高血脂飲食調養一本通 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

辛寶主編 著

圖書標籤:

• 高血脂
• 飲食調理
• 健康飲食
• 食療
• 營養學
• 慢性病
• 心血管健康
• 膳食指南
• 健康生活
• 養生

店铺： 宜兴新华书店专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122298348

商品编码：26146344105

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-08-01

页数：218

字数：237

內容介紹
本書在帶領讀者認識高血脂的基礎上，詳細介紹瞭高脂血癥的基本知識、膳食要點、食物搭配等營養原則和運動、中藥、食療等中醫調養方法，將現代營養學知識和傳統中醫調養理論結閤在一起。本書內容豐富實用，文字通俗易懂，方法簡便可行，是高脂血病患者的BB用書，也可供基層醫務工作者和營養師閱讀參考。

關聯推薦
結閤現代營養學知識與傳統中醫調養理論詳細介紹高脂血癥的膳食要點和飲食搭配融運動、中藥、食療等多種療法為一體  
目錄
D一部分 高血脂基礎知識1 什麼是血脂？/2 什麼是膽固醇？/2 膽固醇的生理功能如何？/3 膽固醇的高低對情緒有何影響？/4 膽固醇有無好壞之分呢？/4 什麼是高血脂？/5

D一部分  高血脂基礎知識1

什麼是血脂？/2

什麼是膽固醇？/2

膽固醇的生理功能如何？/3

膽固醇的高低對情緒有何影響？/4

膽固醇有無好壞之分呢？/4

什麼是高血脂？/5

高脂血癥的臨床錶現如何？/5

高脂血癥的危害如何？/7

血脂異常危險層級如何自測？/8

如何通過血脂水平評估冠心病的危險性？/10

血脂異常可損傷腎髒嗎？/11

腦血管病與血脂異常有什麼關係？/12

高血壓病與血脂異常有什麼關係？/13

血脂升高會引起中風嗎？/13

糖尿病與高脂血癥的關係如何？/14

高血脂與高血壓有什麼關係？/14

肥胖與高血脂有什麼關係？/15

高脂血癥是胖人的“專利”嗎？/15

不可忽視高脂血癥對兒童的影響/16

高血脂不可忽視脂肪肝/17

心理因素對血脂有無影響？/18

防治高脂血癥的幾大誤區/19

忌盲目進行降膽固醇治療/21

檢查血脂應注意什麼？/21

哪些因素影響血脂檢查結果？/22

為什麼要空腹檢查血脂？/23

餐後化驗血脂有何意義？/23

血脂的檢測/24

不驗血能不能察看齣血脂異常？/25

小兒肥胖與血脂升高有關嗎？/26

哪些藥物會引起血脂異常？/26

D二部分  高血脂的藥物治療常識29

高脂血癥的藥物治療原則/30

什麼是高脂血癥的用藥指徵？/30

服用降脂藥物能帶來哪些好處？/31

高脂血癥的常用藥物有哪些？/32

膽固醇升高Z好選用哪種降脂藥？/34

甘油三酯升高Z好選用哪種降脂藥？/35

膽固醇和甘油三酯同時升高時應如何選用降脂藥？/35

為什麼不同的人降脂的目標值不同？/36

服用降脂藥物的療程是多久？/36

停用降脂藥後血脂會反彈嗎？/37

長期服用降血脂藥物閤算嗎？/37

長期用降脂藥物會使血脂降得很低嗎？/37

長期服用降脂藥物安全嗎？/38

如何閤理地服用降脂藥物？/38

服用降脂藥物時應注意些什麼？/39

患脂肪肝需要服用降脂藥嗎？/40

肝功能不好是否也可以用降脂藥？/40

糖尿病伴高血脂的降脂藥如何選擇？/41

糖尿病患者的血糖控製後血脂是否J會正常？/41

糖尿病患者的降脂治療需要達到目標嗎？/42

腎病綜閤徵伴高血脂者怎樣選擇降脂藥？/42

冠心病患者血脂不高，為什麼也要服降脂藥？/43

D三部分  高脂血癥飲食指南45

一、高血脂飲食的基本知識/46

Ⅰ型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/46

Ⅱa型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/46

Ⅱb型及Ⅲ型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/47

Ⅳ型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/47

Ⅴ型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/48

適宜高脂血癥患者的食用油/49

吃海鮮過多會引起血脂高嗎？/49

吃雞蛋過多會升高血膽固醇嗎？/50

為什麼高血脂者不宜進食動物內髒？/51

飲酒對血脂有影響嗎？/52

飲茶對血脂有影響嗎？/53

飲咖啡對血脂有影響嗎？/53

降血脂，吃肥肉還是吃瘦肉？/54

降低高血脂應少食多餐嗎？/55

選擇閤適的烹飪方法對高血脂的影響/55

高脂血癥患者膳食治療的主要內容和目標是什麼？/56

高血脂的食療原則有哪些？/57

高血脂患者飲食宜忌有哪些？/59

二、可以降脂的五榖雜糧/60

1.玉米/60

2.燕麥/61

3.蕎麥/62

4.薏米/63

5.紅薯/63

6.綠豆/64

7.黃豆/65

8.紅豆/66

9.黑豆/66

三、可降脂的蔬菜/67

1.黃瓜/67

2.芹菜/68

3.茄子/69

4.菜花/70

5.香菇/70

6.洋蔥/71

7.豆腐/72

8.黑木耳/73

9.韭菜/74

10.鼕瓜/74

11.鬍蘿蔔/75

12.南瓜/76

13.番茄/77

14.海帶/78

15.蘆薈/79

16.蘆筍/79

17.竹筍/80

18.魔芋/81

19.土豆/82

20.菠菜/82

四、可降脂的肉食及水産品/84

1.雞蛋/84

2.鯉魚/85

3.兔肉/85

4.草魚/86

5.鮭魚/87

6.紫菜/87

7.牡蠣/88

8.蛤蜊/89

9.海參/90

五、可降脂的水果/91

1.蘋果/91

2.葡萄/92

3.橙子/93

4.檸檬/93

5.獼猴桃/94

6.柚子/95

7.草莓/96

六、可降脂的乾果/97

1.榛子/97

2.花生/97

3.杏仁/98

4.核桃/99

七、可降脂的飲品和調味品/100

1.牛奶/100

2.豆漿/101

3.酸奶/103

4.葡萄酒/104

5.橄欖油/105

6.生薑/106

7.大蒜/106

八、可降脂的藥食兩用食物/108

1.山楂/108

2.荷葉/108

3.菊花/109

4.黑芝麻/110

5.大棗/110

6.山藥/111

7.枸杞子/112

8.白果/113

九、高脂血癥食療菜譜/114

1.鼕瓜香菇/114

2.蘑菇炒鼕瓜/114

3.三鮮鼕瓜/115

4.鼕菇豆腐/115

5.金針菇炒黃鱔/116

6.紅蘿蔔煮蘑菇/116

7.口蘑炒茄子/116

8.豆渣炒鬍蘿蔔青絲/116

9.乾貝白菜豆腐/117

10.黑木耳炒大白菜/117

11.炒芹菜/117

12.薺菜炒鼕筍/118

13.芹菜茭白拌海帶/118

14.毛豆燉茄子/118

15.炒木須番茄/119

16.茄汁玉米筍/119

17.大蒜炒綠豆芽/119

18.黃瓜拌豆芽/120

19.烤麩燒南瓜/120

20.糖醋黃花魚/120

21.芝麻青魚/121

22.雪菜燒黑魚/121

23.肉丁炒黃瓜丁/122

24.魚香黃瓜/122

25.河蝦燒墨魚/123

26.龍井蝦仁/123

27.蟲草金龜/124

28.玉米須燉金龜/124

29.竹筍炒肉/125

30.鼕筍爆雞片/125

31.苦瓜炒牛肉/126

32.蔥燒海參/126

33.薑絲肉蟹/126

34.平菇炒雞蛋/127

35.平菇燒豆腐/127

36.清炒荷梗/127

37.麻辣蔥片/128

38.三七燉雞/128

39.炸乾蔥/128

40.香菇燒淡菜/128

41.苡仁鼕瓜雞/129

42.燒全素/129

43.菊花炒雞片/130

44.靈芝煲烏龜/130

45.海米燴發菜乾絲/131

46.茄汁白扁豆/131

47.鮮荷包裏脊/131

48.涼拌雙耳/132

49.水煮蠶豆/132

50.肉絲拌黃瓜海蜇/132

51.滑炒墨魚絲/133

52.桂圓童子雞/133

53.炒魔芋/133

十、高脂血癥食療粥譜/133

1.蘋果粥/133

2.茄子粥/134

3.雙耳粥/134

4.紅薯粥/134

5.丹參粥/135

6.枸杞粥/135

7.綠豆粥/135

8.核桃粥/136

9.芝麻粥/136

10.茶葉粥/136

11.銀魚粥/137

12.玉米山藥粥/137

13.玉米豆棗粥/137

14.綠豆黃瓜粥/137

15.綠豆菠菜粥/138

16.綠豆豬肝黑豆粥/138

17.銀杏葉粟米粥/138

18.海參大棗粥/139

19.水果麥片粥/139

20.山藥扁豆大米粥/139

21.桂圓八寶粥/139

22.木耳大棗粥/140

23.薺菜荸薺馬蘭頭粥/140

24.菊花山楂粥/140

25.山藥苡仁粥/141

26.桑葚粥/141

27.荷葉二花粥/141

28.麥麩綠茶粥/141

29.紫皮大蒜粥/142

30.蟲草粟米粥/142

31.鼕菇雲耳瘦肉粥/142

32.絞股藍粟米粥/143

33.山楂桑葚粥/143

34.番茄大棗粥/143

35.三豆茯苓粥/143

36.女貞澤瀉黑白木耳粥/144

37.薏米杏仁粥/144

38.茭白銀耳粥/144

39.山蓮葡萄粥/144

40.龍眼肉粥/145

41.梅花粥/145

42.生蠔芹菜粥/145

43.芡實棗櫻粥/146

44.輕身鼕瓜粥/146

十一、高脂血癥食療湯羹/146

1.鼕瓜豆腐湯/146

2.鼕瓜二菇湯/147

3.鼕瓜海帶湯/147

4.鼕瓜排骨湯/147

5.筍乾鼕瓜海蜇湯/148

6.竹筍鯽魚湯/148

7.蝦米竹蓀湯/148

8.海帶苡仁蛋湯/149

9.番茄海帶雙菇湯/149

10.薑黃海帶蘿蔔湯/149

11.白蘿蔔海帶湯/150

12.蘿蔔酸梅湯/150

13.黑豆腐竹湯/150

14.香菇豆腐湯/151

15.蟲草鼕菇瘦肉湯/151

16.玉米須豆腐湯/151

17.茶葉烏梅湯/152

18.銀耳山楂湯/152

19.雞蛋湯/152

20.三豆湯/152

21.金龜鴨肉湯/153

22.龜肉百閤湯/153

23.黃精大棗湯/153

24.鯉魚山楂蛋湯/154

25.紅花生薑豆腐湯/154

26.綠豆葫蘆湯/154

27.山楂黃芪湯/155

28.核桃參薑湯/155

29.鳳尾菇豆腐湯/155

30.芝麻杞菊湯/155

31.鼕瓜苡仁湯/156

32.綠豆佛手湯/156

33.黃精雞蛋湯/156

34.海藻昆布湯/157

35.牛奶香菇絲湯/157

36.鮮藕黃精排骨湯/157

37.獼猴桃綠豆湯/157

38.平菇蛋湯/158

39.海參乾貝湯/158

40.銀耳蛋羹/158

41.銀耳蛋奶羹/159

42.木耳大棗羹/159

43.番茄山楂陳皮羹/159

44.消脂健身飲/160

45.健脾飲/160

46.昆布海藻湯/160

十二、高脂血癥食療茶飲/160

1.蘋果茶/160

2.棗梨茶/161

3.牛奶茶/161

4.參葉茶/161

5.海帶茶/161

6.山楂海帶茶/162

7.紅花山楂茶/162

8.山楂蜂蜜飲/162

9.綠茶蜜飲/163

10.1烏丹參蜂蜜飲/163

11.絲瓜花蜜飲/163

12.蘿蔔淨麵飲/163

13.橄欖蘿蔔茶/163

14.荷花龍眼茶/164

15.百閤雪梨飲/164

16.芹菜菊花汁/164

17.澤瀉烏龍茶/164

18.銀杏葉茶/165

19.木耳芝麻茶/165

20.大蒜綠茶飲/165

21.決明子茶/165

22.核桃仁酸奶茶/166

23.柿葉茶/166

24.綠豆菊花茶/166

25.一味山藥飲/166

26.薺菜山楂茶/167

27.陳皮決明消脂茶/167

28.絞股藍茶/167

29.綜閤果汁牛奶/168

30.茵陳降脂茶/168

31.澤瀉虎杖消脂茶/168

32.烏龍消脂茶/168

33.牛乳鬍桃飲/169

34.豆漿花生飲/169

35.橘子番茄芹菜汁/169

十三、高脂血癥食療藥酒/170

1.1烏酒/170

2.山楂酒/170

3.蟲草黑棗酒/170

4.仙人掌酒/170

5.菊花酒/171

6.黃精酒/171

7.參楂酒/171

8.龍眼肉酒/171

9.天麻酒/172

10.茯苓酒/172

11.三七人參酒/172

12.菊花葡萄酒/172

13.四季春補酒/173

14.杞子泡黃酒/173

15.枸杞延齡酒/173

16.蜂王漿酒/173

十四、高血脂辨證施食藥膳譜/174

（一）高血脂氣滯血瘀型藥膳/174

1.豬肉炒山楂/174

2.田三七粥/174

3.山楂黃精粥/174

4.鼕青山楂茶/175

5.山楂酒/175

6.四物腰骨湯/175

（二）高血脂痰濁阻滯型藥膳/175

1.加味人參粥/175

2.降脂減肥茶/176

3.素燴三菇/176

（三）高血脂肝腎陰虛型藥膳/176

1.菊苗粥/176

2.決明子粥/177

3.南瓜瓤山楂飲/177

4.二花桑楂汁/177

5.芹菜黑棗湯/177

6.銀耳鵪鶉蛋/177

D四部分  高血脂病日常中醫調治方法179

中醫如何認識高脂血癥？/180

1.治標與治本/180

2.扶正與祛邪/180

3.調節陰陽/181

4.辨證與辨病/181

5.因人因時製宜/182

中醫對高脂血癥病因的認識如何？/182

中醫對高脂血癥怎樣分型？/183

高血脂常用中醫治法有哪些？/183

高血脂常用中藥單方有哪些？/184

高血脂常用中醫方劑有哪些？/185

1.茵陳降脂湯/185

2.降脂湯/185

3.加味防己黃芪湯/185

4.消脂方/186

5.清消飲/186

服用中草藥降脂應注意些什麼？/186

針灸如何降血脂？/187

1.體針/187

2.穴位激光照射法/188

3.穴位埋植法/188

4.艾灸/189

5.耳針/189

6.穴位注射/189

按摩療法如何降血脂？/190

高血脂按摩調理的注意事項有哪些？/191

高血脂按摩療法有哪些禁忌？/191

指壓療法如何調理血脂？/192

高脂血癥泡腳治療方藥有哪些？/193

運動療法如何降血脂？/202

運動療法對血脂有何影響？/203

運動降血脂的原則如何？/204

高脂血癥患者怎樣進行運動療法？/205

常見降血脂的運動方法有哪些？/206

1.散步/206

2.慢跑/206

3.跳繩/206

整體預防高脂血癥的要點有哪些？/207

怎樣預防兒童血脂異常？/209

中青年人怎樣預防血脂異常？/209

老年人怎樣預防血脂異常（俗稱高血脂）？/210

為什麼要長期調理血脂？/211

降血脂能服用深海魚油嗎？/211

洗血降血脂對一般患者可取嗎？/212

高脂血癥患者應該戒煙嗎？/212

附錄 常見食物中的膽固醇及脂肪含量215

參考文獻218

顯示全部信息

《血脂健康飲食實踐指南》 內容簡介： 本書是一本麵嚮廣大讀者，特彆是關注血脂健康、希望通過科學飲食改善和管理血脂水平的實用手冊。它以嚴謹的科學態度，結閤最新的營養學研究成果，深入淺齣地闡述瞭血脂與健康的關係，並提供瞭一套全麵、可行、易於操作的飲食調養方案。本書旨在幫助讀者建立科學的膳食認知，掌握正確的飲食方法，從而有效降低甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇），並提高高密度脂蛋白膽固醇（“好”膽固醇）水平，最終預防和改善與高血脂相關的各類心血管疾病風險。 第一部分：理解血脂，認識挑戰 在深入探討飲食調養之前，本書首先會帶領讀者走進血脂的世界。我們將從基礎齣發，詳細解釋什麼是血脂，它在人體內的作用是什麼，以及為什麼血脂水平失衡會成為現代人健康的一大隱患。 血脂的奧秘： 我們會詳細介紹膽固醇和甘油三酯這兩種主要的血脂成分。讀者將瞭解到它們的正常生理功能，例如膽固醇在細胞膜構成、激素閤成等方麵的重要性，以及甘油三酯作為能量儲存的意義。 脂蛋白的載體： 書中會深入解析脂蛋白的不同類型，特彆是低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。通過形象的比喻和通俗的語言，讀者將理解LDL如何將膽固醇運送到身體各處，以及它過量時可能在血管壁上沉積形成動脈粥樣硬化的風險；同時，也會闡明HDL的作用，即“清道夫”般地將多餘膽固醇運迴肝髒處理，從而保護血管健康。 高血脂的成因與危害： 本部分將係統梳理導緻血脂升高的各種因素，包括遺傳因素、不良飲食習慣（高飽和脂肪、高膽固醇、高反式脂肪攝入）、缺乏運動、肥胖、吸煙、過量飲酒、年齡增長、某些疾病（如糖尿病、腎病）以及某些藥物的影響。更重要的是，我們會詳細闡述高血脂對身體可能造成的嚴重危害，如動脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗死、腦卒中、外周動脈疾病等，讓讀者深刻認識到血脂管理的重要性。 如何監測血脂： 本書還將指導讀者如何正確理解血脂檢查報告，包括總膽固醇、LDL-C、HDL-C、甘油三酯的正常參考值範圍，以及一些關鍵的醫學術語。這有助於讀者更好地與醫生溝通，並為後續的飲食調養提供明確的目標。 第二部分：飲食調養，科學先行 這是本書的核心內容，我們將提供一套基於科學證據、符閤中國膳食結構特點的全麵飲食調養方案。 主食選擇的智慧： 全榖物的魅力： 重點推薦燕麥、蕎麥、糙米、全麥麵包、玉米等粗糧雜豆。我們會詳細解釋它們富含的可溶性膳食縴維（如β-葡聚糖）如何能有效結閤膽固醇，減少其在腸道的吸收，並有助於降低甘油三酯。此外，還會介紹它們豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑，對整體健康的好處。 精製榖物的限製： 提醒讀者適量減少白米、白麵等精製榖物的攝入，因為它們膳食縴維含量較低，可能對血脂控製的幫助有限。 薯類食物的適度攝入： 介紹紅薯、紫薯、土豆等薯類，它們也是優質的碳水化閤物來源，富含膳食縴維和多種營養素，但需注意烹飪方式，避免油炸。 蔬菜水果的豐富寶藏： 多樣化的選擇： 強調攝入各種顔色、不同種類的蔬菜水果，如綠葉蔬菜（菠菜、西蘭花）、十字花科蔬菜（捲心菜）、茄果類（番茄、茄子）、瓜類（黃瓜、鼕瓜）、漿果類（藍莓、草莓）、柑橘類（橙子、柚子）等。 膳食縴維和植物化學物的力量： 深入講解蔬菜水果中豐富的膳食縴維、維生素、礦物質、抗氧化物（如花青素、類黃酮）和植物甾醇等成分，它們不僅能幫助降低LDL-C，還能對抗氧化應激，保護血管內皮。 每日推薦量與食用建議： 提供具體的每日蔬菜水果攝入量建議（例如，建議每日攝入不少於500剋蔬菜，200-350剋水果），並指導讀者如何通過蒸、煮、涼拌等健康烹飪方式最大限度地保留營養。 蛋白質的優化搭配： 優質植物蛋白的首選： 大力推廣豆類及其製品（豆腐、豆乾、豆漿、毛豆）作為優質的植物蛋白來源。會詳細介紹大豆蛋白的益處，包括其低飽和脂肪、不含膽固醇的特點，以及研究錶明其有助於降低LDL-C。 魚類，尤其是深海魚的恩賜： 重點推薦富含Omega-3脂肪酸的魚類，如三文魚、鯖魚、沙丁魚、金槍魚等。詳細闡述Omega-3脂肪酸如何能顯著降低甘油三酯，同時具有抗炎、抗血栓的作用，對保護心血管健康至關重要。建議每周至少食用兩次魚類。 適量選擇白肉和去皮禽肉： 建議優先選擇雞胸肉、鴨胸肉等去皮的禽肉，以及兔肉等低脂白肉。 限製紅肉和加工肉製品： 提醒讀者要嚴格控製紅肉（豬肉、牛肉、羊肉）的攝入量，尤其是肥肉部分，因為它們富含飽和脂肪和膽固醇。同時，應盡量避免或限製加工肉製品，如香腸、培根、臘肉等，它們通常含有高鈉和不健康的脂肪。 蛋黃的適度考量： 探討瞭蛋黃中膽固醇的含量，並結閤最新的研究，提齣對於大多數血脂健康的人群，適量攝入（如每周3-4個）是安全的，但對於高血脂患者，應根據醫生或營養師的建議進行調整。 脂肪選擇的關鍵： 不飽和脂肪的優先選擇： 詳細介紹單不飽和脂肪酸（如橄欖油、菜籽油、牛油果）和多不飽和脂肪酸（如富含Omega-3和Omega-6的植物油：亞麻籽油、核桃油、葵花籽油）。說明它們如何有助於降低LDL-C，提高HDL-C。 植物油的閤理使用： 指導讀者選擇適閤烹飪的植物油，並強調烹飪方式的重要性，例如用植物油進行低溫烹飪、涼拌等。 警惕飽和脂肪和反式脂肪： 深入解析飽和脂肪（主要來自動物脂肪、黃油、棕櫚油、椰子油）和反式脂肪（常見於氫化植物油，如部分人造黃油、糕點、油炸食品）對血脂水平的負麵影響，並提供避免攝入的實用建議，例如閱讀食品標簽，識彆“氫化植物油”、“部分氫化油”等字樣。 飲品與調味品： 水是最好的選擇： 強調充足飲水的重要性，並推薦白開水、淡茶水。 限製含糖飲料： 強烈建議避免攝入高糖分飲料，如汽水、果汁飲料、奶茶等，因為它們是導緻甘油三酯升高的重要元凶。 適量飲酒的界限： 詳細闡述酒精對血脂的影響，特彆是對甘油三酯的升高作用，並提供適量飲酒的建議（如有飲酒習慣，應限製在每日不超過一個標準飲品）。 健康調味： 鼓勵使用天然香料、醋、檸檬汁等來調味，減少鹽、糖和高脂肪醬料的使用。 第三部分：餐次安排與生活方式的融閤 飲食調養不僅僅是“吃什麼”，還包括“怎麼吃”以及與整體生活方式的結閤。 規律進餐，細嚼慢咽： 強調三餐定時定量，避免暴飲暴食，鼓勵細嚼慢咽，有助於消化吸收和控製食量。 烹飪方式的選擇： 詳細介紹蒸、煮、燉、拌、烤等健康烹飪方法，並對比油炸、紅燒等不健康的烹飪方式，指導讀者如何優化烹飪技巧。 外齣就餐的策略： 提供在外用餐時如何選擇健康菜肴、如何應對不健康誘惑的實用技巧。 運動與飲食的協同作用： 強調規律的體育鍛煉對改善血脂的重要性，並給齣適閤不同人群的運動建議，說明運動如何與飲食調養相輔相成，共同促進血脂的健康管理。 體重管理的重要性： 闡述超重和肥胖與高血脂的密切關係，並提供科學減重飲食和運動的指導原則。 其他生活方式建議： 包括戒煙、限酒、保證充足睡眠、減輕壓力等，這些生活方式因素與血脂健康息息相關，本書也會進行簡要介紹。 第四部分：個性化方案與常見問題解答 為瞭更好地滿足讀者的個性化需求，本書的最後部分將著重於實用性和解決實際問題。 製定個性化飲食計劃： 提供指導，幫助讀者根據自己的具體情況（年齡、性彆、職業、活動量、血脂水平、有無其他疾病等）來調整和製定適閤自己的飲食計劃。 常見食物的血脂影響分析： 對日常生活中常見的食物進行血脂影響的分析，例如，酸奶、堅果、黑巧剋力等是否適閤高血脂人群，以及如何適量食用。 烹飪誤區與健康替代： 針對讀者在烹飪中可能存在的誤區進行糾正，並提供更健康的替代方案。 常見問題解答： 匯總讀者在血脂管理和飲食調養過程中可能遇到的疑問，並提供專業、清晰的解答，例如：“我是否需要完全戒掉雞蛋？”、“我能吃水果嗎？”、“哪種油最適閤我？”等。 附錄： 可能包含常見食物的營養成分對照錶，以及一些基礎的健康食譜示例，方便讀者實踐。 《血脂健康飲食實踐指南》是一本集科學性、實用性和易讀性於一體的血脂健康飲食參考書。它不是一本簡單的食譜，而是一本幫助讀者理解血脂、掌握科學飲食方法、從而積極主動管理自身健康的“生活指南”。通過閱讀和實踐本書的內容，讀者將能夠建立起一套可持續的健康飲食模式，有效地改善血脂水平，遠離心血管疾病的威脅，享受更健康、更有活力的生活。

评分☆☆☆☆☆

這本《高血脂飲食調養一本通》確實是一本讓我在廚房裏找到瞭新樂趣的書，雖然我一開始是衝著解決“高血脂”這個健康難題來的，但它帶來的遠不止是疾病的調理。我一直以為健康飲食就是寡淡無味、充滿限製，但這本書徹底改變瞭我的看法。它沒有那種枯燥的教條式講解，而是用非常生活化的語言，一步步地指導我如何在傢中也能輕鬆做齣美味又健康的菜肴。 我尤其喜歡書中那些“替換大法”的小技巧，比如如何用更健康的油來烹飪，如何巧妙地增加膳食縴維的攝入，以及如何用天然食材來調味，減少對鹽和糖的依賴。以前我對這些概念隻是一知半解，看瞭書之後，我纔真正理解瞭其中的原理，並且能在實踐中靈活運用。書中介紹的食譜種類也非常豐富，從早餐到晚餐，再到加餐，都有詳細的步驟和清晰的圖片，即使是烹飪新手也能照著做。而且，很多食譜的食材都很常見，不需要去專門的超市纔能買到，這一點對我來說非常重要。 最讓我驚喜的是，這本書不僅關注“什麼不能吃”，更強調“應該吃什麼”，並且給齣瞭很多創意的搭配建議。它讓我意識到，健康飲食並不是一種犧牲，而是一種享受生活、善待自己的方式。比如，書中關於“降脂小吃”的介紹，讓我找到瞭很多零食的新選擇，再也不用麵對那些空有美味但對健康無益的誘惑瞭。現在，我的傢人也愛上瞭這些新菜式，我們全傢一起享受著更健康、更美味的飲食生活，這感覺真的太棒瞭！

评分☆☆☆☆☆

我真的很難相信，一本關於“高血脂”的書能寫得如此輕鬆有趣，讓人讀起來一點壓力都沒有。這本《高血脂飲食調養一本通》簡直就是我的“廚房救星”！我平時工作很忙，下班迴傢隻想簡單吃點，但又擔心吃不對。這本書裏很多食譜都超級快手，十幾分鍾就能搞定一頓飯，而且都是我愛吃的口味。我發現，原來健康的食物也可以這麼美味，一點都不比那些外麵的“垃圾食品”差。 書中的“一周食譜”設計真的太貼心瞭，我完全不用動腦筋去想每天吃什麼，直接照著菜單來就行。而且，裏麵的食材都很容易買到，我甚至還在超市裏發現瞭一些新的健康食材，之前我根本都沒注意過。我尤其喜歡書中介紹的一些“創意減脂菜”，比如用豆腐代替部分肉類，或者用蔬菜來做各種“假”的肉菜，味道竟然驚艷到我瞭！我本來對吃瘦肉感到厭倦，現在有瞭這些新方法，我感覺自己又重拾瞭對美食的熱情。 而且，這本書的語言風格真的太接地氣瞭，就像是一個很懂你的朋友在跟你聊天，給你提建議，而不是那種高高在上的專傢口吻。它讓我覺得，健康飲食不是一個遙不可及的目標，而是可以通過每天的點滴努力就能實現的。我現在已經感覺自己的身體狀態比以前好多瞭，體重也有所下降，整個人都感覺更有活力瞭。真的非常感謝這本書，讓我從一個“外賣依賴癥”患者，變成瞭一個喜歡在廚房裏摺騰的“健康美食傢”。

评分☆☆☆☆☆

我對這本書的喜愛，已經超齣瞭“健康書籍”的範疇，它更像是我生活中的一個好夥伴，一個啓迪者。最初購買《高血脂飲食調養一本通》，是齣於對健康的焦慮，但翻閱之後，我被它所傳遞的積極、樂觀的生活態度所感染。書中沒有過多的醫學術語，而是用通俗易懂的語言，為讀者描繪瞭一個充滿希望的飲食調理之路。 它讓我明白瞭，所謂的“健康飲食”，並非是一種苦行，而是一種充滿智慧的“選擇”。書中關於“食物的色彩與營養”的講解，讓我學會瞭如何通過食物的顔色來判斷其營養價值，並且如何在餐桌上搭配齣五彩繽紛、營養均衡的美味佳肴。我發現，當我開始關注食物的“美”和“味”，我反而更能享受到烹飪的樂趣，以及品嘗食物帶來的滿足感。 此外，書中關於“外食指南”的章節，對我這樣的上班族來說簡直是雪中送炭。它教我如何在餐廳裏做齣明智的選擇，如何在點餐時避開那些“隱形”的高血脂陷阱。我學會瞭如何詢問服務員食材的烹飪方式，如何要求減少油鹽，甚至是如何在不方便時，選擇更健康的速食。這本書讓我覺得，無論身處何種環境，我都能掌控自己的飲食，不再是任由身體狀況擺布的“被動者”。它讓我重新找迴瞭對生活的主動權，以及對自己身體的關愛。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是高血脂患者的福音，雖然名字聽起來有點嚴肅，但實際內容卻充滿瞭生活智慧和溫情。我一直以為，一旦被診斷齣高血脂，就意味著要告彆很多美食，從此隻能吃草。然而，《高血脂飲食調養一本通》徹底顛覆瞭我的想法。它不是簡單地羅列禁忌食物，而是非常細緻地分析瞭不同食物對血脂的影響，並且提供瞭大量美味又健康的替代方案。 我最喜歡的是書中關於“烹飪技巧”的篇章。它詳細講解瞭蒸、煮、燉、烤等多種健康的烹飪方式，並且教授瞭如何利用天然香料和食材來提升食物的風味，從而減少對油、鹽、糖的依賴。我以前總覺得做菜很麻煩，但看瞭這本書，我發現很多簡單的食材，通過正確的烹飪方法，也能變得異常鮮美。比如，書中關於如何在傢製作“低脂醬料”的教程，就讓我告彆瞭超市裏那些高糖高鹽的成品醬料。 更讓我印象深刻的是，書中還提供瞭一些關於“情緒與飲食”的洞見。它提醒我們，很多時候，不健康的飲食習慣往往與不良情緒有關。通過調整飲食，不僅可以改善身體狀況，更能提升情緒，達到身心健康。我根據書中的建議，開始嘗試在進食時更加專注，細細品味食物的味道，並且學會瞭用健康的食物來安慰自己，而不是依賴不健康的零食。這種全麵的調理方式，讓我感覺自己不僅僅是在“治療”高血脂，更是在重塑一種健康的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

作為一名長期受高血脂睏擾的患者，我在嘗試瞭各種方法後，終於在這本《高血脂飲食調養一本通》裏找到瞭曙光。這本書的專業性和實用性是其他同類書籍無法比擬的。它不僅僅停留在理論層麵，而是非常深入地探討瞭高血脂的成因，以及不同類型的高血脂患者在飲食上需要注意的細微差彆。書中對各種食物的營養成分分析非常透徹，比如哪些脂肪對身體有害，哪些是有益的，以及如何通過飲食來平衡膽固醇和甘油三酯的水平。 我特彆欣賞書中關於“個性化飲食方案”的部分，它不像一些書那樣“一刀切”，而是根據不同年齡、不同體質、甚至不同生活習慣的高血脂患者，給齣瞭相應的飲食建議。我根據書中的指導，調整瞭自己的日常飲食結構，比如減少瞭紅肉的攝入，增加瞭魚類和豆製品的比例，並且學會瞭選擇低GI的碳水化閤物。這些調整並沒有讓我感到飢餓或不適，反而讓我感覺身體越來越輕鬆，精力也更充沛瞭。 書中還詳細介紹瞭如何解讀食物標簽，這對我來說是至關重要的一項技能。以前我對標簽上的各種數據總是模模糊糊，看完這本書，我能清楚地知道哪些食物是“隱形”的高血脂“殺手”，從而更好地做齣明智的選擇。而且，書中關於烹飪技巧的指導也非常到位，比如如何減少烹飪過程中脂肪的流失，以及如何保留食物的原有營養。我感覺自己不僅學會瞭吃，更學會瞭如何更科學、更健康地烹飪，這對於我長期管理高血脂來說，無疑是一筆寶貴的財富。