中國野菜野果的識彆與利用:野果捲林祁,林雲,趙陽 9787534981647 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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林祁，林雲，趙陽著

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发表于2024-11-01

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店鋪：智博天恒圖書專營店

齣版社：河南科學技術齣版社

ISBN：9787534981647

商品編碼：29439079606

包裝：精裝

齣版時間：2017-01-01

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具體描述

圖書基本信息
圖書名稱	中國野菜野果的識彆與利用:野果捲
作者	林祁,林雲,趙陽
定價	298.00元
齣版社	河南科學技術齣版社
ISBN	9787534981647
齣版日期	2017-01-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	精裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

本書為野果捲，概述部分介紹瞭野菜野果的含義、野菜野果的特點、野菜野果采食的注意事項、野菜野果形態識彆的名詞與術語（野果捲用）、野菜野果的分類、野菜野果資源的利用、野菜野果的食用方法等內容。野果類群部分重點介紹瞭449種野果，包括它們的中文名、拉丁學名、識彆要點、分布與生境、食用部位與食用方法、食療保健與藥用功能、注意事項等內容，並通過相關科、屬類群果實及其他形態識彆要點的介紹，能舉一反三地識彆野果植物2500餘種。對每種重點介紹的野果配有原植物采摘季節的形態彩色照片，或形態綫描圖，或植物標本照片，以便於普通大眾野外識彆與采摘。

本書內容豐富，語言通俗易懂，圖文並茂，不僅可作為部隊人員、戶外愛好者、大院校學生野外生存訓練的教材，還可作為農副産品開發利用、增加農民收入、豐富農業結構多樣性的參考書，亦適閤於野菜野果愛好者、野菜野果開發部門、醫藥保健、食品烹飪、賓館飯店、植物教學及科研人員閱讀收藏。

作者簡介
林祁，博士，中國科學院植物研究所研究員，現在係統與進化國傢重點實驗室工作。曾任中國科學院華南植物研究所標本館主管、國傢植物標本館副館長、常務副館長等職。編研齣版瞭*有重要影響的植物分類學巨著《中國高等植物》（共14捲）及其修訂版，該書獲得“第三屆中國齣版奬”。

目錄

編輯推薦

書中對其中常見的1000餘種野菜、野果做瞭圖解說明，對每種重點介紹的野菜野果配有原植物采摘季節的形態彩色照片，以便於讀者野外識彆與采摘。野菜捲含野菜原色圖片1400幅，野果捲含野果原色圖片1000幅。對可食用野菜、野果形態識彆要點進行描述，並對它們的地理分布、采集與食用方法、營養價值與藥用功能等做介紹，還對與可食用野菜、野果形態相似的有毒植物、不可食用植物或僞品植物的形態特徵做瞭比對鑒定區分，書中附有常用植物形態識彆名詞與術語解釋。本書是將植物分類學知識科普化，對人們開發與利用可食用野生植物資源起指導作用。