具体描述
內容介紹
1群科研工作者放棄空談，進行瞭關於生態農業的實踐。他們用數據呈現給我們1個令人振奮的成果：生態農業不僅能徹底解決糧食安全問題，還能讓退化的生態環境休養生息。農業是立國之本，隻有解決瞭農業和農村問題纔能確保國傢長治久安。本書記述的是1個科研性生態農場的實踐之路，從中摺射齣中國三十年的社會變化給傳統農業帶來的巨大衝擊。
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《生態農場紀實》是作者蔣高明教授根據自己的生態農場實踐譜寫的1部生態文明圖書。它是1群科研工作者放棄空談，進行生態農産實踐的産品。本書記述的是1個科研性生態農場的實踐之路，從中摺射齣中國三十年的社會變化給傳統農業帶來的巨大衝擊。
生態文明決策者必讀叢書如下（請站內尋找）
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目錄
序 尊重曆史與科學證僞 前言 我的生態農場實踐 ┃1┃中國農業嚮何處去 *1節 衰落的鄉村 *二節 鄉村中的“白色恐怖” 第三節 農民何時纔能迴傢安心種地 第四節 生態學主導的*二次綠色革命 第五節 未來的生態農莊 ┃2┃從秸稈利用kai始 *1節 在九三學社的報告 *二節 艱難的“畜南下” 第三節 偷學養牛技術 第四節 帶農民去買牛 第五節 建立瞭生態農場
序 尊重曆史與科學證僞
前言 我的生態農場實踐
┃1┃中國農業嚮何處去
*1節 衰落的鄉村
*二節 鄉村中的“白色恐怖”
第三節 農民何時纔能迴傢安心種地
第四節 生態學主導的*二次綠色革命
第五節 未來的生態農莊
┃2┃從秸稈利用kai始
*1節 在九三學社的報告
*二節 艱難的“畜南下”
第三節 偷學養牛技術
第四節 帶農民去買牛
第五節 建立瞭生態農場
第六節 引進“麵包草”設備和技術
第七節 從養魚池到青儲池
┃3┃找到瞭控製害蟲的辦*
*1節 充滿殺機的農田
*二節 湖北老zong送來誘蟲燈
第三節 傳來令人興奮的消息
第四節 研究生們製作的昆蟲標本
第五節 北京中學生的實驗
第六節 農民相信瞭我們的技術
┃4┃生態院落裏的“禽糧互作”
*1節 1個新思路的誕生
*二節 烏雲塔娜的實驗
第三節 “落湯”雞
第四節 放鵝吃草
第五節 “禽糧互作”的生態與經濟效益
┃5┃“林禽互作”讓楊樹林升值
*1節 讓林下空間升值
*二節 林下養雞全軍覆滅
第三節 農民養雞大賺
第四節 韆隻白鵝進農場
第五節 楊樹林變成生態林
┃6┃讓元素循環起來
*1節 元素循環1筆賬
*二節 熱心人送來蚯蚓種
第三節 教授的黃粉蟲
第四節 德國學生的能源調查
第五節 沼氣池的故事
第六節 加拿大博士的堆肥技術
附錄 1 弘毅生態農場大事記
附錄 2 來訪者留言選摘
┃7┃低産田變成噸糧田
*1節 生態農業會餓死人嗎
*二節 山東電視颱的報道
第三節 高産變穩産
第四節 農民喜簽有機種植閤同
第五節 果園停農藥：啃醉硬的骨頭
┃8┃國內外的參觀者
*1節 農場裏的“洋姐姐”
*二節 美國人在農場
第三節 德國大*館伸齣援助之手
第四節 日本專傢相信瞭
第五節 農業部、環保部的聯閤調查
第六節 十五所高校學生誌願者參觀弘毅生態農場
第七節 三省農民互助閤作社代錶參觀弘毅生態農場
第八節 山東省委農工辦和科技廳*導現場調研
附錄 1 弘毅生態農場大事記
附錄 2 來訪者留言選摘
zong 跋 在文明的轉摺點上
在綫試讀
《論語?泰伯》中有這樣的句子“士不可以不弘毅，任重而道遠。仁以為己任，不亦重乎？死而後已，不亦遠乎？”2000多年前，曾子說這句話的時候，他肯定想象不到現-在的人類社會發生瞭如此大的變化。春鞦時期的諸子百傢，在哲學思想上探求人與人、人與自然之間的關係，試圖恢復周王朝的禮儀。然而，隨著時代的變遷，人類發展的方嚮離他們希望的目標卻越來越遠瞭。*今社會存在的問題主要錶現在以下六大危機。 其1是信仰危機。*今中國社會，人們缺乏信仰，很多人是赤裸裸地信奉金錢，做事帶有很強的功利性。古代有“士、農、工、商”的排序，以前的農民還能排在知識分子之後，而今這個順序被打亂。人們都忘記瞭是農民*供瞭他們的食物，是農民創造瞭他們口袋裏的財富。 其二是誠信危機。現在醉可怕的莫過於信任危機。在信任危機麵前，中國的産品讓人傢心裏打問號，優質的東西賣不到優質的價錢，隻好造假。在信任危機麵前，瘦肉精、三聚氰胺、蘇丹紅、增白劑、敵敵畏、地溝油、避孕藥等各種有害的東西添進瞭食物中，而且其銷路遠比正常健康的食品好。“賣鹽的喝淡湯，賣席的睡床幫”，這樣的俗語是過去的窮人捨不得消受自己的産品的生動TI現。而今“養豬的不吃自己養的豬，養雞的不吃自己養的雞，賣菜的不吃自己種的蔬菜，搞轉基因的不吃自己搞齣的轉基因食品”是普遍現象，但絕不是因為捨不得。聰明反被聰明誤，*市場上充斥的都是有問題的東西時，人們不得不吞下自己釀造的苦果。 其三是環境危機。自*1次工業革命爆發到如今不到300年，人類享受瞭科技進步帶來的便利和好處，但古人不曾經曆過的環境問題也爆發齣來，且有愈演愈烈之勢。在生物圈中，長期的生物進化齣現瞭植物、動物和微生物三大類群，在其功能上也形成瞭物質生産、物質消費和將1切死亡有機物分解的三大類群，即植物、動物和微生物，由它們形成瞭*美的組閤，維持著生物圈的運轉。生物進化到瞭以現代科學武器武裝的人類以後，形勢就發生瞭根本變化，人類製造的許多物質如塑料、農膜、電子垃圾、農藥、二英等，自然界中的微生物沒有辦*將它們降解，隻能積纍或埋葬在我們的周圍。醉可怕的是1些有害物質進入瞭大氣、水體、土壤甚到我們的食物中。比這更糟糕的是，人類采用所謂轉基因技術，打亂瞭生物進化的軌跡，導緻幾韆年上萬年的作物多樣性消失，而迫使農民每年購買所謂的高科技種子，而這種不能留種的種子生産齣的糧食或蔬菜充滿瞭生態環境與健康風險。人類在吃著快餐，喝著含有各種添加劑的飲料，享受鼕暖夏涼，乘飛機旅遊，駕汽車兜風等現代文明的時候，它們所排放的汙染物也正在包抄我們的星球，使得人類在地球上稱霸的時間kai始倒*時。甚到西方有識之士kai始擔憂人類能否平安度過21世紀。中國、印度等經濟大國的崛起，追逐英美等發達國傢的生活方式，大大加快瞭地球生物圈的惡化。許多人在忙於享受，卻沒有意識到環境危機正在到來。
《論語?泰伯》中有這樣的句子“士不可以不弘毅，任重而道遠。仁以為己任，不亦重乎？死而後已，不亦遠乎？”2000多年前，曾子說這句話的時候，他肯定想象不到現-在的人類社會發生瞭如此大的變化。春鞦時期的諸子百傢，在哲學思想上探求人與人、人與自然之間的關係，試圖恢復周王朝的禮儀。然而，隨著時代的變遷，人類發展的方嚮離他們希望的目標卻越來越遠瞭。*今社會存在的問題主要錶現在以下六大危機。
其1是信仰危機。*今中國社會，人們缺乏信仰，很多人是赤裸裸地信奉金錢，做事帶有很強的功利性。古代有“士、農、工、商”的排序，以前的農民還能排在知識分子之後，而今這個順序被打亂。人們都忘記瞭是農民*供瞭他們的食物，是農民創造瞭他們口袋裏的財富。
其二是誠信危機。現在醉可怕的莫過於信任危機。在信任危機麵前，中國的産品讓人傢心裏打問號，優質的東西賣不到優質的價錢，隻好造假。在信任危機麵前，瘦肉精、三聚氰胺、蘇丹紅、增白劑、敵敵畏、地溝油、避孕藥等各種有害的東西添進瞭食物中，而且其銷路遠比正常健康的食品好。“賣鹽的喝淡湯，賣席的睡床幫”，這樣的俗語是過去的窮人捨不得消受自己的産品的生動TI現。而今“養豬的不吃自己養的豬，養雞的不吃自己養的雞，賣菜的不吃自己種的蔬菜，搞轉基因的不吃自己搞齣的轉基因食品”是普遍現象，但絕不是因為捨不得。聰明反被聰明誤，*市場上充斥的都是有問題的東西時，人們不得不吞下自己釀造的苦果。
其三是環境危機。自*1次工業革命爆發到如今不到300年，人類享受瞭科技進步帶來的便利和好處，但古人不曾經曆過的環境問題也爆發齣來，且有愈演愈烈之勢。在生物圈中，長期的生物進化齣現瞭植物、動物和微生物三大類群，在其功能上也形成瞭物質生産、物質消費和將1切死亡有機物分解的三大類群，即植物、動物和微生物，由它們形成瞭*美的組閤，維持著生物圈的運轉。生物進化到瞭以現代科學武器武裝的人類以後，形勢就發生瞭根本變化，人類製造的許多物質如塑料、農膜、電子垃圾、農藥、二英等，自然界中的微生物沒有辦*將它們降解，隻能積纍或埋葬在我們的周圍。醉可怕的是1些有害物質進入瞭大氣、水體、土壤甚到我們的食物中。比這更糟糕的是，人類采用所謂轉基因技術，打亂瞭生物進化的軌跡，導緻幾韆年上萬年的作物多樣性消失，而迫使農民每年購買所謂的高科技種子，而這種不能留種的種子生産齣的糧食或蔬菜充滿瞭生態環境與健康風險。人類在吃著快餐，喝著含有各種添加劑的飲料，享受鼕暖夏涼，乘飛機旅遊，駕汽車兜風等現代文明的時候，它們所排放的汙染物也正在包抄我們的星球，使得人類在地球上稱霸的時間kai始倒*時。甚到西方有識之士kai始擔憂人類能否平安度過21世紀。中國、印度等經濟大國的崛起，追逐英美等發達國傢的生活方式，大大加快瞭地球生物圈的惡化。許多人在忙於享受，卻沒有意識到環境危機正在到來。
其四是能源危機。化石能源驅動瞭汽車、輪船、飛機，甚到耕地用的拖拉機，然而我們利用的是大自然幾億年前為人類準備的光閤産物。現代文明僅滿足瞭人類1兩百年的高消費，就帶來瞭全球氣候變化、臭氧層減少、生物多樣性下降等大量環境問題。小小的碳讓人類措手不及，以二氧化碳為主的碳的無機化閤物以及氧化亞氮、1氧化氮等氮的有機化閤物正使得我們賴以生存的地球快速升溫，這個速度*過瞭工業革命前的幾萬年。人類對*可*生能源的過度kai采利用，如果不及時采取措施，我們的後代將沒有化石能源可以利用。英國人利用煤炭奠定瞭工業文明基礎，引*人類走嚮高消費，造就瞭現代文明繁榮神話，那麼，中國人呢？我們的石油顯然是劣勢，而煤炭盡管有1定的儲量，但過度*前消費，注定瞭我們煤炭能源根本不可能持續。生物質能是否是中國的選擇呢？傳統的農耕文明産生的大量生物質被農民在田間地頭焚燒，這些能源將是我們重點kai發的*域。
其五是糧食危機。“民以食為天”，中國已經基本解決瞭吃飯問題，避免瞭因飢餓而引發的社會動蕩。但是，糧食危機並沒有從根本上消除。糧食始終是我們這個人口大國醉為緊迫的問題。這是因為，新的問題齣現瞭：農民kai始不願意種地。隨著城鄉差彆的持續擴大（收入差距從30年前的4倍多到現-在的40多倍），農民發動瞭另外1場無聲息的“起義”，即他們不情願地拋棄瞭生育與養育他們的土地，留下瞭大量“空心村”。現在伺候土地的是留守的婦女、老人和兒童，即“386199部隊”（38即婦女，61指小孩，99代指老人）。長期下去，將動搖我們這個人口大國的糧食基礎。有人說我們應*走美國那樣的農業路子，讓2%的人口來種植98%的人口所需要的糧食，過美國式的現代文明生活。那樣的話，我們將需要106.6億畝耕地，可我們隻有18億畝耕地，且這些耕地還在受到城市化的嚴重衝擊。
其六是學術危機。現在的學術界，認真研究學問的少瞭，許多知識分子在研究*術，學術嚮*術低頭。得到經費後，不是設想怎麼利用資金做好學問，而是將大量的精力用於如何花錢，並琢磨下1批經費的來源。在這樣的學術環境下，國傢真正需要的東西沒有人去認真研究。申請經費認認真真，花經費大大方方，實施起來則馬馬虎虎，項目驗收時小心翼翼走過場。在利益麵前，學術被奴役，學問被商品化。在這樣的環境下，1些有識之士以死抗爭。社會呼喚良知，人們渴望真正的學術。
由此可見，我們人類與自然的關係正齣現瞭1係列的變化，人們的信任齣現瞭*所*有的危機，地球生命正遭到來自自私的人類惡意攻擊，全球在變暖，生物多樣性在消失，食物安全受到影響。我們這支小小的研究團隊，不顧自身力量的渺小，得到瞭廣大公民的道義支持，從小事做起，從1個小小的農場做起，帶動我們所在村落、鄉鎮、縣發展生態循環型有機農業。我們利用生態學和生物多樣性原理經營農業，為人們*供安全放心的糧食、蔬菜、肉蛋等食物，為農民製造就業機會，為農業高校學生創造就業崗位。弘毅生態農場的齣現，就是為瞭遠離上述六大危機，以全新的麵貌從事科研、教書育人、農民緻富，並帶動新農村建設，是在科研力量武裝下，在糧食安全與食品安全的源頭尋找人類社會或農業可持續發展的道路，讓生態文明由理論變成現實。具體地，我們將嚴格遵循下麵的原則從事農業生産。
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