具体描述
| 金版 小兒常見病 飲食調養 | ||
| 定價 | 29.80 | |
| 齣版社 | 黑龍江科學技術齣版社 | |
| 版次 | 第1版第2次印刷 | |
| 齣版時間 | 2016年10月 | |
| 開本 | 16開 | |
| 作者 | 《健康大講堂》編委會 編著 | |
| 裝幀 | 平裝 | |
| 頁數 | 230 | |
| 字數 | 200000 | |
| ISBN編碼 | 9787538884166 | |
PART 1 未雨綢繆，打贏小兒健康保衛戰
兒童常見病特點早知道 ............................................. 002
容易發病............................................................... 002
疾病類型................................................................... 002
臨床錶現................................................................... 002
容易康復.................................................................. 002
各年齡段兒童的保健.................................................. 003
新生兒期................................................................... 003
嬰兒期...................................................................... 003
幼兒期..................................................................... 004
學齡前期................................................................... 004
學齡期....................................................................... 004
兒童日常保健錦囊 ...................................................... 005
錦囊一：日常護理........................................................ 005
錦囊二：定期預防接種與健康檢查................................... 006
錦囊三：增強孩子自身免疫力........................................ 007
兒童健康的關鍵營養素 ................................................ 011
糖類―機體的主要成分.................................................. 011
脂肪―能量提供者......................................................... 011
蛋白質―生命的載體..................................................... 011
維生素―生命元素........................................................ 012
礦物質―人體必需元素.................................................. 012
膳食縴維―健康衛士....................................................... 012
水―生命之源................................................................ 012
兒童患病時期膳食指導 ................................................. 013
兒童患病時飲食原則...................................................... 013
兒童患病時正確選用膳食............................................. 01
PART 2 齣奇製勝，直麵小兒常見病
咳嗽 ................................................... 016
蜜汁紅棗山藥百閤................................. 019
銀耳雪梨白蘿蔔甜湯............................. 019
溫補杏仁豆漿......................................... 020
南瓜花生蒸餅......................................... 020
紅棗核桃米糊......................................... 021
芹菜炒黃豆............................................. 021
感冒 ................................................... 022
海帶綠豆湯............................................. 025
土豆泥拌蒸茄子..................................... 025
蜂蜜雪梨蓮藕汁..................................... 026
紅棗桂圓小米粥..................................... 026
茶樹菇川貝杏仁瘦肉湯......................... 027
山藥蒸鯽魚............................................. 027
發熱 ................................................... 028
菠菜牛奶稀粥......................................... 031
綠豆漿 ..................................................... 031
果仁涼拌西葫蘆..................................... 032
黃豆馬蹄鴨肉湯..................................... 032
火腿花菜................................................. 033
黃瓜梨**桃汁..................................... 033
小兒肺炎 ......................................... 034
紅薯牛奶................................................. 037
雪蓮果百閤銀耳糖水............................. 037
木耳黑豆漿............................................. 038
蜜蒸白蘿蔔............................................. 038
桑葚蓮子銀耳湯..................................... 039
西紅柿麵包雞蛋湯................................. 039
小兒哮喘 ......................................... 040
香菇燒火腿............................................. 043
川貝梨煮豬肺......................................... 043
**葉茶................................................. 044
陳皮燉雞................................................. 044
櫻桃豆腐................................................. 045
雪梨蘋果山楂湯..................................... 045
便秘 ................................................... 046
牛奶黑芝麻豆漿..................................... 049
山楂韭菜豆湯......................................... 049
絲瓜綠豆粥............................................. 050
紅豆紅薯湯............................................. 050
豆腐皮枸杞炒包菜................................. 051
鬆仁萵筍................................................. 051
腹瀉 ................................................... 052
綠豆豌豆大米豆漿................................. 055
蝦仁莧菜湯............................................. 055
西藍花炒雞脆骨..................................... 056
麥芽山楂茶............................................. 056
西紅柿燉鯽魚......................................... 057
紫薯山藥豆漿......................................... 057
腹痛 ................................................... 058
**桃銀耳羹......................................... 061
海藻墨魚湯............................................. 061
果味酸奶................................................. 062
蓮子紅棗豆漿......................................... 062
鼕菇拌扁豆............................................. 063
鬍蘿蔔絲炒豆芽..................................... 063
嘔吐 ................................................... 064
馬齒莧雞蛋湯......................................... 067
楊桃香蕉牛奶......................................... 067
葡萄豆漿................................................. 068
鯽魚苦瓜湯............................................. 068
大麥花生雞肉粥..................................... 069
蘋果柳橙稀粥......................................... 069
厭食 ................................................... 070
芹菜燒馬蹄............................................. 073
腐竹玉米馬蹄湯..................................... 073
豬血韭菜粥............................................. 074
檸檬薑茶................................................. 074
肉末蒸絲瓜............................................. 075
猴頭菇山楂瘦肉湯................................. 075
疳積 ................................................... 076
素炒香菇芹菜......................................... 079
西紅柿椰果飲......................................... 079
燕麥小米豆漿......................................... 080
三味南瓜雞............................................. 080
涼拌佛手瓜............................................. 081
糖醋藕片................................................. 081
寄生蟲病 ......................................... 082
酸梅飲..................................................... 085
手撕茄子................................................. 085
醋拌萵筍蘿蔔絲..................................... 086
百閤葛根粳米粥..................................... 086
黃花菜雞蛋湯......................................... 087
杏仁苦瓜................................................. 087
營養不良 ......................................... 088
美味紅薯丸............................................. 091
西芹絲瓜鬍蘿蔔湯................................. 091
鼕筍油菜海味湯..................................... 092
醋燜腐竹帶魚......................................... 092
鮮蝦燒鮑魚............................................. 093
鵝肝燉土豆............................................. 093
肥胖 ................................................... 094
生菜沙拉................................................. 097
西葫蘆雞絲湯......................................... 097
檸檬薏米豆漿......................................... 098
銀花燒白靈菇......................................... 098
西紅柿稀粥............................................. 099
苦瓜豆腐湯............................................. 099
貧血 ................................................... 100
鬆仁黑豆豆漿......................................... 103
芝麻醬拌油麥菜..................................... 103
鬍蘿蔔豬血豆腐粥................................. 104
杏鮑菇炒甜玉米..................................... 104
生蠔湯..................................................... 105
牛肉海帶湯飯......................................... 105
佝僂病 .............................................. 106
蛤蜊炒飯................................................. 109
拔絲蓮子................................................. 109
苦瓜生魚湯............................................. 110
牛奶鯽魚湯............................................. 110
莧菜豆腐鵪鶉蛋湯................................. 111
桔梗拌海蜇............................................. 111
小兒驚厥 ......................................... 112
黑加侖馬蹄糖水..................................... 115
百閤蝦米炒蠶豆..................................... 115
芒果香蕉蔬菜沙拉................................. 116
薑絲炒墨魚須......................................... 116
蝦菇油菜心............................................. 117
山楂藕片................................................. 117
百日咳 .............................................. 118
馬齒莧肉片湯......................................... 121
絲瓜雞蛋湯............................................. 121
萵筍菠蘿蜂蜜汁..................................... 122
南瓜二豆漿............................................. 122
薄荷糙米粥............................................. 123
蘆筍馬蹄藕粉湯..................................... 123
水痘 ................................................... 124
菠菜鬍蘿蔔蛋餅..................................... 127
涼拌茭白................................................. 127
金鈎黃瓜................................................. 128
芹菜楊桃葡萄汁..................................... 128
豬肉包菜捲............................................. 129
白菜鼕瓜湯............................................. 129
麻疹 ................................................... 130
素釀豆腐................................................. 133
山藥雞絲粥............................................. 133
菊花豬肝湯............................................. 134
佛手瓜炒雞蛋......................................... 134
百閤蓮子綠豆漿..................................... 135
西紅柿芹菜萵筍汁................................. 135
手足口病 ......................................... 136
茼蒿炒豆腐............................................. 139
馬齒莧生薑肉片粥................................. 139
洋蔥豬肝炒麵......................................... 140
苦瓜鬍蘿蔔粥......................................... 140
萵筍玉米鴨丁......................................... 141
紫薯南瓜豆漿......................................... 141
流行性腮腺炎 ............................... 142
豆角燜麵................................................. 145
蒜蓉馬齒莧............................................. 145
紅棗釀枇杷............................................. 146
檸檬銀耳浸苦瓜..................................... 146
川貝杏仁粥............................................. 147
黃瓜蒜片................................................. 147
濕疹 ................................................... 148
馬齒莧炒雞蛋......................................... 151
醋溜白菜片............................................. 151
甜杏仁綠豆海帶湯................................. 152
苦瓜燜鯧魚............................................. 152
茭白雞丁................................................. 153
薏米綠豆湯............................................. 153
蕁麻疹 .............................................. 154
鬍蘿蔔闆栗排骨湯................................. 157
蒸芹菜葉................................................. 157
柑橘香蕉蜂蜜汁..................................... 158
草菇西藍花............................................. 158
絲瓜百閤炒紫甘藍................................. 159
筍尖西芹炒肉片..................................... 159
過敏性紫癜 .................................... 160
扁豆絲炒豆腐乾..................................... 163
西紅柿洋蔥湯......................................... 163
玉米土豆清湯......................................... 164
蓮藕蘿蔔排骨湯..................................... 164
燕窩貝母梨............................................. 165
桃仁紅棗粥............................................. 165
小兒遺尿 ......................................... 166
蠔油茼蒿................................................. 169
山藥鬍蘿蔔燉雞塊................................. 169
芡實蓮子粥............................................. 170
百閤牛肉湯麵......................................... 170
PART 3 穩操勝券，正確選擇患病期膳食
羊肉西紅柿湯......................................... 171
雙仁菠菜豬肝湯..................................... 171
急性腎炎 ......................................... 172
韭菜苦瓜湯............................................. 175
蘑菇無花果燉烏雞................................. 175
烏梅茶樹菇燉鴨..................................... 176
涼拌豬肚絲............................................. 176
竹筍炒鱔段............................................. 177
脫脂奶雞蛋羹......................................... 177
流涎 ................................................... 178
鬍蘿蔔米糊............................................. 181
韭菜葉汁................................................. 181
西紅柿炒扁豆......................................... 182
豆瓣醬燒帶魚......................................... 182
花生鯽魚湯............................................. 183
棗仁蜂蜜小米粥..................................... 183
多汗 ................................................... 184
黃瓜拌綠豆芽......................................... 187
魚香扁豆絲............................................. 187
小白菜拌牛肉末..................................... 188
豆腐蛤蜊湯............................................. 188
絲瓜肉末炒刀削麵................................. 189
糯米糍..................................................... 189
中耳炎 .............................................. 190
鬍蘿蔔炒蛋............................................. 193
茄子燜牛腩............................................. 193
紅薯豆漿................................................. 194
馬蹄銀耳湯............................................. 194
蓮藕海帶湯............................................. 195
豆腐四季豆碎米粥................................. 195
流質膳食 ............................................198
適用範圍 .................................................198
膳食指導 .................................................198
食譜舉例.................................................198
猴頭菇煲雞湯......................................... 199
薏米鱔魚湯............................................. 199
鱈魚土豆湯............................................. 200
牛奶芝麻豆漿......................................... 200
黑米南瓜豆漿......................................... 201
香蕉牛奶甜湯......................................... 201
牛奶藕粉................................................. 202
黃瓜蘋果汁............................................. 202
流質膳食食譜薈萃................................. 203
半流質膳食 ...................................... 204
適用範圍 ................................................204
膳食指導 ................................................204
食譜舉例................................................204
菠菜雞蛋麵............................................. 205
蘆薈雪梨粥............................................. 205
牛肉海帶碎米糊..................................... 206
山藥小麥粥............................................. 206
鬍蘿蔔白米香糊 ................................... 207
綠豆糊..................................................... 207
鬍蘿蔔豆腐泥......................................... 208
水果泥..................................................... 208
半流質膳食食譜薈萃............................. 209
軟食..................................................... 210
適用範圍 .................................................210
膳食指導 .................................................210
食譜舉例.................................................210
餃子湯..................................................... 211
雙色包..................................................... 211
南瓜麵片湯............................................. 212
鮮魚豆腐稀飯......................................... 212
青菜豬肝末............................................. 213
水蒸雞蛋糕............................................. 213
山楂餅..................................................... 214
雞肉絲炒軟飯......................................... 214
軟食膳食食譜薈萃................................. 215
普通膳食 ............................................216
適用範圍 ................................................. 216
膳食指導 ................................................. 216
食譜舉例................................................. 216
牛肉白菜湯飯......................................... 217
三色飯團................................................. 217
紅薯核桃飯............................................. 218
芝麻拌芋頭............................................. 218
銀魚豆腐麵............................................. 219
餛飩麵..................................................... 219
什錦菜粥................................................. 220
鱈魚香菇青菜粥..................................... 220
葫蘆瓜燉豆腐......................................... 221
佛手瓜炒肉片......................................... 221
三色肝末................................................. 222
蓮藕燉雞................................................. 222
紅薯炒牛肉............................................. 223
蠶豆炒蛋................................................. 223
香菇絲瓜湯............................................. 224
金瓜雜菌盅............................................. 224
普通膳食食譜薈萃................................. 22
附錄1 兒童傢庭急救常識 ...........................................................226
怎樣進行熱敷.............................................................................226
怎樣進行冷敷................................................................................226
氣管吸入異物急救法.........................................................................226
怎樣處理兒童燙傷..........................................................................227
怎樣急救溺水兒童........................................................................22
附錄2 兒童傢庭用藥常識 .............................................................228
傢庭藥箱配置...............................................................................228
正確認識藥品..............................................................................228
兒童用藥原則...............................................................................229
兒童用藥禁忌...............................................................................229
小兒口服劑型藥物的注意事項........................................................230
傢庭安全用藥歌..........................................................................230
本書從日常生活、飲食調理等多個方麵，為提高孩子免疫力獻計獻策；針對30種小兒常見病，詳解其主要癥狀、飲食調理和日常保健等內容，並推齣多道對癥調養食譜，為孩子提供更為安全、有效的飲食調養方案。*後，考慮到兒童在患病期間可能存在的食欲不佳、營養不足等問題，特地為患兒量身製定瞭4種不同類型的患病期調養食譜，以幫助孩子盡早康復。書中所推薦的菜品均簡單易學，“掌廚”APP助您輕鬆烹飪齣調養膳食，讓孩子在日常飲食中擁有自己的抵抗力，和您一起為孩子的健康保駕護航！
健康大講堂編委會，聚集養生保健領域*有影響力的專傢、教授，其中包括保健營養大師、著名兒科專傢、知名婦産科醫師、知名烹飪大師、知名中醫師等，強強聯手，緻力於打造國內*具閱讀價值與影響力的養生保健類書籍，傳播*健康的飲食理念、養生理論、保健方式，為全民健康生活貢獻力量。
已齣版發行《百姓養生傢常菜1688》《養生相宜與相剋速查全書》《妊娠分娩育兒大全書》《糖尿病食療王》《高血壓食療王》《漢方蔬果養生》《（本草綱目）》等書，纍計發行量已突破百萬冊。
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