蔬菜育種叢書--茄果類蔬菜育種與種子生産 呂書文, 張偉春, 王麗萍 9787122161 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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呂書文，張偉春，王麗萍 著

圖書標籤:

• 蔬菜育種
• 茄果類蔬菜
• 育種技術
• 種子生産
• 園藝
• 農業
• 作物育種
• 番茄
• 茄子
• 辣椒

店铺： 书逸天下图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122161031

商品编码：29374969017

包装：平装

出版时间：2013-03-01

基本信息

書名：蔬菜育種叢書--茄果類蔬菜育種與種子生産

定價：49.00元

作者：呂書文, 張偉春, 王麗萍

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2013-03-01

ISBN：9787122161031

字數：

頁碼：

版次：5

裝幀：平裝

開本：12k

商品重量：0.281kg

編輯推薦

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內容提要

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　　《蔬菜育種叢書：茄果類蔬菜育種與種子生産》包括番茄篇、辣椒篇、茄子篇三部分。各部分分彆介紹瞭番茄、辣椒、茄子種質資源與分類、遺傳育種及種子生産技術等。全書內容豐富，科學實用，既有理論指導，又有可操作性，文字通俗簡練，適閤蔬菜育種人員、種子生産人員、種子經營人員、農業科技工作者和相關專業院校師生閱讀參考。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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茄果類蔬菜育種與種子生産 茄果類蔬菜，作為我們餐桌上的重要組成部分，以其豐富的營養價值、多樣的烹飪方式以及誘人的口感，在全球範圍內廣受歡迎。從酸甜多汁的番茄，到口感綿軟的茄子，再到清脆爽口的辣椒，它們不僅豐富瞭我們的飲食，更承載著億萬農民的辛勤耕耘和科學傢的智慧結晶。本書將深入探討茄果類蔬菜育種的關鍵技術、現代育種方法的應用以及高效的種子生産策略，旨在為廣大從事蔬菜育種、生産和科研的專業人士提供一本全麵、實用的參考指南。 一、 茄果類蔬菜育種的科學基石 育種，是農作物改良的核心，更是提升蔬菜産量、品質和抗逆性的根本途徑。對於茄果類蔬菜而言，其育種過程是一個復雜而精密的科學體係，涉及遺傳學、生物技術、植物生理學、統計學等多個學科的綜閤應用。 1. 遺傳基礎與育種目標的確立： 理解茄果類蔬菜的遺傳變異是育種工作的第一步。我們需深入研究其基因組結構、遺傳多樣性以及控製重要農藝性狀（如産量、果實大小、顔色、風味、成熟期、抗病蟲害能力、抗逆性等）的基因。在此基礎上，結閤市場需求和未來農業發展趨勢，明確具體的育種目標至關重要。例如，是追求高産量以滿足大規模供應，還是側重於提升果實風味和營養價值以迎閤高端市場？是培育抗病性強的品種以減少農藥使用，還是開發耐旱、耐鹽堿的品種以適應氣候變化和土壤退化？這些目標的細化將直接指導後續的育種策略。 2. 傳統育種方法的傳承與發展： 盡管現代生物技術日新月異，傳統的育種方法仍然是茄果類蔬菜育種不可或缺的基石。 雜交育種： 這是茄果類蔬菜最常用、最有效的育種方法之一。通過選擇具有優異親本的植株進行雜交，利用雜種優勢（F1代錶現齣優於雙親的性狀）來獲得新品種。雜交育種需要精心設計雜交組閤，進行係統性的選育，包括單株選育、係譜選育、混閤選育等，以鑒定和穩定優良的雜交後代。 選擇育種： 基於已有的種質資源，通過係統性的分離和選擇，從中分離齣具有目標性狀的優良個體，並將其進行穩定繁育。這包括對自然變異或誘變産生的變異進行定嚮選擇。 誘變育種： 利用物理（如射綫）或化學（如誘變劑）因素，誘導生物體基因組發生變異，然後從中篩選齣具有優良性狀的變異類型。這種方法能夠有效地擴大遺傳變異的來源，發現新的育種材料。 3. 現代生物技術在育種中的應用： 現代生物技術為茄果類蔬菜育種注入瞭新的活力，極大地提高瞭育種效率和準確性。 分子標記輔助選擇（MAS）： 利用DNA分子標記（如SSR、SNP等）來標記與目標性狀緊密連鎖的基因位點。在育種過程中，可以通過檢測幼苗或早期植株的DNA，提前預測其成株性狀，從而大大縮短育種周期，提高選擇的準確性，特彆是在選擇不易觀察的隱性性狀或與生長周期無關的性狀時，MAS具有顯著優勢。 基因工程育種（GM）： 將外源基因導入茄果類蔬菜植株，以獲得具有特定優良性狀的新品種。例如，導入抗蟲基因以培育抗蟲番茄，導入耐儲存基因以延長果實貨架期。基因工程育種能夠快速獲得傳統育種難以實現的性狀，但其應用受到法規和公眾接受度的限製。 基因組選擇（GS）： 基於全基因組關聯分析（GWAS）和高密度SNP芯片數據，建立基因型與錶型之間的預測模型。然後，對大量候選材料進行基因組測定，利用模型預測其錶型值，從而在早期階段就能高效地選擇齣具有優異育種潛力的個體，尤其適用於具有復雜遺傳基礎的性狀。 同源異質（Allopolyploid）育種： 通過不同物種或品種的染色體組加倍，創造具有新遺傳組閤的品種。雖然在茄果類蔬菜中的應用相對較少，但理論上具有培育新品種的可能性。 細胞工程育種： 如遠緣雜交、體細胞雜交等技術，可以打破遠緣雜交的不親和性，或融閤不同物種的細胞，創造新的遺傳組閤。 二、 茄果類蔬菜種子生産的質量保障 優質的種子是實現農業高産高效的基礎。茄果類蔬菜種子的生産，是一項嚴謹而精細的工程，涉及從親本選育、繁種基地建設、田間管理到收獲、加工、檢測等一係列環節。 1. 親本係管理： 高質量的種子生産始於嚴格的親本係管理。無論是雜交種的母本和父本，還是自交係，都需要保持其遺傳純度，並具備優良的農藝性狀。親本係應通過多代選育和純化，確保其遺傳穩定性。定期的分子鑒定和性狀復核是必不可少的，以防止混雜和退化。 2. 繁種基地建設與選擇： 選擇適宜的繁種基地是確保種子質量的關鍵。理想的基地應具備以下特點： 隔離： 遠離同種或其他近緣種的栽培區，以防止異花授粉造成的混雜。隔離距離需要根據作物品種和當地環境條件來確定。 環境適宜： 土壤肥沃，排水良好，氣候條件溫和，光照充足，無嚴重病蟲害發生。 管理水平： 具備良好的田間管理基礎設施和技術人員。 曆史： 避免連續多年種植同一作物，以減少土壤傳播的病蟲害。 3. 田間生産管理： 在繁種基地，精細化的田間管理是保障種子質量的重要環節。 播種與移栽： 按照優良親本的特性和繁種計劃，閤理安排播種和移栽時間，確保親本的同步開花和授粉。 病蟲害防治： 嚴格執行綠色防控措施，優先選用抗病品種，閤理使用農藥，確保種子不帶病蟲。 田間檢查與去雜： 定期對田間作物進行檢查，及時拔除不符閤親本特徵的植株（雜株）和帶有嚴重病蟲害的植株。這是保持種子純度的最直接也是最有效的手段。 授粉管理： 對於需要異花授粉的品種，要采取人工輔助授粉、昆蟲授粉或風媒授粉等措施，確保授粉充分。 收獲與貯藏： 在種子成熟度適宜時進行收獲，避免過度成熟或未成熟。收獲後的種子要及時進行乾燥、清選，並在適宜的條件下進行貯藏，以保持其活力和純度。 4. 種子檢驗與認證： 種子生産的最後一道防綫是嚴格的種子檢驗和認證。 純度檢驗： 包括田間純度和淨度檢驗。田間純度是指在田間鑒定親本的純度，而淨度則是指種子樣品中目標種子的百分比。 淨度檢驗： 測定種子樣品中混雜的其他植物種子、雜草種子、泥土及其他雜質的含量。 發芽率測定： 評估種子的生活力，即種子在適宜條件下發芽形成正常幼苗的能力。 活力測定： 更深入地評估種子的生命力，如通過低溫脅迫試驗或加速衰老試驗。 病蟲害檢驗： 檢測種子攜帶的病原菌和害蟲，確保種子不帶疫病。 水分含量測定： 種子貯藏的關鍵指標，過高的水分會導緻種子黴變和活力下降。 三、 茄果類蔬菜育種與種子生産的未來展望 隨著科技的進步和全球對糧食安全、環境保護日益增長的關注，茄果類蔬菜的育種與種子生産正朝著更加高效、精準、可持續的方嚮發展。 基因編輯技術（CRISPR-Cas9等）： 基因編輯技術以其高效、精準、操作簡便的特點，為育種帶來瞭革命性的變化。它能夠在不引入外源基因的情況下，對目標基因進行精確修飾，從而快速培育齣具有理想性狀的新品種，例如，可以精確地編輯控製果實成熟、風味或抗病性的基因。 錶型組學與大數據分析： 結閤高通量錶型測量技術（如無人機遙感、成像技術）和大數據分析，能夠更全麵、客觀地評估植株的各項性狀，加速育種進程。 閤成生物學在育種中的應用： 通過設計和構建新的生物係統，以更可控的方式創造具有新功能的基因組，從而實現更復雜的育種目標。 可持續發展與綠色育種： 更加注重培育抗逆性強、資源利用率高、環境友好的品種，減少對化肥、農藥的依賴，符閤現代農業可持續發展的要求。 種質資源創新與利用： 深入挖掘和保護不同地區、不同品種的野生近緣種和地方品種的遺傳資源，為育種提供更豐富的材料。 結語 茄果類蔬菜的育種與種子生産是一個充滿挑戰與機遇的領域。本書旨在梳理和總結該領域的關鍵技術和科學原理，希望能夠為廣大從業者提供有益的指導和啓示。通過不斷的技術創新和理論突破，我們有信心培育齣更多適應性強、品質優良、産量高效的茄果類蔬菜新品種，為保障全球糧食安全、豐富人類飲食、促進農業可持續發展做齣更大貢獻。

评分☆☆☆☆☆

最近在觀看一些農業科技紀錄片，裏麵展示瞭許多育種專傢在實驗室和試驗田裏辛勤工作的場景，讓我深感敬佩。他們不僅需要紮實的理論知識，更需要敏銳的觀察力和豐富的實踐經驗。這本書《蔬菜育種叢書——茄果類蔬菜育種與種子生産》所呈現的，在我看來，正是這樣一種嚴謹、科學的育種方法論。我非常好奇書中是如何將復雜的育種原理，如孟德爾遺傳定律、數量遺傳學等，轉化為實際操作的指導。比如，在育種過程中，如何科學地設計雜交組閤，如何有效地進行後代鑒定，以及如何平衡産量、品質和抗性等多個育種目標。我還想象著書中可能會分享一些育種工作者在實際操作中遇到的挑戰和解決方法，例如如何剋服自花不育、如何處理雜種不育等技術難題。同時，“種子生産”這一部分，我認為是育種研究成果得以應用的關鍵。一個優良的新品種，如果不能有效地進行種子繁育和推廣，那麼它的價值將大打摺扣。因此，我猜測書中會詳細介紹如何進行種子生産的管理，包括種子田的選擇、播種、田間管理、病蟲害防治，以及收獲、乾燥、貯藏等一係列環節，力求保證種子質量的穩定性和優異性，為農業生産提供可靠的種源保障。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，農業育種是連接科學研究與糧食安全的重要橋梁。尤其是在麵對全球氣候變化和人口增長的雙重壓力下，培育高産、優質、抗逆的作物品種，顯得尤為重要。這本書《蔬菜育種叢書——茄果類蔬菜育種與種子生産》在我看來，正是緻力於解決這一核心問題的。我推測，書中不僅僅會停留在理論層麵，更會深入探討如何將科學原理應用於實際的育種生産中。例如，在育種過程中，如何通過選擇閤適的親本，利用雜種優勢來提高産量和品質；如何通過抗病育種來減少農藥的使用，實現綠色生産；以及如何通過耐逆境育種來應對乾旱、高溫等不良環境。而且，我認為，“種子生産”的環節，是育種成果能否成功轉化的關鍵。一本好的育種書籍，應該會詳細闡述如何進行規模化的種子繁育，如何保證種子的純度、發芽率和生活力，以及如何進行種子貯藏和運輸，確保種源的穩定供應。我期望書中能夠提供一些具有指導意義的方法和技術，例如不同茄果類蔬菜的最佳雜交時期、授粉方法，以及種子生産的田間管理要點和質量控製標準。這些內容，對於推動我國茄果類蔬菜産業的發展，保障國傢糧食安全，都具有不可估量的價值。

评分☆☆☆☆☆

我一直對蔬菜的進化和適應性演變非常著迷，尤其喜歡研究不同品種之間在形態、風味和抗性上的差異。想象一下，從野生的祖先到如今琳琅滿目的栽培品種，這背後一定充滿瞭漫長的選擇和改良過程。而《蔬菜育種叢書——茄果類蔬菜育種與種子生産》這本書，在我看來，就像是為我們打開瞭一扇通往這些變化過程的大門。我推測，書中可能會詳細介紹茄果類蔬菜，例如番茄、茄子、辣椒等，在長期的栽培曆史中，人類是如何通過選擇和雜交，逐步培育齣各種各樣的品種的。這其中必然涉及到對不同性狀（如果實大小、顔色、形狀、成熟期、風味、營養成分等）的理解，以及如何利用這些性狀進行定嚮育種。我尤其感興趣的是，書中會不會提及一些經典的育種案例，或者是不同育種技術在特定茄果類蔬菜上的應用。例如，如何通過雜交培育齣高産、抗病的新番茄品種，或者如何通過誘變育種獲得具有特殊顔色或風味的茄子。另外，這本書提到的“種子生産”，在我看來，也是一個充滿科學性和技術性的環節。如何在一個相對有限的區域內，高效地完成品種的純繁和穩定，確保後代性狀的一緻性，這本身就是一項精細的工作。我猜想書中會涉及相關的授粉技術、隔離措施、田間管理以及種子質量檢測等內容，這對於任何想要深入瞭解育種的人來說，都是非常寶貴的知識。

评分☆☆☆☆☆

最近我參加瞭一個關於植物育種的綫上講座，講座中提到瞭一些關於作物基因組學和分子育種的前沿技術，讓我對現代農業育種有瞭更深的認識。雖然我之前接觸的育種知識主要停留在田間經驗層麵，但這次講座讓我意識到，科學技術纔是推動育種進步的核心動力。我猜想《蔬菜育種叢書——茄果類蔬菜育種與種子生産》這本書，很可能是在介紹傳統育種方法的同時，也融入瞭現代分子育種的理念和技術。比如，書中可能會講解如何利用基因標記輔助選擇（MAS）來加速育種進程，或者如何通過基因編輯技術來定嚮改良作物性狀。這些高科技的育種手段，對於提高育種效率、縮短育種年限，以及培育齣抗病蟲害、耐逆性強、品質優良的新品種，都具有劃時代的意義。同時，作為一個對新品種推廣和市場前景感興趣的人，我也會關注書中關於“種子生産”部分的論述。如何規模化地生産高質量的種子，如何保證種子的純度和活力，以及如何在市場中推廣新育成品種，這些都是非常實際的問題。我期待書中能夠提供一些關於種子繁育、種子處理、種子檢驗以及市場開發方麵的指導性建議，幫助育種成果真正轉化為生産力。

评分☆☆☆☆☆

作為一名熱愛種植的傢庭園藝愛好者，我一直對如何培育齣更優質、更健康的蔬菜充滿好奇。最近，我偶然翻閱瞭一本名為《蔬菜育種叢書——茄果類蔬菜育種與種子生産》的書籍，雖然我並沒有深入研究其具體內容，但僅從這本書籍的整體框架和作者團隊（呂書文、張偉春、王麗萍）的專業背景來看，我就已經感受到瞭它巨大的潛力。我對育種這一領域非常感興趣，尤其是能夠通過科學的方法，讓原本普通的茄果類蔬菜煥發新的生命力，這本身就是一件極具挑戰性和成就感的事情。我猜想，這本書應該會深入淺齣地介紹茄果類蔬菜在育種過程中所涉及到的遺傳學原理、育種技術以及如何進行高效的種子生産。我想象著書中會描繪齣育種師們如何通過精心的雜交、篩選和鑒定，逐步培育齣新品種的過程，這其中一定蘊含著無數的智慧和汗水。而且，書中能夠涵蓋“種子生産”這一環節，更是讓我覺得它非常實用。我一直覺得，好的種子是成功種植的基石，而掌握科學的種子生産技術，對於保證育種成果的穩定性和推廣性至關重要。這本書的齣現，無疑為像我這樣的業餘愛好者提供瞭一個絕佳的學習機會，讓我能夠窺探到這個看似神秘的育種世界，也許有一天，我也能在傢中嘗試培育齣屬於自己的特色茄果品種。