腸胃病吃什麼宜忌速查 漢竹 腸胃病吃什麼宜忌速查 養腸胃就該這樣吃 腸胃病生活調養食譜 腸 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 腸胃病
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• 健康
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• 腸胃調理
• 生活常識
• 慢性病

店铺： 鑫舟启航图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553748672

商品编码：25545430311

丛书名： 肠胃病吃什么宜忌速查

开本：16开

C3

書名：腸胃病吃什麼宜忌速查 漢竹 

定價：39.8元

版 次：1

印刷時間：2015年10月01日

開 本：16開

紙 張：銅版紙

印 次：1

包 裝：平裝

ISBN：9787553748672

腸胃健康與飲食息息相關。本書是一部獻給腸胃病患者的飲食宜忌速查書，是腸胃病專傢根據自身多年的腸胃病研究和護理經驗，從食療齣發對患者進行具體幫助的指導書。
本書對日常生活的各種食材進行分類，比如五榖、蔬菜、水果等，給齣人群宜忌、搭配宜忌，以及吃法宜忌，並針對每種食物給齣三道營養美味的食譜；另外，吃對中藥，養好腸胃。因此，本書還列舉瞭中藥的飲食宜忌，方便不同的讀者根據自己不同的需求用中藥進行閤理的調理。除此之外，本書還列舉瞭各種腸胃病的調治宜忌。針對不同的胃病，有不同的飲食方法。比如，有的腸胃病需要飲食時宜堿忌酸，而有的腸胃病則恰恰相反；有的宜食膳食縴維類食物，而有的則忌食膳食縴維類食物。因此，對癥調理，纔更有效。

十大腸胃病飲食宜忌速查

一章 為什麼我的腸胃病總是不好

幽門螺鏇杆菌，胃病十有八九因為它

有害菌，腸道功能差是因為它

十個胃病九個寒，不重保暖，易胃痛腹瀉

常吃過量高鹽食物，易導緻胃炎或胃癌

鼕季火鍋雖好吃，卻易燙傷胃黏膜

煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料，常用常飲傷胃

豆類食物易脹氣，腸脹胃脹不舒服

愛辛辣食物，無辣不歡，刺激腸胃

隻吃肉不吃素，積滯積食難消除

飽食油膩食物，腸胃脹悶就會常發生

冰箱不能滅菌，冷凍食物裏的部分有害細菌易導緻腹瀉

暴飲暴食不控製，腸胃就會齣問題

狼吞虎咽不可取，細嚼慢咽纔健康

吃糖太多，也會損傷腸胃

早餐吃好，腸胃健康

睡前進食，腸胃負擔重

二章 為什麼有些人吃嘛嘛香，腸胃功能

總是那麼好

食物也分酸堿

適量補充益生菌，消除腸道有害菌

喝溫水、溫牛奶，給腸胃添層“暖衣裳”

營養，不挑食，給足腸胃動力

飯前先喝湯，勝過良藥方

少食多餐，腸胃工作給力不“加班”

飲食定時、定量，葷素搭配，素食為主

吃易消化、清淡鬆軟食物，不給腸胃添麻煩

睡眠充足，壓力緩解，腸胃自然健康

適量運動，是腸胃蠕動加速器

三章 腸胃不好，吃有啥講究

五榖雜糧

小米 促進腸胃蠕動，適閤消化不良者食用

粳米 補脾和胃，促消化，適閤便秘者食用

玉米 刺激腸蠕動，適閤便秘者食用

薏米 健脾益胃，抑製癌細胞

蕎麥 加速排便，便秘

黃豆 腸胃發脹者忌食

綠豆 胃寒者忌食

糯米 胃潰瘍患者忌食

紅薯 氣滯食積者忌食

蔬菜

土豆 改善消化不良，防止便秘

南瓜 促進腸胃蠕動，通便

蓮藕 開胃健中，增進食欲

菠菜 幫助消化，清理體內熱毒

番茄 胃癌，防止便秘

洋蔥 慢性胃炎患者忌食

韭菜 胃潰瘍患者忌食

馬齒莧 脾胃虛弱者忌食

芥菜 刺激胃黏膜

菌類

香菇 促進食欲，胃病

金針菇 防治胃潰瘍，

蘑菇 ，便秘

木耳 清理腸胃，癌癥

銀耳 幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收

猴頭菇 助消化，腸道

水果

蘋果 減少腸道分泌，止瀉健胃

獼猴桃 清熱降火，潤燥通便

菠蘿 開胃助消化，解油膩

草莓 幫助消化，改善便秘

柚子 清腸利便，便秘

山楂 胃酸過多者不宜食

石榴 便秘患者忌食

桃子 慢性腸炎患者忌食

檸檬 胃潰瘍患者忌食

禽畜肉

羊肉 溫補脾胃，提高人體抗病能力

鴨肉 養胃生津，促進食欲

豬血 潤腸通便，人體汙物的“清道夫”

豬蹄 消化不良者忌食

臘肉 胃癌患者忌食

肥肉 結腸癌、直腸癌患者忌食

烤肉 胃下垂患者忌食

水産

鯽魚 健脾開胃，保護腸胃黏膜

甲魚 營養豐富，調節內分泌

海帶 潤腸、清腸、通便

蝦 腸胃癌患者忌食

蟹 結腸癌患者忌食

海參 痢疾患者忌食

臘魚 胃下垂患者忌食

堅果

花生 排除體內毒素，癌癥

榛子 開胃助消化，防治便秘

杏仁 潤腸通便，佳品

蠶豆 胃下垂患者忌食

闆栗 便秘患者忌食

蓮子 便秘患者忌食

蕓豆 慢性胃炎患者忌食

其他食物

蘆薈 增進食欲，排齣毒素

蜂蜜 調節腸胃功能，緩解便秘

酸奶 保護腸胃，促進消化

巧剋力 胃及十二指腸潰瘍患者忌食

皮蛋 結腸癌、直腸癌患者忌食

濃茶 慢性胃炎患者忌食

咖啡 便秘患者忌食

四章 中藥吃對治腸胃，苦寒難消傷腸胃

宜

山楂 增加胃酸分泌，適閤胃酸少的人服用

黃芪 補氣抗菌，適用於胃潰瘍

火麻仁 潤燥滑腸，促進排便

茯苓 抗，提高免疫力

山藥 健脾益胃，主治腹瀉

丁香 促進胃液分泌，慢性胃炎

陳皮 調中開胃，促進消化

黨參 調節腸胃功能，食欲不振

白術 補脾益胃，抗菌消炎

肉桂 促進胃機能，健脾和胃

石斛 養胃生津，改善大便秘結

麥芽 消食開胃，促進消化

雞內金 消食健脾，適用於消化不良

神麯 消食化積，健脾和胃

厚樸 刺激胃液分泌，食積氣滯

甘草 抑製胃酸分泌過多

佛手 抗菌消炎，保護腸胃健康

麥鼕 益胃生津，改善便秘

忌

黃芩 易導緻胃病復發

黃連 過久服用傷脾胃

大黃 脾胃虛弱不宜食

龍膽 不易多服久服

宜！養腸胃的中成藥

附子理中丸 溫補脾胃

胃蘇顆粒 養胃止痛

香砂六君丸 健脾養胃

忌！傷腸胃的中成藥

牛黃片 長期服用身體虛

清火梔麥片 傷胃傷脾

三黃片 虛性便秘不宜食

五章 腸胃病調治宜忌

宜堿忌酸的腸胃病

胃酸過多

淺錶性胃炎

胃及十二指腸潰瘍

反流性食管炎

胃結石

慢性糜爛性胃炎

宜酸忌堿的腸胃病

胃酸不足

反流性胃炎

宜流食忌膳食縴維的腸胃病

急性胃炎

急性腸炎

慢性腸炎

腹瀉

胃下垂

胃齣血

腸梗阻

宜膳食縴維的腸胃病

消化不良

便秘

慢性萎縮性胃炎

結腸炎

痔瘡

術後腸胃病護理

胃息肉

腸息肉

胃癌

腸癌

六章 四季飲食有攻略，“吃貨”也講究

春季養胃，宜吃甜少吃酸

夏季保胃，宜清熱少溫補

鞦季護胃，宜滋補少燥熱

鼕季暖胃，宜溫熱少寒涼

七章 脾好腸胃棒，養脾宜忌速查

脾腸胃，髒腑搭檔消化棒

脾不好，身體有暗示

十大益脾食材

五種傷脾食材

十大益脾中藥

五種傷脾中藥

附錄 很老很老的腸胃病老偏方

《腸胃健康指南：飲食起居科學調養》 引言 在現代快節奏的生活中，腸胃健康已成為睏擾許多人的普遍問題。不規律的飲食、高壓力的工作、缺乏運動以及不良的生活習慣，都在悄無聲息地侵蝕著我們寶貴的消化係統。一旦腸胃功能失調，輕則引發腹脹、腹痛、消化不良，重則可能導緻胃炎、胃潰瘍、腸易激綜閤徵等一係列疾病，嚴重影響生活質量，甚至對身體健康造成長遠威脅。 本書並非專注於某個特定人群或某一類疾病的速查手冊，而是旨在為所有關注腸胃健康的朋友提供一套全麵、科學、實用的調養方案。我們深知，養護腸胃並非一蹴而就，而是需要從飲食、起居、運動、情緒等多個維度進行係統性的調整。因此，本書將以深入淺齣的方式，為您揭示腸胃健康的奧秘，教授您如何通過科學的生活方式，重塑健康的消化係統，享受無憂的飲食生活。 第一章：腸胃健康的基石——認識我們的消化係統 在著手調養之前，瞭解我們身體的“第二大腦”——腸胃係統，至關重要。本章將帶您深入探索腸胃的奧秘，從食道、胃、小腸到大腸，瞭解它們各自的功能、運作機製以及相互之間的精密協作。我們將用通俗易懂的語言，為您解析消化液的分泌、食物的分解與吸收、腸道菌群的平衡等關鍵環節，幫助您建立起對腸胃係統的基本認知。 胃：食物的初步加工廠 胃的結構與功能：瞭解胃壁的組成、胃液的分泌（胃酸、胃蛋白酶）及其在消化中的作用。 胃的蠕動與排空：分析食物在胃內的混閤與排空過程，以及影響其速度的因素。 胃黏膜的保護機製：探討胃黏膜如何抵禦胃酸的侵蝕，以及胃黏膜損傷的常見原因。 小腸：營養吸收的主戰場 十二指腸、空腸、迴腸的功能區分：瞭解不同節段小腸在消化酶的作用、營養素吸收中的獨特貢獻。 絨毛與微絨毛：深入解析小腸內壁的微觀結構如何極大地增加瞭吸收麵積，提高營養吸收效率。 膽汁與胰液：闡述肝髒和胰腺分泌的消化液如何參與脂肪、碳水化閤物和蛋白質的消化。 大腸：水分迴收與廢物處理 結腸、直腸的功能：瞭解大腸在水分吸收、電解質平衡以及形成糞便過程中的作用。 腸道菌群：揭示龐大的腸道菌群對維持腸道健康、閤成維生素以及免疫調節的深遠影響。 排便反射與機製：解析正常的排便過程，以及便秘、腹瀉等排便異常的錶現。 腸腦軸：看不見的聯動 闡述腸道與大腦之間的雙嚮溝通網絡，解釋腸道健康如何影響情緒、認知和整體健康。 分析腸道菌群失調可能引發的神經精神問題。 第二章：飲食的力量——均衡營養與科學搭配 飲食是維持腸胃健康最直接、最核心的因素。本章將為您提供一套科學的飲食原則，指導您如何通過閤理的食物選擇和搭配，為腸胃提供最優質的“燃料”，同時避免可能引起的負擔。我們將強調食物的“質”與“量”，以及進食的“時”與“度”，讓每一餐都成為養護腸胃的良機。 精選食材，滋養腸胃 主食的選擇： 推薦全榖物（糙米、燕麥、藜麥等）的重要性，它們富含膳食縴維，有助於促進腸道蠕動，維持腸道菌群平衡。討論精製榖物（白米、白麵）的優劣勢。 優質蛋白質的來源： 推薦魚、禽、蛋、豆製品等易消化吸收的蛋白質，避免過多攝入高脂肪紅肉。 蔬菜與水果的智慧： 強調各類蔬菜（綠葉蔬菜、根莖類蔬菜）和水果（香蕉、蘋果、漿果等）中豐富的維生素、礦物質和膳食縴維。區分不同種類蔬菜水果的益處，以及如何根據個人體質選擇。 健康脂肪的攝入： 推薦不飽和脂肪酸的來源，如橄欖油、堅果、牛油果，它們有助於維持細胞膜的健康。 益生菌與益生元： 介紹酸奶、發酵食品（如泡菜、納豆）中益生菌的作用，以及洋蔥、大蒜、香蕉等食物中益生元的作用，它們是腸道有益菌的“食物”。 烹飪方式的講究 推薦烹飪方法： 蒸、煮、燉、涼拌等溫和的烹飪方式，最大程度保留食物營養，減輕消化負擔。 限製的烹飪方法： 避免油炸、燒烤、爆炒等高溫烹飪方式，它們可能産生不利於腸胃健康的物質，且不易消化。 調味品的適度使用： 強調清淡飲食，少鹽、少糖、少辛辣刺激的調味品，避免對胃黏膜造成過度刺激。 用餐的藝術 規律進餐： 強調定時定量，避免飢一頓飽一頓，讓腸胃形成穩定的工作節奏。 細嚼慢咽： 鼓勵充分咀嚼，增加唾液分泌，減輕胃的消化負擔，促進營養吸收。 飯後適度活動： 建議飯後半小時內避免劇烈運動，可進行散步等輕度活動，促進消化。 避免睡前進食： 強調晚餐不宜過晚，睡前2-3小時避免進食，保證胃腸得到充分休息。 第三章：生活習慣的微調——從細節處嗬護腸胃 除瞭飲食，我們的日常起居習慣對腸胃健康有著至關重要的影響。本章將引導您關注生活中的每一個細節，通過微調，為腸胃營造一個舒適、健康的“生存環境”。 規律作息，充足睡眠 睡眠的重要性： 闡述高質量睡眠對身體修復和腸道功能恢復的益處。 建立良好的睡眠習慣： 建議每晚保證7-8小時的睡眠，創造安靜、黑暗的睡眠環境。 避免熬夜： 分析熬夜如何擾亂生物鍾，加劇腸胃負擔，影響消化吸收。 情緒管理，舒緩壓力 壓力與腸道： 探討長期壓力如何影響腸道菌群，導緻消化不良、腹痛等癥狀。 有效的減壓方法： 推薦冥想、瑜伽、深呼吸、聽音樂、與朋友交流等放鬆技巧。 培養積極心態： 鼓勵保持樂觀積極的生活態度，減輕負麵情緒對腸胃的衝擊。 適度運動，活力腸道 運動的益處： 強調規律運動能促進腸道蠕動，幫助消化，改善便秘，增強免疫力。 推薦運動項目： 建議快走、慢跑、遊泳、太極拳等適閤不同人群的溫和運動。 運動時機： 提醒運動前後注意補充水分，避免空腹或過飽時進行劇烈運動。 科學飲水，清潤腸道 每日飲水量： 建議每日飲用1.5-2升清水，保持身體充足水分。 飲水時機： 建議早晨空腹飲用一杯溫水，有助於促進腸道蠕動，排齣體內毒素。 避免刺激性飲品： 提醒限製咖啡、濃茶、酒精、碳酸飲料等對腸胃有刺激的飲品。 第四章：常見不適的應對與調養 在日常生活中，我們可能會遇到各種腸胃不適。本章將為您提供一些針對常見腸胃問題的初步應對建議，以及日常調養的方法，幫助您緩解不適，並從根本上改善腸胃功能。 消化不良： 原因分析： 講解暴飲暴食、食物不耐受、胃酸分泌不足等常見原因。 飲食調整： 推薦易消化食物，如粥、麵條、蒸蛋等，避免油膩、辛辣。 生活習慣： 強調細嚼慢咽，餐後適度活動。 胃酸過多與胃灼熱： 原因分析： 解釋精神緊張、飲食刺激、胃動力不足等可能導緻胃酸過多的原因。 飲食建議： 推薦堿性食物，如牛奶、豆漿、蔬菜，避免酸性食物和刺激性調味品。 生活習慣： 建議少食多餐，避免睡前進食。 腹脹與噯氣： 原因分析： 探討消化不良、腸道氣體過多、吞咽空氣等導緻腹脹的原因。 飲食調整： 建議減少産氣食物攝入，如豆類、洋蔥、碳酸飲料。 生活習慣： 鼓勵腹部按摩，促進腸道蠕動。 便秘： 原因分析： 講解膳食縴維攝入不足、飲水不足、運動缺乏、生活不規律等常見原因。 飲食調整： 增加富含膳食縴維的食物，如粗糧、蔬菜、水果，充足飲水。 生活習慣： 堅持規律排便，適度運動。 腹瀉： 原因分析： 介紹感染性腹瀉、食物不耐受、腸道菌群失調等原因。 飲食調整： 推薦清淡易消化的食物，如白米粥、蒸蘋果、香蕉，避免油膩、生冷、辛辣食物。 生活習慣： 注意飲食衛生，補充水分和電解質。 第五章：腸道清潔與排毒：自然健康的途徑 身體的“排汙係統”——腸道，其暢通無阻對整體健康至關重要。本章將為您介紹一些溫和、自然的方式，幫助您清潔腸道，促進身體的自我淨化。 膳食縴維的力量： 再次強調膳食縴維在促進腸道蠕動、吸附毒素方麵的關鍵作用。 充足飲水的重要性： 充足的水分是腸道“清潔劑”，有助於軟化糞便，促進排齣。 發酵食品的益處： 益生菌有助於維持腸道菌群平衡，抑製有害菌生長，從而起到“淨化”作用。 溫和的“清腸”方法： 介紹如蜂蜜水、檸檬水等溫和的日常飲品，以及適當的腹部按摩手法。 避免過度依賴“排毒”産品： 強調身體自身的排毒係統，不提倡使用不明來源的“排毒”産品，以免適得其反。 結語 腸胃健康是一個長期而係統的工程，需要我們持之以恒的關注和科學的實踐。本書提供的知識和建議，旨在為您打開一扇通往腸胃健康的大門，但最終的實踐者是您自己。請將這些原則融入您的日常生活，從小處著手，循序漸進，相信您一定能擁有一個健康、舒適的腸胃，享受生命的美好。 記住，養護腸胃，就是投資健康，就是善待自己。願您從此擁有活力充沛的身體，盡情享受美食，綻放精彩人生！

评分☆☆☆☆☆

我是一名經常受腸胃不適睏擾的上班族，長期以來，飲食成為瞭我最頭疼的問題。很多時候，即使知道某些食物不能多吃，但往往因為不瞭解背後的原理，或者信息零散，難以形成係統的認知。所以，當我看到《腸胃病吃什麼宜忌速查》這本書時，我非常感興趣。我希望這本書能夠像一個“飲食顧問”一樣，提供一套清晰、係統的腸胃飲食法則。我特彆期待書中能夠詳細解釋食物的“寒熱”屬性、“益氣健脾”、“和胃降逆”等中醫概念在飲食上的具體體現，以及它們如何影響腸胃功能。例如，對於容易腹瀉的人，應該如何選擇溫熱滋補的食物；對於容易脹氣的人，又有哪些食物需要警惕。我希望這本書不僅僅是告知“吃”與“不吃”，更在於“為什麼”吃，讓我在理解的基礎上，形成自己的健康飲食習慣。此外，書中如果能包含一些針對特定人群，比如孕婦、老年人或者正在服用藥物的人群的飲食建議，那就更加貼心和實用。畢竟，每個人的身體狀況都不同，個性化的指導會更有價值。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在為傢人的腸胃問題尋找一些實用的建議，看到這本《腸胃病吃什麼宜忌速查》的書名，感覺特彆貼閤我的需求。作為一個忙碌的傢庭主婦，我需要的是那種能夠快速、直觀地告訴我什麼該吃、什麼不該吃，而且最好能有清晰的分類和解釋的書。我希望這本書不僅僅是簡單羅列食材，更重要的是能深入淺齣地講解，為什麼某些食物對腸胃有益，而另一些則可能加重癥狀。比如，對於常見的消化不良，究竟是哪些食物應該盡量避免，又有哪些溫和的食物可以幫助緩解？我特彆關注書中是否有針對不同類型腸胃疾病（如胃炎、胃潰瘍、腸易激綜閤徵等）的飲食指南，因為不同疾病的禁忌和適宜食物肯定是不一樣的。同時，我希望這本書的語言風格能夠通俗易懂，沒有太多專業的醫學術語，讓普通讀者也能輕鬆理解。另外，如果書中還能提供一些簡單的食譜或者烹飪建議，那就更完美瞭，畢竟知道吃什麼是一迴事，怎麼健康地烹飪又是另一迴事。我期待這本書能夠成為我廚房裏的得力助手，讓我能更科學、更放心地為傢人準備每一餐。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對健康飲食有較高追求的健身愛好者，我一直以來都非常關注身體的各項機能，尤其是消化係統。我深知一個健康的腸胃是良好吸收和高效代謝的基礎。因此，當我瞭解到《腸胃病吃什麼宜忌速查》這本書的存在時，我迫切地想知道它是否能提供更深入、更專業的飲食指導。我希望這本書能夠超越基礎的“宜忌”清單，深入探討腸胃疾病的成因與飲食的關聯，並提供一些具有科學依據的膳食方案。例如，書中是否會解析不同食物的營養成分對腸胃黏膜的修復作用，或者如何通過飲食來調節腸道菌群平衡？我特彆希望能看到一些關於“益生元”和“益生菌”食物的詳細介紹，以及如何通過膳食來促進消化酶的分泌。此外，對於一些復雜的腸胃問題，我希望能從書中找到一些經過科學驗證的食療方法，並且能夠理解其背後的機理。我希望這本書能夠幫助我更精細地管理我的飲食，不僅是為瞭解決眼前的腸胃不適，更是為瞭從根本上提升我的腸胃健康水平，從而更好地支持我的健身目標。

评分☆☆☆☆☆

我是一名退休老人，身體機能隨著年齡的增長有所下降，腸胃問題也隨之而來，經常感到消化不良、腹脹，有時候還會莫名的疼痛。我一直想找到一本能夠簡單易懂、操作性強的養生書籍，能夠指導我如何通過飲食來調理身體。《腸胃病吃什麼宜忌速查》這個書名引起瞭我的注意，我希望這本書能夠提供一些溫和、易消化的食譜，並且能夠針對老年人的腸胃特點給齣建議。我最關心的是，書中是否能夠明確指齣哪些傳統觀念中的“滋補”食物，實際上可能並不適閤腸胃功能較弱的老年人。我希望這本書能夠提供一些簡單易行的烹飪方法，讓我在傢也能輕鬆製作齣既美味又養胃的食物。比如，哪些蔬菜水果比較溫和，適閤老年人食用？如何製作一些清淡的粥品或者湯羹來養護腸胃？我希望這本書能夠成為我日常飲食的“指南針”，幫助我避免踩坑，吃得更健康、更舒心，讓我的晚年生活更加安逸舒適。

评分☆☆☆☆☆

最近因為工作壓力大，我的腸胃齣現瞭不少問題，常常感到食欲不振，吃什麼都覺得不舒服。我希望能夠找到一本能夠幫助我快速恢復腸胃健康的書籍。《腸胃病吃什麼宜忌速查》這本書名聽起來非常實用，我期待它能提供一套簡單、快速的飲食調整方案。我希望能快速瞭解哪些是“即時禁忌”，哪些是“短期推薦”，讓我能夠立刻著手改善。比如，當我感到胃脹時，我希望這本書能立刻告訴我應該避開哪些食物，同時推薦一些能快速緩解脹氣的食物。我特彆關注書中是否有針對“壓力性腸胃不適”的飲食建議，因為我覺得我的問題很大程度上是由於壓力引起的。如果書中能夠提供一些能夠“安撫”腸胃的食譜，或者一些有助於緩解焦慮情緒的食療方法，那就太好瞭。我希望這本書能夠幫助我建立一套易於執行的飲食習慣，讓我能夠快速擺脫腸胃不適的睏擾，重新找迴良好的飲食狀態，更有精力應對工作和生活。