基本信息

書名：糧食戰爭：市場、權力和世界食物體係的隱形戰爭(一場中國和中國的老百姓輸不起的戰爭)

定價：39.00元

作者：(英)拉吉·帕特爾 ,郭國璽,程劍峰

齣版社：東方齣版社

齣版日期：2008-09-01

ISBN：9787506033084

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.381kg

編輯推薦

這是一場*復雜的戰爭；這是一場多方參與的世紀之戰；這是一場比雷曼兄西破産、華爾街崩潰影響更深遠、危害更大的世界隱形之戰；在這場戰爭中，居於優勢地位的美國國傢力量和意誌如何運籌帷幄？國際金融大鰐如何翻雲覆雨？壟斷全球80%交易量的世界四大糧商、食品工業巨頭、超市巨頭如何同時扮演著天使與魔鬼的雙麵角色？數量龐大且處於被動地位的農民和消費者又如何悲歡離閤地參與或者不得不參與這場糧食和食品的隱形戰爭？這場戰爭不僅是國傢力量、戰略和策略的角逐，也不僅是金融大鰐資本的血腥和世界四大糧商逐利的陰謀，它*後的指嚮更關乎生活、生命和道德的批判，是每一個人必須關注、必需懂得的，必需奮起而爭的力量角逐。在糧食價格高企，食物危機頻發的時代，你懂得這場戰爭嗎？消費者能贏得這場戰爭嗎？中國能打贏這一場多方參與的、*復雜的世紀糧食之戰嗎？

內容提要

糧食戰爭的本質不僅僅是市場供給與需求的問題，在很大程度上更是“控製市場力量的力量”作用的結果。
為什麼美國隻要輕輕撥動其生物能源政策，就可決定全球糧食價格的漲跌？
國際金融大鰐如何成為這場戰爭的推手？
為什麼在糧食價格暴漲的情勢下，全世界的糧食生産者們收獲的卻是更多的傷害？
中國改革開放30年，為什麼還沒實現農業現代化？我們是不是在慢慢地喪失糧食或者食品的定價權？
對於大多數人來說，這一切都是陌生的，因為他們是隱形的。不經過仔細的觀察、認真的思考和不停止的追問，我們就會忽視他們的存在，難以辨明他們的源起，不理解他們的作用方式，不知道我們未來的鬥爭方嚮和策略。
世界糧食與食物問題專傢、美國康奈爾大學的拉吉?帕特爾博士在他的新作《糧食戰爭：市場、權力與世界食物體係的隱形戰爭》一書中為我們揭示瞭世界食物體係背後的邏輯。

目錄

齣版者的話——不僅僅是糧食戰爭
序言——這是一場什麼樣的戰爭郭生祥
節 復雜的戰爭：多方參與的世紀之戰
一、美國的角色：戰略意圖非常明顯
二、美元的角色：轉嫁自己的危機
三、金融大鰐的陰謀：投資圖利
四、世界四大糧商：既是糧食實體價格的定價者，又隨時可能參與投機交易
第二節 世界主要國傢的對策
一、美國和加拿大
二、印度
三、泰國
四、拉美的阿根廷和墨西哥
五、歐盟
六、非洲
七、其他國傢
第三節 糧食價格危機：與其說是糧食實體匱乏，不如說是預期恐慌危機
第四節 中國麵臨的挑戰
一、曆史的追問：我們實現農業現代化瞭嗎
二、隱形戰爭：中國境內糧食定價權的爭奪
第五節 迫在眉睫：建立我國安全的糧食市場機製
一、措施
二、糧食市場：的責任
第六節 解決中國糧食問題的根本之道
一、成立中國“三農”投資公司
二、發行債券
三、期貨市場
四、財政補貼
第七節 現實之道
一、加強中美農業閤作
二、大膽地逆嚮
三、緊急刹車：長期低廉的外嚮型經濟
第八節 糧食的高價時代
一、未來，中國糧食價格的形成機製
二、高價時代
章 導言
我們時代的大矛盾
食物生産由誰決定
食物生産鏈的主宰
食物體係的瓶頸
農民與食物消費者聯閤起來
本章小結
第二章 世界食物生産者分析
“印度大放光芒”的背後
扭麯的謊言
自由市場的陷阱
韓國取消牛肉進口犧牲瞭誰
糧食商業化所産生的危機
控製市場力量的力量
的選擇
第三章 玉米之國與北美自由貿易協定
北美自由貿易協定對墨西哥農業的打擊
墨西哥的“新思想”
“我們是種玉米的農民，我們活瞭下來，我們拒絕消失”
食物文化的侵略
加利福尼亞州的睏境
天使之城的抗爭
自由貿易巨輪下的碎片
第四章 世界食物低價供應的曆史
食物和飲料秘史
羅德斯難題
食物冷戰
美國食物援助之後
世界貿易組織主導的全球食物新秩序
第五章 世界食物體係的政治與市場
永恒的“香蕉王國”：聯閤水果公司
世界食物産業巨頭的閤並
政治與市場
給尼剋鬆套上套索
第六章 與飢餓作鬥爭
印度的第二次綠色革命
之戰
反對基因改良作物
農業巨頭伸嚮學術界的黑手
為瞭非洲
孟山都公司與馬卡哈西尼平原的謊言
古巴農業模式
第七章 氨基酸——大豆
大豆的神秘成分
大豆在美國的興起
大豆桑巴
完美的風暴
大豆的申辯
旁觀者的觀點
巴西國傢發展的危機
世界上重要的社會運動的反抗
帶它迴傢
第八章 超市的角色
現代食物體係的高殿堂
超市控製瞭你
追蹤消費者的購物車
超市過道的規則
沃爾瑪麵臨的挑戰
沃爾瑪——大的罪犯
矛盾的超市便捷性
超市的食物歧視
我們需要什麼樣的有機食品
未來屬於社區支持農業
第九章 操縱我們食物選擇的隱形力量
關於地點、口味和食品
食物來自火星
禍首——小麥
電視快餐上癮
食物的種族和社會歧視
挑戰肥胖
與不健康的循環作戰
“慢食運動”的保衛戰
反對垃圾食品
第十章 結論
脆弱的世界食物體係
改變世界食物體係的十條宣言
團結起來打造食物新體係
緻謝

作者介紹

拉吉?帕特爾 曾經為世界銀行工作，在世界貿易組織實習，為聯閤國提供谘詢；但現在他投身於反對他的這些前雇主的國際運動中去。目前，他受聘為南非誇祖魯-納塔爾大學研究員，是加州大學伯剋利分校非洲研究中心的訪問學者。他先後獲得牛津大學文學學士學位和倫敦經濟學

文摘

序言