基本信息

書名：讓身體和微生物成為朋友

定價：45.00元

作者：賈斯丁·桑伯格 艾麗卡·桑伯格

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2018-07-01

ISBN：9787518042579

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

《讓身體與微生物成為朋友》由《時代雜誌》封麵人物、《紐約時報》100位全球*影響力人物安德魯 威爾博士力薦
海軍總醫院副院長消化內科主任醫師孫濤力薦
熱心腸先生藍燦輝力薦

內容提要

《讓身體與微生物成為朋友》由美國斯坦福大學醫學院微生物與免疫學副教授賈斯丁·桑伯格和研究人員艾麗卡·桑伯格夫婦共同編寫，針對近年來研究熱點——腸道微生物群與健康關係，提齣人體是人類細胞與常駐微生物共同組成的超級生命體。而腸道微生物群所具有的10倍於人類的基因數量，被國際醫學界稱為“人類第二基因組”，對人類的哮喘、肥胖、糖尿病、衰老、自閉、抑鬱等方麵起到瞭決定性的作用。

目錄

章 受關注的人體微生物群／1微生物的世界／1充滿細菌的“管子”（人類）／3西方人的微生物群殘骸／5被迫的閤作／8細菌的壞名聲／11微生物群時代的到來／14被遺忘的功能器官／17微生物群站在瞭舞颱中央／19幫助微生物群蓬勃發展／20第二章 與我們終生相伴的微生物群體／22首批微生物群／22早産：微生物群的形成被打斷／26懷孕：微生物群變化的時期／28母乳：嬰兒微生物群的“設計師”／30微生物引發的小兒疝氣／34斷奶：保持長期微生物群健康的機會／35抗生素：微生物群形成過程中的“天敵”／39限製體重的微生物群／40嬰兒的微生物群培養／41第三章 調節免疫係統／44腸道微生物群與疾病／44腸道：人體免疫係統的控製中心／45腸道微生物群：控製免疫反應／47“衛生假說”的演變／49失去我們的密友／51平衡免疫係統的行動／52作為黏膜免疫係統延伸的微生物／55讓微生物來平衡免疫係統／57檢測“壞”的微生物群和驅逐它們的代價／59維持免疫係統的功能正常／61第四章 腸道的過客／64腸道的呼救／64發酵作用的産生／65保護腸道／67腸道的過客：悄然經過，留下印記／69不僅僅是對腸道的影響／71益生菌：哪些方麵被認可／73名字的含義是什麼／74益生菌的健康聲明／78益生元與閤生元：益生菌夥伴／79益生菌的前景／81益生菌的使用指導／83第五章 養活數萬億張嘴／87微生物群滅絕事件／87我們的微生物群：終的迴收者／88微生物廢物的價值／89不僅僅是清空食物熱量／92被長期遺忘的膳食縴維的好處／93碳水化閤物的“壞名聲”／95為瞭腸道微生物，仔細閱讀食物營養標簽／97供微生物群食用的碳水化閤物／100“富有的”微生物群或“貧窮的”微生物群／102提煉飲食中給微生物提供營養的碳水化閤物 ／104因紐特人是怎麼迴事／107為豐富微生物群提供“巨無霸”套餐／109第六章 腸與大腦的連接／111腦—腸軸／111無微生物老鼠：膽大又健忘／113人格移植／116無人監管的製藥廠／117微生物群的毒性廢棄物／119大腦與上萬億細菌的雙嚮溝通／122腸道的化學泄漏／124發酵食物加入“對話”／128建立終生的大腦—腸道—微生物群聯盟／130第七章 靠排泄物而活／133改變微生物特性／133緻病微生物：腸道的“不速之客”／134以牙還牙／135我該怎麼辦／137抗生素——濫殺無辜者／139微生物群的數量優勢／142食物通過腸道的速度／146彆在傢裏嘗試這些／147結束糞便移植的黑暗時代／149更新腸道管理係統／152第八章 老化的微生物群／154我們的終身夥伴／154老年人的微生物群／156炎性衰老／159鍛煉你的微生物群／161“抗擊癌癥”時的微生物群／162與藥物相關的微生物群／165充滿細菌的“青春不老之泉”／169保持微生物群年輕／170第九章 管理體內的發酵作用／173你的基因組不代錶一成不變的命運／173健康微生物群／174的問題／176增強微生物群的社交／177為瞭微生物而吃／179有益於微生物群的日常飲食方法／185腸道微生物群之外的群體／188餐單和食譜／190有益微生物群的7日餐／190養活你的微生物群／193腸道細菌的早餐／195連微生物群都喜歡的校園午餐／203工作午餐／207零 食／212晚 餐／218甜 點／227緻 謝／233附 錄／235含有益生菌的食物和飲品／235每日膳食縴維總量推薦／236

作者介紹

賈斯丁·桑伯格博士——斯坦福大學醫學院微生物學和免疫學係助理教授，2009年美國國立衛生（NIH）創新者奬的獲得者得主賈斯丁·桑伯格博士——斯坦福大學醫學院微生物學和免疫學係助理教授，2009年美國國立衛生（NIH）創新者奬的獲得者得主

文摘

序言