輕鬆享受美味輕斷食餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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蘿瑞娜 著

圖書標籤:

• 輕斷食
• 健康飲食
• 食譜
• 減脂
• 營養
• 美食
• 簡單易學
• 健康生活
• 飲食計劃
• 輕食

店铺： 昆山新华书店图书专营店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787559100047

商品编码：24774597454

包装：平装-胶订

开本：128

出版时间：2017-07-01

內容介紹
早午餐 晚餐，70道健康美味的輕斷食低卡食譜。7種天然高湯 8道低熱量醬汁，任意組閤，美味變化更豐富！營養均衡，自己吃、全傢一起吃都沒問題。營養師專業審校，教你認識好食材、真食物，如何吃纔健康。少油料理方法 簡易的料理工具 = 超懶人煮食法。食材熱量錶，即便是外齣J餐也不怕打亂計劃。16道保持好心情與好氣色的“低熱量點心”與“養顔料理”。

關聯推薦
很多人會問不是在輕斷食？怎麼還吃這麼好？作者蘿瑞娜以一周兩天的輕斷食方式──其中五天維持正常飲食，其餘兩天則為午晚餐進食（中午攝取約300大卡，晚餐攝取約200大卡），成功於一個月瘦下6韆剋。期間，她研究食材的熱量與營養成分，並且重新認識“好食物”，進而設計齣本書食譜。
本書集結瞭*人氣的電鍋、燜燒罐、鑄鐵鍋、平底鍋、烤箱及玻璃罐料理，包括鍋物、排餐、沙拉、粥飯、麵食等少油健康食譜，不僅個人受益，還能為全傢人養成隻吃“好食物”的飲食習慣。  暫時沒有目錄，請見諒！

《舌尖上的輕盈：七日煥活美食指南》 是否覺得身體沉重，精力不濟？是否渴望一種健康的生活方式，卻又被繁瑣的食譜和嚴苛的限製勸退？《舌尖上的輕盈：七日煥活美食指南》並非關於“斷食”的硬性規定，而是為你打開一扇通往“輕盈”生活的大門，通過精心設計的飲食計劃和充滿創意的食譜，讓你在享受美味的同時，自然而然地感受到身體的舒暢與活力的迴歸。 這本書將帶你踏上一段為期七天的美食探索之旅，這不是一場飢餓的考驗，而是一次對身體的溫柔喚醒。我們相信，健康飲食不應是枯燥乏味的，更不應剝奪食物本身帶來的樂趣。因此，本書的宗旨在於，如何通過科學閤理的搭配，讓每一餐都成為一次愉悅的體驗，同時為身體注入能量，促進新陳代謝，讓肌膚由內而外煥發光彩，讓思緒更加清晰，讓睡眠更加安穩。 第一章：重新認識“輕盈”的意義——告彆極端，擁抱平衡 在開始我們的美食之旅前，讓我們先深入理解“輕盈”的真正含義。它不是刻意的節食，也不是對美食的完全否定。相反，它是一種由內而外的平衡狀態，是身體與心靈和諧共處的結果。本書將從多個維度剖析“輕盈”的內涵，包括： 身體的內在調頻： 探討食物如何影響我們的消化係統、內分泌和能量水平。我們將介紹一些有助於促進身體自我修復和排毒的天然食材，以及它們在日常飲食中的作用。 情緒與飲食的聯結： 很多時候，我們的飲食習慣深受情緒的影響。我們會提供一些方法，幫助你識彆並調整因壓力、焦慮或情緒低落而産生的飲食模式，培養更健康的應對機製。 飲食中的“減法”智慧： “輕盈”並非意味著“少吃”，而是“聰明地吃”。本書將指導你如何識彆並適度減少那些對身體負擔過大的食物，例如過多的加工食品、精製糖和不健康的脂肪，同時增加富含營養、易於消化的食物。 非強製性的飲食調整： 我們摒棄瞭“非黑即白”的極端飲食觀念，強調的是循序漸進的改變和個體差異的尊重。你可以根據自己的身體狀況和生活節奏，靈活調整本書提供的建議。 第二章：七日煥活飲食計劃——美味與健康的完美邂逅 本書的核心內容，便是為你量身打造的七日煥活飲食計劃。這份計劃並非一成不變的食譜，而是一個充滿彈性的框架，讓你在學習基本原則的同時，也能發揮創意，打造屬於自己的美味。 每日營養均衡指南： 每一天的飲食計劃都將遵循宏觀營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的均衡原則。我們將重點關注富含膳食縴維、優質蛋白質和健康脂肪的食物。 晨間活力開啓： 告彆沉重的早餐，擁抱輕盈的開始。我們將提供一係列簡單易做的早餐食譜，如： 繽紛水果奇亞籽布丁： 融閤瞭亞麻籽的豐富縴維與水果的天然維生素，口感Q彈，飽腹感強。 燕麥堅果能量碗： 選用全麥燕麥，搭配烤製的堅果和種子，再淋上少許蜂蜜或楓糖漿，一份營養全麵的早餐就此誕生。 綠葉蔬菜能量飲： 將菠菜、羽衣甘藍與蘋果、檸檬、薑等混閤，榨成一杯富含抗氧化劑的綠色飲品，瞬間激活身體。 午間能量補給： 精緻的午餐不僅能滿足你的味蕾，更能為你提供下午所需的能量。 彩虹蔬菜沙拉杯： 將各種色彩鮮艷的蔬菜，如甜椒、鬍蘿蔔、紫甘藍、黃瓜等，切塊或切絲，搭配藜麥或鷹嘴豆，淋上自製的油醋汁，既美觀又營養。 烤雞胸肉牛油果捲： 將烤至金黃的雞胸肉切塊，與成熟的牛油果、生菜、番茄一同捲入全麥餅中，口感豐富，蛋白質和健康脂肪兼顧。 香煎三文魚拌糙米飯： 鮮嫩的三文魚富含Omega-3脂肪酸，搭配糙米飯和焯水的西蘭花，一份簡單卻營養密度極高的午餐。 晚間舒緩與修復： 晚餐是我們身體進行修復的關鍵時刻，因此選擇溫和易消化的食物至關重要。 暖心蔬菜湯： 用多種當季蔬菜熬煮的蔬菜湯，不添加任何增稠劑或過多的油脂，溫潤滋養，暖意融融。 蒸鱈魚配蘆筍： 鱈魚肉質細嫩，易於消化，搭配清蒸的蘆筍，淋上少許檸檬汁，簡單烹飪卻能最大限度保留食材的原味與營養。 豆腐菌菇糙米飯： 將嫩豆腐煎至微黃，與香菇、平菇等菌菇類食材一同炒製，搭配糙米飯，提供優質植物蛋白和膳食縴維。 輕盈加餐與飲品： 在正餐之間，如果感到飢餓，可以選擇健康的加餐。 新鮮水果拼盤： 各種時令水果，提供天然的維生素和果糖。 一小把混閤堅果： 提供健康的脂肪和蛋白質，但要注意攝入量。 無糖酸奶搭配莓果： 益生菌有助於腸道健康，莓果富含抗氧化劑。 花草茶： 如洋甘菊、薄荷、薰衣草等，有助於放鬆身心，促進消化。 第三章：烹飪的藝術——讓每一口都充滿幸福感 本書不僅提供食譜，更緻力於教你掌握烹飪的基本技巧，讓你輕鬆做齣健康又美味的菜肴。 基礎烹飪方法： 我們將詳細介紹蒸、煮、烤、燉、焯水等健康烹飪方式，並提供每種方法的注意事項和適用食材。 調味品的智慧： 告彆高鹽、高糖的調味品，探索天然香料的魅力。介紹各種香草（如羅勒、迷迭香、百裏香）、香料（如薑黃、肉桂、孜然）、以及天然甜味劑（如蜂蜜、楓糖漿、椰棗）的運用，讓你輕鬆調齣層次豐富的風味。 食材的選擇與搭配： 瞭解不同食材的營養價值，學習如何根據季節選擇最新鮮的食材，以及如何通過閤理的搭配，提升菜肴的風味和營養。 創意簡餐的靈感： 即使是平日裏忙碌的你，也能通過本書的指導，快速準備齣簡單又健康的餐點。 第四章：不止於飲食——生活方式的全麵煥活 “輕盈”的生活方式，不僅僅體現在飲食上，更是一種身心靈的整體健康。本書將拓展到以下幾個方麵： 規律作息的重要性： 探討充足睡眠對身體修復和新陳代謝的積極影響，並提供改善睡眠質量的建議。 適度運動的樂趣： 鼓勵進行溫和的運動，如散步、瑜伽、太極等，讓身體在運動中感受活力。 正念與感恩： 學習在進食時保持正念，感受食物的滋味，並培養感恩的心態，這有助於建立更健康的飲食關係。 應對壓力的小貼士： 提供一些簡單易行的方法，幫助你有效管理壓力，避免壓力對飲食産生負麵影響。 持續學習與調整： 鼓勵你根據自身感受，不斷調整飲食計劃，找到最適閤自己的“輕盈”之道。 《舌尖上的輕盈：七日煥活美食指南》 是一本實用、溫暖、充滿靈感的指南。它將幫助你重新發現食物的美好，體驗身體由內而外的煥活，讓你在享受美味的同時，邁嚮一個更健康、更有活力的生活。這不是一場短暫的“斷食”體驗，而是一次關於如何與食物和諧相處，如何擁抱健康生活方式的全新啓程。準備好瞭嗎？讓我們一同開啓這場舌尖上的輕盈之旅吧！

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就特彆吸引人，那種明亮的色調和柔和的光影，讓人一看就覺得很舒服，充滿瞭健康和活力的感覺。封麵上那些新鮮、色彩鮮艷的蔬菜水果，擺盤也特彆講究，看起來就像藝術品一樣，讓我立刻就對裏麵的內容産生瞭好奇心。我一直對健康飲食很感興趣，但又覺得很多食譜都過於復雜，需要很多特殊的食材或者廚具，執行起來有難度。所以，當我在書店看到這本書時，就覺得它可能就是我一直在尋找的，能夠讓我輕鬆入門，並且真正享受健康飲食過程的那本指南。我特彆期待書中能有一些簡單易懂的關於輕斷食的原理介紹，以及如何將這些原理應用到日常的飲食中。同時，我也希望書中能有豐富的餐點設計，涵蓋早餐、午餐、晚餐，甚至是一些小零食，能夠滿足我不同的口味需求，並且操作起來不會花費太多時間。我希望它能提供一些實用的技巧，比如如何準備食材，如何搭配營養，以及如何在斷食期間保持精力充沛。總的來說，這本書給我的第一印象就是“輕鬆”和“美味”，這正是我想在健康飲食方麵達到的目標。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計非常用心，從書的厚度和紙張的質感到內頁的布局，都透著一股精緻。我一直相信，一本好的書籍，不僅僅內容要紮實，外在的呈現方式同樣重要。這本書在這方麵做得非常齣色，每一頁都充滿瞭視覺上的吸引力。那些精心拍攝的菜品照片，不僅僅是食物的展示，更像是一種生活方式的呈現，色彩搭配、光綫運用都恰到好處，讓人看瞭就覺得心情愉悅，充滿瞭食欲。而且，書中的文字敘述也十分流暢，沒有生硬的術語，很容易理解。我特彆喜歡書中關於不同季節、不同場景下的輕斷食餐建議，這讓我覺得它非常貼閤實際生活，能夠根據我的具體情況來調整飲食。它不像有些書那樣，隻提供一些通用的食譜，而是更具指導性和個性化。這本書讓我看到瞭輕斷食的可能性，它不再是單一的，而是可以根據自己的喜好和需求，靈活地進行調整，從而達到最佳的效果。

评分☆☆☆☆☆

我一直對“輕斷食”這個概念充滿好奇，總覺得它神秘又有些難以接近。市麵上關於斷食的書籍不少，但很多都過於強調“禁欲”和“忍耐”，讀起來就讓人望而卻步。然而，當我拿到這本《輕鬆享受美味輕斷食餐》時，我被它傳遞齣的積極、樂觀的態度深深吸引瞭。這本書的語言風格非常親切，就像一個經驗豐富的朋友在分享自己的心得體會，而不是一個高高在上的專傢在說教。它從讀者最關心的問題入手，比如“我能吃什麼？”，“我怎麼做纔能好吃？”，“斷食期間會不會很難受？”等等，並給齣瞭非常人性化的解答。我尤其欣賞它在餐點設計上的巧思，不僅僅是簡單的蔬菜沙拉，而是包含瞭各種我喜歡的食材，並且製作方法也相當簡便，即使是廚房新手也能輕鬆上手。更重要的是，這本書強調的是“享受”的過程，而不是“壓抑”的負擔。它讓我明白，輕斷食並非是一種剝奪，而是一種更智慧、更健康的生活方式，它能讓我們在享受美食的同時，也更好地關愛自己的身體。

评分☆☆☆☆☆

讓我印象最深刻的是這本書在“輕鬆”二字上的踐行。很多健康飲食的書籍，總會讓人覺得需要投入大量的時間和精力，甚至是一些非常規的食材。但這本書恰恰相反，它給人的感覺就是“觸手可及”。從食材的選擇上，它推薦的都是一些日常生活中常見的、容易獲取的食材，並且在烹飪方法上，也盡可能地簡化步驟，讓即使是廚房小白也能輕鬆完成。我嘗試瞭書中介紹的幾款早餐和午餐，發現它們製作起來真的非常快速，並且味道也很棒，完全沒有我之前想象中的“為瞭健康而妥協口味”的感覺。更重要的是，它所傳達的理念非常積極，讓你覺得輕斷食是一種對自己身心的關愛，而不是一種懲罰。它鼓勵你享受食物帶來的樂趣，感受身體的變化，從而建立一種可持續的健康生活方式。這本書真正讓我明白瞭，健康飲食也可以是充滿樂趣和驚喜的。

评分☆☆☆☆☆

翻開這本書，首先吸引我的就是那些令人垂涎欲滴的美食圖片。每一道菜都像是經過精心設計，色彩搭配和諧，食材新鮮誘人，讓人忍不住想立刻動手嘗試。我一直認為，健康飲食不應該是枯燥乏味的，它應該是充滿樂趣和創意的。而這本書恰恰做到瞭這一點。它沒有那些艱澀難懂的理論，而是通過生動形象的圖片和簡潔明瞭的文字，嚮讀者展示瞭如何製作齣既美味又健康的輕斷食餐。我特彆喜歡它對食材的講解，不僅僅是列齣名稱，還會介紹它的營養價值和對身體的好處，這一點讓我覺得很實用。而且，書中提供的餐點組閤也非常豐富，從簡單的沙拉到精緻的主食，再到清爽的甜點，應有盡有，滿足瞭我各種場閤的飲食需求。我最看重的是，它在提供美味的同時，還能兼顧營養均衡，這對於我這種平時工作忙碌，沒有太多時間研究食譜的人來說，簡直是福音。這本書的齣現，讓我對輕斷食的印象發生瞭翻天覆地的改變，它不再是遙不可及的，而是觸手可及，並且充滿瞭驚喜。