BF:果蔬加工技術 王希卓 中國農業科學技術齣版社 9787511628558 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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发表于2024-11-05
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店鋪: 華裕京通圖書專營店
齣版社: 中國農業科學技術齣版社
ISBN:9787511628558
商品編碼:29408307119
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2016-12-01
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具體描述
基本信息
書名:果蔬加工技術
定價:38.00元
售價:30.0元
作者:王希卓
齣版社:中國農業科學技術齣版社
齣版日期:2016-12-01
ISBN:9787511628558
字數:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
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內容提要
王希卓主編的《果蔬加工技術》較為係統、全麵 地匯總我國農業領域區域果蔬農産品從采收、貯藏、 加工到二次生産、製造、包裝、食品安全以及其附加 值提升的商品化的流程、加工方法、生産步驟以及關 鍵操作要點。農産品加工業是農業現代化的重要標誌 和國民經濟戰略性支柱産業。大力發展農産品加工業 ,對於推動農業供給側結構性改革和農村一二三産業 融閤發展,促進農業現代化和農民持續增收,提高人 民生活質量和水平具有十分重要的意義。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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