发表于2024-12-23
安全買菜經:蔬菜篇 湖北新華書店 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書基本信息 | |||
圖書名稱 | 安全買菜經:蔬菜篇 | 作者 | 陳新 |
定價 | 36.80元 | 齣版社 | 四川人民齣版社 |
ISBN | 9787220105944 | 齣版日期 | 2018-02-01 |
字數 | 頁碼 | ||
版次 | 1 | 裝幀 | 平裝-膠訂 |
開本 | 16開 | 商品重量 | 0.4Kg |
內容簡介 | |
《安全買菜經:蔬菜篇》:一日三餐,食品安全不容小覷。這本書配有清晰的蔬菜圖片,文字講解簡單易懂、條理清晰,並配閤該食材的盛産期,快速教會您在菜市場、超市“認菜”,購買放心菜。書中還附送清洗處理、保存技巧、美味食譜,讓您挑對食材,輕鬆下廚房。 |
作者簡介 | |
陳新,男,博士,華中農業大學、湖南農業大學和八一農墾大學碩士生導師,中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所副研究員。主持和完成國傢自然科學基金1項,另參與多項國傢和省部級科研工作。發錶學術論文近30篇,在農業研究方麵卓有建樹。 |
目錄 | |
編輯推薦 | |
世界衛生組織對食物安全與衛生的定義是安全可靠、有益健康、適閤食用。但是如今消費者與食材生産地的距離越來越遠,很多人不瞭解食材安全、成熟是什麼狀態,更無法憑觀察分辨好壞。並不是貴的食材就是好的,外錶光鮮的也不能肯定是安全的。這本書就教您如何練就一雙買菜的慧眼,分辨好與不好的食材,以及如何安全清理、保存食材。 |
文摘 | |
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序言 | |
安全買菜經:蔬菜篇 湖北新華書店 pdf epub mobi txt 電子書 下載