烘焙中央工廠規劃設計與設備選型 食品廠設備配製技術書籍 烘焙産品生産設備安裝運行調試維護維 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書介紹
发表于2024-05-15
烘焙中央工廠規劃設計與設備選型 食品廠設備配製技術書籍 烘焙産品生産設備安裝運行調試維護維 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
相關圖書
烘焙中央工廠規劃設計與設備選型 食品廠設備配製技術書籍 烘焙産品生産設備安裝運行調試維護維 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
烘焙中央工廠規劃設計與設備選型 食品廠設備配製技術書籍 烘焙産品生産設備安裝運行調試維護維 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
具體描述
書名：烘焙中央工廠規劃設計與設備選型
作者：王君
齣版社：中國輕工業齣版社
ISBN： 978-7-5184-1774-2
目錄
章 緒論
節 全球烘焙業概述
第二節 歐洲烘焙業現狀及發展趨勢
第三節 亞洲烘焙業現狀及發展趨勢
第四節 中國烘焙業發展曆程
第二章 現代烘焙中央工廠規劃設計的理念和基本原則
節 現代烘焙中央工廠規劃設計的理念
第二節 現代烘焙中央工廠規劃設計的基本原則
第三章 各類烘焙産品生産設備
節 烘焙設備的分類
第二節 麵包類産品生産設備
第三節 常溫蛋糕類産品生産設備
第四節 餅乾類産品生産設備
第五節 冷藏冷凍蛋糕類産品（俗稱西點、甜點、甜品）生産設備
第六節 冷調麵團類産品（含口袋包、漢堡）生産設備
第七節 冷凍麵團類産品（含甜甜圈、蛋撻皮）生産設備
第八節 月餅類産品生産設備
第九節 特色産品的生産設備
第四章 綜閤性烘焙中央工廠的規劃設計與設備選型
節 40傢連鎖店的烘焙中央工廠的規劃設計與設備選型
第二節 120傢連鎖店的烘焙中央工廠的規劃設計與設備選型
第三節 200傢連鎖店的烘焙中央工廠的規劃設計與設備選型
第五章 專業型烘焙工廠的規劃設計與設備選型
節 冷凍麵團工廠的規劃設計與設備選型
第二節 麵包工廠的規劃設計與設備選型
第三節 餅乾工廠的規劃設計與設備選型
第四節 冷藏冷凍蛋糕工廠的規劃設計與設備選型
第五節 月餅工廠的規劃設計與設備選型
第六節 漢堡工廠的規劃設計與設備選型
第六節 漢堡工廠 499
主要內容
本書從全球烘焙業發展史、歐洲烘焙業現狀和亞洲烘焙業現狀的介紹作為開端，引入到中國烘焙業發展曆程，對烘焙産品生産設備進行瞭全麵的分類，並給齣瞭每個設備的專業定義、應用與優缺點，指齣瞭現代烘焙中央工廠的規劃與設計理念，還給齣瞭配備好設備的廠房布局圖，對國內各個專業型的烘焙工廠的規劃與設備配置技術進行瞭詳細的分析與計算介紹。
烘焙中央工廠規劃設計與設備選型 食品廠設備配製技術書籍 烘焙産品生産設備安裝運行調試維護維 下載 mobi epub pdf txt 電子書
用戶評價
烘焙中央工廠規劃設計與設備選型 食品廠設備配製技術書籍 烘焙産品生産設備安裝運行調試維護維 pdf epub mobi txt 電子書 下載
相關圖書
-
正版 數控編程手冊 數控編程工具書 編程技巧 典型實例 數控加工技術編程教程 CNC銑削加 pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
中國節能發電調度研究(第二版) 9787509649749 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
GB/T 34120-2017電化學儲能係統儲能變流器技術規範 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
材料科學基礎-(第二版)-十二五普通高等教育本科 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
新型電極濕式靜電除塵技術研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
BOSCH汽車工程手冊(中文第四版) 汽車基礎理論知識 汽車設計研發 汽車結構 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
正版書籍 三維鈑金展開放樣速查手冊--SolidWorks應用;機械科技;機械加工 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
汽車內外飾設計與實戰手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
産業地産視域下的中國通用航空産業園規劃研究 9787112208005 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
品牌汽車維修常備資料叢書--新型豐田汽車維修技師手冊.電氣維修 發動機、自動變速器、底盤電 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
配電網運維規程 9787512378438 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
GB/T 13663.2-2018 水用聚乙烯( PE)管道係統第2部分:管材 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
GB 35114-2017 公共安全視頻監控聯網信息安全技術要求 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
水泥基材料測試分析方法 史纔軍 元強編著 中國建築工業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
道路交通事故車體痕跡鑒定 李麗莉 科學齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
全能型鄉鎮供電所崗位應知題庫 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
正版書籍 白酒生産技術全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
山地災害形成與預測預警 陳寜生 等 科學齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
20kV及以下配電網工程設備材料價格信息（2018年1月） pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
正版書籍 高速鐵路工程檢驗批填寫手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載
