寶寶愛上吃飯/ 023

過敏、厭奶、腹瀉、便秘……媽媽韆萬彆抓狂/ 024

輕鬆度過斷奶期/ 026

寶寶長牙啦，媽媽注意/ 027

補鐵補鈣補鋅……到底該怎麼補？/ 028

一招判斷輔食添加效果/ 030

寶寶不愛吃蔬菜，媽媽這麼辦/ 032

良好飲食習慣讓寶寶受益一生/ 033

這些錯誤飲食觀念，很多年輕媽媽也有/ 034

D二章 6個月，米粉是D一口ZJ輔食

每周輔食添加攻略/ 038

一周食譜舉例/ 039

媽媽要注意的問題/ 040

1.寶寶不同階段米粥，米與水的比例/ 040

2.進食量由少到多/ 040

3.從淡味到甜味/ 040

4.水果由熟到生/ 041

5.腹瀉、便秘、厭奶/ 041

6.關於米粉/ 041

含鐵嬰兒米粉/ 鬍蘿蔔米粉/ 042

大米湯/ 番茄米湯/ 油菜米湯/ 043

米糊/ 蘋果米糊/ 圓白菜米糊/ 044

紅薯糊/ 南瓜糊/ 045

小米粥/ 南瓜小米粥/ 046

藕粉羹/ 雪梨藕粉羹/ 白蘿蔔藕粉羹/ 047

D三章糊嚮泥過渡的7個月，小手自己來

每周輔食添加攻略/ 050

一周食譜舉例/ 051

媽媽要注意的問題/ 052

1.有的寶寶已經長牙/ 052

2.適量給予粗糧/ 052

3.關於肉/ 052

4.食欲減退、厭食/ 053

5.食物種類和製作花樣的配閤/ 053

鬍蘿蔔南瓜泥/ 土豆蘋果泥/ 054

紫薯泥/ 香蕉泥/ 055

菠菜泥大米粥/ 鱈魚汁大米粥/ 056

鱈魚肉泥/ 鱈魚豆腐泥/ 057

西瓜豆腐泥/ 香芋豆腐泥/ 058

燕麥粥/ 雞汁燕麥粥/ 059

雞汁白蘿蔔泥/ 雞肉土豆泥/ 060

菠菜泥爛麵條/ 061

D四章 8個月，嘗試加蛋黃啦

每周輔食添加攻略/ 064

一周食譜舉例/ 065

媽媽要注意的問題/ 066

1.三餐定時/ 066

2.關於蛋黃/ 066

3.不喂湯泡飯/ 067

4.挑食、偏食、積食/ 067

蛋黃菠菜泥/ 蛋黃米糊/ 068

蛋黃疙瘩湯/ 蛋黃小白菜爛麵條/ 069

豬裏脊肉末鬍蘿蔔濃湯/ 070

豬裏脊肉末粥/ 070

番茄牛肉湯/ 牛肉汁蒸山藥泥/ 071

豆腐豬肉丸子湯/ 072

西藍花魚丸湯/ 雞蓉豆腐丸子/ 074

糙米漿/ 草莓糙米粥/ 075

五彩薯泥球/ 076

D五章 9個月，小嘴動動操

每周輔食添加攻略/ 080

一周食譜舉例/ 081

媽媽要注意的問題/ 082

1.吐齣食物/ 082

2.便秘/ 082

3.手抓食物/ 083

4.關於蝦/ 083

魚肉薯泥糕/ 084

翡翠蝦球/ 086

青菜碎蝦丸湯/ 087

蛋黃蝦皮粥/ 番茄絲瓜蝦皮粥/ 088

菠菜豬血羹/ 菠菜豬肝粥/ 089

什錦豆腐羹/ 090

香甜水果羹/ 銀耳羹/ 091

蔬菜肉末麵/ 彩椒雞絲麵/ 092

手撕鴨肉/ 繽紛蔬果沙拉/ 093

卡通米糕/ 094

雙色蒸糕/ 095

D六章 10個月，自己用勺吃飯香

每周輔食添加攻略/ 098

一周食譜舉例/ 099

媽媽要注意的問題/ 100

1.寶寶自己吃飯的準備工作/ 100

2.幫寶寶學會使用勺子/ 100

3.製作更能吸引寶寶的輔食/ 101

彩虹雜蔬軟飯/ 102

手抓軟米飯/ 103

南瓜拌軟飯/小餛飩 / 104

什錦小軟麵/ 貓耳朵/ 105

紫菜手捲/ 106

香煎小土豆餅/ 108

金槍魚土豆泥/ 109

多蔬碎攤蛋黃/ 110

蒸素三丁/ 111

D七章 11個月，顆粒大點也不怕

每周輔食添加攻略/ 114

一周食譜舉例/ 115

媽媽要注意的問題/ 116

1.優選天然、健康食物/ 116

2.關於加工食品/ 117

3.嘗試帶餡食物/ 117

4.培養正確的飲食習慣/ 117

豆腐湯圓/ 118

豆腐蒸餃/ 119

蛋包飯/ 120

香菇肉末飯/ 121

肉醬麵/ 肉末蒸茄子/ 122

魚片青菜粥/ 魚鬆粥/ 123

海鮮豆腐羹/ 蝦仁蒸豆腐/ 124

豌豆燜飯/ 豌豆蘑菇湯/ 125

玉米蔬菜湯/ 玉米漿/ 126

玉米銅鑼燒/ 127

D八章 1~1.5歲，能吃整個雞蛋啦

每周輔食添加攻略/ 130

一周食譜舉例/ 131

媽媽要注意的問題/ 132

1.輔食不可喧賓奪主/ 132

2.不能和大人吃得一樣/ 132

3.可以吃整蛋瞭，不要貪多/ 133

4.斷夜奶/ 133

嫩滑全蛋羹/ 134

豬裏脊肉末蒸蛋羹/ 太陽蛋/ 135

厚蛋燒/ 136

五彩蝦仁蛋炒飯/ 138

紅棗燉蛋/ 荷包蛋麵/ 139

白煮蛋碎拌沙拉/ 蔬菜荷包蛋三明治/ 140

紅燒雞腿/ 清蒸小排/ 141

香煎三文魚/ 清蒸鱈魚/ 142

鮁魚餃子/ 龍利魚柳湯麵/ 143

番茄藕餅湯/ 144

絲瓜肉丸湯/ 海帶排骨湯/ 146

奶香核桃黑米糊/ 山藥杏仁羹/ 147

苦瓜釀肉/ 148

小炒西瓜翠衣/ 150

五彩動物意麵/ 152

呆萌小飯團/ 154

專題1

媽媽寶寶一起來，造型小麵點/ 156

可愛小麵點的初級教程/ 159

D九章 1.5~2歲，斷奶嘞

每周輔食添加攻略/ 162

一周食譜舉例/ 163

媽媽要注意的問題/ 164

1.開始嘗試斷奶/ 164

2.代乳品的選購/ 164

3.讓寶寶參與食物的準備/ 165

4.為寶寶準備創意菜/ 165

水果鮮奶布丁/ 166

紅薯奶酪烤蛋/ 168

菠蘿雞肉飯/ 170

羊肉彩椒盅/ 172

白菜捲/ 174

豆福包/ 176

南瓜餅/ 178

牛肉餅/ 180

聖誕樹沙拉/ 182

月亮餅/ 184

小蝌蚪找媽媽/ 186

好餓的毛毛蟲/ 188

D十章 2~3歲，嘗試像大人一樣吃飯

每周輔食添加攻略/ 192

一周食譜舉例/ 193

媽媽要注意的問題/ 194

1.教寶寶處理魚刺、蝦殼、貝殼/ 194

2.更多的菌菇類/ 194

3.更多的堅果/ 194

4.烹調更注重口味/ 195

5.在外J餐/ 195

香煎鞦刀魚/ 196

茄汁菜花/ 鬆仁玉米/ 197

糖醋裏脊/ 198

【套裝3冊】寶寶輔食添加每周計劃+嬰兒奶粉你應該知道得更多+生病不可怕 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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