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出版社： 江苏科学技术出版社
ISBN：9787553743196
商品编码：29305877605
丛书名： 沙拉凉拌菜的121种做法(超值版)
开本：16开
出版时间：2015-07-01
具体描述
| 商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱： | 沙拉涼拌菜的121種做法(超值版) |
| 作者： | 甘智榮 主編 |
| 市場價： | 29.8元 |
| ISBN號： | 9787553743196 |
| 齣版社： | 江蘇科學技術齣版社 |
| 商品類型： | 圖書 |
| 其他參考信息（以實物為準） | ||
| 裝幀：軟精裝 | 開本：16開 | 語種：中文 |
| 齣版時間：2015-07-01 | 版次：1 | 頁數：160 |
| 印刷時間：2015-07-01 | 印次：1 | 字數：250.00韆字 |
| 目錄 | |
| 榖物類沙拉 014 玉米黑豆沙拉 016 玉米四色沙拉 019 西紅柿紅腰豆沙拉 020 奶酪通心粉沙拉 021 豌豆雞蛋沙拉 022 通心粉生菜沙拉 023 藜麥沙拉 024 藜麥櫻桃沙拉 025 西紅柿玉米沙拉 …… 肉類沙拉 062 土豆臘肉沙拉 064 香腸彩椒生菜沙拉 066 哈密瓜熏火腿沙拉 067 小西紅柿烤火腿腸沙拉 069 鼕瓜雞蛋雞肉沙拉 070 火腿西紅柿沙拉 071 包菜雞脯肉沙拉 072 豆腐雞脯肉沙拉 073 香腸黃瓜沙拉 074 熏火腿豌豆沙拉 …… 海鮮類沙拉 104 鮮蝦火龍果沙拉 106 魷魚海鮮沙拉 109 愛心金槍魚沙拉 110 香蔥金槍魚沙拉 111 熏三文魚沙拉 112 雞蛋橄欖金槍魚沙拉 113 蝦仁生菜沙拉 114 檸檬黃瓜金槍魚沙拉 …… |
| 內容簡介 | |
| 輕食當道，營養健康！ 排解毒素、改善腸胃、提高免疫力、緩解壓力、護膚養顔，隻要選對食材，閤理搭配，一碗好沙拉就可以輕鬆達到以上目的。 沙拉涼拌菜，一本就搞定！ 由甘智榮主編的《沙拉涼拌菜的121種做法(超值版)/食在好吃》詳細講解製作沙拉所使用的材料、調料，烹飪步驟清晰，製作要點詳略得當，讓你一看就懂、一學就會，輕鬆享受烹飪帶來的樂趣。 |
| 作者簡介 | |
| 甘智榮，*國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視颱美食類節目，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀奬，深圳飲食協會名廚委員會專傢委員。 從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網。多年來，培養專業人纔成果顯著，並長年開設傢常菜傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。 |
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