本書依據有機農業的國傢標準總則，以實際生産過程中的經驗教訓為點，以從菜田到餐桌的有機蔬菜生産關鍵節點為綫，係統地從四個方麵對有機蔬菜栽培關鍵技術進行詳細闡述：一、簡述有機蔬菜的相關概念與生産的基本原理；二、重點講述有機蔬菜栽培的一些關鍵節點；三、有機蔬菜基地必須建立的科學質量管理係統；四、幾種重點有機蔬菜栽培的技術要領。另外，文前附有高清原色圖譜，便於閱讀和對照。
本書通俗易懂，圖文並茂。適用於有機蔬菜生産閤作化組織、公司（企業）、傢庭農場進行科學的有機蔬菜生産，也可供無公害蔬菜、綠色蔬菜生産者參考。

作者介紹

王迪軒，湖南省益陽市赫山區蔬菜局，副局長，研究員，1989年畢業於西南農業大學，益陽市赫山區蔬菜局副局長，高級農藝師，蔬菜栽培技術專傢。在蔬菜栽培、植保、貯藏加工、土肥、食用菌生産等方麵具較強的理論基礎和實際操作能力。培養和推介瞭大量蔬菜生産、加工、銷售大戶。在專業刊物《中國蔬菜》《蔬菜》等發錶蔬菜文章300餘篇，在《農民日報》等報刊發錶蔬菜科普文章及圖片新聞達2000餘篇幅。有11個市以上項目獲科技進步奬，3個項目獲市農業豐收奬，16個項目獲區科技進步奬。先後獲湖南省青年星火帶頭人標兵、全國農村科普工作先進個人稱號，湖南省注冊科技谘詢師資格，益陽市專傢聯閤委員會會員，多次獲《湖南農業》《湖南科技報》《益陽科普》《農藥市場信息》通訊員，《蔬菜》雜誌技術顧問，全國科普日先進個人。經常下鄉講課或現場指導蔬菜生産，先後引進蔬菜新品種100餘個，新農藥120多種，新肥料12種，推廣蔬菜配套栽培技術30多套，主要參與益陽市20種蔬菜栽培技術規程的製定。參與編寫湖南省蔬菜辦主編的《蔬菜實用技術》一書。

文摘

序言

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